2025年保健食品標(biāo)識(shí)試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.2025年起，保健食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明的警示語(yǔ)是（）A.“本品不能代替藥物”B.“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”C.“請(qǐng)謹(jǐn)慎食用”D.“食用前請(qǐng)咨詢醫(yī)生”答案：B。自2025年起，為了更清晰地向消費(fèi)者傳達(dá)保健食品的本質(zhì)屬性，強(qiáng)調(diào)其與藥物的區(qū)別，規(guī)定保健食品標(biāo)識(shí)必須顯著標(biāo)明“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”這一警示語(yǔ)。A選項(xiàng)“本品不能代替藥物”表述不夠全面和準(zhǔn)確；C選項(xiàng)“請(qǐng)謹(jǐn)慎食用”未突出保健食品與藥物的關(guān)鍵區(qū)別；D選項(xiàng)“食用前請(qǐng)咨詢醫(yī)生”并非統(tǒng)一規(guī)定的警示語(yǔ)內(nèi)容。2.保健食品標(biāo)識(shí)上的保健功能聲稱應(yīng)當(dāng)（）A.科學(xué)、真實(shí)、準(zhǔn)確B.夸大效果以吸引消費(fèi)者C.模糊表述以便靈活解釋D.與普通食品聲稱一致答案：A。保健食品標(biāo)識(shí)上的保健功能聲稱必須基于科學(xué)依據(jù)，真實(shí)、準(zhǔn)確地反映產(chǎn)品的實(shí)際功效。B選項(xiàng)夸大效果是虛假宣傳的行為，違反了相關(guān)法規(guī)；C選項(xiàng)模糊表述會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生誤解，也不符合標(biāo)識(shí)規(guī)范；D選項(xiàng)保健食品有其特定的保健功能聲稱，與普通食品不同，不能一致表述。3.保健食品標(biāo)識(shí)中關(guān)于原料的標(biāo)注，以下正確的是（）A.只需標(biāo)注主要原料B.應(yīng)詳細(xì)標(biāo)注全部原料，包括輔料C.可以隨意標(biāo)注一些常見(jiàn)原料D.無(wú)需標(biāo)注原料答案：B。保健食品標(biāo)識(shí)應(yīng)詳細(xì)標(biāo)注全部原料，包括輔料，這樣能讓消費(fèi)者清楚了解產(chǎn)品的成分，保障消費(fèi)者的知情權(quán)。A選項(xiàng)只標(biāo)注主要原料可能會(huì)遺漏一些對(duì)特殊人群有影響的成分；C選項(xiàng)隨意標(biāo)注不符合標(biāo)識(shí)的準(zhǔn)確性要求；D選項(xiàng)不標(biāo)注原料是嚴(yán)重違反規(guī)定的行為。4.2025年，保健食品標(biāo)識(shí)上的生產(chǎn)日期應(yīng)當(dāng)（）A.模糊標(biāo)注，只寫年份B.采用易擦除的方式標(biāo)注C.清晰、準(zhǔn)確地標(biāo)注年、月、日D.可以不標(biāo)注答案：C。生產(chǎn)日期是保健食品重要的信息之一，必須清晰、準(zhǔn)確地標(biāo)注年、月、日，方便消費(fèi)者了解產(chǎn)品的新鮮度和保質(zhì)期。A選項(xiàng)模糊標(biāo)注不利于消費(fèi)者判斷產(chǎn)品的時(shí)效性；B選項(xiàng)易擦除的標(biāo)注方式可能導(dǎo)致信息丟失，影響消費(fèi)者獲取準(zhǔn)確信息；D選項(xiàng)不標(biāo)注生產(chǎn)日期是不允許的。5.以下哪種情況在保健食品標(biāo)識(shí)上是允許的（）A.標(biāo)注“治愈率90%”B.標(biāo)注“祖?zhèn)髅胤剑伟俨　盋.標(biāo)注經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證的保健功能D.標(biāo)注“無(wú)效退款”答案：C。保健食品標(biāo)識(shí)只能標(biāo)注經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證的保健功能，如實(shí)反映產(chǎn)品的實(shí)際功效。A選項(xiàng)“治愈率90%”是藥物治療效果的表述，保健食品不能進(jìn)行這樣的聲稱；B選項(xiàng)“祖?zhèn)髅胤?，包治百病”是夸大和虛假的宣傳；D選項(xiàng)“無(wú)效退款”也不符合保健食品標(biāo)識(shí)的規(guī)范，不能以此吸引消費(fèi)者。6.保健食品標(biāo)識(shí)上的凈含量標(biāo)注應(yīng)當(dāng)（）A.四舍五入取近似值B.按照實(shí)際含量準(zhǔn)確標(biāo)注C.可以隨意標(biāo)注一個(gè)大致范圍D.只標(biāo)注毛重答案：B。凈含量標(biāo)注必須按照實(shí)際含量準(zhǔn)確標(biāo)注，讓消費(fèi)者清楚了解產(chǎn)品的實(shí)際分量。A選項(xiàng)四舍五入可能會(huì)導(dǎo)致標(biāo)注與實(shí)際不符；C選項(xiàng)隨意標(biāo)注大致范圍不符合準(zhǔn)確性要求；D選項(xiàng)只標(biāo)注毛重不能反映產(chǎn)品的實(shí)際凈含量。7.2025年，新規(guī)定下保健食品標(biāo)識(shí)的字體和顏色要求是（）A.字體和顏色可以隨意選擇B.警示語(yǔ)字體應(yīng)當(dāng)大于其他內(nèi)容，顏色醒目C.所有內(nèi)容字體和顏色一致D.標(biāo)識(shí)內(nèi)容字體越小越好答案：B。為了突出警示語(yǔ)的重要性，2025年規(guī)定警示語(yǔ)字體應(yīng)當(dāng)大于其他內(nèi)容，顏色醒目，以引起消費(fèi)者的注意。A選項(xiàng)隨意選擇字體和顏色不利于信息的清晰傳達(dá)；C選項(xiàng)所有內(nèi)容字體和顏色一致無(wú)法突出關(guān)鍵信息；D選項(xiàng)字體過(guò)小會(huì)影響消費(fèi)者閱讀。8.保健食品標(biāo)識(shí)上的適宜人群和不適宜人群標(biāo)注應(yīng)當(dāng)（）A.只標(biāo)注適宜人群B.只標(biāo)注不適宜人群C.清晰、明確地分別標(biāo)注適宜人群和不適宜人群D.可以不標(biāo)注答案：C。清晰、明確地分別標(biāo)注適宜人群和不適宜人群，能幫助消費(fèi)者正確選擇適合自己的保健食品，保障消費(fèi)者的健康安全。A選項(xiàng)只標(biāo)注適宜人群會(huì)讓消費(fèi)者忽略產(chǎn)品可能存在的風(fēng)險(xiǎn)；B選項(xiàng)只標(biāo)注不適宜人群不全面；D選項(xiàng)不標(biāo)注是違反規(guī)定的。9.以下關(guān)于保健食品標(biāo)識(shí)上生產(chǎn)企業(yè)信息的標(biāo)注，正確的是（）A.只需標(biāo)注企業(yè)名稱B.應(yīng)標(biāo)注企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式等完整信息C.可以標(biāo)注虛假的企業(yè)信息D.無(wú)需標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)信息答案：B。保健食品標(biāo)識(shí)應(yīng)標(biāo)注企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式等完整信息，方便消費(fèi)者在有問(wèn)題時(shí)能及時(shí)與企業(yè)溝通。A選項(xiàng)只標(biāo)注企業(yè)名稱信息不完整；C選項(xiàng)標(biāo)注虛假信息是嚴(yán)重的違法行為；D選項(xiàng)不標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)信息無(wú)法保障消費(fèi)者的權(quán)益。10.2025年，保健食品標(biāo)識(shí)上的保質(zhì)期標(biāo)注應(yīng)當(dāng)（）A.可以隨意估算一個(gè)大致時(shí)間B.按照產(chǎn)品實(shí)際的保質(zhì)期準(zhǔn)確標(biāo)注C.只標(biāo)注最短保質(zhì)期D.不標(biāo)注保質(zhì)期答案：B。保質(zhì)期標(biāo)注必須按照產(chǎn)品實(shí)際的保質(zhì)期準(zhǔn)確標(biāo)注，讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品的有效使用期限。A選項(xiàng)隨意估算不準(zhǔn)確，可能會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者；C選項(xiàng)只標(biāo)注最短保質(zhì)期不能全面反映產(chǎn)品的保質(zhì)期情況；D選項(xiàng)不標(biāo)注保質(zhì)期是不允許的。11.保健食品標(biāo)識(shí)上的貯藏條件標(biāo)注應(yīng)當(dāng)（）A.隨意標(biāo)注一些常見(jiàn)的貯藏方式B.按照產(chǎn)品實(shí)際需要的貯藏條件準(zhǔn)確標(biāo)注C.不標(biāo)注貯藏條件D.標(biāo)注最寬松的貯藏條件答案：B。貯藏條件標(biāo)注應(yīng)按照產(chǎn)品實(shí)際需要的貯藏條件準(zhǔn)確標(biāo)注，以保證產(chǎn)品在合適的環(huán)境下保存，維持其質(zhì)量和功效。A選項(xiàng)隨意標(biāo)注可能導(dǎo)致產(chǎn)品因貯藏不當(dāng)而變質(zhì)；C選項(xiàng)不標(biāo)注貯藏條件會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量；D選項(xiàng)標(biāo)注最寬松的貯藏條件可能無(wú)法保證產(chǎn)品的質(zhì)量。12.以下哪種標(biāo)識(shí)內(nèi)容在保健食品標(biāo)識(shí)上是禁止出現(xiàn)的（）A.產(chǎn)品名稱B.國(guó)家批準(zhǔn)文號(hào)C.暗示具有治療作用的詞匯D.保健功能聲稱答案：C。保健食品不能暗示具有治療作用，暗示具有治療作用的詞匯違反了保健食品與藥物的區(qū)別原則，是禁止出現(xiàn)在標(biāo)識(shí)上的。A選項(xiàng)產(chǎn)品名稱是標(biāo)識(shí)的必要內(nèi)容；B選項(xiàng)國(guó)家批準(zhǔn)文號(hào)能證明產(chǎn)品的合法性；D選項(xiàng)保健功能聲稱在符合規(guī)定的情況下是可以標(biāo)注的。13.2025年，保健食品標(biāo)識(shí)上的標(biāo)簽和說(shuō)明書內(nèi)容應(yīng)當(dāng)（）A.相互矛盾B.標(biāo)簽簡(jiǎn)單，說(shuō)明書詳細(xì)C.一致且符合相關(guān)法規(guī)要求D.只標(biāo)注標(biāo)簽，不提供說(shuō)明書答案：C。保健食品標(biāo)識(shí)上的標(biāo)簽和說(shuō)明書內(nèi)容應(yīng)當(dāng)一致且符合相關(guān)法規(guī)要求，確保消費(fèi)者獲取的信息準(zhǔn)確、完整。A選項(xiàng)相互矛盾會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生困惑；B選項(xiàng)標(biāo)簽和說(shuō)明書都應(yīng)準(zhǔn)確傳達(dá)產(chǎn)品信息，并非簡(jiǎn)單和詳細(xì)的區(qū)別；D選項(xiàng)只標(biāo)注標(biāo)簽不提供說(shuō)明書不符合規(guī)定，無(wú)法讓消費(fèi)者全面了解產(chǎn)品。14.保健食品標(biāo)識(shí)上的食用方法和食用量標(biāo)注應(yīng)當(dāng)（）A.模糊表述，讓消費(fèi)者自行判斷B.按照產(chǎn)品實(shí)際的食用方法和食用量準(zhǔn)確標(biāo)注C.標(biāo)注過(guò)量食用的方法D.不標(biāo)注食用方法和食用量答案：B。食用方法和食用量標(biāo)注應(yīng)按照產(chǎn)品實(shí)際的食用方法和食用量準(zhǔn)確標(biāo)注，指導(dǎo)消費(fèi)者正確食用產(chǎn)品。A選項(xiàng)模糊表述可能導(dǎo)致消費(fèi)者食用不當(dāng)；C選項(xiàng)標(biāo)注過(guò)量食用方法會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康造成危害；D選項(xiàng)不標(biāo)注食用方法和食用量無(wú)法保障消費(fèi)者的安全。15.2025年，對(duì)于進(jìn)口保健食品標(biāo)識(shí)，除了符合國(guó)內(nèi)相關(guān)規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)（）A.保留原進(jìn)口國(guó)的所有標(biāo)識(shí)內(nèi)容B.標(biāo)注中文標(biāo)識(shí)，且內(nèi)容符合國(guó)內(nèi)要求C.只標(biāo)注進(jìn)口國(guó)的標(biāo)識(shí)，不標(biāo)注中文D.不標(biāo)注任何標(biāo)識(shí)答案：B。進(jìn)口保健食品除了符合國(guó)內(nèi)相關(guān)規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)注中文標(biāo)識(shí)，且內(nèi)容符合國(guó)內(nèi)要求，方便國(guó)內(nèi)消費(fèi)者了解產(chǎn)品信息。A選項(xiàng)保留原進(jìn)口國(guó)的所有標(biāo)識(shí)內(nèi)容可能不符合國(guó)內(nèi)法規(guī)；C選項(xiàng)只標(biāo)注進(jìn)口國(guó)標(biāo)識(shí)不標(biāo)注中文會(huì)讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者難以理解；D選項(xiàng)不標(biāo)注任何標(biāo)識(shí)無(wú)法銷售。二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.2025年保健食品標(biāo)識(shí)的基本要求包括（）A.真實(shí)B.準(zhǔn)確C.清晰D.易懂答案：ABCD。2025年保健食品標(biāo)識(shí)要求真實(shí)、準(zhǔn)確、清晰、易懂，這樣才能讓消費(fèi)者準(zhǔn)確了解產(chǎn)品的信息，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。真實(shí)是指信息要與產(chǎn)品實(shí)際情況相符；準(zhǔn)確要求表述精確；清晰是指標(biāo)識(shí)的內(nèi)容和形式要易于辨認(rèn)；易懂則是要讓普通消費(fèi)者能夠理解。2.保健食品標(biāo)識(shí)上必須標(biāo)注的內(nèi)容有（）A.產(chǎn)品名稱B.保健功能聲稱C.適宜人群D.不適宜人群答案：ABCD。產(chǎn)品名稱是識(shí)別產(chǎn)品的基本信息；保健功能聲稱能讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品的功效；適宜人群和不適宜人群的標(biāo)注能幫助消費(fèi)者判斷產(chǎn)品是否適合自己，這些都是保健食品標(biāo)識(shí)上必須標(biāo)注的內(nèi)容。3.以下關(guān)于保健食品標(biāo)識(shí)上警示語(yǔ)的說(shuō)法正確的有（）A.警示語(yǔ)應(yīng)顯著標(biāo)明B.警示語(yǔ)內(nèi)容統(tǒng)一規(guī)定C.警示語(yǔ)字體應(yīng)大于其他內(nèi)容D.警示語(yǔ)顏色應(yīng)醒目答案：ABCD。為了突出警示作用，警示語(yǔ)應(yīng)顯著標(biāo)明，其內(nèi)容有統(tǒng)一規(guī)定，字體應(yīng)大于其他內(nèi)容，顏色應(yīng)醒目，這樣才能引起消費(fèi)者的注意，讓消費(fèi)者清楚了解保健食品不能代替藥物治療疾病。4.保健食品標(biāo)識(shí)上原料標(biāo)注的原則包括（）A.全面性B.準(zhǔn)確性C.規(guī)范性D.隨意性答案：ABC。保健食品標(biāo)識(shí)上原料標(biāo)注應(yīng)遵循全面性，即標(biāo)注全部原料；準(zhǔn)確性，如實(shí)反映原料情況；規(guī)范性，按照規(guī)定的方式和要求進(jìn)行標(biāo)注。隨意性是不符合要求的，可能會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品成分產(chǎn)生誤解。5.2025年，保健食品標(biāo)識(shí)上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注的正確做法有（）A.清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期的年、月、日B.按照實(shí)際保質(zhì)期準(zhǔn)確標(biāo)注C.可以提前標(biāo)注生產(chǎn)日期D.不標(biāo)注保質(zhì)期答案：AB。清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期的年、月、日，按照實(shí)際保質(zhì)期準(zhǔn)確標(biāo)注，能讓消費(fèi)者準(zhǔn)確了解產(chǎn)品的新鮮度和有效使用期限。提前標(biāo)注生產(chǎn)日期是虛假標(biāo)注行為，不標(biāo)注保質(zhì)期是不允許的。6.保健食品標(biāo)識(shí)上保健功能聲稱的要求有（）A.有科學(xué)依據(jù)B.準(zhǔn)確表述C.不得夸大D.可以暗示治療作用答案：ABC。保健功能聲稱必須有科學(xué)依據(jù)，準(zhǔn)確表述，不得夸大，以真實(shí)反映產(chǎn)品的功效。暗示治療作用是違反保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定的，因?yàn)楸＝∈称凡荒芴娲幬镏委熂膊　?.以下屬于保健食品標(biāo)識(shí)上禁止出現(xiàn)的內(nèi)容有（）A.絕對(duì)化語(yǔ)言B.虛假信息C.與藥品混淆的表述D.經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證的保健功能答案：ABC。絕對(duì)化語(yǔ)言、虛假信息、與藥品混淆的表述都可能誤導(dǎo)消費(fèi)者，是禁止出現(xiàn)在保健食品標(biāo)識(shí)上的。經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證的保健功能在符合規(guī)定的情況下是可以標(biāo)注的。8.2025年，保健食品標(biāo)識(shí)上生產(chǎn)企業(yè)信息標(biāo)注的要點(diǎn)包括（）A.企業(yè)名稱B.企業(yè)地址C.聯(lián)系方式D.企業(yè)法定代表人姓名答案：ABC。保健食品標(biāo)識(shí)上應(yīng)標(biāo)注企業(yè)名稱、企業(yè)地址、聯(lián)系方式等信息，方便消費(fèi)者與企業(yè)溝通。企業(yè)法定代表人姓名并非必須標(biāo)注的內(nèi)容。9.保健食品標(biāo)識(shí)上貯藏條件標(biāo)注的重要性在于（）A.保證產(chǎn)品質(zhì)量B.延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期C.避免產(chǎn)品變質(zhì)D.讓消費(fèi)者隨意貯藏答案：ABC。準(zhǔn)確標(biāo)注貯藏條件能保證產(chǎn)品在合適的環(huán)境下保存，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，避免產(chǎn)品變質(zhì)。讓消費(fèi)者隨意貯藏可能會(huì)因貯藏不當(dāng)影響產(chǎn)品質(zhì)量。10.關(guān)于保健食品標(biāo)識(shí)上標(biāo)簽和說(shuō)明書的關(guān)系，以下說(shuō)法正確的有（）A.內(nèi)容應(yīng)一致B.標(biāo)簽和說(shuō)明書都應(yīng)符合法規(guī)要求C.標(biāo)簽簡(jiǎn)單，說(shuō)明書詳細(xì)D.標(biāo)簽和說(shuō)明書可以相互矛盾答案：AB。保健食品標(biāo)識(shí)上標(biāo)簽和說(shuō)明書內(nèi)容應(yīng)一致，且都應(yīng)符合法規(guī)要求，以保證消費(fèi)者獲取的信息準(zhǔn)確、完整。標(biāo)簽和說(shuō)明書都有其重要作用，并非簡(jiǎn)單和詳細(xì)的區(qū)別，也不能相互矛盾。三、判斷題（每題2分，共20分）1.2025年，保健食品標(biāo)識(shí)上可以不標(biāo)注警示語(yǔ)。（×）答案解析：2025年明確規(guī)定保健食品標(biāo)識(shí)必須顯著標(biāo)明“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”的警示語(yǔ)，以提醒消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)保健食品的本質(zhì)。2.保健食品標(biāo)識(shí)上的保健功能聲稱可以隨意編寫。（×）答案解析：保健功能聲稱必須有科學(xué)依據(jù)，準(zhǔn)確、真實(shí)地反映產(chǎn)品的實(shí)際功效，不能隨意編寫，否則屬于虛假宣傳。3.保健食品標(biāo)識(shí)上只需標(biāo)注主要原料，輔料可以不標(biāo)注。（×）答案解析：保健食品標(biāo)識(shí)應(yīng)詳細(xì)標(biāo)注全部原料，包括輔料，以保障消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品成分的知情權(quán)。4.2025年，保健食品標(biāo)識(shí)上的生產(chǎn)日期可以模糊標(biāo)注。（×）答案解析：生產(chǎn)日期必須清晰、準(zhǔn)確地標(biāo)注年、月、日，方便消費(fèi)者了解產(chǎn)品的新鮮度和保質(zhì)期。5.保健食品標(biāo)識(shí)上可以標(biāo)注“無(wú)效退款”等承諾。（×）答案解析：“無(wú)效退款”等承諾不符合保健食品標(biāo)識(shí)的規(guī)范，不能以此作為吸引消費(fèi)者的手段。6.保健食品標(biāo)識(shí)上的凈含量可以四舍五入取近似值。（×）答案解析：凈含量應(yīng)按照實(shí)際含量準(zhǔn)確標(biāo)注，四舍五入可能導(dǎo)致標(biāo)注與實(shí)際不符，影響消費(fèi)者的權(quán)益。7.2025年，保健食品標(biāo)識(shí)上警示語(yǔ)字體和顏色可以與其他內(nèi)容相同。（×）答案解析：為了突出警示語(yǔ)的重要性，警示語(yǔ)字體應(yīng)當(dāng)大于其他內(nèi)容，顏色醒目。8.保健食品標(biāo)識(shí)上可以只標(biāo)注適宜人群，不標(biāo)注不適宜人群。（×）答案解析：應(yīng)清晰、明確地分別標(biāo)注適宜人群和不適宜人群，讓消費(fèi)者全面了解產(chǎn)品的適用情況。9.2025年，保健食品標(biāo)識(shí)上的保質(zhì)期可以隨意估算。（×）答案解析：保質(zhì)期必須按照產(chǎn)品實(shí)際的保質(zhì)期準(zhǔn)確標(biāo)注，隨意估算會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。10.保健食品標(biāo)識(shí)上可以暗示具有治療作用。（×）答案解析：保健食品不能暗示具有治療作用，這違反了保健食品與藥物的區(qū)別原則。四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共20分）1.簡(jiǎn)述2025年保健食品標(biāo)