ICS65.020.20DB4205宜昌市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB4205/T59—2019前言 12規(guī)范性引用文件 13產(chǎn)地環(huán)境 14技術(shù)措施 15采收及后續(xù)管理 46產(chǎn)品質(zhì)量安全 47生產(chǎn)檔案 4附錄A（資料性附錄）主要病蟲害防治藥劑推薦表 6附錄B（資料性附錄）生產(chǎn)檔案記錄表 7DB4205/T59—2019本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1給出規(guī)則編制。本標(biāo)準(zhǔn)由枝江市七星臺農(nóng)業(yè)服務(wù)中心提出。本標(biāo)準(zhǔn)由宜昌市農(nóng)業(yè)局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：枝江市七星臺農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃軍、董俊明、程志紅、陳艷、趙雅琴、陳良。本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施應(yīng)用中的疑問或?qū)Ρ緲?biāo)準(zhǔn)的有關(guān)修改意見、建議請反饋至宜昌市農(nóng)業(yè)局科教科，聯(lián)系電話郵箱：Ycsnyj@163.com。DB4205/T59—2019七星臺白蘿卜以其皮薄、潔白、多汁、口感細(xì)膩、產(chǎn)量高著稱，適合宜昌水域沙土地生長，有規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景。本標(biāo)準(zhǔn)的制定依據(jù)國家相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合宜昌地域特色和多年種植生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)組織制定，對白蘿卜的生產(chǎn)有重要的指導(dǎo)意義，符合自然生態(tài)資源的保護(hù)和利用，有利于保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給。DB4205/T59—20191本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白蘿卜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、技術(shù)措施、采收及后續(xù)管理、產(chǎn)品質(zhì)量安全、生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于宜昌市內(nèi)平原、丘陵地帶的白蘿卜生產(chǎn)的管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB18406.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求GB/T8321.1農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(一)GB/T8321.2農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）GB/T8321.3農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）GB/T8321.4農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）GB/T8321.5農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）GB/T8321.6農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）GB/T8321.7農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（七）GB/T8321.8農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（八）GB/T16715瓜菜作物種子GB/T18407.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求NY525有機(jī)肥料NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2567號3產(chǎn)地環(huán)境3.1環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18407.1的規(guī)定。3.2土壤條件宜選擇地勢平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松的砂壤土、壤土、輕質(zhì)粘土地塊，應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。4技術(shù)措施DB4205/T59—201924.1前茬避免與十字花科蔬菜出現(xiàn)四年以上連作。4.2品種選擇4.2.1宜選用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好、性狀穩(wěn)定的品種。4.2.2種子質(zhì)量應(yīng)符合GB/T16715的規(guī)定。4.2.3春白蘿卜品種應(yīng)選用生長期短、耐寒性強(qiáng)、抽薹遲等特性的專用品種。4.2.4夏白蘿卜品種應(yīng)選用耐熱性好、抗抽薹、抗病毒病等特性的夏播專用品種。4.3耕整地4.3.1在前茬收獲后及時(shí)早耕滅茬，播種前7d～10d進(jìn)行整地。土層耕翻深度應(yīng)為35cm左右，中型品種25cm左右，小型品種20cm左右。4.3.2大型品種起壟栽培，壟高15cm～20cm，壟間距50cm～60cm；中型品種，壟高10cm～15cm，壟間距35cm～40cm；小型品種采用平畦栽培。4.4基肥每667m2（畝）施腐熟農(nóng)家肥4000kg～5000kg，磷酸二銨15kg，硫酸鉀10kg，肥料的使用應(yīng)符合NY/T496、NY525的規(guī)定。4.5播種4.5.1播種量大型品種每667m2播種量為0.3kg；中型品種每667m2播種量為0.4kg～0.5kg；小型品種每667m2播種量為0.5kg～0.75kg。4.5.2播種時(shí)間當(dāng)年8月至次年3月。4.5.3種子處理用種子重量0.4%的50%百菌清可濕性粉劑，或種子重量0.3%的47%春.王銅可濕性粉劑或0.3%的50%異菌脲粉劑拌種，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321.1～8321.8和中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公第2567號公告的規(guī)4.5.4技術(shù)要求播種時(shí)種子要均勻散開，播種后覆土1.5cm，然后稍加鎮(zhèn)壓。大型品種采用穴播方式；中型品種采用條播方式；小個(gè)型品種采用撒播或條播方式。播種時(shí)宜采用地膜覆蓋，幼苗出土后及時(shí)破膜。4.5.5密度大型品種行距50cm，株距20cm～30cm；中型品種行距50cm，株距15cm～20cm；小型品種行距50cm，株距8cm～10cm。34.5.6化學(xué)除草選擇芽前除草劑進(jìn)行封閉除草，有關(guān)農(nóng)藥的使用參照GB/T8321.1～8321.8的規(guī)定執(zhí)行。4.6田間管理4.6.1間苗定苗早間苗、晚定苗，白蘿卜不宜移栽。當(dāng)白蘿卜幼苗子葉充分展開時(shí)，進(jìn)行第一次間苗；當(dāng)白蘿卜幼苗展開2～3片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗；當(dāng)幼苗生長到5～6片真葉時(shí)，按4.5.5的要求進(jìn)行定苗。4.6.2中耕結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草。第一、二次間苗要淺耕，鋤松表土，以除草為主；定苗后及時(shí)澆水，深耕一次，進(jìn)行蹲苗；封壟前進(jìn)行最后一次中耕除草。在中耕除草過程中做好起壟培土。4.6.3水肥管理總則灌溉水和肥料應(yīng)符合GB5084和NY/T496的規(guī)定。發(fā)芽期水肥管理播后要充分灌水，土壤相對含水量宜在80％以上。干旱年份，夏秋白蘿卜宜澆播后水、拱土水、齊苗水；春白蘿卜和保護(hù)地白蘿卜宜足墑播種，播后不旱不澆水。幼苗期水肥管理土壤相對含水量宜在60％以上。夏秋季生產(chǎn)，宜小澆勤澆；春季或保護(hù)地生產(chǎn)，在壟溝土壤發(fā)白時(shí)適當(dāng)澆水。定苗時(shí)澆一次透水，結(jié)合澆水，每667m2追施尿素8kg～10kg。葉生長盛期水肥管理要適時(shí)控制水分，進(jìn)行蹲苗，根據(jù)氣候、土質(zhì)情況，控制蹲苗時(shí)間7d～15d。蹲苗結(jié)束，夏秋白蘿卜結(jié)合澆水，每667m2可追肥一次，追施尿素5kg、加氮磷鉀復(fù)合肥15kg；春白蘿卜和保護(hù)地栽培宜將肥料兌成濃度為0.5％的液肥，在距白蘿卜根部10cm以上處灌根穴施。肉質(zhì)根膨大盛期水肥管理土壤相對含水量宜在80％以上，保持地面濕潤，防止忽干忽濕。在肉質(zhì)根膨大初期和肉質(zhì)根膨大中期進(jìn)行兩次追肥，每667m2分別追施尿素10kg、硫酸鉀10kg。春白蘿卜和保護(hù)地生產(chǎn)，宜采用滴灌。收獲期水肥管理夏秋白蘿卜在收獲前20d，停止?jié)菜辉偈┯盟傩У?；春白蘿卜在收獲前7d～10d，停止?jié)菜辉偈┯盟傩У省?.7病蟲害防治4.7.1主要病蟲害白蘿卜生長期的主要病害有霜霉病、黑腐病、軟腐病、病毒病等；主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃曲條跳甲等。DB4205/T59—201944.7.2防治原則和要求宜采用預(yù)防為主，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)合理的開展化學(xué)防治，農(nóng)藥施用過程中要堅(jiān)持合理混用、輪用、交替用藥。有關(guān)農(nóng)藥安全使用參照GB/T8321.1～8321.8的規(guī)定執(zhí)行。4.7.3農(nóng)業(yè)防治針對主要病蟲害，選擇抗(耐)病性好的優(yōu)良品種。實(shí)行與非十字花科作物輪作換茬。清潔田園，加強(qiáng)中耕除草；應(yīng)盡量減少機(jī)械損傷。4.7.4物理防治糖酒液誘殺。按糖、醋、酒、水、90%敵百蟲晶體3:3:1:10:0.6比例配成藥液，放置在田間誘殺成蟲。物理誘殺。運(yùn)用誘蟲板、殺蟲燈誘殺害蟲，覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲。生物防治采用微生物制劑核型多角體病毒、白僵菌、蘇云金桿菌制劑或采用微生物源農(nóng)藥等生物農(nóng)藥進(jìn)行防4.7.5化學(xué)防治病蟲害防治使用農(nóng)藥劑型、劑量參照附錄A。農(nóng)藥安全使用參照GB/T8321.1～8321.8執(zhí)行。5采收及后續(xù)管理5.1收獲期根據(jù)市場需要和生育期及時(shí)收獲。5.2分級蘿卜收獲過程中按一、二、三分三個(gè)等級進(jìn)行分類采收、包裝、運(yùn)輸和銷售。5.3尾菜處理蘿卜生產(chǎn)區(qū)分片建設(shè)漚肥池，利用尾菜漚制有機(jī)肥，將尾菜還田，按平衡施肥原理進(jìn)行配方，處理尾菜。6產(chǎn)品質(zhì)量安全蘿卜產(chǎn)品質(zhì)量需符合GB1406.1、GB2763和中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2567號的規(guī)定。7生產(chǎn)檔案DB4205/T59—20195建立白蘿卜生產(chǎn)檔案，保存期為兩年。生產(chǎn)檔案詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲防治和采收等各環(huán)節(jié)所采用的具體措施。記錄格式參見附錄B。DB4205/T59—20196（資料性附錄）主要病蟲害防治藥劑推薦表防治對象農(nóng)藥名稱有效成分含量劑型每667m制劑量(g)使用方法霜霉病三乙膦酸鋁百菌清甲霜靈霜霉威鹽酸鹽百菌清69%90%75%72%25%722g/l45%可濕性粉劑可溶性粉劑可濕性粉劑可濕性粉劑可濕性粉劑水劑煙劑100～140500倍～1000倍液110～150120～170350～44060～100噴霧噴霧噴霧噴霧噴霧噴霧熏霧軟腐病硫酸鏈霉素中生菌素72%90%3%可溶性粉劑可溶性粉劑可濕性粉劑15～3010～1575-100噴霧噴霧浸種+灌根黑腐病氫氧化銅90%77%可溶性粉劑可濕性粉劑10～15135～200噴霧噴霧病毒病寧南霉素20%1.5%2%可濕性粉劑乳油水劑170～25050～7575～100噴霧噴霧噴霧蚜蟲吡蟲啉啶蟲脒除蟲菊素3%5%5%可濕性粉劑乳油乳油乳油10～1540～5030～4030～50噴霧噴霧噴霧噴霧菜青蟲小菜蛾斜紋夜蛾核型多角體病毒蘇云金桿菌氟啶脲阿維菌素聯(lián)苯菊酯氯氟氰菊酯多殺霉素蟲酰肼200億PIB/g8000IU/mg50g/l25g/l25g/l200g/l水分散粒劑可濕性粉劑乳油乳油乳油乳油懸浮劑懸浮劑4～650～10040～8035～5020～3515～2035～2065～100噴霧噴霧噴霧噴霧噴霧噴霧噴霧噴霧黃曲條跳甲苦參堿茚楝素0.5%水劑乳油90～12075～100噴霧噴霧注：以上農(nóng)藥使用藥劑及劑量僅舉