企業(yè)食品安全管理制度痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道度?，F(xiàn)確定企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員、購(gòu)銷人員為本健食品安全管理人員。各崗位職責(zé)如下：4.保證保健食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施安全、無(wú)害、無(wú)污染，供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和《保健食品證書(shū)》、該批次《檢驗(yàn)合格證》，保證保健食品質(zhì)量。并方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等容，不得夸和記錄，如溫濕度超出圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，8.營(yíng)業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時(shí)聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和（重點(diǎn)驗(yàn)收標(biāo)識(shí)、外觀質(zhì)量和包裝質(zhì)量），對(duì)特殊食品、銷后退4.規(guī)填寫(xiě)驗(yàn)收記錄，字跡清楚、項(xiàng)目齊全、批號(hào)數(shù)量準(zhǔn)確，檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實(shí)行層層監(jiān)管，主要檢否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)告知改進(jìn)特殊食品類）進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)檢查，同時(shí)檢查各崗位的自查記錄，宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等容，不得夸4.嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡檢測(cè)和記錄，如溫濕度超出圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控各種形式的宣傳資料），要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)的法律法合格供貨方，對(duì)供貨方的法定資格、履約能力、質(zhì)量合法和質(zhì)量可靠性，并建立所經(jīng)營(yíng)保健食品的質(zhì)量檔案③對(duì)與本企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系的供貨單位銷售人員進(jìn)行合法4.購(gòu)進(jìn)保健食品按規(guī)定建立完整的購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳記錄，購(gòu)進(jìn)臺(tái)質(zhì)期、生產(chǎn)廠商、供貨單位及聯(lián)系方式、購(gòu)進(jìn)數(shù)量、購(gòu)墻壁、天花板、門窗等）應(yīng)保持清潔和良好狀況。廢4.保健食品銷售設(shè)施設(shè)備應(yīng)做到專區(qū)設(shè)置、和質(zhì)量信譽(yù),考察其履行合同的能力,必要時(shí)會(huì)同質(zhì)量管理部門對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察,簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書(shū)。協(xié)議書(shū)應(yīng)首次供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的合法證件,每年核對(duì)一次，并可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《保健食品注冊(cè)批準(zhǔn)證書(shū)》和執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》，健食品的包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和樣品實(shí)樣，執(zhí)行《首營(yíng)企：（動(dòng)，對(duì)涉及的食品、工具、設(shè)備等進(jìn)行封存，并自發(fā)現(xiàn)之時(shí)起2品安全突發(fā)事件處置涉及的食品名稱、批號(hào)、數(shù)量2-10℃),需陰涼、涼暗20℃),可常溫儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于常溫庫(kù)（溫度0-30℃),各儲(chǔ)存區(qū)的相對(duì)濕度應(yīng)保持搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒置；對(duì)包4.應(yīng)保持貨架和出庫(kù)保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，4.保健食品安全管理人員在檢查保健食品的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不品區(qū)。發(fā)現(xiàn)假、劣產(chǎn)品，要報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理局，食品時(shí)，應(yīng)立即停止銷售，并追回售出的不合格3.保健食品發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，必須執(zhí)（2）收到生產(chǎn)廠家或公司總部發(fā)出的保健食品召回過(guò)檢查證實(shí)該批產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題的，應(yīng)主動(dòng)向公司總部報(bào)告，（4）顧客反映保健食品有質(zhì)量問(wèn)題或不良反應(yīng)，應(yīng)報(bào)告公司總部，由總部進(jìn)行安全隱患評(píng)估，若存在安5.企業(yè)應(yīng)做好保健食品召回記錄。召回記錄