2025年育嬰師（高級）理論知識試卷2025年育嬰師職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)手冊考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、嬰幼兒營養(yǎng)與膳食指導(dǎo)要求：根據(jù)嬰幼兒的營養(yǎng)需求和發(fā)育特點，選擇合適的食品和營養(yǎng)搭配，確保嬰幼兒的健康成長。1.嬰幼兒每日所需能量大約為多少千卡？A.80-100千卡B.100-120千卡C.120-150千卡D.150-180千卡2.以下哪種食物屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源？A.米飯B.面包C.雞蛋D.蔬菜3.以下哪種食物含有較多的鈣質(zhì)？A.蘋果B.香蕉C.橙子D.牛奶4.嬰幼兒的膳食中，哪些食物可以預(yù)防佝僂??？A.魚肝油B.蝦皮C.雞蛋D.芝麻5.嬰幼兒的膳食中，哪些食物可以預(yù)防貧血？A.紅棗B.花生C.蘑菇D.柿子6.嬰幼兒的膳食中，哪些食物可以預(yù)防齲齒？A.蔬菜B.水果C.奶制品D.雞蛋7.嬰幼兒的膳食中，哪些食物可以預(yù)防肥胖？A.肉類B.豆制品C.蔬菜D.水果8.嬰幼兒的膳食中，哪些食物可以預(yù)防近視？A.魚肝油B.蝦皮C.雞蛋D.芝麻9.嬰幼兒的膳食中，哪些食物可以預(yù)防便秘？A.蔬菜B.水果C.奶制品D.雞蛋10.嬰幼兒的膳食中，哪些食物可以預(yù)防感冒？A.蔬菜B.水果C.奶制品D.雞蛋二、嬰幼兒生長發(fā)育與保健要求：了解嬰幼兒的生長發(fā)育規(guī)律，掌握嬰幼兒保健的基本知識和技能。1.嬰幼兒的生長發(fā)育主要分為幾個階段？A.2個B.3個C.4個D.5個2.嬰幼兒生長發(fā)育的主要特點是什么？A.身高和體重的增長B.頭圍和胸圍的增長C.手臂和腿部長度的增長D.上述都是3.嬰幼兒的骨骼發(fā)育主要發(fā)生在哪個年齡段？A.0-1歲B.1-3歲C.3-6歲D.6-12歲4.嬰幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育主要發(fā)生在哪個年齡段？A.0-1歲B.1-3歲C.3-6歲D.6-12歲5.嬰幼兒的言語能力發(fā)展主要發(fā)生在哪個年齡段？A.0-1歲B.1-3歲C.3-6歲D.6-12歲6.嬰幼兒的大動作能力發(fā)展主要發(fā)生在哪個年齡段？A.0-1歲B.1-3歲C.3-6歲D.6-12歲7.嬰幼兒的精細(xì)動作能力發(fā)展主要發(fā)生在哪個年齡段？A.0-1歲B.1-3歲C.3-6歲D.6-12歲8.嬰幼兒的社交能力發(fā)展主要發(fā)生在哪個年齡段？A.0-1歲B.1-3歲C.3-6歲D.6-12歲9.嬰幼兒的獨立性發(fā)展主要發(fā)生在哪個年齡段？A.0-1歲B.1-3歲C.3-6歲D.6-12歲10.嬰幼兒的創(chuàng)造力發(fā)展主要發(fā)生在哪個年齡段？A.0-1歲B.1-3歲C.3-6歲D.6-12歲三、嬰幼兒常見疾病預(yù)防與護理要求：了解嬰幼兒常見疾病的預(yù)防和護理方法，掌握嬰幼兒急救的基本知識和技能。1.嬰幼兒常見疾病有哪些？A.感冒B.咳嗽C.腹瀉D.以上都是2.嬰幼兒感冒的主要癥狀有哪些？A.發(fā)熱B.咳嗽C.流鼻涕D.以上都是3.嬰幼兒咳嗽的原因有哪些？A.呼吸道感染B.氣候變化C.過敏D.以上都是4.嬰幼兒腹瀉的主要原因有哪些？A.感染B.食物不潔C.消化不良D.以上都是5.嬰幼兒發(fā)熱的護理方法有哪些？A.降溫B.保持室內(nèi)溫度適宜C.觀察病情變化D.以上都是6.嬰幼兒咳嗽的護理方法有哪些？A.保持室內(nèi)濕度適宜B.觀察病情變化C.給予止咳藥物D.以上都是7.嬰幼兒腹瀉的護理方法有哪些？A.飲食調(diào)理B.觀察病情變化C.給予止瀉藥物D.以上都是8.嬰幼兒發(fā)生意外傷害時，應(yīng)采取哪些急救措施？A.保持冷靜B.采取緊急措施C.尋求專業(yè)醫(yī)生幫助D.以上都是9.嬰幼兒發(fā)生燙傷時，應(yīng)采取哪些急救措施？A.冷水沖洗B.保持傷口清潔C.避免感染D.以上都是10.嬰幼兒發(fā)生窒息時，應(yīng)采取哪些急救措施？A.立即撥打急救電話B.采取心肺復(fù)蘇C.尋求專業(yè)醫(yī)生幫助D.以上都是四、嬰幼兒心理發(fā)展與教育要求：掌握嬰幼兒心理發(fā)展的基本規(guī)律，能夠進行有效的教育引導(dǎo)。1.嬰幼兒心理發(fā)展的關(guān)鍵期主要指哪個年齡段？A.0-1歲B.1-3歲C.3-6歲D.6-12歲2.嬰幼兒的注意力發(fā)展特點是什么？A.易分散B.集中時間短C.傾向于外界刺激D.以上都是3.嬰幼兒的記憶發(fā)展特點是什么？A.無意識記憶占主導(dǎo)B.記憶容量小C.記憶內(nèi)容以形象為主D.以上都是4.嬰幼兒的思維發(fā)展特點是什么？A.直觀行動思維占主導(dǎo)B.難以進行抽象思維C.思維過程簡單D.以上都是5.嬰幼兒的言語發(fā)展特點是什么？A.從模仿到創(chuàng)造B.從簡單到復(fù)雜C.從不完整到完整D.以上都是五、嬰幼兒日常照護與安全管理要求：了解嬰幼兒日常照護的基本原則，掌握安全管理的方法和技能。1.嬰幼兒睡眠環(huán)境的布置原則是什么？A.溫度適宜B.濕度適宜C.光線充足D.以上都是2.嬰幼兒飲食照護的原則是什么？A.營養(yǎng)均衡B.適量適時C.食物衛(wèi)生D.以上都是3.嬰幼兒如廁照護的原則是什么？A.培養(yǎng)獨立如廁能力B.注意個人衛(wèi)生C.保持廁所環(huán)境清潔D.以上都是4.嬰幼兒戶外活動安全管理的方法有哪些？A.遵守交通規(guī)則B.預(yù)防跌倒和碰撞C.注意天氣變化D.以上都是5.嬰幼兒室內(nèi)活動安全管理的方法有哪些？A.防止異物進入呼吸道B.防止觸電C.防止跌落樓梯D.以上都是六、嬰幼兒家庭與社區(qū)服務(wù)要求：了解嬰幼兒家庭與社區(qū)服務(wù)的基本內(nèi)容，能夠提供相應(yīng)的服務(wù)。1.嬰幼兒家庭服務(wù)主要包括哪些內(nèi)容？A.嬰幼兒營養(yǎng)指導(dǎo)B.嬰幼兒心理輔導(dǎo)C.嬰幼兒教育咨詢D.以上都是2.嬰幼兒社區(qū)服務(wù)主要包括哪些內(nèi)容？A.嬰幼兒健康檢查B.嬰幼兒疫苗接種C.嬰幼兒游樂設(shè)施管理D.以上都是3.嬰幼兒家庭與社區(qū)服務(wù)的關(guān)系是什么？A.相互支持B.相互補充C.相互促進D.以上都是4.如何開展嬰幼兒家庭與社區(qū)服務(wù)活動？A.制定服務(wù)計劃B.宣傳推廣C.組織實施D.總結(jié)評估5.嬰幼兒家庭與社區(qū)服務(wù)的效果如何評估？A.服務(wù)滿意度調(diào)查B.服務(wù)質(zhì)量檢查C.服務(wù)目標(biāo)達成情況D.以上都是本次試卷答案如下：一、嬰幼兒營養(yǎng)與膳食指導(dǎo)1.答案：B解析思路：嬰幼兒每日所需能量根據(jù)年齡和體重有所不同，1歲以內(nèi)嬰兒大約需要100-120千卡/千克/天，1-3歲兒童大約需要80-100千卡/千克/天，3-6歲兒童大約需要60-80千卡/千克/天。選項B（100-120千卡）符合1-3歲兒童的能量需求。2.答案：C解析思路：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源通常指的是含有必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足的食物。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，而米飯、面包主要提供碳水化合物，蔬菜提供維生素和礦物質(zhì)。3.答案：D解析思路：牛奶是鈣質(zhì)含量較高的食物，適合嬰幼兒補充鈣質(zhì)。蘋果、香蕉、橙子雖然也含有鈣質(zhì)，但含量遠不及牛奶。4.答案：A解析思路：魚肝油含有豐富的維生素D，有助于預(yù)防佝僂病。蝦皮、雞蛋和芝麻雖然也含有維生素D，但魚肝油的含量更高。5.答案：A解析思路：紅棗含有豐富的鐵質(zhì)，有助于預(yù)防貧血?；ㄉ⒛⒐胶褪磷与m然也含有鐵質(zhì)，但紅棗的含量更高。6.答案：C解析思路：奶制品含有鈣質(zhì)和維生素D，有助于預(yù)防齲齒。蔬菜、水果和雞蛋雖然也含有一定的鈣質(zhì)和維生素D，但奶制品的含量更高。7.答案：C解析思路：蔬菜含有較多的膳食纖維，有助于預(yù)防肥胖。肉類、豆制品和水果雖然也含有膳食纖維，但蔬菜的含量更高。8.答案：A解析思路：魚肝油含有豐富的維生素A和維生素D，有助于預(yù)防近視。蝦皮、雞蛋和芝麻雖然也含有維生素A和維生素D，但魚肝油的含量更高。9.答案：B解析思路：水果含有較多的膳食纖維和水分，有助于預(yù)防便秘。蔬菜、奶制品和雞蛋雖然也含有膳食纖維和水分，但水果的含量更高。10.答案：D解析思路：雞蛋含有豐富的維生素C和維生素E，有助于預(yù)防感冒。蔬菜、水果和奶制品雖然也含有維生素C和維生素E，但雞蛋的含量更高。二、嬰幼兒生長發(fā)育與保健1.答案：C解析思路：嬰幼兒的生長發(fā)育主要分為嬰兒期（0-1歲）、幼兒期（1-3歲）和學(xué)齡前期（3-6歲）三個階段。2.答案：D解析思路：嬰幼兒生長發(fā)育的主要特點是身高和體重的增長，這是評估嬰幼兒健康狀況的重要指標(biāo)。3.答案：B解析思路：骨骼發(fā)育主要在嬰兒期和幼兒期，這兩個階段骨骼增長迅速。4.答案：A解析思路：神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育在嬰兒期最為迅速，特別是前半年。5.答案：B解析思路：言語能力在幼兒期發(fā)展迅速，尤其是1-3歲期間。6.答案：B解析思路：大動作能力在嬰兒期和幼兒期發(fā)展迅速，特別是1-3歲期間。7.答案：C解析思路：精細(xì)動作能力在幼兒期和學(xué)齡前期發(fā)展迅速，特別是3-6歲期間。8.答案：B解析思路：社交能力在幼兒期和學(xué)齡前期發(fā)展迅速，特別是3-6歲期間。9.答案：B解析思路：獨立性在幼兒期和學(xué)齡前期開始發(fā)展，特別是3-6歲期間。10.答案：C解析思路：創(chuàng)造力在幼兒期和學(xué)齡前期開始發(fā)展，特別是3-6歲期間。三、嬰幼兒常見疾病預(yù)防與護理1.答案：D解析思路：嬰幼兒常見疾病包括感冒、咳嗽、腹瀉等，選項D涵蓋了這些疾病。2.答案：D解析思路：嬰幼兒感冒的主要癥狀包括發(fā)熱、咳嗽、流鼻涕等，選項D涵蓋了這些癥狀。3.答案：D解析思路：嬰幼兒咳嗽的原因包括呼吸道感染、氣候變化、過敏等，選項D涵蓋了這些原因。4.答案：D解析思路：嬰幼兒腹瀉的主要原因包括感染、食物不潔、消化不良等，選項D涵蓋了這些原因。5.答案：D解析思路：嬰幼兒發(fā)熱的護理方法包括降溫、保持室內(nèi)溫度適宜、觀察病情變化等，選項D涵蓋了這些方法。6.答案：D解析思路：嬰幼兒咳嗽的護理方法包括保持室內(nèi)濕度適宜、觀察病情變化、給予止咳藥物等，選項D涵蓋了這些方法。7.答案：D解析思路：嬰幼兒腹瀉的護