2016

項目化課程設(shè)計匯報《節(jié)事活動組織與管理》匯報人：朱麗男2016.4.22整體設(shè)計2第一次課3課程簡介1最后一次課4教學(xué)資源和課程體會5PartOne課程簡介1婚禮/求婚/周年慶典前置課程《會展設(shè)計》、《會展文案》、《會展軟件》后續(xù)課程《會展項目管理》針對目標：具備

“節(jié)事慶典、商業(yè)活動、私人定制活動的能力”《節(jié)事活動組織與管理》寶寶宴/壽宴謝師宴/校友會等分手、離婚、喪禮第三學(xué)期開設(shè)專業(yè)核心課程是會展專業(yè)針對節(jié)事活動崗位群36學(xué)時/2學(xué)分大型公共活動（36課時）私人定制活動（36課時）會展專業(yè)展覽活動會議配套供應(yīng)商PartTwo整體設(shè)計2崗位分析知識能力素養(yǎng)項目設(shè)計及課程進度情境設(shè)計考核方式活動前尋找客戶需求調(diào)研活動策劃/籌備合作商配合活動中

現(xiàn)場管理現(xiàn)場督導(dǎo)現(xiàn)場協(xié)調(diào)現(xiàn)場服務(wù)活動后后續(xù)服務(wù)滿意度調(diào)研活動總結(jié)策劃師工作流程活動策劃師策劃助理談單師（活動顧問）典型工作客戶談單場地調(diào)研方案初稿設(shè)計供應(yīng)商敲定預(yù)算物料管理分區(qū)設(shè)計流程設(shè)計現(xiàn)場管理1崗位分析策劃師工作流程活動策劃師策劃助理談單師（活動顧問）典型工作客戶談單場地調(diào)研方案初稿設(shè)計供應(yīng)商敲定預(yù)算及物料管理分區(qū)設(shè)計流程設(shè)計現(xiàn)場管理2知識能力素養(yǎng)貫穿工作任務(wù)始終能力目標1.能夠根據(jù)節(jié)事的目標設(shè)計節(jié)事的活動2.能夠與設(shè)計師等其他合作伙伴進行有效溝通；3.能夠快速理解客戶需求并繪制草圖；4.根據(jù)客戶反饋建議改進活動方式，優(yōu)化策劃方案；5.能夠根據(jù)不同需求設(shè)定不同節(jié)事活動流程；6.能夠落地策劃案細節(jié)；7.能夠提供良好的現(xiàn)場督導(dǎo)和服務(wù)；8.能夠處理活動中常見的突發(fā)事件；9.能夠區(qū)分設(shè)備、化妝師、物料、技術(shù)人員良莠。知識目標1.了解中西方婚姻、慶生、往生文化知識及習(xí)俗；2.熟練掌握私人活動策劃的步驟及流程；3.理解節(jié)事活動策劃的原則和內(nèi)容；4.了解私人事市場營銷的常用方法及手段；5.熟悉常用的英語詞匯；6.了解活動會面臨的風(fēng)險類型及應(yīng)對風(fēng)險的方法；7.掌握基本色彩搭配及設(shè)計方法；8.掌握活動預(yù)算管理。素質(zhì)目標（態(tài)度目標）1.具備節(jié)事活動從業(yè)者應(yīng)有的職業(yè)道德修養(yǎng)、職業(yè)操守；2.具有獨特的策劃創(chuàng)新能力和開放性思維方式；3.具有良好的人際交往、團隊合作、誠信服務(wù)意識；4.具有較強的語言表達和溝通協(xié)調(diào)能力，具有良好的接待禮儀素養(yǎng)；5.具有換位思考能力。策劃師工作流程依托項目反復(fù)實踐總結(jié)歸納技能剖析職業(yè)道德---詢價、報價創(chuàng)新---設(shè)計款式、策劃方案人際+團隊---項目組語言表達---談單、砍價、闡述方案換位思考---角色轉(zhuǎn)換3設(shè)計訓(xùn)練項目4情境設(shè)計周次123456789101112131415161718情境哆啦為青島米萊時尚婚禮策劃公司助理婚策師，一對90后小夫妻要舉辦一場足球主題的西式婚禮，申建為新郎、任鈺潔為新娘，朱老師為公司老板項目策劃并落地執(zhí)行足球主題婚禮子項目調(diào)研客戶需求確定供應(yīng)商制定預(yù)算策劃設(shè)計活動場布策劃設(shè)計活動流程維護活動安全及應(yīng)對突發(fā)事件子情境情境1.1情境1.2情境1.3情境1.4情境1.5情境1.6情境1.7情境1.8情境1.9情境1.10情境1.11情境1.12情境1.13情境1.14情境1.15情境1.16情境1.17情境1.18小夫妻來到婚策公司，與多啦新聊起了自己的婚禮情況（正常）哆啦為了談成這單生意，滿口贊揚著小夫妻的所有構(gòu)思并確?？梢酝瓿桑ㄥe誤）哆啦和小夫妻相約來到萬達艾美酒店進行場地勘察（正常）哆啦根據(jù)小夫妻的3萬預(yù)算開始在淘寶上搜索需要的各類供應(yīng)商（錯誤）小夫妻向哆啦要婚禮預(yù)算方案（正常）哆啦根據(jù)預(yù)算羅列了物資清單（正常）新娘喜歡花草，希望哆啦能多增加花藝元素，但哆啦沒接觸過（意外）老板督促哆啦做出符合要求并且成本較低的宴會區(qū)設(shè)計草圖為了增加盈利，哆啦給新人婚禮現(xiàn)場設(shè)計了許多手工道具，哆啦笨手笨腳總是做不好（意外）老板督促哆啦做出符合要求并且成本較低的迎賓區(qū)設(shè)計草圖預(yù)定的背景墻架子突然斷貨了，哆啦需要臨時改變背景墻設(shè)計（意外）老板督促哆啦做出符合要求并且成本較低的儀式區(qū)設(shè)計草圖新郎駝背，很是擔(dān)心自己在婚禮上的儀態(tài)，找到哆啦詢問如何解決（正常）哆啦給有著基督教信仰的新人安排了拜天地環(huán)節(jié)，新人生氣的找到老板投訴哆啦（錯誤）小夫妻看到網(wǎng)上報道的不文明婚禮視頻很是擔(dān)心，找到哆啦希望他能給出更文明、更有趣的婚禮游戲設(shè)計哆啦從網(wǎng)上搜到了很多婚禮主持詞，排版整理準備交給新人（錯誤）新人要求增加冷焰火，哆啦擔(dān)心出問題，強硬拒絕（錯誤）婚禮彩排，哆啦在現(xiàn)場大聲指揮著所有參與者（錯誤）任務(wù)任務(wù)1.1任務(wù)1.2任務(wù)2.1任務(wù)2.2任務(wù)3.1任務(wù)3.2任務(wù)4.1任務(wù)4.2任務(wù)4.3任務(wù)4.4任務(wù)4.5任務(wù)4.6任務(wù)5.1任務(wù)5.2任務(wù)5.3任務(wù)5.4任務(wù)6.1任務(wù)6.2明晰客戶需求激發(fā)客戶興趣提交設(shè)計初步草案2準確測量場地2確定合適的各類活動供應(yīng)商制定活動預(yù)算采購活動所需物品制作手捧花、胸花策劃設(shè)計宴會區(qū)制作基本婚禮道具策劃設(shè)計迎賓區(qū)制作背景墻策劃設(shè)計儀式區(qū)設(shè)計西式婚禮現(xiàn)場流程并撰寫策劃案設(shè)計中式婚禮現(xiàn)場流程并撰寫策劃案設(shè)計子項目流程并撰寫策劃案撰寫相應(yīng)稿件排查活動潛在危險并進行安全管理合理解決活動現(xiàn)場突發(fā)情況5考核方式序號考核項目考核具體內(nèi)容滿分分數(shù)1策劃全面性難易程度；形式創(chuàng)新等102財務(wù)預(yù)算預(yù)算執(zhí)行95%以上103場布效果符合主題、大方、美觀、吸引力304流程設(shè)計符合規(guī)范、適度創(chuàng)新、銜接流暢205燈光舞美清晰度、美觀等106背景音樂真實、豐富107其他-----10總分序號考核項目滿分分數(shù)1談單記錄表102預(yù)算表103物資管理表104區(qū)域設(shè)計草圖255流程方案256花藝制作107手工制作10PartThree第一次課3第一堂課1.請同學(xué)們回憶參加的最有意思的一次婚禮，分享感受（10分鐘）5.介紹整門課程的教學(xué)目標、時間安排、考核方式等（10分鐘）

2.請同學(xué)們吐槽婚禮中最不喜歡的環(huán)節(jié)，分享感受和原因（10分鐘）3.請同學(xué)們制作一張自己未來婚禮的邀請函，激發(fā)興趣（25分鐘）4.播放《私人訂制》視頻（5分鐘）讓學(xué)生找出成為夢想構(gòu)造師所需要的基本素養(yǎng)（20分鐘）6.介紹主講項目、平行項目、課后項目：明晰授課流程（10分鐘）PartFour最后一堂課4與客戶準確溝通確定各類供應(yīng)商制定財務(wù)預(yù)算設(shè)計場布方案策劃活動流程活動現(xiàn)場執(zhí)行與反饋營銷供應(yīng)商確定財務(wù)設(shè)計策劃執(zhí)行90%工作在活動前預(yù)則立，不預(yù)則廢活動中及活動后明晰客戶需求激發(fā)客戶興趣提交設(shè)計初步草案準確測量場地確定合適的各類活動供應(yīng)商制定活動預(yù)算采購活動所需物品制作手捧花、胸花策劃設(shè)計宴會區(qū)制作基本婚禮道具策劃設(shè)計迎賓區(qū)制作背景墻策劃設(shè)計儀式區(qū)設(shè)計西式婚禮現(xiàn)場流程并撰寫策劃案設(shè)計中式婚禮現(xiàn)場流程并撰寫策劃案設(shè)計子項目流程并撰寫策劃案撰寫相應(yīng)稿件排查活動潛在危險并進行安全管理合理解決活動現(xiàn)場突發(fā)情況知識梳理知識要點由抽象到具體，通過項目、任務(wù)傳輸給學(xué)生課后任務(wù)喜來登中式婚禮（包間改造）課后任務(wù)國際交流中心婚禮課后任務(wù)海爾洲際年會課后任務(wù)李滄團委活動課后任務(wù)喜來登婚禮（大廳）期末方案展示（最洪顏）期末方案展示期末方案展示