2025年官方獸醫(yī)考試模擬考試題第一部分單選題(20題)1、胴體檢疫其一環(huán)節(jié)剖開兩側(cè)檢查有無囊尾蚴、傷等病變。A、臂頭肌C、腰肌【答案】:C【解析】本題考查胴體檢疫環(huán)節(jié)中檢查特定病變的具體部位知識。在胴體檢疫中，需要對動物身體特定部位進行檢查以確定是否存在囊尾蚴、傷等病變。逐一分析各選項：-選項A:臂頭肌主要位于動物的前肢部位，并非胴體檢疫時檢查囊尾蚴等病變的典型部位。-選項B:斜方肌主要是負責肩部和頸部運動的肌肉，一般不是檢查此類病變的關(guān)鍵部位。-選項C:腰肌是位于腰部的肌肉，在胴體檢疫時，剖開兩側(cè)腰肌檢查有無囊尾蚴、傷等病變是胴體檢疫的重要環(huán)節(jié)之一，該選項正確。一選項D:顴肌主要與面部運動相關(guān)，與胴體檢疫環(huán)節(jié)中檢查囊尾蚴等病變無關(guān)。綜上，答案選C。"2、《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》規(guī)定銷毀的對象有檢疫確認為口蹄疫、豬瘟等染疫動物以及其他嚴重危害人畜健康的病害動物及其產(chǎn)品；;從動物體割除下來的病變部分；人工接種病原生物或進行藥物試驗的病害動物和病害動物產(chǎn)品；國家規(guī)定的B、需高溫的產(chǎn)品C、需化制的產(chǎn)品【答案】:A【解析】本題主要考查對《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》中規(guī)定的銷毀對象的了解。首先分析各選項：-選項A:病死、毒死或不明死因動物的尸體，這類動物尸體可能攜帶各種病原體，會對人畜健康造成嚴重威脅，按照《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的要求，是明確規(guī)定需要進行銷毀處理的對象，該選項符合題意。一選項B:需高溫的產(chǎn)品，高溫處理是一種常見的處理方式，但“需高溫的產(chǎn)品”并不等同于必須銷毀的對象，高溫處理后可能產(chǎn)品仍可再利用等情況，所以該選項不符合要求。-選項C:需化制的產(chǎn)品，化制是將廢棄的動物尸體或產(chǎn)品通過一定工藝處理轉(zhuǎn)化為其他可用物質(zhì)的過程，與銷毀不同，所以“需化制的產(chǎn)品”不是規(guī)定的銷毀對象，該選項錯誤。-選項D:未銷售完的產(chǎn)品，未一定就屬于需要銷毀的范疇，其是否需要銷毀取決于產(chǎn)品本身是否符合病害動物或病害動物產(chǎn)品相關(guān)銷毀規(guī)定，所以該選項也不正確。綜上，答案選A。"3、接到生豬屠宰場檢疫申報后，根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應當及時實施宰前檢查；不予受理的，說明理由。B、獸醫(yī)人員C、官方獸醫(yī)【答案】:C【解析】本題主要考查在接到生豬屠宰場檢疫申報后，決定是否受理的主體。選項A,檢疫員通常是協(xié)助執(zhí)行檢疫工作的人員，其職責多為具體的檢疫操作或數(shù)據(jù)記錄等工作，一般并不具備決定是否受理檢疫申報的權(quán)限。選項B,獸醫(yī)人員涵蓋范圍較廣，包括從事動物醫(yī)療、預防等各類工作的人員，但在官方的生豬屠宰檢疫申報受理這個特定環(huán)節(jié)，獸醫(yī)人員不是法定的決定受理主體。選項C,官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定條件，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)任命，負責出具檢疫等證明的國家獸醫(yī)工作人員。在接到生豬屠宰場檢疫申報后，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)有權(quán)根據(jù)具體情況決定是否予以受理。受理后需及時實施宰前檢查，若不予受理則需說明理由。所以本題答案選C。"4、生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程規(guī)定，發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情的，應按照《動物防疫法》、《重大動物疫情應急條例》和 A、《動物疫情報告管理辦法》B、《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》C、《動物檢疫管理辦法》【解析】本題主要考查生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程中對于不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情情況的處理依據(jù)。解題關(guān)鍵在于明確不同相關(guān)法規(guī)在具體場景下的應用。當在生豬產(chǎn)地檢疫過程中，發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情時，需要依據(jù)一系列法規(guī)來處理?！秳游锓酪叻ā泛汀吨卮髣游镆咔閼睏l例》是處理動物疫情相關(guān)情況的重要法規(guī)。而《動物疫情報告管理辦法》對動物疫情的報告流程等方面作出了規(guī)定，在遇到不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情這種情況時，需要及時準確地報告疫情相關(guān)信息，所以應按照《動物防疫法》、《重大動物疫情應急條例》和《動物疫情報告管理辦法》的有關(guān)規(guī)定處理。選項B《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》,主要側(cè)重于對病害動物和其產(chǎn)品的具體處理方式，并非針對疫情報告等前期處理規(guī)定，所以該選項不符合要求。選項C《動物檢疫管理辦法》主要規(guī)范動物檢疫工作的一般性程序和要求，并非針對不明原因死亡或懷疑重大動物疫情這種特殊情況的專項處理法規(guī)，因此該選項也不正確。綜上，答5、口蹄疫易感動物中偶蹄動物最易感，其中最易感，水牛、豬、綿羊次之。新生仔豬感染后發(fā)病率100%?！窘馕觥勘绢}考查口蹄疫易感動物的相關(guān)知識。題干指出在口蹄疫易感動物中偶蹄動物最易感，且說明了水牛、豬、綿羊的易感程度，同時提及新生仔豬感染后發(fā)病率100%。選項A,黃牛在偶蹄動物中對于口蹄疫是最易感的，符合相關(guān)知識內(nèi)容。選項B,奶牛雖然也是偶蹄動物，但相較于黃牛并非是最易感的，所以該選項錯誤。選項C,題干中只是強調(diào)新生仔豬感染后發(fā)病率100%,但并沒有表明乳豬是最易感的，所以該選項錯誤。綜上，本題正確答案是A。"6、豬氣喘病是由()引起的?A巴氏桿菌B衣原體C【解析】本題主要考查豬氣喘病的致病原因。對于此類專業(yè)知識類題目，需準確掌握相關(guān)知識點才能做出正確選擇。我們來逐一分析各個選項：-選項A:巴氏桿菌可引發(fā)多種動物的巴氏桿菌病，如禽霍亂、豬肺疫等，但并非是引起豬氣喘病的病因。一選項B:衣原體可導致畜禽出現(xiàn)衣原體病，例如牛、羊的衣原體性流產(chǎn)等，和豬氣喘病沒有關(guān)聯(lián)。-選項C:豬氣喘病又稱豬地方流行性肺炎，是由豬肺炎支原體引起的一種慢性、接觸性呼吸道傳染病，所以該選項正確。-選項D:病毒能引起眾多豬的疾病，像豬瘟、口蹄疫等，但不是豬氣喘病的致病7、口蹄疫屬于一類傳播速度極快的傳染病，我國目前僅見B、南非2型C、亞洲1型【答案】:C【解析】本題主要考查口蹄疫在我國目前僅見的類型相關(guān)知識。口蹄疫是一類傳播速度極快的傳染病，在我國目前僅見A、0和亞洲1型。選項A提到的亞洲C型并非我國目前僅見的類型；選項B的南非2型也不符合我國口蹄疫僅見類型的描述。所以本題正確答案選C。8、根據(jù)法律法規(guī)要求，每批外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘A、食品藥品監(jiān)督局【答案】:D【解析】本題主要考查外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測主體的相關(guān)知識。###選項A分析食品藥品監(jiān)督管理局主要負責食品藥品安全的綜合監(jiān)督管理，包括制定相關(guān)政策、標準，組織查處重大違法行為等宏觀層面的工作，并非直接針對每批外省市生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留進行檢測的主體，所以A選項錯誤。###選項B分析經(jīng)委一般是經(jīng)濟委員會的簡稱，主要職責是負責經(jīng)濟運行調(diào)節(jié)、產(chǎn)業(yè)政策制定、工業(yè)投資管理等與經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)相關(guān)的工作，與生豬宰前“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測工作沒有直接關(guān)聯(lián)，所以B選項錯誤。###選項C分析檢疫組在生豬檢疫過程中承擔著多方面的檢疫工作，但對于“瘦肉精”等違禁藥物殘留的特定檢測，并不是由檢疫組進行，檢疫組的工作重點更多在于動物疫病、衛(wèi)生等方面的檢查，所以C選項錯誤。###選項D分析屠宰場是生豬進入屠宰環(huán)節(jié)的直接操作場所，按照法律法規(guī)要求，每批外省市生豬在宰前的“瘦肉精”等違禁藥物殘留檢測工作由屠宰場進行，并且屠宰場需要對檢測結(jié)果負責，這樣能從源頭上把控進入市場的豬肉質(zhì)量安全，所以D選項正確。綜上，答案選D。"9、胴體檢疫其一環(huán)節(jié)剖開兩側(cè)檢查有無囊尾蚴、傷等病變。A、臂頭肌C、腰肌【答案】:C【解析】本題考查胴體檢疫相關(guān)知識。在胴體檢疫的一個環(huán)節(jié)中，需要剖開兩側(cè)特定肌肉來檢查有無囊尾蚴、傷等病變。下面對各選項進行分析：-選項A:臂頭肌主要與上肢的運動和姿態(tài)有關(guān)，并非胴體檢疫時重點檢查囊尾蚴等病變的部位，故該選項錯誤。-選項B:斜方肌主要負責頭部、頸部和肩部的運動及穩(wěn)定，通常不是胴體檢疫中檢查囊尾蚴等病變的關(guān)鍵部位，所以該選項錯誤。-選項C:腰肌是胴體檢疫時需要剖開兩側(cè)進行檢查的部位，以此來查看有無囊尾蚴、傷等病變，該選項正確。一選項D:顴肌主要參與面部表情的形成，和胴體檢疫檢查囊尾蚴等病變沒有直接關(guān)系，因此該選項錯誤。綜上，本題正確答案是C。"炎、副豬嗜血桿菌病、豬副傷寒等疫病癥狀的，患病豬按國家有關(guān)規(guī)定處理，同群豬隔離觀察，確認無異常的，準予屠宰；隔離期間出現(xiàn)A、口蹄疫、豬肺疫B、口蹄疫、豬瘟【答案】:C【解析】該題主要考查對生豬屠宰檢疫規(guī)程中關(guān)于疫病相關(guān)規(guī)定的了解。解題關(guān)鍵在于熟知規(guī)定中所提及的疫病種類。選項A,口蹄疫是一類傳染病，在生豬屠宰檢疫中若發(fā)現(xiàn)口蹄疫，處理方式與題干所描述的情況不同，并非患病豬按此規(guī)定處理、同群豬隔離觀察這么簡單，所以A選項不符合要求。選項B,豬瘟也是一類疫病，一旦發(fā)現(xiàn)豬瘟，其處理流程更為嚴格和特殊，并非題干所描述的處理模式，所以B選項不正確。選項C,豬肺疫和豬Ⅱ型鏈球菌病符合生豬屠宰檢疫規(guī)程中所規(guī)定的疫病范圍，當發(fā)現(xiàn)有豬丹毒、豬肺疫、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、豬副傷寒、豬Ⅱ型鏈球菌病等疫病癥狀時，患病豬按國家有關(guān)規(guī)定處理，同群豬隔離觀察，確認無異常的，準予屠宰；隔離期間出現(xiàn)異常的，按國家相關(guān)規(guī)定處理，所以C選項正確。綜上，答11、對有磷酸鹽結(jié)石的患畜進行沖洗治療可首選"C、0.1%新潔爾滅【答案】:D【解析】本題考查對有磷酸鹽結(jié)石的患畜進行沖洗治療的首選溶液。選項A,生理鹽水主要起到清潔、維持細胞正常形態(tài)等作用，對于溶解磷酸鹽結(jié)石效果不佳，所以不能作為首選沖洗液。選項B,10%鹽水濃度相對較高，一般不用于專門針對磷酸鹽結(jié)石的沖洗治療，其在溶解結(jié)石方面不具備優(yōu)勢，故不是合適的選擇。選項C,0.1%新潔爾滅主要用于消毒殺菌，它沒有溶解磷酸鹽結(jié)石的特定功效，不符合沖洗治療磷酸鹽結(jié)石的需求。選項D,磷酸鹽結(jié)石在酸性環(huán)境中更容易溶解，稀鹽酸呈酸性，能夠一定程度上溶解磷酸鹽結(jié)石，所以對有磷酸鹽結(jié)石的患畜進行沖洗治療可首選稀鹽酸。綜上，答案選D。"A、病原性大腸桿菌B、多殺性巴氏桿菌【答案】:A【解析】本題主要考查豬肺疫病原體的相關(guān)知識。選項A,病原性大腸桿菌一般會引發(fā)仔豬黃痢、仔豬白痢等腸道疾病，并非豬肺疫的病原體，該項錯誤。選項B,多殺性巴氏桿菌是引起豬肺疫的病原菌，豬肺疫又稱豬巴氏桿菌病，多殺性巴氏桿菌可分為不同的血清型，在一定條件下可導致豬發(fā)病，出現(xiàn)敗血癥、肺炎等癥狀，該項正確。選項C,溶血性巴氏桿菌主要引起牛、羊的呼吸道疾病等，不是豬肺疫的病原體，該項錯誤。而題目答案標注為A,此答案有誤，本題正確13、口蹄疫易感動物中偶蹄動物最易感，其中最易感，水牛、豬、綿羊次之。新生仔豬感染后發(fā)病率100%?！敬鸢浮?A【解析】本題考查口蹄疫易感動物的相關(guān)知識。在口蹄疫易感動物中，偶蹄動物最易感染，題目給出水牛、豬、綿羊次之，需要我們從選項中選出最易感的動物。選項A,黃牛屬于常見的偶蹄動物，在實際情況中，黃牛對于口蹄疫的易感性相較于水牛、豬、綿羊等更高，符合口蹄疫易感動物中最易感動物的特征，所以該選項正確。選項B,奶牛雖然也是偶蹄動物，但就易感性而言，一般情況下黃牛比奶牛對口蹄疫更易感，所以該選項錯誤。選項C,乳豬是豬的幼崽，題干中明確表示豬是次之易感的動物，并非最易感，所以該選項錯誤。綜上，本題正確答案是A。"14、各種年齡的豬均可感染豬丹毒，以的豬多發(fā)。A、1-3月齡【答案】:B【解析】本題考查豬丹毒易感染豬的年齡階段相關(guān)知識。豬丹毒是一種豬的常見傳染病，各種年齡的豬均有感染的可能性，但不同年齡階段的豬感染的概率有所不同。在本題所給的選項中，1-3月齡的豬，其免疫系統(tǒng)尚在逐步發(fā)育過程中，然而由于此時它們通常還在母豬身邊，受到母豬抗體的一定保護，感染豬丹毒的概率相對不是最高；6-9月齡的豬，此時免疫系統(tǒng)已相對成熟，對于一些疾病具備了一定的抵抗能力，感染豬丹毒的情況也并非最為常見；而3-6月齡的豬，其免疫系統(tǒng)還未完全發(fā)育成熟，抵抗力相對較弱，且此時通常處于仔豬所以這個年齡階段的豬是豬丹毒的多發(fā)群體。因此，本題正確答案選B。15、生豬宰后檢疫合格的，由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫合格證明》, ,對分割包裝的肉品加施檢疫標志。A、消毒證明C、佩戴畜禽標識【答案】:B【解析】本題考查生豬宰后檢疫的相關(guān)操作流程。解題關(guān)鍵在于明確宰后檢疫合格后官方獸醫(yī)需要完成的特定手續(xù)。一**選項A:消毒證明**消毒證明通常是針對物品或場所進行消毒處理后出具的證明文件，主要體現(xiàn)的是消毒環(huán)節(jié)相關(guān)情況，并非生豬宰后檢疫合格的必要標志性操作。其與檢疫合格后對肉品進行的標識和證明手續(xù)并無直接關(guān)聯(lián)，所以選項A不符合要求。-**選項B:加蓋檢疫驗訖印章**當生豬宰后檢疫合格時，官方獸醫(yī)出具《動物檢疫合格證明》,同時加蓋檢疫驗訖印章是常見且規(guī)范的操作流程。加蓋檢疫驗訖印章能夠直觀地表明該肉品已經(jīng)經(jīng)過了嚴格的檢疫且檢驗合格，是對肉品檢疫合格身份的一種有效確認和公示。并且對于分割包裝的肉品加施檢疫標志，也是為了進一步保證消費者能識別肉品的合格狀態(tài)，所以加蓋檢疫驗訖印章是符合實際情況的正確選項。一**選項C:佩戴畜禽標識**畜禽標識一般是在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)為了便于對畜禽個體進行識別、追溯等管理而佩戴的，比如耳標等。它主要應用于畜禽養(yǎng)殖和運輸?shù)惹捌陔A段，并非宰后檢疫合格時的操作內(nèi)容，所以選項C不正確。綜上，本題正確16、產(chǎn)地檢疫的目的是及時發(fā)現(xiàn)動物、動物產(chǎn)品及病死動物，將其控制在原產(chǎn)地，并在原產(chǎn)地安全處理，防止進入流通環(huán)節(jié)。B、品質(zhì)問題C、無疫病D、中毒【答案】:A【解析】本題考查產(chǎn)地檢疫目的相關(guān)知識。產(chǎn)地檢疫是防止動物疫病傳播、保障動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。其核心目標就是防止染疫的動物、動物產(chǎn)品及病死動物進入流通環(huán)節(jié)，從而避免疫病擴散，保障整個動物產(chǎn)業(yè)和公共衛(wèi)生安全。選項A“染疫”,染疫的動物和動物產(chǎn)品是疫病傳播的源頭，將其發(fā)現(xiàn)并控制在原產(chǎn)地進行安全處理，能有效阻斷疫病傳播途徑，符合產(chǎn)地檢疫的目的。選項B“品質(zhì)問題”,品質(zhì)問題并非產(chǎn)地檢疫的主要關(guān)注點，產(chǎn)地檢疫主要針對的是疫病方面的問題，而非產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣，所以該選項不符合。選項C“無疫病”,無疫病的動物及動物產(chǎn)品本身就不需要通過產(chǎn)地檢疫來特別控制，這與產(chǎn)地檢疫及時發(fā)現(xiàn)并處理問題的目的相悖，所以該選項錯誤。選項D“中毒”,中毒只是動物可能面臨的一種狀況，但產(chǎn)地檢疫的主要任務是針對傳染性疫病，而非單純的中毒問題，所以該選項也17、下列不屬于二類動物疫病的病種是B、炭疽C、弓形蟲病D、口蹄疫【答案】:D【解析】本題可根據(jù)二類動物疫病的相關(guān)知識，對各選項進行逐一分析。動物疫病根據(jù)其對養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康的危害程度，分為一類疫病、二類疫病和三類疫病。一類疫病是指對人與動物危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅等措施的；二類疫病是指可能造成重大經(jīng)濟損失，需要采取嚴格控制、撲滅等措施，防止擴散的。-**選項A:狂犬病**:狂犬病是由狂犬病毒引起的一種人畜共患的中樞神經(jīng)系統(tǒng)急性傳染病，可造成重大經(jīng)濟損失且需要采取控制措施防止擴散，屬于二類動物疫病。-**選項B:炭疽**:炭疽是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患的急性、熱性、敗血性傳染病，對養(yǎng)殖業(yè)有較大危害，通常歸類為二類動物疫病。-**選項C:弓形蟲病**:弓形蟲病是由剛地弓形蟲引起的一種人獸共患寄生蟲病，可能會導致動物繁殖障礙等，造成一定經(jīng)濟損失，屬于二類動物疫病。-**選項D:口蹄疫**:口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，對人與動物危害嚴重，需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅等措施，屬于一類動物疫病，不屬于二類動物疫病。綜上，答案選D。"18、豬支原體肺炎病可發(fā)生，但在寒冷、多雨、潮濕或氣候C、春秋季【解析】本題主要考查豬支原體肺炎病的發(fā)病時間特點。選項A“一年四季”,豬支原體肺炎病沒有嚴格的季節(jié)性發(fā)病限制，雖然在寒冷、多雨、潮濕或氣候驟變時較為多見，但實際上一年中各個季節(jié)都可能發(fā)生，符合該疾病的實際發(fā)病情況。選項B“夏冬季”,將發(fā)病時間局限在了夏季和冬季，然而實際上除了這兩個季節(jié)，其他季節(jié)也會出現(xiàn)豬支原體肺炎病，該選項表述范圍過窄，不符合實際情況。選項C“春秋季”,同樣是把發(fā)病時間限定在了春秋兩季，忽略了其他季節(jié)也有發(fā)病的可能性，不能準確概括豬支原體肺炎病的發(fā)病時間特征。綜上，正確答案是A選項。"19、生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具,并按國家相A、申報受理單【答案】:C【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫不合格時官方獸醫(yī)應出具的文件。-選項A,申報受理單主要是在申報環(huán)節(jié)，對申報信息進行受理的一個憑證，它并不涉及對檢疫結(jié)果不合格情況的處理，所以生豬宰后檢疫不合格不會出具申報受理單，A選項錯誤。一選項B,檢疫申報單是貨主向動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫時填寫的單據(jù)，是申報檢疫的一個起始文件，并非在檢疫不合格時出具的處理文件，B選項錯誤。-選項C,當生豬宰后檢疫不合格時，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)需要出具《動物檢疫處理通知單》,并按照國家相關(guān)規(guī)定對不合格情況進行處理，C選20、食鹽中毒的發(fā)生，是過量食入食鹽或含鹽的飼料而發(fā)生的，同時A、飲水不足B、身體虛弱D、生長較快【答案】:A【解析】本題主要考查食鹽中毒發(fā)生時發(fā)病動物的伴隨情況。食鹽中毒是由于動物過量食入食鹽或含鹽的飼料而引發(fā)的。當動物過量攝入食鹽后，如果飲水充足，腎臟可以通過尿液將多余的鹽分排出體外，從而維持體內(nèi)的水鹽平衡，避免中毒情況的發(fā)生。選項A,飲水不足會使得動物無法及時排出攝入過多的食鹽，導致體內(nèi)鹽分濃度升高，引發(fā)食鹽中毒，所以該項符合實際情況。選項B,身體虛弱并不一定就會因為過量食入食鹽而更容易中毒，身體虛弱和食鹽中毒之間并沒有必然的因果聯(lián)系，故該項不正確。選項C,身體強壯同樣與是否會因過量食入食鹽而中毒沒有直接關(guān)聯(lián)，身體強壯與否不影響食鹽中毒的發(fā)生機制，所以該項錯誤。選項D,生長較快也不是食鹽中毒發(fā)生時發(fā)病動物必然會出現(xiàn)的情況，生長速度和食鹽中毒之間沒有直接的邏輯聯(lián)系，因此該項也不正確。綜上，答案選A。"第二部分多選題(5題)1、發(fā)生動物疫情時，()等運輸部門應當優(yōu)先組織運送控制、撲滅D、水路【解析】本題主要考查發(fā)生動物疫情時承擔優(yōu)先運送控制、撲滅疫病人員和有關(guān)物質(zhì)任務的運輸部門。當發(fā)生動物疫情時，為了能夠迅速有效地控制和撲滅疫病，需要各類運輸方式的協(xié)同配合，及時運送相關(guān)人員和物資。航空運輸具有速度快的特點，能夠在最短的時間內(nèi)將鐵路運輸承載量大、運輸效率高，適合長距離、大批量地運輸控制和撲滅疫病所需的人員和物資；公路運輸靈活性強，可以實現(xiàn)門到門的運輸服務，能夠?qū)⑽镔Y直接運送至疫情防控的各個具體地點；水路運輸則在運輸大型設備和大量物資方面具有成本優(yōu)勢，對于一些可以通過水路運輸?shù)奈镔Y能提供高效的運輸方案。綜上所述，航空、鐵路、公路、水路等運輸部門在發(fā)生動物疫情時都應當優(yōu)先組織運送控制、撲滅疫病的人員和有關(guān)物質(zhì)，所以答案選ABCD。"2、生豬屠宰檢疫合格標準有()A、入場(廠、點)時，具備有效的《動物檢疫合格證明》,畜禽標識D、履行生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定?！窘馕觥勘绢}可依據(jù)生豬屠宰檢疫的相關(guān)規(guī)定，對每個選項進行逐一分析，以此判斷其是否為生豬屠宰檢疫合格標準。###選項A入場(廠、點)時，具備有效的《動物檢疫合格證明》是生豬進入屠宰環(huán)節(jié)的基本前提，該證明是對生豬在出場前所做檢疫工作的一種認可，表明其在出場時符合相關(guān)的檢疫要求。而畜禽標識符合國家規(guī)定，能確保生豬來源可追溯，便于對生豬的養(yǎng)殖、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止染疫生豬進入屠宰環(huán)節(jié)。所以，具備有效的《動物檢疫合格證明》且畜禽標識符合國家規(guī)定是生豬屠宰檢疫合格的標準之一，選項A正確。###選項B無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病是生豬健康的重要體現(xiàn)。如果生豬感染了規(guī)定的傳染病和寄生蟲病，不僅會影響豬肉的品質(zhì)和安全性，還可能對消費者的健康造成威脅。因此，確保生豬無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病是生豬屠宰檢疫合格的關(guān)鍵條件，選項B正確。###選項C對于一些特定的疫病，僅通過常規(guī)的臨床檢查可能無法準確判斷生豬是否感染，需要進行實驗室疫病檢測。只有檢測結(jié)果合格，才能說明生豬未感染相關(guān)疫病，符合屠宰檢疫的要求。所以，需要進行實驗室疫病檢測的，檢測結(jié)果合格是生豬屠宰檢疫合格的標準之一，選項C正確。###選項D生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序是經(jīng)過科學論證和實踐檢驗的，是確保生豬屠宰檢疫質(zhì)量的重要保障。只有嚴格履行這些檢疫程序，并且檢疫結(jié)果符合規(guī)定，才能保證最終進入市場的豬肉是安全、合格的。所以，履行生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定是生豬屠宰檢疫合格的必然要求，選項D正3、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務，可以采取下列措施，有關(guān)單位和個人不得拒絕或者阻礙。()A、對動物、動物產(chǎn)品按照規(guī)定采樣、留驗、抽檢。B、對依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫的動物予以沒收銷毀D、進入有關(guān)場所調(diào)查取證，查閱、復制與動物防疫有關(guān)的資料?！窘馕觥勘绢}可根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，逐一分析各選項是否屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務時可采取的措施。###選項A對動物、動物產(chǎn)品按照規(guī)定采樣、留驗、抽檢，是動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)為了有效開展動物衛(wèi)生監(jiān)督工作、保障動物及動物產(chǎn)品安全所采取的重要手段。通過采樣、留驗和抽檢，可以及時發(fā)現(xiàn)動物及動物產(chǎn)品中可能存在的疫病、有害物等問題，以便采取相應的防控和處理措施。因此，該選項屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務時可采取的措施。###選項B依據(jù)相關(guān)規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫的動物，應采取補檢等措施，并非直接予以沒收銷毀。所以該選項不屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務時可采取的措施。###選項C查驗檢疫證明、檢疫標志、畜禽標識是動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的重要職責之一。檢疫證明、檢疫標志和畜禽標識是動物及動物產(chǎn)品經(jīng)過檢疫合格的重要憑證和標識，通過查驗這些，可以確認動物及動物產(chǎn)品是否經(jīng)過合法檢疫，是否符合相關(guān)衛(wèi)生標準和要求，從而有效保障動物衛(wèi)生安全。所以該選項屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務時可采取的措施。###選項D進入有關(guān)場所調(diào)查取證，查閱、復制與動物防疫有關(guān)的資料，有助于動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)全面了解動物防疫相關(guān)情況，獲取準確的信息和證據(jù)，以便對可能存在的動物衛(wèi)生問題進行及時處理和防控。這是保障動物衛(wèi)生監(jiān)督工作順利開展的必要手段。所以該選項屬于動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務時可采取的措施。綜上，4、不是宰前檢疫檢查的內(nèi)容有()。B、了解動物是否來自非疫區(qū)【解析】宰前檢疫是保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，具有特定的檢查內(nèi)容和目的。本題主要考查對宰前檢疫檢查內(nèi)容的掌握，要求選出不屬于宰前檢疫檢查內(nèi)容的選項。###選項A查證驗物是宰前檢疫的重要環(huán)節(jié)，具體包括查驗動物檢疫合格證明、畜禽標識等相關(guān)證件和標識，以確認動物來源合法、符合調(diào)運要求，并且在運輸過程中沒有出現(xiàn)異常情況等。所以查證驗物是宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項不符合題意。###選項B了解動物是否來自非疫區(qū)是宰前檢疫的必要步驟。因為來自疫區(qū)的動物可能攜帶傳染病病原體，將其混入非疫區(qū)進行屠宰，極有可能導致疫病傳播擴散，嚴重威脅公共衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。所以了解動物是否來自非疫區(qū)是宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項不符合題意。###選項C觀察動物的肥瘦和性別對于宰前檢疫來說并非關(guān)鍵內(nèi)容。宰前檢疫的核心目標是檢查動物是否健康、是否感染疫病等，而動物的肥瘦和性別與動物的健康狀況和疫病感染情況并無直接關(guān)聯(lián)，不會影響對動物是否適合屠宰的判斷。所以觀察動物的肥瘦和性別不屬于宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項符合題意。###選項D免疫是否在有效期內(nèi)是宰前檢疫的重要檢查點。動物經(jīng)過有效的免疫接種可以產(chǎn)生相應的抗體，從而對特定疫病具有抵抗力。如果免疫不在有效期內(nèi)，動物可能缺乏足夠的免疫力，容易感染疫病。因此，檢查免疫是否在有效期內(nèi)有助于確保屠宰動物的健康，是宰前檢疫檢查的內(nèi)容，該選項不符合題意。綜上，本題應選C選項。但給定答案為AB,可能原答案存在錯誤。正確答案應是C。"5、禁止經(jīng)營的動物及產(chǎn)品主要有()。B、依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫的D、未染疫的動物及產(chǎn)品?！窘馕觥勘绢}主要考查禁止經(jīng)營的動物及產(chǎn)品的相關(guān)知識。###選項A疫區(qū)內(nèi)不易感染的動物及產(chǎn)品，通常情況下其未受到疫病的威脅或感染風險較低，并不屬于禁止經(jīng)營的范疇。這類動物及產(chǎn)品經(jīng)過相關(guān)的檢驗檢疫等合規(guī)程序后，是可以正常經(jīng)營的，所以選項A不符合要求。###選項B依法應當檢疫而未經(jīng)檢疫的動物及產(chǎn)品，存在著攜帶疫病、危害公共衛(wèi)生安全等諸多隱患。檢疫是保障動物及產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，未經(jīng)檢疫就無法確定其是否符合安全標準，因此這類動物及產(chǎn)品是禁止經(jīng)營的，選項B正確。###選項C病死或者死因不明的動物及產(chǎn)品，可能攜帶各種病原體，如細菌、病毒等。一旦進入市場流通并被食用，極有可能引發(fā)健康問題，甚至導致疫病的傳播擴散，嚴重影響公眾健康和公共衛(wèi)生安全，所以是明確禁止經(jīng)營的，選項C正確。###選項D未染疫的動物及產(chǎn)品，在符合相關(guān)經(jīng)營規(guī)定和通過必要檢驗檢疫程序的前提下，是可以正常經(jīng)營的，并非禁止經(jīng)營的對象，所以選項D不符合。綜上，本題正確答案為BC。"第三部分大題(20題)1、高致病性禽流感是一種由B型流感病毒引起的雞的急性、熱性、高度接觸性傳染性疾病，被世界動物衛(wèi)生組織定為A類傳染病，我國定為一類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。()B.錯誤【答案】:錯誤【解析】這道題的答案是B,是錯誤的。高致病性禽流感是由A型流感病毒引起的雞的急性、熱性、高度接觸性傳染性疾病，并非由B型流感病毒引起，它被世界動物衛(wèi)生組織定為A類傳染病，我國定為一類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。所以題干表述錯誤。2、維生素B1缺乏主要導致神經(jīng)癥狀。B.錯誤【答案】:正確【解析】該說法是錯誤的。維生素B1缺乏不僅會導致神經(jīng)癥狀，還會引發(fā)心血管系統(tǒng)等多方面表現(xiàn)。維生素B1缺乏可引起干性腳氣病，主要表現(xiàn)為上升性對稱性周圍神經(jīng)炎，感覺和運動障礙，肌力下降等神經(jīng)癥狀；也可導致濕性腳氣病，以循環(huán)系統(tǒng)癥狀為主，出現(xiàn)心悸、氣促、心動過速、水腫等。此外嚴重缺乏時還可能引起腦型腳氣病，出現(xiàn)眼球震顫、健忘、定向障礙等。所以不能簡單說維生素B1缺乏主要導致神經(jīng)癥狀。故答案為B選項。3、官方獸醫(yī)應當按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定，在動物屠宰過程中實施全流程同步A.正確B.錯誤【答案】:錯誤【解析】該說法錯誤。官方獸醫(yī)在動物屠宰過程中不僅要按照規(guī)定實施全流程同步檢疫，在必要時也需要實施實驗室疫病檢測，以準確判斷動物是否存在疫病等情況，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全。因此應選B。4、鹽酸克倫特羅俗稱“瘦肉精”,只能通過尿樣檢測才能發(fā)現(xiàn)。()A.正確B.錯誤【答案】:錯誤【解析】該題答案為B,此說法錯誤?！笆萑饩钡闹饕煞蛀}酸克倫特羅并不是只能通過尿樣檢測才能發(fā)現(xiàn)。除了尿液檢測外，還可以通過血液檢測、毛發(fā)檢測等多種方式來檢測鹽酸克倫特羅。不同的檢測方式在不同場景和情況下都能發(fā)揮作用，具有各自的特點和適用范圍，5、豬丹毒病豬皮膚上出現(xiàn)的紅斑指壓不褪色，而豬瘟皮膚上的紅斑指壓褪色。()B.錯誤【答案】:錯誤”【解析】本題可根據(jù)豬丹毒和豬瘟的病癥特點來判斷該陳述是否正確。豬丹毒病豬皮膚上出現(xiàn)的紅斑指壓會褪色，而豬瘟皮膚上的紅斑指壓不褪色。所以題目中關(guān)于豬丹毒和豬瘟皮膚上紅斑指壓褪色情況的描6、官方獸醫(yī)具體實施動物和動物產(chǎn)品的檢疫，不是動物衛(wèi)生監(jiān)督的執(zhí)法人員。()A.正確B.錯誤【答案】:錯誤【解析】該說法錯誤。官方獸醫(yī)不僅具體實施動物和動物產(chǎn)品的檢疫工作，同時也是動物衛(wèi)生監(jiān)督的執(zhí)法人員。依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，官方獸醫(yī)代表國家行使動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法權(quán)，在動物檢疫以及動物衛(wèi)生監(jiān)督等工作中發(fā)揮重要作用，承擔著執(zhí)法職責。所以答案選B。7、生豬、牛、羊、家禽四個屠宰檢疫規(guī)程均規(guī)定了進入屠宰場(廠、點)的監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結(jié)果處理以及檢疫記錄等操作程序。()B.錯誤【答案】:正確【解析】該表述正確。生豬、牛、羊、家禽四個屠宰檢疫規(guī)程詳細規(guī)定了從進入屠宰場(廠、點)的監(jiān)督查驗，到檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結(jié)果處理以及檢疫記錄等一系列操作程序，以確保動物屠宰過程符合相關(guān)檢疫要求，保障肉品質(zhì)量安全。因此本題應選A。8、動物檢疫申報點工作人員接到檢疫申報后，對符合《動物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報條件的，予以受理；對不符合《動物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報條件的，給予處罰。()B.錯誤【答案】:錯誤【解析】該說法錯誤。動物檢疫申報點工作人員接到檢疫申報后，對符合《動物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報條件的，予以受理；對不符合規(guī)定檢疫申報條件的，應當及時通知申報人，并說明理由，而不是給予處罰。所以本題應選B。9、生豬、牛、羊、家禽四個屠宰檢疫規(guī)程均規(guī)定了進入屠宰場(廠、點)的監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結(jié)果處理以A.正確B.錯誤【答案】:正確【解析】該說法正確。生豬、牛、羊、家禽四個屠宰檢疫規(guī)程確實規(guī)定了進入屠宰場(廠、點)的監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結(jié)果處理以及檢疫記錄等操作程序，這些規(guī)定是確保動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止疫病傳播，保障人體健康和公共衛(wèi)生安全【答案】:正確【解析】該題答案為B。《動物檢疫合格證明》簽發(fā)日期應當用阿拉伯11、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定12個檢疫對象：口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬A.正確【答案】:錯誤【解析】該說法正確。依據(jù)生豬屠宰檢疫規(guī)程，規(guī)定的12個檢疫對象的確包含口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、豬Ⅱ型鏈球菌病、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、絲蟲病、豬囊尾蚴病。所以本題應選A。12、骼下淋巴結(jié)(股前淋巴結(jié))檢查時，用檢驗鉤鉤住被檢豬體的最后乳頭處腹壁組織，向左上方牽引側(cè)拉，暴露腹腔。在恥骨下方，沿股肌群與白色脂肪之間，切開結(jié)締組織和骼下淋巴結(jié)，觀察其性狀。B.錯誤【答案】:正確【解析】這道題的答案是B,該說法錯誤。在進行骼下淋巴結(jié)(股前淋巴結(jié))檢查時，不是通過用檢驗鉤鉤住被檢豬體的最后乳頭處腹壁組是在膝關(guān)節(jié)上方、縫匠肌和闊筋膜張肌之間的皮下組織內(nèi)尋找該淋巴結(jié)，并非題干中所描述的操作方法。所以題干表述的檢查方式錯誤。13、《動物防疫法》所稱動物疫病是指動物的疾病、傳染病、寄生蟲A.正確B.錯誤【答案】:錯誤【解析】該說法錯誤。依據(jù)《動物防疫法》規(guī)定，動物疫病是指動物傳染病、寄生蟲病，并非包含所有動物的疾病。題目表述混淆了概念，擴大了動物疫病的范圍，所以答案選B。14、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)實施現(xiàn)場檢疫的官方獸醫(yī)應當在檢疫證明、檢疫標志上簽字或者蓋章，并對檢疫結(jié)論負責。()A.正確B.錯誤【答案】:正確【解析】該題答案為正確。依據(jù)《動物防疫法》相關(guān)規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)實施現(xiàn)場檢疫的官方獸醫(yī)應在檢疫證明、檢疫標志上簽字或者蓋章，并對檢疫結(jié)論負責。這一規(guī)定旨在明確官方獸醫(yī)的職責，確保檢疫工作的規(guī)范性與嚴肅性，保障動物及動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全，維護公共衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。所以題目表述正確，應選A。15、葡萄球菌是革蘭氏()性菌。金色葡萄球菌可導致兩類【答案】:陽、化膿性疾病、毒素性疾病”【解析】本題主要考查葡萄球菌的革蘭氏染色特性以及金黃色葡萄球菌可導致的疾病類型相