科學(xué)課程教學(xué)案例與設(shè)計(jì)思路一、引言科學(xué)課程的核心目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)核心素養(yǎng)，包括科學(xué)探究能力、科學(xué)思維方法、科學(xué)態(tài)度與責(zé)任以及對(duì)科學(xué)知識(shí)的應(yīng)用意識(shí)。其中，探究式學(xué)習(xí)是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵路徑——通過(guò)“提出問(wèn)題-猜想假設(shè)-設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)-收集證據(jù)-得出結(jié)論-交流反思”的過(guò)程，讓學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)，發(fā)展科學(xué)思維。本文以小學(xué)五年級(jí)《水的蒸發(fā)》一課為例，結(jié)合新課標(biāo)要求，呈現(xiàn)完整的教學(xué)案例與設(shè)計(jì)思路，重點(diǎn)說(shuō)明“如何通過(guò)探究活動(dòng)落實(shí)核心素養(yǎng)”“如何設(shè)計(jì)符合學(xué)生認(rèn)知水平的教學(xué)環(huán)節(jié)”以及“如何通過(guò)多元評(píng)價(jià)促進(jìn)學(xué)習(xí)”。二、教學(xué)案例設(shè)計(jì)（一）課程基本信息課程名稱：水的蒸發(fā)學(xué)段：小學(xué)五年級(jí)（科學(xué)）課時(shí)：1課時(shí)（40分鐘）課程標(biāo)準(zhǔn)：1.知道水在一定條件下會(huì)變成水蒸氣（蒸發(fā)）；2.能通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)等方法收集證據(jù)，探究影響蒸發(fā)的因素；3.體會(huì)科學(xué)與生活的聯(lián)系，激發(fā)探究興趣。（二）教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能：能說(shuō)出蒸發(fā)的概念（液體在表面發(fā)生的緩慢汽化現(xiàn)象）；能列舉2-3個(gè)影響水蒸發(fā)速度的因素（溫度、表面積、空氣流動(dòng)）。2.過(guò)程與方法：能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證“溫度對(duì)蒸發(fā)的影響”；能通過(guò)觀察、測(cè)量（如水位變化）收集數(shù)據(jù)，并初步分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：體驗(yàn)探究的樂(lè)趣，激發(fā)對(duì)科學(xué)的好奇心；意識(shí)到蒸發(fā)在生活中的應(yīng)用（如曬衣服、晾干毛巾）。（三）教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：理解蒸發(fā)的概念，探究影響蒸發(fā)的因素；難點(diǎn)：設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)（控制變量），分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論。（四）教學(xué)準(zhǔn)備1.實(shí)驗(yàn)材料（每組）：相同規(guī)格的燒杯2個(gè)、水、保鮮膜（密封用）、溫度計(jì)1支；電子秤1臺(tái)（可選，用于精確測(cè)量質(zhì)量變化）；風(fēng)扇1臺(tái)（模擬空氣流動(dòng)）、酒精燈1個(gè)（可選，用于提高溫度，需注意安全）。2.多媒體資源：視頻：“夏天曬衣服的過(guò)程”；課件：蒸發(fā)的概念示意圖、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程圖。（五）教學(xué)過(guò)程1.情境導(dǎo)入：?jiǎn)栴}引發(fā)興趣（5分鐘）教師活動(dòng)：播放視頻“夏天曬衣服”，提問(wèn)：“為什么濕衣服放在陽(yáng)光下會(huì)變干？水去哪里了？”學(xué)生活動(dòng)：自由發(fā)言（如“水變成了氣體”“飛到空氣中了”）。設(shè)計(jì)意圖：用生活場(chǎng)景引發(fā)認(rèn)知沖突，激發(fā)探究欲望。2.概念建構(gòu)：認(rèn)識(shí)蒸發(fā)（8分鐘）教師活動(dòng)：展示“水蒸發(fā)”示意圖（液體表面的水分子擴(kuò)散到空氣中），講解：“水在常溫下會(huì)慢慢變成水蒸氣，這個(gè)過(guò)程叫蒸發(fā)。蒸發(fā)是無(wú)聲、緩慢的，我們看不到水蒸氣，但能感受到它的存在（如濕手晾干時(shí)的涼爽）?！睂W(xué)生活動(dòng)：觀察示意圖，嘗試用自己的話描述蒸發(fā)的概念。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)直觀形象的示意圖，幫助學(xué)生建立“蒸發(fā)”的科學(xué)概念。3.問(wèn)題提出：猜想影響因素（7分鐘）教師活動(dòng)：提問(wèn)：“哪些因素會(huì)影響水的蒸發(fā)速度？比如，為什么夏天的衣服比冬天干得快？”學(xué)生活動(dòng)：小組討論，提出猜想（如“溫度越高，蒸發(fā)越快”“風(fēng)越大，蒸發(fā)越快”“水的面積越大，蒸發(fā)越快”）。設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，提出可探究的問(wèn)題，培養(yǎng)“問(wèn)題意識(shí)”。4.探究設(shè)計(jì)：驗(yàn)證“溫度對(duì)蒸發(fā)的影響”（10分鐘）教師活動(dòng)：聚焦“溫度”這一因素，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)：“要驗(yàn)證‘溫度越高，蒸發(fā)越快’，需要控制哪些條件相同？改變什么條件？”學(xué)生活動(dòng)：小組討論，制定實(shí)驗(yàn)方案（如“取兩個(gè)相同的燒杯，加入相同量的水，一個(gè)放在陽(yáng)光下（高溫），一個(gè)放在陰涼處（低溫），觀察水位變化”）。教師引導(dǎo)：強(qiáng)調(diào)“控制變量”（相同條件：燒杯規(guī)格、水量、空氣流動(dòng)；不同條件：溫度），并展示“實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程圖”（提出猜想→確定變量→設(shè)計(jì)步驟→記錄數(shù)據(jù)）。5.實(shí)踐操作：實(shí)施實(shí)驗(yàn)（8分鐘）學(xué)生活動(dòng)：分組實(shí)施實(shí)驗(yàn)，記錄數(shù)據(jù)（如每隔5分鐘觀察一次水位，用鉛筆在燒杯上標(biāo)記水位線；或用電子秤測(cè)量質(zhì)量變化）。教師活動(dòng)：巡視指導(dǎo)，提醒注意事項(xiàng)（如“不要碰酒精燈，避免燙傷”“保持兩個(gè)燒杯的位置不變”）。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)動(dòng)手操作，培養(yǎng)“控制變量”的科學(xué)思維，提高實(shí)驗(yàn)技能。6.總結(jié)提升：分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論（7分鐘）學(xué)生活動(dòng)：展示實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（如“陽(yáng)光下的燒杯水位下降了2厘米，陰涼處的下降了1厘米”），分析得出結(jié)論：“溫度越高，水的蒸發(fā)速度越快?！苯處熁顒?dòng)：補(bǔ)充其他影響因素（如“表面積越大，蒸發(fā)越快”“風(fēng)越大，蒸發(fā)越快”），并聯(lián)系生活（如“曬衣服時(shí)要展開(kāi)，放在通風(fēng)的地方”）。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)數(shù)據(jù)分析，培養(yǎng)“證據(jù)意識(shí)”，讓學(xué)生體會(huì)“科學(xué)結(jié)論來(lái)自實(shí)驗(yàn)證據(jù)”。7.拓展應(yīng)用：聯(lián)系生活（3分鐘）教師活動(dòng)：提問(wèn)：“生活中還有哪些蒸發(fā)的例子？比如，剛拖過(guò)的地板為什么會(huì)變干？”學(xué)生活動(dòng)：自由發(fā)言（如“洗澡后浴室的鏡子會(huì)變模糊，是因?yàn)樗魵庥隼渥兂闪怂薄昂葻崴畷r(shí)的‘白氣’是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴”）。設(shè)計(jì)意圖：將科學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際聯(lián)系，培養(yǎng)“應(yīng)用意識(shí)”。（六）評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)采用多元評(píng)價(jià)方式，全面考察學(xué)生的學(xué)習(xí)效果：1.過(guò)程性評(píng)價(jià)（占40%）：觀察學(xué)生在小組討論中的參與度（如是否主動(dòng)發(fā)言、傾聽(tīng)他人意見(jiàn)）；記錄實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性（如是否正確控制變量、使用工具）。2.結(jié)果性評(píng)價(jià)（占30%）：檢查實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完整性（如是否記錄了猜想、步驟、數(shù)據(jù)、結(jié)論）；完成課后測(cè)試題（如“蒸發(fā)的概念是什么？影響蒸發(fā)的因素有哪些？”）。3.表現(xiàn)性評(píng)價(jià)（占30%）：小組匯報(bào)的邏輯性（如是否能清晰表達(dá)實(shí)驗(yàn)思路、結(jié)論）；創(chuàng)意應(yīng)用（如設(shè)計(jì)“快速晾干毛巾”的方案）。三、設(shè)計(jì)思路解析本案例的設(shè)計(jì)遵循“素養(yǎng)導(dǎo)向、探究為本、生活聯(lián)結(jié)”的原則，具體思路如下：（一）目標(biāo)導(dǎo)向：落實(shí)核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)圍繞“科學(xué)核心素養(yǎng)”設(shè)計(jì)，不僅關(guān)注“知識(shí)與技能”（如蒸發(fā)的概念），更強(qiáng)調(diào)“過(guò)程與方法”（如設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)）和“情感態(tài)度與價(jià)值觀”（如探究興趣、生活聯(lián)系）。例如，“設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)”的目標(biāo)，培養(yǎng)了學(xué)生的“科學(xué)思維”；“聯(lián)系生活應(yīng)用”的目標(biāo)，培養(yǎng)了學(xué)生的“社會(huì)責(zé)任”。（二）探究為本：體現(xiàn)“做中學(xué)”整個(gè)教學(xué)過(guò)程以“探究”為核心，學(xué)生經(jīng)歷了“提出問(wèn)題-猜想假設(shè)-設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)-收集證據(jù)-得出結(jié)論”的完整探究流程。教師的角色是“引導(dǎo)者”，而非“灌輸者”——通過(guò)提問(wèn)（如“需要控制哪些條件？”）、提示（如“實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程圖”），幫助學(xué)生自主建構(gòu)知識(shí)。例如，在“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)”環(huán)節(jié)，學(xué)生通過(guò)小組討論制定方案，而非教師直接給出步驟，體現(xiàn)了“學(xué)生主體”的理念。（三）生活聯(lián)結(jié)：實(shí)現(xiàn)“用中學(xué)”案例從“夏天曬衣服”的生活場(chǎng)景導(dǎo)入，以“濕手晾干”“拖地板”等生活例子拓展，讓學(xué)生感受到“科學(xué)就在身邊”。例如，“快速晾干毛巾”的創(chuàng)意應(yīng)用，讓學(xué)生將科學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為生活技能，體現(xiàn)了“科學(xué)為生活服務(wù)”的理念。（四）多元評(píng)價(jià)：促進(jìn)全面發(fā)展評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)涵蓋了“過(guò)程”“結(jié)果”“表現(xiàn)”三個(gè)維度，不僅考察了學(xué)生的知識(shí)掌握情況，更關(guān)注了學(xué)生的“探究能力”“合作能力”“表達(dá)能力”。例如，“小組匯報(bào)”的評(píng)價(jià)，考察了學(xué)生的“邏輯思維”和“溝通能力”；“創(chuàng)意應(yīng)用”的評(píng)價(jià)，考察了學(xué)生的“創(chuàng)新思維”。四、總結(jié)與反思本案例以“水的蒸發(fā)”為主題，通過(guò)探究活動(dòng)落實(shí)了科學(xué)核心素養(yǎng)，體現(xiàn)了“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念。在實(shí)際教學(xué)中，可根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平調(diào)整實(shí)驗(yàn)難度（如小學(xué)低年級(jí)用“目測(cè)水位”代替“電子秤測(cè)量”，初中階段增加“蒸發(fā)速率計(jì)算”）；同時(shí)，要注意實(shí)驗(yàn)安全（如酒精燈的使用），確保教學(xué)順利進(jìn)行?？茖W(xué)課程的教學(xué)案例設(shè)計(jì)，關(guān)鍵在于“讓學(xué)生在探究中學(xué)習(xí)，在生活中應(yīng)用”。只有這樣，才能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，激發(fā)學(xué)生的探究