保廚房協(xié)議書甲方：_________（以下簡稱甲方）乙方：_________（以下簡稱乙方）鑒于甲方擬設(shè)立廚房，并希望聘請乙方負責(zé)廚房的運營和管理，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確甲方與乙方在廚房運營和管理方面的權(quán)利與義務(wù)，確保廚房的順利運營，并維護雙方的合法權(quán)益。二、協(xié)議內(nèi)容1.廚房運營范圍乙方負責(zé)廚房的日常運營和管理，包括但不限于食材采購、庫存管理、菜品制作、衛(wèi)生清潔、設(shè)備維護等方面。2.服務(wù)期限本協(xié)議的服務(wù)期限為____年____月____日起至____年____月____日止。如需續(xù)簽，雙方應(yīng)提前一個月協(xié)商確定。3.服務(wù)費用乙方每月向甲方支付服務(wù)費用人民幣____元整。支付方式為每月____日前，甲方將服務(wù)費用支付至乙方指定的銀行賬戶。4.食材采購乙方負責(zé)廚房所需食材的采購，應(yīng)確保食材的質(zhì)量和安全。食材采購應(yīng)遵循以下原則：（1）選擇正規(guī)渠道采購；（2）確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生；（3）合理控制庫存，避免浪費。5.庫存管理乙方應(yīng)建立完善的庫存管理制度，確保食材的合理使用和庫存的及時更新。庫存管理制度包括：（1）制定食材采購計劃；（2）建立食材出入庫登記制度；（3）定期盤點庫存，確保庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。6.菜品制作乙方應(yīng)按照甲方的要求制作菜品，確保菜品的品質(zhì)和口味。菜品制作應(yīng)遵循以下原則：（1）遵循菜譜和標(biāo)準(zhǔn)操作流程；（2）注重菜品的色、香、味、形；（3）不斷創(chuàng)新菜品，提高菜品的競爭力。7.衛(wèi)生清潔乙方應(yīng)負責(zé)廚房的日常衛(wèi)生清潔工作，確保廚房的環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。衛(wèi)生清潔工作包括：（1）每日清潔廚房地面、墻壁、天花板等；（2）定期清潔廚房設(shè)備、餐具等；（3）保持廚房的通風(fēng)和采光。8.設(shè)備維護乙方應(yīng)負責(zé)廚房設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運行。設(shè)備維護工作包括：（1）定期檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障及時報修；（2）制定設(shè)備維護計劃，定期進行維護保養(yǎng)；（3）建立設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的維護情況。9.協(xié)議解除如一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議。解除協(xié)議時，應(yīng)提前____日書面通知對方，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10.爭議解決本協(xié)議的履行過程中發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。三、其他事項1.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（簽字）：_________乙方（簽字）：_________日期：____年____月____日手寫簽名處：