河北省官方獸醫(yī)考試系統(tǒng)章節(jié)練習(xí)題庫概要第一部分單選題(20題)1、重大動物疫情由_______認(rèn)定

A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門

B、省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

C、省、自治區(qū)、直轄市動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)

【答案】：A

【解析】本題主要考查重大動物疫情的認(rèn)定主體相關(guān)知識。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，重大動物疫情由省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門認(rèn)定。省、自治區(qū)、直轄市動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作和其他有關(guān)動物防疫的監(jiān)督管理執(zhí)法工作；省、自治區(qū)、直轄市動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)承擔(dān)動物疫病的監(jiān)測、檢測、診斷、流行病學(xué)調(diào)查、疫情報(bào)告以及其他預(yù)防、控制等技術(shù)工作。所以正確答案是A選項(xiàng)。"2、下列不屬于一類動物疫病的病種是________。

A、豬水皰病

B、豬瘟

C、非洲豬瘟

D、豬丹毒

【答案】：D

【解析】本題主要考查對一類動物疫病病種的了解。一類動物疫病是對人與動物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。選項(xiàng)A，豬水皰病是由豬水皰病病毒引起的一種急性、熱性和接觸性傳染病，對養(yǎng)豬業(yè)危害極大，屬于一類動物疫病。選項(xiàng)B，豬瘟是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染病，具有高度傳染性和致死性，是嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病之一，被列為一類動物疫病。選項(xiàng)C，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染家豬和各種野豬而引起的一種急性、出血性、烈性傳染病，其發(fā)病率和死亡率可高達(dá)100%，對全球養(yǎng)豬業(yè)造成巨大威脅，屬于一類動物疫病。選項(xiàng)D，豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，雖然也會給養(yǎng)豬業(yè)帶來一定損失，但相較于上述三種疫病，其危害程度和防控等級相對較低，不屬于一類動物疫病。綜上，答案選D。"3、接到生豬屠宰場檢疫申報(bào)后，________根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當(dāng)及時實(shí)施宰前檢查；不予受理的，說明理由。

A、檢疫員

B、獸醫(yī)人員

C、官方獸醫(yī)

【答案】：C

【解析】本題主要考查在接到生豬屠宰場檢疫申報(bào)后，決定是否受理的主體。選項(xiàng)A，檢疫員通常是協(xié)助執(zhí)行檢疫工作的人員，其職責(zé)多為具體的檢疫操作或數(shù)據(jù)記錄等工作，一般并不具備決定是否受理檢疫申報(bào)的權(quán)限。選項(xiàng)B，獸醫(yī)人員涵蓋范圍較廣，包括從事動物醫(yī)療、預(yù)防等各類工作的人員，但在官方的生豬屠宰檢疫申報(bào)受理這個特定環(huán)節(jié)，獸醫(yī)人員不是法定的決定受理主體。選項(xiàng)C，官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定條件，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)任命，負(fù)責(zé)出具檢疫等證明的國家獸醫(yī)工作人員。在接到生豬屠宰場檢疫申報(bào)后，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，官方獸醫(yī)有權(quán)根據(jù)具體情況決定是否予以受理。受理后需及時實(shí)施宰前檢查，若不予受理則需說明理由。所以本題答案選C。"4、屠宰檢疫申報(bào)受理方式：________。

A、現(xiàn)場申報(bào)、電話申報(bào)

B、現(xiàn)場申報(bào)、傳真

C、現(xiàn)場申報(bào)

【答案】：C

【解析】本題主要考查屠宰檢疫申報(bào)受理方式的相關(guān)知識。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：電話申報(bào)并不屬于屠宰檢疫申報(bào)受理方式的規(guī)范途徑，所以該選項(xiàng)錯誤。-選項(xiàng)B：傳真同樣不是屠宰檢疫申報(bào)受理的方式，此選項(xiàng)也不正確。-選項(xiàng)C：現(xiàn)場申報(bào)是符合規(guī)定的屠宰檢疫申報(bào)受理方式，該選項(xiàng)正確。綜上，答案選C。"5、豬宰前應(yīng)停食

A、6小時

B、12小時

C、24小時

D、48小時

【答案】：B

【解析】本題主要考查豬宰前停食時間的相關(guān)知識。在生豬屠宰過程中，為了保證豬肉的質(zhì)量、屠宰操作的便利性以及動物福利等多方面因素，豬宰前需要停食一定時間。選項(xiàng)A，停食6小時時間過短，不足以達(dá)到宰前停食的預(yù)期效果；選項(xiàng)C，停食24小時時間過長，可能會對豬的健康產(chǎn)生不利影響，也不符合實(shí)際操作規(guī)范；選項(xiàng)D，停食48小時更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了合理范圍，會嚴(yán)重影響豬的生理狀態(tài)。而選項(xiàng)B，豬宰前停食12小時是比較科學(xué)合理的時長，既可以使豬的消化道排空，便于屠宰操作，又能避免因停食時間過長對豬造成不良影響。所以本題正確答案是B。"6、炭疽是一種急性、熱性、敗血性傳染病，主要特征是________、粘膜發(fā)紺和天然孔出血。

A、突然高熱

B、體溫下降

B、體溫下降

【答案】：A

【解析】本題考查炭疽這種急性、熱性、敗血性傳染病的主要特征。我們先來分析選項(xiàng)A，突然高熱符合炭疽作為急性、熱性傳染病的特點(diǎn)。急性傳染病起病通常較為急驟，“熱性”說明會伴有發(fā)熱癥狀，突然高熱是其可能出現(xiàn)的典型表現(xiàn)，且與敗血性等特征相呼應(yīng)，所以該選項(xiàng)是合理的。接著看選項(xiàng)B，體溫下降不符合“熱性”傳染病的典型特征。熱性傳染病一般體溫是升高而非下降，所以該選項(xiàng)不正確。綜上，本題正確答案為A。"7、臨床以發(fā)熱、黃染、消瘦、貧血為主要癥狀但死亡率較低的疫病是（）。

A、豬弓形蟲病

B、豬附紅細(xì)胞體

C、豬瘟D、繁殖與呼吸綜合癥

【答案】：B

【解析】本題主要考查對不同豬疫病癥狀及死亡率特點(diǎn)的了解。###選項(xiàng)A豬弓形蟲病是由龔地弓形蟲引起的一種人畜共患寄生蟲病，豬感染弓形蟲后主要表現(xiàn)為高熱、呼吸困難、皮膚發(fā)紫等癥狀，其死亡率相對較高，與題干中“死亡率較低”的描述不符，所以選項(xiàng)A錯誤。###選項(xiàng)B豬附紅細(xì)胞體病是由附紅細(xì)胞體寄生于豬等多種動物紅細(xì)胞表面、血漿及骨髓內(nèi)所引起的一種人畜共患傳染病。臨床上豬附紅細(xì)胞體病以發(fā)熱、黃染（黃疸）、消瘦、貧血為主要癥狀，并且死亡率相對較低，與題干描述一致，所以選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C豬瘟是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染病。典型豬瘟病例表現(xiàn)為高熱稽留、皮膚和黏膜發(fā)紺、出血，發(fā)病率和死亡率都較高，不符合題干中“死亡率較低”的特點(diǎn)，所以選項(xiàng)C錯誤。###選項(xiàng)D豬繁殖與呼吸綜合征是由動脈炎病毒科豬繁殖與呼吸綜合征病毒引起的一種豬的高度接觸性傳染病，主要危害是引起母豬繁殖障礙以及仔豬和育肥豬的呼吸道疾病，臨床癥狀主要為母豬流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎等繁殖問題以及仔豬的呼吸困難、生長緩慢等，與題干中“發(fā)熱、黃染、消瘦、貧血”的主要癥狀不相符，所以選項(xiàng)D錯誤。綜上，本題答案選B。"8、________應(yīng)當(dāng)向生豬屠宰場派駐動物檢疫人員實(shí)施屠宰檢疫。

A、食品藥品監(jiān)督局

B、動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)

C、經(jīng)委

D、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

【答案】：D

【解析】本題主要考查負(fù)責(zé)向生豬屠宰場派駐動物檢疫人員實(shí)施屠宰檢疫的機(jī)構(gòu)。選項(xiàng)A，食品藥品監(jiān)督局主要職責(zé)是對食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品等進(jìn)行監(jiān)管，保證其質(zhì)量和安全，并不負(fù)責(zé)向生豬屠宰場派駐動物檢疫人員實(shí)施屠宰檢疫工作，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)B，動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)主要承擔(dān)動物疫病的監(jiān)測、檢測、診斷、流行病學(xué)調(diào)查、疫情報(bào)告以及其他預(yù)防、控制等技術(shù)工作，其重點(diǎn)在于疫病的預(yù)防控制技術(shù)層面，而非直接執(zhí)行生豬屠宰檢疫派駐工作，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C，經(jīng)委主要負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行調(diào)節(jié)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的工作，與生豬屠宰檢疫的具體執(zhí)行工作并無直接關(guān)聯(lián)，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)D，動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依照相關(guān)法律法規(guī)，負(fù)責(zé)動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作和其他有關(guān)動物防疫的監(jiān)督管理執(zhí)法工作，因此應(yīng)當(dāng)向生豬屠宰場派駐動物檢疫人員實(shí)施屠宰檢疫，該選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選D。"9、口蹄疫病毒傳播方式，以________為主。

A、直接接觸、間接接觸

B、寄生蟲

C、隱性

D、細(xì)菌

【答案】：A

【解析】本題主要考查口蹄疫病毒的傳播方式。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：口蹄疫病毒傳播方式以直接接觸和間接接觸為主。直接接觸傳播指健康易感動物與患病動物直接接觸而感染；間接接觸傳播主要通過污染的空氣、飼料、飲水、用具、車輛等媒介物使健康動物感染，所以該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)B：寄生蟲主要是通過寄生在宿主體內(nèi)獲取營養(yǎng)并對宿主造成損害等方式致病，并非口蹄疫病毒的主要傳播方式，所以該選項(xiàng)錯誤。-選項(xiàng)C：“隱性”并不是一種傳播方式，隱性感染是指病原體侵入人體后，僅引起機(jī)體產(chǎn)生特異性的免疫應(yīng)答，不引起或只引起輕微的組織損傷，因而在臨床上不顯出任何癥狀、體征，甚至生化改變，只能通過免疫學(xué)檢查才能發(fā)現(xiàn)，所以該選項(xiàng)錯誤。-選項(xiàng)D：細(xì)菌是一類微生物，本身和口蹄疫病毒傳播方式并無關(guān)聯(lián)，口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，答案選A。"10、法定的檢疫對象是指________。

A、需要檢疫的動物傳染病和寄生蟲病

B、官方獸醫(yī)

C、動物和動物產(chǎn)品

【答案】：A

【解析】本題主要考查法定檢疫對象的定義。選項(xiàng)A：法定的檢疫對象通常是指需要檢疫的動物傳染病和寄生蟲病。在動物檢疫工作中，重點(diǎn)關(guān)注的就是這些可能對動物健康、人類健康以及公共衛(wèi)生安全造成威脅的動物傳染病和寄生蟲病，通過檢疫來及時發(fā)現(xiàn)、控制和撲滅這些疫病，防止其傳播和擴(kuò)散，保障動物養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B：官方獸醫(yī)是負(fù)責(zé)執(zhí)行動物檢疫等相關(guān)工作的人員，并非法定的檢疫對象，其職責(zé)是依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)對動物、動物產(chǎn)品實(shí)施檢疫、監(jiān)督等工作，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C：動物和動物產(chǎn)品是檢疫的載體，是需要進(jìn)行檢疫操作的對象，但它們本身不是法定的檢疫對象所指的內(nèi)容，對動物和動物產(chǎn)品進(jìn)行檢疫，主要是檢測其中是否存在需要檢疫的動物傳染病和寄生蟲病等情況，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，答案選A。"11、生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程規(guī)定，發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情的，應(yīng)按照《動物防疫法》、《重大動物疫情應(yīng)急條例》和________的有關(guān)規(guī)定處理。

A、《動物疫情報(bào)告管理辦法》

B、《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》

C、《動物檢疫管理辦法》

【答案】：A

【解析】本題主要考查生豬產(chǎn)地檢疫中對于不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情情況的處理規(guī)定所涉及的法規(guī)。選項(xiàng)A：《動物疫情報(bào)告管理辦法》主要是對動物疫情報(bào)告相關(guān)事宜進(jìn)行規(guī)范，在發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情時，按照該辦法的規(guī)定進(jìn)行報(bào)告等處理是合理且必要的，它與《動物防疫法》《重大動物疫情應(yīng)急條例》共同構(gòu)成了應(yīng)對此類情況的法規(guī)體系，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B：《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》重點(diǎn)在于對病害動物和病害動物產(chǎn)品如何進(jìn)行安全處理，而不是針對發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情時的整體處理規(guī)定，不能涵蓋疫情報(bào)告等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，故該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C：《動物檢疫管理辦法》主要是圍繞動物檢疫相關(guān)的流程、操作等方面進(jìn)行規(guī)范，并非專門針對重大動物疫情的處理規(guī)定，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，答案選A。"12、大葉性肺炎的臨床特征是"

A.鐵銹色鼻液

B.漿液性鼻液

C.膿性鼻液

D.粘液性鼻液"

【答案】：A

【解析】大葉性肺炎是一種特定的病癥。鐵銹色鼻液是大葉性肺炎較為典型的臨床特征，這是由于炎癥反應(yīng)導(dǎo)致肺部組織損傷出血等，血紅蛋白被分解氧化，使鼻液呈現(xiàn)鐵銹色。而漿液性鼻液常見于一些初期的上呼吸道感染等情況；膿性鼻液多見于化膿性炎癥；粘液性鼻液一般在呼吸道存在炎癥刺激時產(chǎn)生，但并非大葉性肺炎的典型表現(xiàn)。所以本題應(yīng)選擇A選項(xiàng)。13、重大動物疫情由______按照國家規(guī)定的程序，及時準(zhǔn)確公布。

A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門

B、國務(wù)院獸醫(yī)主管部門

C、縣級以上地方人民政府

【答案】：B

【解析】本題主要考查重大動物疫情公布主體的相關(guān)知識。選項(xiàng)A，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在重大動物疫情管理中有一定職責(zé)，但并非按照國家規(guī)定程序及時準(zhǔn)確公布重大動物疫情的主體，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)B，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，重大動物疫情由國務(wù)院獸醫(yī)主管部門按照國家規(guī)定的程序，及時準(zhǔn)確公布。國務(wù)院獸醫(yī)主管部門具有統(tǒng)籌全國重大動物疫情信息和管理的能力與職責(zé)，此選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，縣級以上地方人民政府在重大動物疫情防控等工作中有組織、協(xié)調(diào)等多方面職責(zé)，但不是負(fù)責(zé)按照國家規(guī)定程序公布重大動物疫情的主體，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，答案選B。"14、豬囊尾蚴檢驗(yàn)的部位是________。

A、心肌

B、腿肌

C、咬肌

【答案】：C

【解析】本題考查豬囊尾蚴檢驗(yàn)的部位。豬囊尾蚴是有鉤絳蟲的幼蟲，檢驗(yàn)豬囊尾蚴時，通常會選擇特定的部位進(jìn)行檢查。這是因?yàn)椴煌课回i囊尾蚴的寄生情況有所差異，選擇合適的部位能更準(zhǔn)確地檢測出豬是否感染豬囊尾蚴。選項(xiàng)A，心肌雖然是豬身體的重要組成部分，但并不是豬囊尾蚴經(jīng)常寄生的典型部位，對豬囊尾蚴的檢驗(yàn)特異性不強(qiáng)，所以該選項(xiàng)不符合要求。選項(xiàng)B，腿肌同樣不是豬囊尾蚴主要寄生的部位，以此作為檢驗(yàn)部位難以高效準(zhǔn)確地判斷豬是否感染豬囊尾蚴，故該選項(xiàng)也不正確。選項(xiàng)C，咬肌是豬囊尾蚴較為常見的寄生部位，在檢驗(yàn)豬是否感染豬囊尾蚴時，檢查咬肌是較為有效的方法，所以豬囊尾蚴檢驗(yàn)的部位是咬肌，該選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選C。"15、豬支原體肺炎病________可發(fā)生，但在寒冷、多雨、潮濕或氣候驟變時較為多見

A、一年四季

B、夏冬季

C、春秋季

【答案】：A

【解析】本題主要考查豬支原體肺炎病的發(fā)病時間特點(diǎn)。選項(xiàng)A“一年四季”，豬支原體肺炎病沒有嚴(yán)格的季節(jié)性發(fā)病限制，雖然在寒冷、多雨、潮濕或氣候驟變時較為多見，但實(shí)際上一年中各個季節(jié)都可能發(fā)生，符合該疾病的實(shí)際發(fā)病情況。選項(xiàng)B“夏冬季”，將發(fā)病時間局限在了夏季和冬季，然而實(shí)際上除了這兩個季節(jié)，其他季節(jié)也會出現(xiàn)豬支原體肺炎病，該選項(xiàng)表述范圍過窄，不符合實(shí)際情況。選項(xiàng)C“春秋季”，同樣是把發(fā)病時間限定在了春秋兩季，忽略了其他季節(jié)也有發(fā)病的可能性，不能準(zhǔn)確概括豬支原體肺炎病的發(fā)病時間特征。綜上，正確答案是A選項(xiàng)。"16、豬氣喘病是由（）引起的？A巴氏桿菌B衣原體C支原體D病毒

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬氣喘病的致病原因。對于此類專業(yè)知識類題目，需準(zhǔn)確掌握相關(guān)知識點(diǎn)才能做出正確選擇。我們來逐一分析各個選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：巴氏桿菌可引發(fā)多種動物的巴氏桿菌病，如禽霍亂、豬肺疫等，但并非是引起豬氣喘病的病因。-選項(xiàng)B：衣原體可導(dǎo)致畜禽出現(xiàn)衣原體病，例如牛、羊的衣原體性流產(chǎn)等，和豬氣喘病沒有關(guān)聯(lián)。-選項(xiàng)C：豬氣喘病又稱豬地方流行性肺炎，是由豬肺炎支原體引起的一種慢性、接觸性呼吸道傳染病，所以該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)D：病毒能引起眾多豬的疾病，像豬瘟、口蹄疫等，但不是豬氣喘病的致病因子。綜上，正確答案是C。"17、重大動物疫情由________按照國家規(guī)定的程序，及時準(zhǔn)確公布。

A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門

B、國務(wù)院獸醫(yī)主管部門

C、縣級以上地方人民政府

【答案】：B

【解析】本題考查重大動物疫情公布主體的相關(guān)知識。選項(xiàng)A，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門并不負(fù)責(zé)按照國家規(guī)定的程序及時準(zhǔn)確公布重大動物疫情，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)B，國務(wù)院獸醫(yī)主管部門承擔(dān)著按照國家規(guī)定的程序，及時準(zhǔn)確公布重大動物疫情的職責(zé)，故該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，縣級以上地方人民政府主要履行的是對重大動物疫情防控等方面的管理和決策等職責(zé)，并非是公布重大動物疫情的主體，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，正確答案是B。"18、“動物防疫法”規(guī)定了動物檢疫的操作程序，它包括檢疫申報(bào)、________和出具證明3個過程。

A、填寫檢疫申報(bào)單

B、填寫檢疫記錄

C、藥殘檢測

D、現(xiàn)場檢疫

【答案】：D

【解析】本題主要考查對《動物防疫法》中動物檢疫操作程序的了解。動物檢疫有著明確的操作程序，通常包含檢疫申報(bào)、現(xiàn)場檢疫和出具證明這3個關(guān)鍵過程。接下來對各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：填寫檢疫申報(bào)單屬于檢疫申報(bào)階段的具體行為，并非獨(dú)立于檢疫申報(bào)之外的一個單獨(dú)過程，所以該選項(xiàng)不符合題意。-選項(xiàng)B：填寫檢疫記錄是在檢疫過程中為保證檢疫工作可追溯性和規(guī)范性所做的一項(xiàng)工作，但它不是動物檢疫操作程序的一個獨(dú)立環(huán)節(jié)，故該選項(xiàng)不正確。-選項(xiàng)C：藥殘檢測只是現(xiàn)場檢疫中的一項(xiàng)可能涉及的具體檢測內(nèi)容，而不是與檢疫申報(bào)、出具證明并列的操作程序過程，因此該選項(xiàng)也不正確。-選項(xiàng)D：現(xiàn)場檢疫是動物檢疫操作程序中緊接檢疫申報(bào)之后的重要環(huán)節(jié)，經(jīng)過現(xiàn)場檢疫后根據(jù)結(jié)果出具相應(yīng)證明，符合動物檢疫操作程序的構(gòu)成，所以該選項(xiàng)正確。綜上，答案選D。"19、炭疽菌形狀是（）？A球桿菌B竹節(jié)狀C鏈狀球菌D分支桿菌

【答案】：B

【解析】本題主要考查炭疽菌形狀的相關(guān)知識。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：球桿菌是細(xì)菌的一種形態(tài)，但炭疽菌并非球桿菌，所以A選項(xiàng)錯誤。-選項(xiàng)B：炭疽菌在顯微鏡下觀察呈竹節(jié)狀排列，因此該選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)C：鏈狀球菌是呈鏈狀排列的球菌，這與炭疽菌的形狀特征不符，所以C選項(xiàng)錯誤。-選項(xiàng)D：分支桿菌是一類細(xì)長略帶彎曲、有分支生長趨勢的桿菌，炭疽菌不屬于分支桿菌，所以D選項(xiàng)錯誤。綜上，答案選B。"20、口蹄疫病毒的貯存畜主是"

A.牛

B.羊

C.豬

D.駱駝

【答案】：B

【解析】本題主要考查口蹄疫病毒的貯存畜主相關(guān)知識。口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。在眾多易感動物中，羊是口蹄疫病毒重要的貯存畜主。牛、豬、駱駝等偶蹄動物雖然也易感染口蹄疫病毒，但并非貯存畜主。因此本題正確答案選B。第二部分多選題(5題)1、宰后檢疫腎臟，主要檢查是否有()。

A、出血

B、腫脹；

C、腎結(jié)節(jié)

D、腎上腺（是否摘除）。

【答案】：ABC

【解析】本題主要考查宰后檢疫腎臟的檢查內(nèi)容。###選項(xiàng)A出血是腎臟可能出現(xiàn)的病理變化之一，在宰后檢疫腎臟時，檢查是否有出血情況是非常重要的。出血可能暗示著腎臟受到了損傷、感染或者存在其他病理狀況，因此需要重點(diǎn)檢查，選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B腫脹也是腎臟可能出現(xiàn)的異常表現(xiàn)。腎臟腫脹可能與多種因素有關(guān)，比如炎癥、中毒等。通過檢查腎臟是否腫脹，能夠及時發(fā)現(xiàn)腎臟可能存在的健康問題，所以選項(xiàng)B正確。###選項(xiàng)C腎結(jié)節(jié)是腎臟內(nèi)出現(xiàn)的異常結(jié)節(jié)狀病變，可能是良性的，也可能是惡性的。在宰后檢疫中，檢查是否有腎結(jié)節(jié)有助于判斷腎臟的健康狀況以及肉類的安全性，選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D腎上腺是否摘除并不屬于對腎臟本身進(jìn)行檢查的范疇，它主要涉及的是屠宰操作規(guī)范中關(guān)于器官摘除的問題，并非是對腎臟自身的病理、生理狀況等進(jìn)行檢查，所以選項(xiàng)D錯誤。綜上，本題的正確答案是ABC。"2、上海對動物疫病實(shí)行預(yù)防為主的方針，堅(jiān)持（）。

A、綜合防治

B、嚴(yán)格檢疫

C、重點(diǎn)控制

D、全程監(jiān)管

【答案】：ABCD

【解析】本題考查上海對動物疫病防控方針的相關(guān)堅(jiān)持要點(diǎn)。《上海市動物防疫條例》明確規(guī)定，上海對動物疫病實(shí)行預(yù)防為主的方針，堅(jiān)持綜合防治、嚴(yán)格檢疫、重點(diǎn)控制、全程監(jiān)管。綜合防治是指采取多種手段和措施，從疫病的源頭、傳播途徑、易感動物等多個方面進(jìn)行全面防控，以達(dá)到有效預(yù)防和控制動物疫病的目的，不單靠某一種防治方法，而是多種方式相結(jié)合，形成全方位的疫病防控體系。嚴(yán)格檢疫是通過對動物、動物產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和核查，防止染疫動物及其產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，切斷疫病的傳播鏈條，保障動物及動物產(chǎn)品的安全和公共衛(wèi)生安全。重點(diǎn)控制是根據(jù)不同動物疫病的危害程度、流行特點(diǎn)等，確定防控的重點(diǎn)對象、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，集中資源和力量對這些重點(diǎn)方面進(jìn)行強(qiáng)化防控，提高防控效率和效果。全程監(jiān)管要求對動物從飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰到動物產(chǎn)品加工、銷售等整個生命周期和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行全面、不間斷的監(jiān)督管理，確保各個環(huán)節(jié)都符合動物防疫的要求，杜絕疫病在任何一個環(huán)節(jié)傳播擴(kuò)散。所以ABCD選項(xiàng)均正確。"3、當(dāng)發(fā)生二類動物疫病時，應(yīng)當(dāng)采取下列哪些控制和撲滅措施。（）

A、當(dāng)?shù)乜h級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)。

B、當(dāng)?shù)乜h級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)立即派人到現(xiàn)場，劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)，調(diào)查疫源，并及時報(bào)請本級人民政府對疫區(qū)實(shí)行封鎖。

C、縣級以上地方人民政府根據(jù)需要組織有關(guān)部門和單位采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理、緊急免疫接種、限制易感染的動物和動物產(chǎn)品及有關(guān)物品出入等控制、撲滅措施。

D、縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)立即組織有關(guān)部門和單位采取封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理、緊急免疫接種等強(qiáng)制性措施，迅速撲滅疫病。

【答案】：AC

【解析】本題主要考查發(fā)生二類動物疫病時應(yīng)采取的控制和撲滅措施，需要依據(jù)相關(guān)知識對每個選項(xiàng)進(jìn)行分析判斷。###選項(xiàng)A當(dāng)發(fā)生二類動物疫病時，當(dāng)?shù)乜h級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門的重要職責(zé)之一就是劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)。這是防控疫病的基礎(chǔ)工作，通過明確不同區(qū)域，可以有針對性地采取相應(yīng)的防控措施，因此選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B二類動物疫病并不需要立即對疫區(qū)實(shí)行封鎖。封鎖通常是針對一類動物疫病等更為嚴(yán)重、傳播性更強(qiáng)的疫病采取的嚴(yán)格措施。對于二類動物疫病，一般不需要采取如此嚴(yán)格的封鎖手段，所以選項(xiàng)B錯誤。###選項(xiàng)C縣級以上地方人民政府根據(jù)疫病防控的實(shí)際需要，組織有關(guān)部門和單位采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理、緊急免疫接種、限制易感染的動物和動物產(chǎn)品及有關(guān)物品出入等控制、撲滅措施，這些措施是綜合的、科學(xué)有效的防控手段，有助于控制疫病的傳播和蔓延，所以選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D如前面所述，二類動物疫病不需要采取封鎖這種強(qiáng)制性的嚴(yán)格措施，“立即組織有關(guān)部門和單位采取封鎖”表述不符合二類動物疫病的防控要求，所以選項(xiàng)D錯誤。綜上，本題的正確答案是AC。"4、有效檢疫證明的構(gòu)成要素有（）。

A、由法定的機(jī)構(gòu)和檢疫人員簽發(fā)的

B、必須收費(fèi)的

C、必須是證物相符的

D、必須是按企業(yè)簽字的。

【答案】：AC

【解析】本題可根據(jù)有效檢疫證明的性質(zhì)和要求，對每個選項(xiàng)逐一進(jìn)行分析。###選項(xiàng)A有效檢疫證明需要由法定的機(jī)構(gòu)和檢疫人員簽發(fā)，這是確保檢疫證明權(quán)威性和專業(yè)性的重要保障。法定機(jī)構(gòu)和檢疫人員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和資質(zhì)認(rèn)定，具備相應(yīng)的能力和權(quán)限來進(jìn)行檢疫工作并簽發(fā)證明，只有他們簽發(fā)的證明才具有法律效力和公信力，所以該選項(xiàng)正確。###選項(xiàng)B檢疫證明是否收費(fèi)并不是其構(gòu)成有效證明的必要要素。收費(fèi)與否可能因不同的政策、地區(qū)或具體情況而有所不同，但這并不影響檢疫證明本身的有效性。有效檢疫證明的核心在于其來源合法、內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確等，而不是是否收費(fèi)，所以該選項(xiàng)錯誤。###選項(xiàng)C證物相符是有效檢疫證明的關(guān)鍵要素之一。檢疫證明所記載的信息必須與實(shí)際檢疫的物品或?qū)ο笙喾?，包括物品的種類、數(shù)量、品質(zhì)、健康狀況等方面。只有證物相符，才能保證檢疫證明真實(shí)反映了被檢疫對象的實(shí)際情況，起到有效的證明作用，所以該選項(xiàng)正確。###選項(xiàng)D檢疫證明是基于法定的檢疫程序和標(biāo)準(zhǔn)由法定機(jī)構(gòu)和人員簽發(fā)的，并非按照企業(yè)簽字來確定其有效性。企業(yè)簽字不能代表檢疫證明的合法性和準(zhǔn)確性，其有效性是由法定的檢疫流程和相關(guān)規(guī)定來保障的，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，本題的正確答案是AC。"5、屠宰檢疫合格的條件有（）。

A、入場（廠、點(diǎn)）時，具備有效的《動物檢疫合格證明》，畜禽標(biāo)識符合國家規(guī)定；

B、無規(guī)定的傳染病和寄生蟲?。?/p>

C、需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測的，檢測結(jié)果合格；

D、履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定。

【答案】：ABCD

【解析】本題旨在考查屠宰檢疫合格的條件。下面對各選項(xiàng)進(jìn)行逐一分析：-**A選項(xiàng)**：入場（廠、點(diǎn)）時，具備有效的《動物檢疫合格證明》，畜禽標(biāo)識符合國家規(guī)定是屠宰檢疫合格的重要前提條件。有效的《動物檢疫合格證明》是動物在進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)前經(jīng)過相關(guān)檢疫檢驗(yàn)，證明其在特定階段健康狀況符合要求的重要憑證；畜禽標(biāo)識符合國家規(guī)定便于對動物進(jìn)行追溯和管理，保證動物來源可查、流向可追。因此，該選項(xiàng)正確。-**B選項(xiàng)**：無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病是確保屠宰動物肉品安全的關(guān)鍵。若動物感染規(guī)定的傳染病或寄生蟲病，其肉品可能會對消費(fèi)者的健康造成嚴(yán)重危害，所以只有無規(guī)定的傳染病和寄生蟲病的動物才符合屠宰檢疫合格的標(biāo)準(zhǔn)。因此，該選項(xiàng)正確。-**C選項(xiàng)**：對于一些需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測的情況，檢測結(jié)果合格是判定屠宰檢疫合格的重要依據(jù)之一。實(shí)驗(yàn)室檢測能夠更精準(zhǔn)地檢測出動物體內(nèi)是否存在特定的病原體或疫病，只有檢測結(jié)果合格，才能進(jìn)一步證明動物符合屠宰檢疫要求。因此，該選項(xiàng)正確。-**D選項(xiàng)**：履行屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定的檢疫程序，檢疫結(jié)果符合規(guī)定是屠宰檢疫工作的基本要求。嚴(yán)格按照檢疫規(guī)程進(jìn)行操作，能夠全面、系統(tǒng)地對動物進(jìn)行檢疫，保證檢疫工作的科學(xué)性和規(guī)范性，確保肉品質(zhì)量安全。所以，該選項(xiàng)正確。綜上，ABCD四個選項(xiàng)均為屠宰檢疫合格的條件，本題正確答案是ABCD。"第三部分大題(20題)1、有道口蓋章入場的外來生豬，屠宰場無需查驗(yàn)畜禽標(biāo)識。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。依據(jù)相關(guān)動物防疫及屠宰管理規(guī)定，屠宰場有責(zé)任對入場生豬進(jìn)行嚴(yán)格查驗(yàn)，畜禽標(biāo)識是證明生豬來源和身份等信息的重要依據(jù)，即便生豬在道口已蓋章入場，為確保生豬質(zhì)量安全、防控動物疫病等，屠宰場仍需查驗(yàn)畜禽標(biāo)識，而不能免除這一查驗(yàn)責(zé)任。所以本題應(yīng)選B。2、“上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法”規(guī)定生豬屠宰場應(yīng)當(dāng)建立可溯源的屠宰記錄，屠宰記錄應(yīng)當(dāng)至少保存1年。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。依據(jù)《上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，生豬屠宰場建立的可溯源屠宰記錄應(yīng)當(dāng)至少保存2年，而非1年，所以本題應(yīng)選B。3、對違反動物疫情報(bào)告管理辦法規(guī)定的，瞞報(bào)、謊報(bào)或者阻礙他人報(bào)告動物疫情的，按《中華人民共和國行政處罰法》及有關(guān)規(guī)定給予處罰，對負(fù)有直接責(zé)任的主管人員和其他直接責(zé)任人，依法給予行政處分。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法正確。依據(jù)動物疫情報(bào)告管理辦法等相關(guān)規(guī)定，對于違反動物疫情報(bào)告管理辦法規(guī)定，存在瞞報(bào)、謊報(bào)或者阻礙他人報(bào)告動物疫情情況的，確實(shí)需按照《中華人民共和國行政處罰法》及有關(guān)規(guī)定給予處罰；同時，對負(fù)有直接責(zé)任的主管人員和其他直接責(zé)任人，要依法給予行政處分。所以應(yīng)選A。4、未經(jīng)檢疫是指貨主沒有向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，沒有經(jīng)過動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫，沒有檢疫證明和檢疫標(biāo)志（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】本題的說法是正確的。未經(jīng)檢疫的定義通常就是貨主未向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，貨物沒有經(jīng)過該機(jī)構(gòu)的檢疫，也不具備相應(yīng)的檢疫證明和檢疫標(biāo)志。所以應(yīng)選A。5、鏈球菌病是由鏈球菌屬中致病性鏈球菌所引起的一種人畜共患的急性、熱性傳染病。慢性的常常為出血性敗血癥和腦炎；急性的以關(guān)節(jié)炎、心內(nèi)膜炎為特點(diǎn)。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該題答案為B，即說法錯誤。依據(jù)題目所給內(nèi)容，鏈球菌病慢性的常表現(xiàn)為關(guān)節(jié)炎、心內(nèi)膜炎，而急性的常為出血性敗血癥和腦炎。題中對于鏈球菌病急性和慢性癥狀的描述與原文信息不符。6、檢疫員可以對未經(jīng)預(yù)包裝的生豬肝、腎、肺等內(nèi)臟簽發(fā)檢疫證明。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。生豬的內(nèi)臟尤其是未經(jīng)預(yù)包裝的生豬肝、腎、肺等，由于直接暴露，易受污染、攜帶病菌和寄生蟲，需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫流程且符合一定包裝、標(biāo)識等要求后才可以進(jìn)行檢疫合格評定并簽發(fā)檢疫證明。未經(jīng)預(yù)包裝的此類內(nèi)臟不符合簽發(fā)檢疫證明的規(guī)范條件，所以不能對其簽發(fā)檢疫證明。7、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，生豬宰后檢疫不合格的，由官方獸醫(yī)出具《檢疫處理通知單》，并按國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】這道題的答案是正確的?！渡i屠宰檢疫規(guī)程》明確規(guī)定，當(dāng)生豬宰后檢疫出現(xiàn)不合格情況時，需由官方獸醫(yī)出具《檢疫處理通知單》，并且要按照國家相關(guān)規(guī)定對不合格生豬進(jìn)行處理。這樣的規(guī)定有助于保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止不合格肉品流入市場，維護(hù)消費(fèi)者的健康和市場秩序。所以題干表述與實(shí)際規(guī)定相符，故答案是A選項(xiàng)正確。8、屠宰場收進(jìn)的生豬現(xiàn)場沒有檢疫證明，應(yīng)由貨主事后補(bǔ)全。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，生豬進(jìn)入屠宰場時必須具有有效的檢疫證明，這是保障豬肉質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全的重要前提。檢疫證明是生豬經(jīng)過動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格的法定憑證，其目的在于確保生豬未感染特定疫病，品質(zhì)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。若允許貨主事后補(bǔ)全檢疫證明，那么在生豬進(jìn)入屠宰場至補(bǔ)全證明這段時間內(nèi)，無法有效把控生豬是否存在疫病等問題，易使存在疫病風(fēng)險(xiǎn)的生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，從而流入市場，給消費(fèi)者的健康帶來潛在威脅。所以，屠宰場收進(jìn)的生豬現(xiàn)場沒有檢疫證明，不可以由貨主事后補(bǔ)全。9、《動物防疫法》中所指的家畜包括豬、牛、羊、馬、驢、騾、駱駝、鹿、兔、犬等；家禽包括雞、鴨、鵝、鴿等。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確"

【解析】本題可根據(jù)《動物防疫法》中對家畜、家禽的定義來判斷該說法是否正確?！吨腥A人民共和國動物防疫法》中對家畜、家禽的范圍有明確界定，家畜的確包括豬、牛、羊、馬、驢、騾、駱駝、鹿、兔、犬等；家禽包括雞、鴨、鵝、鴿等。所以題干中關(guān)于《動物防疫法》里家畜、家禽范圍的表述是正確的。故答案選A。"10、從事動物、動物產(chǎn)品飼養(yǎng)、生產(chǎn)、經(jīng)營以及與動物防疫有關(guān)的活動的單位在接到行政機(jī)構(gòu)通知后，應(yīng)辦理“動物防疫條件合格證”。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該表述是正確的。依據(jù)相關(guān)動物防疫法律法規(guī)，從事動物、動物產(chǎn)品飼養(yǎng)、生產(chǎn)、經(jīng)營以及與動物防疫有關(guān)活動的單位，在接到行政機(jī)構(gòu)通知后，應(yīng)當(dāng)辦理“動物防疫條件合格證”。這是保障動物健康、防控動物疫病以及維護(hù)公共衛(wèi)生安全的重要舉措，有助于從源頭上規(guī)范動物及動物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動，確保動物防疫工作有效開展。所以答案選A。11、將不合格動物、動物產(chǎn)品攪碎后丟于垃圾箱中，也是無害化處理的一種方式。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤，應(yīng)選B。無害化處理是指用物理、化學(xué)等方法處理病死動物及相關(guān)動物產(chǎn)品，消滅其所攜帶的病原體，消除動物尸體危害的過程，必須采用科學(xué)合理的方法以確保公共衛(wèi)生安全、環(huán)境安全和動物疫病防控。將不合格動物、動物產(chǎn)品攪碎后丟于垃圾箱，這種處理方式不僅無法有效殺滅病原體，還可能造成環(huán)境污染、疾病傳播等不良后果，不屬于無害化處理的正確方式。12、“動物防疫法”規(guī)定屠宰、出售或者運(yùn)輸動物以及出售或者運(yùn)輸動物產(chǎn)品前，貨主應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確"

【解析】本題可依據(jù)《動物防疫法》的相關(guān)規(guī)定來判斷該表述的正確性?！秳游锓酪叻ā访鞔_規(guī)定，屠宰、出售或者運(yùn)輸動物以及出售或者運(yùn)輸動物產(chǎn)品前，貨主應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。所以題目中的表述是符合法律規(guī)定的，答案是正確的，應(yīng)選A。"13、生豬宰后的同步檢疫與屠宰操作相對應(yīng)，對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進(jìn)行檢疫。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。生豬宰后的同步檢疫是將宰后檢疫與屠宰操作相對應(yīng)，按照一定的順序?qū)ν活^豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進(jìn)行同步檢疫。這樣做的目的在于全面、系統(tǒng)地檢查豬的各個部位，以便及時、準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)可能存在的疫病、病變等情況，防止有問題的豬肉流入市場，保障消費(fèi)者的食品安全。所以本題應(yīng)選A。14、《動物防疫法》所稱動物疫病是指動物的疾病、傳染病、寄生蟲病。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》相關(guān)規(guī)定，動物疫病是指動物傳染病、寄生蟲病，并不包含一般意義上的疾病。題干中表述將“疾病”與“傳染病、寄生蟲病”并列，擴(kuò)大了動物疫病的范圍，所以本題應(yīng)選B。15、重大動物