'1998—12—10實(shí)在北方落葉果樹(shù)中，甜櫻桃成熟早、色、形、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮食、加工均宜，被視為“果中珍品”。我國(guó)許多地方已引種栽培，但我省、我區(qū)還是空白，沒(méi)有規(guī)?；a(chǎn)基地。為此，我們申報(bào)了“甜櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究”課題，并起草了本規(guī)范。本規(guī)范分六部分內(nèi)容：第一部分范圍；第二部分名詞術(shù)語(yǔ)；第三部分產(chǎn)質(zhì)指標(biāo)；第四部分栽培技術(shù)；第五部分管理；第六部分采收；本規(guī)范由甘肅省慶陽(yáng)林校提出本規(guī)范由甘肅省慶陽(yáng)林校起草并負(fù)責(zé)解釋本規(guī)范起草人：定光凱劉秀杰劉潤(rùn)元王昕一九九八年四月八日甜櫻桃矮化大棚栽培技術(shù)規(guī)范1.范圍本規(guī)范規(guī)定了甜櫻桃矮化大棚栽培技術(shù)的甜櫻桃品種、整地、建棚、栽培技術(shù)、管理、病蟲(chóng)害防治及采收技術(shù)。本規(guī)范適用于甜櫻桃矮化大棚栽培，不適宜甜櫻桃的露天栽培。2.名詞術(shù)語(yǔ)名詞術(shù)語(yǔ)雜交種的統(tǒng)稱(chēng)，我國(guó)主栽甜櫻桃，酸櫻桃和雜交櫻桃極少，故而狹義地稱(chēng)為甜櫻桃。2.2無(wú)滴膜——即聚氯乙烯無(wú)滴膜，該膜透光率高，聚水力低，柔韌性好。3.產(chǎn)質(zhì)指標(biāo)甜櫻桃矮化大棚栽植成活率要求達(dá)到95%以上。栽植后第三年結(jié)果，第五年生產(chǎn)，平均畝產(chǎn)達(dá)500公斤。樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，表現(xiàn)早果、豐產(chǎn)。4.栽培技術(shù)4.1選用優(yōu)良品種目前，適宜大棚栽培的優(yōu)良品種有紅燈、濱庫(kù)、佐騰錦、龍冠、龍眼等。4.2整地園地應(yīng)選在活土層厚度不少于一米的地塊，土壤以通氣性好，孔隙度大的沙壤土和壤土為宜，栽植前深翻土壤，最好頭年秋季翻地，增加土壤的蓄水保墑能力，第二年春季再行淺翻、耙平。4.3大棚要求大棚的骨架要求堅(jiān)固耐用，成本低，易施工。一般采用鋼筋水泥柱或石柱做立架，竹竿做拱架，竹條做壓架。大棚的跨度一般為9至11米，長(zhǎng)度為60至80米，拱棚的頂高2至3.5米，肩高1.5至2米。所覆棚膜，應(yīng)采用無(wú)滴膜，覆膜日期一般在元月5日，即“小寒”節(jié)令前后。以三月下旬為宜，為了提高地溫，可在栽植穴上覆蓋一平方米的塑料薄膜或配置地?zé)峋€。4.4.2株行距及間作以1×3米的株行距栽植，即222橢畝，行間間作草莓4至6行，草莓采用寬窄行栽植，窄行距0.2米，寬行距0.3至0.4米。4.4.3栽植營(yíng)養(yǎng)溝栽植法，溝寬1米，深0.8米，順行挖開(kāi)，畝施有機(jī)肥5500公斤，平均每株25公斤。營(yíng)養(yǎng)溝內(nèi)填滿(mǎn)20厘米厚的草秸，再填30厘米厚有機(jī)肥，再將苗木按株距放入溝內(nèi)，填肥土踏實(shí)，隨即灌水。5.1水分甜櫻桃對(duì)水分狀況很敏感，既不抗旱也不耐澇，從栽植到采收，要求土壤含水量為18%至22%(不得低于田間持水量的85%),花期及其以前較高些，花期以后稍低些。為保證其各個(gè)發(fā)育階段對(duì)溫度的要求，必須適時(shí)地澆水，一年中至少澆四次水，澆后要及時(shí)中耕松土保持土壤透氣性?；ㄇ八?，在萌芽至開(kāi)花以前。硬核水，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期(4月中、下旬),這一期間灌水要勤，一般二次，灌水量要足。采前水，采收前，果實(shí)迅速膨大期(5月下旬)采后水，果實(shí)采收后結(jié)合秋季施肥澆水。澆水的具體時(shí)間及次數(shù)還應(yīng)視天氣情況和土壤含水量而定，總之，應(yīng)保持適宜的土壤溫度。每次澆水應(yīng)控制水量，不能搞大水浸灌，最好采用滴灌。棚內(nèi)空氣濕度與土壤濕度相似，一般規(guī)律是：前期較高，后期相對(duì)較低，發(fā)芽期要求相對(duì)濕度80%,以后逐漸下降，花期、果實(shí)肥大期為50%至60%。甜櫻桃是喜濕不耐寒的樹(shù)種，溫度管理是關(guān)鍵，從某植到采收，不同時(shí)期的溫度要求不一樣。不同時(shí)期溫度管理的要求如下：栽植至發(fā)芽前，要求白天溫度18℃至20℃,最低不低于3℃,地中(土層15至30厘米處)溫度平均不低于10℃。發(fā)芽至開(kāi)花，要求白天溫度不高于25℃,夜間不低于6℃,地溫不低于12℃。落花期至果實(shí)膨大期，落花期溫度要求與花期相似，白天20℃至22℃,夜間不低于7℃至8℃,果實(shí)肥大期，白天22℃至25℃,夜間10℃至12℃,地溫平均不低于15℃。況下可以滿(mǎn)足果實(shí)生長(zhǎng)對(duì)溫度的要求，晴天白天揭棚即可，陰雨天及夜間扣棚保溫?？傊?，白天溫度不高于25℃為宜。夜間以12至15℃為宜，地溫不低5.3追肥栽植前施足基肥后，定植當(dāng)年生長(zhǎng)期可以不再施肥，到秋天9、10月份追施有機(jī)肥，一般30公斤/株，采用施射狀溝施，溝深50厘米左右。大棚櫻桃一般栽后第二年變可掛果，從開(kāi)花到果實(shí)成熟僅40天左右，具有發(fā)育迅速，需肥集中的特點(diǎn)。因此，必須抓好花期前后及果實(shí)采收后的幾次施肥。花果期追肥，一般采用根外追肥。盛花期葉面噴施氮、磷、鉀液體肥料，濃度分別為3%、2‰、1‰,果實(shí)采收后必須及時(shí)補(bǔ)足肥料，此時(shí)的肥料以有機(jī)肥(70公方法用同樣采用放射狀或圓弧狀溝施。5.4整形修剪根據(jù)矮化甜櫻桃的結(jié)果習(xí)性，各品種特性和密植要求，一般采用自然開(kāi)心形，矮冠紡錘形，籬笆形三自然開(kāi)心形，這種樹(shù)形不具備主干，也不具有中央領(lǐng)導(dǎo)干，主枝直接從地面處分生，一般3至5個(gè)側(cè)生枝，根據(jù)空間大小適當(dāng)多留，但要嚴(yán)格控制冠內(nèi)過(guò)旺枝的長(zhǎng)勢(shì)。矮冠紡錘形，干高50厘米，中央領(lǐng)導(dǎo)干保持優(yōu)S勢(shì)生長(zhǎng)，高度控制在3米，其上不分層次，配備10個(gè)左右單軸延伸形主枝，螺旋著生，主枝角度呈水平，在主枝上保留大量結(jié)果枝組，不培養(yǎng)側(cè)枝?；h笆形，干高40厘米，全樹(shù)8至9個(gè)主枝，分層排列，主枝分向兩邊順行擴(kuò)大樹(shù)冠，控制枝條向行間延伸，維持冠間距不小于20厘米，在主枝上著生結(jié)果枝組，樹(shù)高不超過(guò)2.5米。5.4.2修剪同其他果樹(shù)一樣進(jìn)行短截、緩放、疏枝、縮剪、刻傷、摘心、在幼樹(shù)整形時(shí)期，摘心對(duì)控制樹(shù)梢旺長(zhǎng)，促進(jìn)二次枝，加速骨干枝的培養(yǎng)，促生花芽，提早開(kāi)花，增加早期產(chǎn)量均有明顯效果。在新稍長(zhǎng)到30至40厘米時(shí)，摘心可培養(yǎng)骨干枝；如果要培養(yǎng)結(jié)果枝組，可進(jìn)行二次摘心，7月下旬以后不宜再摘心。5.5病害防治危害甜櫻桃的病害很多，但覆膜后，立即噴一遍波美3至5度的石硫合劑，可預(yù)防多種病害，果實(shí)采200至240倍的等量式波爾多液，防治葉片及枝干上的病害。5.5.1櫻桃褐斑病癥狀，發(fā)病初期形成針頭大的紫色小斑點(diǎn)，以后擴(kuò)大，有的相互接合，呈圓形褐色病斑，上生黑色小點(diǎn)粒，最后病斑干縮，脫落穿孔。防治方法，清理果園，掃除落葉，消滅越冬病源，加強(qiáng)果園的綜合管理，改善立地條件條件增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗病能力。根據(jù)降雨的早晚和多少，分別在5.5.2櫻桃葉斑病癥狀，受害葉片在葉脈間形成褐色或紫色的不規(guī)則形或近似圓形的壞死病斑，葉背產(chǎn)生粉紅色霉斑，病斑聯(lián)合可使葉片大部分枯死，造成落葉。防治方法，與櫻桃褐斑病相同。癥狀，罹病樹(shù)自春季開(kāi)始，在枝干傷口處以枝權(quán)夾皮死組織處溢泌樹(shù)膠，流膠后，病部稍腫，皮層及木質(zhì)部變褐腐朽，腐生其他雜菌，導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)日衰，嚴(yán)重時(shí)樹(shù)干枯死。防治方法，增施有機(jī)肥料，防止旱、澇、凍害，健壯樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗性，樹(shù)桿涂白，預(yù)防日灼；加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。特別是蛀干害蟲(chóng)的防治；修剪時(shí)少做8傷口，避免機(jī)械損傷；對(duì)已發(fā)病樹(shù)干及時(shí)、徹底刮治，傷口用生石灰10份，石硫合劑1份，食鹽2份，植物油0.3份，加水調(diào)制成的保護(hù)劑涂抹。5.6蟲(chóng)害防治甜櫻桃大棚栽培，一般蟲(chóng)害較少，栽前若土壤消毒不嚴(yán)格，可產(chǎn)生金龜子。為害甜櫻桃的主要有草毛金龜子和黑絨金龜子，它們啃食花蕾、花器、嫩枝、幼芽，有的還為害根系。防治方法，利用假死性，早晚用振落法捕殺成蟲(chóng)；異柳