2025年公共營養(yǎng)師測試題及答案單項選擇題（每題1分，共50分）1.下列哪種維生素缺乏可導(dǎo)致壞血??？（）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素E答案：B。維生素C缺乏可引起壞血病，主要表現(xiàn)為牙齦出血、皮膚瘀斑等。維生素A缺乏主要導(dǎo)致夜盲癥等；維生素D缺乏與佝僂病、骨質(zhì)疏松等有關(guān)；維生素E有抗氧化等作用，缺乏較少見。2.下列食物中，鐵含量最高的是（）A.牛奶B.雞蛋C.菠菜D.豬肝答案：D。豬肝是含鐵豐富的食物，且為血紅素鐵，生物利用率高。牛奶含鐵量低；雞蛋中鐵的利用率較低；菠菜雖然含鐵，但其中的鐵為非血紅素鐵，且含有草酸等影響鐵吸收的物質(zhì)。3.成人每攝入1g蛋白質(zhì)，在體內(nèi)可儲留氮量為（）A.0.16gB.0.25gC.0.30gD.0.50g答案：A。蛋白質(zhì)含氮量平均為16%，即每克氮相當(dāng)于6.25g蛋白質(zhì)，所以成人每攝入1g蛋白質(zhì)，在體內(nèi)可儲留氮量為1×16%=0.16g。4.以下哪種脂肪酸屬于必需脂肪酸？（）A.油酸B.軟脂酸C.亞油酸D.硬脂酸答案：C。必需脂肪酸是人體不能合成，必須從食物中獲取的脂肪酸，亞油酸和α-亞麻酸是人體的必需脂肪酸。油酸、軟脂酸、硬脂酸人體可以自身合成。5.以下不屬于膳食纖維生理功能的是（）A.促進腸道蠕動B.降低血糖和血脂C.提供能量D.增加飽腹感答案：C。膳食纖維不能被人體消化吸收，不能提供能量。它可以促進腸道蠕動、增加飽腹感，還能降低血糖和血脂等。6.下列哪種礦物質(zhì)是甲狀腺素的組成成分？（）A.鈣B.鐵C.鋅D.碘答案：D。碘是甲狀腺素的組成成分，甲狀腺素對人體的生長發(fā)育、新陳代謝等有重要作用。鈣主要參與骨骼和牙齒的構(gòu)成；鐵參與血紅蛋白等的合成；鋅與人體的生長發(fā)育、免疫等功能有關(guān)。7.維生素D的主要食物來源不包括（）A.魚肝油B.蛋黃C.牛奶D.柑橘答案：D。魚肝油、蛋黃、牛奶等是維生素D的常見食物來源。柑橘主要富含維生素C等，不是維生素D的主要來源。8.中國居民膳食寶塔中，最底層的食物是（）A.谷薯類B.蔬菜水果類C.畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類D.油和鹽答案：A。中國居民膳食寶塔最底層是谷薯類，是膳食中能量的主要來源。蔬菜水果類在第二層；畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類在第三層；油和鹽在最頂層。9.下列哪種食物的血糖生成指數(shù)（GI）最高？（）A.燕麥片B.全麥面包C.白米飯D.蘋果答案：C。一般來說，白米飯的血糖生成指數(shù)較高。燕麥片、全麥面包等富含膳食纖維，血糖生成指數(shù)相對較低；蘋果含有果膠等成分，血糖生成指數(shù)也較低。10.嬰兒出生后4-6個月開始添加輔食的主要原因是（）A.嬰兒體重增加B.嬰兒食欲增加C.母乳營養(yǎng)不足D.滿足嬰兒生長發(fā)育對營養(yǎng)的需求答案：D。嬰兒出生后4-6個月，單純的母乳或配方奶已不能完全滿足其生長發(fā)育對營養(yǎng)的需求，此時需要開始添加輔食。雖然此時嬰兒體重可能增加、食欲也可能變化，但不是主要原因；母乳營養(yǎng)在一定時期內(nèi)是有保障的，只是不能完全滿足全部需求。11.老年人的基礎(chǔ)代謝率比成年人（）A.高B.低C.相同D.無規(guī)律答案：B。隨著年齡的增長，身體的各項機能逐漸衰退，老年人的基礎(chǔ)代謝率比成年人低。12.以下哪種食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值最高？（）A.大豆B.玉米C.大米D.小麥答案：A。大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體必需的8種氨基酸，且組成比例接近人體的需要，營養(yǎng)價值高。玉米、大米、小麥的蛋白質(zhì)中某些必需氨基酸含量相對較低。13.下列哪項不屬于食物中毒的特點？（）A.發(fā)病呈暴發(fā)性B.中毒病人一般有相似的臨床表現(xiàn)C.人與人之間可直接傳染D.有明顯的季節(jié)性答案：C。食物中毒具有發(fā)病呈暴發(fā)性、中毒病人一般有相似的臨床表現(xiàn)、有明顯的季節(jié)性等特點，但人與人之間不會直接傳染。14.下列哪種烹調(diào)方法最有利于保留食物中的維生素C？（）A.油炸B.煎C.燉D.急火快炒答案：D。維生素C不耐高溫和長時間加熱，急火快炒可以減少維生素C的損失。油炸、煎、燉等烹調(diào)方法時間較長，溫度較高，會使維生素C大量破壞。15.下列哪種營養(yǎng)素具有抗氧化作用？（）A.維生素B1B.維生素B2C.維生素CD.維生素B6答案：C。維生素C具有抗氧化作用，能保護細(xì)胞免受自由基的損傷。維生素B1、B2、B6主要參與能量代謝等過程。16.下列哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量較低？（）A.豬肉B.雞肉C.羊肉D.牛肉答案：B。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量相對較低，尤其是去皮的雞肉。豬肉、羊肉、牛肉的脂肪含量相對較高。17.下列哪種維生素缺乏會導(dǎo)致腳氣病？（）A.維生素B1B.維生素B2C.維生素B6D.維生素B12答案：A。維生素B1缺乏會導(dǎo)致腳氣病，主要表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的癥狀。維生素B2缺乏主要引起口角炎等；維生素B6缺乏與皮膚炎癥等有關(guān)；維生素B12缺乏會導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血等。18.孕婦在孕期需要增加攝入的礦物質(zhì)不包括（）A.鈣B.鐵C.鋅D.鈉答案：D。孕婦在孕期需要增加鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的攝入，以滿足自身和胎兒生長發(fā)育的需要。而鈉的攝入一般不需要額外增加，過多攝入鈉可能會加重水腫等問題。19.以下哪種食物是維生素A的良好來源？（）A.胡蘿卜B.香蕉C.草莓D.黃瓜答案：A。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，是維生素A的良好來源。香蕉、草莓、黃瓜等維生素A含量相對較低。20.下列哪種膳食結(jié)構(gòu)模式以植物性食物為主，動物性食物為輔？（）A.東方膳食結(jié)構(gòu)B.經(jīng)濟發(fā)達國家膳食結(jié)構(gòu)C.地中海膳食結(jié)構(gòu)D.日本膳食結(jié)構(gòu)答案：A。東方膳食結(jié)構(gòu)以植物性食物為主，動物性食物為輔。經(jīng)濟發(fā)達國家膳食結(jié)構(gòu)以動物性食物為主；地中海膳食結(jié)構(gòu)強調(diào)多吃蔬菜水果、魚類等；日本膳食結(jié)構(gòu)是動植物食物較為平衡的膳食結(jié)構(gòu)。21.下列哪種食物含嘌呤較高，痛風(fēng)患者應(yīng)限制食用？（）A.牛奶B.雞蛋C.海鮮D.蘋果答案：C。海鮮含嘌呤較高，痛風(fēng)患者食用后可能會導(dǎo)致血尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。牛奶、雞蛋、蘋果等含嘌呤較低，痛風(fēng)患者可以適量食用。22.下列哪種食物中含有抗胰蛋白酶因子，會影響蛋白質(zhì)的消化吸收？（）A.大豆B.大米C.小麥D.玉米答案：A。大豆中含有抗胰蛋白酶因子，會影響蛋白質(zhì)的消化吸收，但經(jīng)過加熱處理后，抗胰蛋白酶因子會被破壞。大米、小麥、玉米中一般不存在這種因子。23.人體能量消耗的主要部分是（）A.基礎(chǔ)代謝B.身體活動C.食物熱效應(yīng)D.生長發(fā)育答案：A?；A(chǔ)代謝是人體能量消耗的主要部分，約占總能量消耗的60%-70%。身體活動、食物熱效應(yīng)、生長發(fā)育等也消耗能量，但占比相對較小。24.下列哪種維生素可以促進鈣的吸收？（）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素E答案：C。維生素D可以促進腸道對鈣的吸收，有助于維持血鈣水平和骨骼健康。維生素A、C、E對鈣的吸收沒有直接促進作用。25.下列哪種食物屬于高生物價蛋白質(zhì)食物？（）A.玉米B.花生C.雞蛋D.綠豆答案：C。雞蛋的蛋白質(zhì)氨基酸組成與人體接近，生物利用率高，是高生物價蛋白質(zhì)食物。玉米、花生、綠豆的蛋白質(zhì)生物價相對較低。26.以下哪種食物可以作為運動員的優(yōu)質(zhì)碳水化合物來源？（）A.土豆B.巧克力C.冰淇淋D.蛋糕答案：A。土豆是富含碳水化合物的食物，且含有一定的維生素和礦物質(zhì)，是運動員的優(yōu)質(zhì)碳水化合物來源。巧克力、冰淇淋、蛋糕等含有較高的脂肪和糖分，不適合作為運動員的主要碳水化合物來源。27.下列哪種礦物質(zhì)缺乏會導(dǎo)致克山??？（）A.硒B.銅C.錳D.鉻答案：A。硒缺乏會導(dǎo)致克山病，主要表現(xiàn)為心肌病變。銅、錳、鉻缺乏一般不會導(dǎo)致克山病。28.下列哪種食物的脂肪主要為不飽和脂肪酸？（）A.豬油B.牛油C.橄欖油D.椰子油答案：C。橄欖油的脂肪主要為不飽和脂肪酸，尤其是單不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。豬油、牛油主要含飽和脂肪酸；椰子油雖然也是植物油，但飽和脂肪酸含量較高。29.兒童生長發(fā)育遲緩，味覺減退或有異食癖，可能是缺乏（）A.鈣B.鐵C.鋅D.碘答案：C。鋅缺乏會導(dǎo)致兒童生長發(fā)育遲緩、味覺減退或有異食癖等癥狀。鈣缺乏主要影響骨骼發(fā)育；鐵缺乏會導(dǎo)致缺鐵性貧血；碘缺乏會影響甲狀腺功能。30.下列哪種維生素是水溶性維生素？（）A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素C答案：D。維生素C是水溶性維生素，易溶于水，在體內(nèi)不易儲存。維生素A、D、E是脂溶性維生素，溶于脂肪。31.下列哪種食物是維生素K的良好來源？（）A.菠菜B.橙子C.香蕉D.葡萄答案：A。菠菜等綠葉蔬菜是維生素K的良好來源。橙子、香蕉、葡萄等維生素K含量相對較低。32.以下哪種食物不適合作為高血壓患者的飲食選擇？（）A.芹菜B.咸魚C.蘋果D.木耳答案：B。咸魚含有較高的鹽分，高血壓患者食用后會導(dǎo)致鈉攝入過多，不利于血壓的控制。芹菜、蘋果、木耳等對高血壓患者有益。33.下列哪種膳食調(diào)查方法最適合大規(guī)模的營養(yǎng)調(diào)查？（）A.稱重法B.記賬法C.詢問法D.化學(xué)分析法答案：B。記賬法操作相對簡單，適合大規(guī)模的營養(yǎng)調(diào)查。稱重法準(zhǔn)確但操作繁瑣；詢問法主觀性較強；化學(xué)分析法成本高、技術(shù)要求高。34.下列哪種食物富含ω-3脂肪酸？（）A.三文魚B.豬肉C.雞肉D.豆腐答案：A。三文魚等深海魚類富含ω-3脂肪酸，對心血管健康有益。豬肉、雞肉中ω-3脂肪酸含量相對較低；豆腐主要富含植物蛋白。35.老年人膳食中應(yīng)增加富含（）的食物，以預(yù)防骨質(zhì)疏松。A.鐵B.鋅C.鈣D.硒答案：C。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，老年人增加富含鈣的食物攝入，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。鐵、鋅、硒雖然對人體也很重要，但與預(yù)防骨質(zhì)疏松的關(guān)系不如鈣密切。36.下列哪種維生素與視覺功能密切相關(guān)？（）A.維生素B1B.維生素B2C.維生素AD.維生素C答案：C。維生素A與視覺功能密切相關(guān)，缺乏維生素A會導(dǎo)致夜盲癥等。維生素B1、B2主要參與能量代謝；維生素C有抗氧化等作用。37.下列哪種食物的膽固醇含量最高？（）A.牛奶B.雞蛋黃C.瘦肉D.蔬菜答案：B。雞蛋黃中膽固醇含量較高。牛奶、瘦肉的膽固醇含量相對較低；蔬菜幾乎不含膽固醇。38.下列哪種食物可以促進鐵的吸收？（）A.菠菜B.橙子C.茶D.咖啡答案：B。橙子富含維生素C，維生素C可以促進鐵的吸收。菠菜雖然含鐵，但其中的草酸會影響鐵的吸收；茶和咖啡中的成分會抑制鐵的吸收。39.孕婦在孕期容易發(fā)生生理性貧血，主要是由于（）A.鐵攝入不足B.葉酸攝入不足C.維生素B12攝入不足D.血液稀釋答案：D。孕婦在孕期血容量增加，血液稀釋，容易發(fā)生生理性貧血。雖然鐵、葉酸、維生素B12攝入不足也可能導(dǎo)致貧血，但生理性貧血主要是血液稀釋引起的。40.下列哪種食物屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的植物來源？（）A.大米B.大豆C.玉米D.小麥答案：B。大豆是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的植物來源，其蛋白質(zhì)含量高且質(zhì)量好。大米、玉米、小麥的蛋白質(zhì)質(zhì)量相對較低。41.下列哪種食物的能量密度最高？（）A.黃瓜B.蘋果C.巧克力D.芹菜答案：C。巧克力含有大量的脂肪和糖分，能量密度高。黃瓜、蘋果、芹菜等水分含量高，能量密度低。42.下列哪種維生素缺乏會導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血？（）A.維生素B1和維生素B2B.維生素B6和維生素B12C.葉酸和維生素B12D.維生素C和維生素E答案：C。葉酸和維生素B12缺乏會導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血，影響DNA的合成。維生素B1、B2、B6缺乏主要引起其他癥狀；維生素C和維生素E缺乏與貧血關(guān)系不大。43.下列哪種食物適合糖尿病患者食用？（）A.蜂蜜B.糖果C.燕麥D.白面包答案：C。燕麥富含膳食纖維，升糖指數(shù)相對較低，適合糖尿病患者食用。蜂蜜、糖果含糖量高，白面包升糖指數(shù)較高，不適合糖尿病患者大量食用。44.下列哪種礦物質(zhì)對維持人體酸堿平衡有重要作用？（）A.鈣B.鉀C.鐵D.鋅答案：B。鉀等礦物質(zhì)對維持人體酸堿平衡有重要作用。鈣主要參與骨骼和牙齒的構(gòu)成；鐵參與血紅蛋白等的合成；鋅與人體的生長發(fā)育等功能有關(guān)。45.下列哪種食物可以預(yù)防夜盲癥？（）A.胡蘿卜B.香蕉C.梨D.草莓答案：A。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為維生素A，能預(yù)防夜盲癥。香蕉、梨、草莓等對預(yù)防夜盲癥作用不明顯。46.下列哪種食物是維生素B2的良好來源？（）A.牛奶B.紅薯C.玉米D.土豆答案：A。牛奶是維生素B2的良好來源。紅薯、玉米、土豆等維生素B2含量相對較低。47.下列哪種膳食制度比較合理？（）A.一日兩餐B.一日三餐C.一日四餐D.一日五餐答案：B。一般來說，一日三餐是比較合理的膳食制度，符合人體的生理節(jié)律和營養(yǎng)需求。一日兩餐可能導(dǎo)致饑餓感明顯，營養(yǎng)攝入不均衡；一日四餐、五餐對于大多數(shù)人來說可能不太必要，且容易導(dǎo)致能量攝入過多。48.下列哪種食物的蛋白質(zhì)消化率最高？（）A.大豆B.雞蛋C.玉米D.花生答案：B。雞蛋的蛋白質(zhì)消化率較高，接近100%。大豆、玉米、花生等蛋白質(zhì)消化率相對較低。49.下列哪種維生素可以提高機體免疫力？（）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素E答案：B。維生素C可以增強白細(xì)胞的活性，提高機體免疫力。維生素A主要與視覺等功能有關(guān)；維生素D與鈣的吸收和骨骼健康有關(guān)；維生素E有抗氧化等作用。50.下列哪種食物可以降低血清膽固醇水平？（）A.動物內(nèi)臟B.油炸食品C.燕麥D.蛋糕答案：C。燕麥富含β-葡聚糖等成分，可以降低血清膽固醇水平。動物內(nèi)臟、油炸食品、蛋糕等含有較高的膽固醇和脂肪，會升高血清膽固醇水平。多項選擇題（每題2分，共20分）1.下列屬于宏量營養(yǎng)素的有（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素E.礦物質(zhì)答案：ABC。宏量營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，它們在人體中需要量較大。維生素和礦物質(zhì)屬于微量營養(yǎng)素。2.以下哪些食物富含膳食纖維？（）A.全谷物B.蔬菜C.水果D.豆類E.堅果答案：ABCDE。全谷物、蔬菜、水果、豆類、堅果等都富含膳食纖維，有助于促進腸道健康等。3.維生素C的生理功能包括（）A.抗氧化B.促進鐵吸收C.參與膠原蛋白合成D.增強免疫力E.維持視覺功能答案：ABCD。維生素C具有抗氧化、促進鐵吸收、參與膠原蛋白合成、增強免疫力等生理功能。維持視覺功能主要是維生素A的作用。4.下列關(guān)于鈣的說法正確的有（）A.鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)B.牛奶是鈣的良好來源C.維生素D可以促進鈣的吸收D.鈣缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松E.菠菜中的鈣容易被人體吸收答案：ABCD。鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)，牛奶是鈣的良好來源，維生素D可促進鈣的吸收，鈣缺乏會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等。菠菜中含有草酸，會影響鈣的吸收。5.下列哪些屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物？（）A.瘦肉B.魚類C.大豆D.雞蛋E.牛奶答案：ABCDE。瘦肉、魚類、大豆、雞蛋、牛奶等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，含有人體必需的氨基酸，且組成比例接近人體的需要。6.中國居民膳食指南（2022）的核心推薦包括（）A.食物多樣，谷類為主B.吃動平衡，健康體重C.多吃蔬果、奶類、全谷、大豆D.適量吃魚、禽、蛋、瘦肉E.少鹽少油，控糖限酒答案：ABCDE。以上選項均是中國居民膳食指南（2022）的核心推薦內(nèi)容。7.下列哪些食物是鐵的良好來源？（）A.動物肝臟B.動物血C.瘦肉D.菠菜E.紅棗答案：ABC。動物肝臟、動物血、瘦肉等是鐵的良好來源，且為血紅素鐵，生物利用率高。菠菜中鐵的生物利用率低；紅棗含鐵量不高，且不是鐵的主要來源。8.下列關(guān)于膳食纖維的說法正確的有（）A.可分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維B.能增加糞便體積，促進排便C.可降低血糖和血脂D.能被人體消化吸收E.可增加飽腹感答案：ABCE。膳食纖維可分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，能增加糞便體積、促進排便，降低血糖和血脂，增加飽腹感，但不能被人體消化吸收。9.下列哪些因素會影響鈣的吸收？（）A.維生素DB.草酸C.蛋白質(zhì)D.脂肪E.年齡答案：ABCDE。維生素D可促進鈣的吸收；草酸會與鈣結(jié)合，影響鈣的吸收；適量的蛋白質(zhì)有助于鈣的吸收；脂肪過多會影響鈣的吸收；年齡越大，鈣的吸收能力越弱。10.下列哪些食物可以提供優(yōu)質(zhì)脂肪？（）A.橄欖油B.魚油C.堅果D.黃油E.豬油答案：ABC。橄欖油富含單不飽和脂肪酸；魚油富含ω-3脂肪酸；堅果含有一定量的不飽和脂肪酸，它們都可以提供優(yōu)質(zhì)脂肪。黃油、豬油主要含飽和脂肪酸，不屬于優(yōu)質(zhì)脂肪。簡答題（每題10分，共20分）1.簡述膳食纖維的生理功能。答：膳食纖維具有以下生理功能：（1）促進腸道蠕動：增加糞便體積，軟化糞便，預(yù)防便秘，促進腸道健康，減少腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險。（2）降低血糖和血脂：可溶性膳食纖維可在腸道內(nèi)形成黏性物質(zhì)，減緩碳水化合物的吸收，降低血糖升高的幅度；還能與膽汁酸結(jié)合，減少膽固醇的吸收，降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平。（3）增加飽腹感：膳食纖維在胃中吸水膨脹，增加食物體積，使人產(chǎn)生飽腹感，減少食物攝入量，有助于控制體重。（4）調(diào)節(jié)腸道菌群：膳食纖維是腸道有益菌群的食物來源，可促進有益菌的生長繁殖，維持腸道微生態(tài)平衡，增強腸道免疫力。（5）預(yù)防結(jié)腸癌：膳食纖維可縮短糞便在腸道內(nèi)的停留時間，減少有害物質(zhì)與腸黏膜的接觸時間，降低結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險。2.簡述孕婦的膳食原則。答：孕婦的膳食原則如下：（1）保證能量充足：孕期能量需求增加，應(yīng)根據(jù)孕期不同階段合理調(diào)整能量攝入，一般孕中晚期每天增加200kcal左右。（2）增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入：多吃瘦肉、魚類、蛋類、奶類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，以滿足孕婦自身和胎兒生長發(fā)育的需要，孕中晚期每天增加15-20g蛋白質(zhì)。（3）保證充足的礦物質(zhì)和維生素：增加鈣、鐵、鋅、碘等礦物質(zhì)以及維生素A、D、E、C、B族等的攝入?？赏ㄟ^多吃富含這些營養(yǎng)素的食物，如牛奶、動物肝臟、海產(chǎn)品、新鮮蔬菜水果等，必要時可補充相應(yīng)的營養(yǎng)素制劑。（4）多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，可預(yù)防便秘，提供豐富的營養(yǎng)。每天應(yīng)攝入蔬菜300-500g，水果200-400g。（5）適量攝入脂肪：選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚油、堅果等，以滿足胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的需要。（6）合理安排餐次：少食多餐，避免一次進食過多引起不適?？稍谌椭g適當(dāng)加餐，如吃一些水果、酸奶等。（7）避免食用有害