地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品雅連生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范2020-12-12實(shí)施2020-12-12實(shí)施I 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4保護(hù)范圍 25生產(chǎn)基地選擇 26建園 2 38栽培 39采收與初加工 410成品要求 411檢驗(yàn)方法 6 613標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯藏 7本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由洪雅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由眉山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口并解釋。本文件由眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)。本文件起草單位：洪雅縣瓦屋山藥業(yè)有限公司。本文件主要起草人：嚴(yán)光玉。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——本文件為首次發(fā)布。1地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品雅連生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品雅連的術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)地域范圍、生產(chǎn)基地選擇、建園、育苗、栽培、采收與初加工、成品要求、檢驗(yàn)規(guī)則、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的雅連。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版一部和四部《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(國(guó)家藥品監(jiān)督管理局2017年10月25日)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2008年第104號(hào)《關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)西峽獼猴桃、羅田甜柿、雅連、廣西肉桂、南川方竹筍實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。過(guò)橋雅連根莖的節(jié)間，表面平滑如莖稈，習(xí)稱“過(guò)橋”。匍匐莖為雅連從根莖處分生出的細(xì)長(zhǎng)橫生匍匐莖，因雅連種子不育，均采用由根莖基部分裂所形成的小植株進(jìn)行無(wú)性繁殖的方式。2國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告(2008年第104號(hào))地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品雅連保護(hù)范圍為四川省洪雅雅連基地適宜高寒、冷涼、潮濕、多霧、蔭蔽的氣候，年平均氣溫12℃,最高溫度為26℃,最低溫度為零下8℃,年平均降雨量在1800mm以上，終年潮濕多霧，年平均空氣相對(duì)濕度≥70%。以上。土壤PH值5.5～6.5,具有穩(wěn)定團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土壤水份含量大，地勢(shì)應(yīng)選陰山坡度在15-60度為佳區(qū)于4-5月間開(kāi)始開(kāi)荒整地。地面要求：坡度15～60°,不能東面直曬，避開(kāi)風(fēng)口。6.2.1雅連不能連作，所種植的雅連地，須是未種植過(guò)雅連的荒地，或撂荒30～60年以上的荒地。6.2.2開(kāi)荒時(shí)，開(kāi)荒面積應(yīng)比實(shí)際種植面積大1/5～1/2。6.2.3將地內(nèi)的大小樹(shù)木、竹子、雜草全部砍除。作棚樁用6.4.1采用搭陰棚遮光，搭棚時(shí)可用直徑6cm左右的上方發(fā)叉的枝條，或用樹(shù)干對(duì)劈成2～4個(gè)，長(zhǎng)度1.3～1.7米，上端劈彎口，下端劈尖。然后栽棚樁，插在廂的中間，栽好棚樁，架好縱橫桿，棚上覆6.4.2林下栽種根據(jù)產(chǎn)地森林植被等環(huán)境條件，也可采用林下種連的方式(不宜在山麻柳、山核桃、漆樹(shù)林下種植),既降低勞動(dòng)強(qiáng)度，又保護(hù)植被。37.1種苗選擇種苗為3年生植株根莖基部分裂所形成的匍匐莖小植株，形成種苗的芽苞應(yīng)肥大飽滿，呈筆尖形，紫紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而重。7.2種苗處理將匍匐莖分離，注意種苗的完整性。第五年時(shí)還有部分種苗可采集。拔秧可結(jié)合雅連藥材收獲進(jìn)行，主根莖加工入藥。拔下的種苗應(yīng)立即運(yùn)到大田栽植，不能及時(shí)運(yùn)走或者及時(shí)移栽的，宜放在陰濕處，注意不受風(fēng)吹、雨淋、日曬。運(yùn)輸途中避免日曬。8.1定植8.1.1栽種期立秋后至寒露。8.1.2栽種方法一手握種苗，一手用專用黃連叉子按株行距9～12cm在廂上鉆孔，孔略傾斜，然后將種苗莖干折彎，用叉子叉住彎曲處，插入孔內(nèi)，只留葉片露出土面，葉柄基部與土地相平，抽出叉子，用泥土封口。栽種時(shí)注意不要損傷種苗。8.1.3種植密度每666.7m2≤6萬(wàn)株。8.2翻秧雅連的種苗不宜在同海拔高度的地方種植，須交換地方種植，才能保持品種的優(yōu)良特性和減少病害。做法：將高山種苗運(yùn)到低山種植，或者將低山種苗運(yùn)到高山種植。8.3田間管理8.3.1中耕除草每年中耕除草2～3次。第一次在春季上架后進(jìn)行，第二次在夏季進(jìn)行，第三次在冬季初下架前進(jìn)行。中耕使用黃連鉤松土，同時(shí)連根刨起雜草，要求除草除小、除凈、松土。第一次與第三次中耕松土?xí)r，應(yīng)注意不要刨傷芽苞。中耕除草要站在廂溝內(nèi)進(jìn)行，不要踐踏廂面，地內(nèi)及棚外地邊1米內(nèi)的雜草都要除凈，以免向地內(nèi)蔓延。8.3.2培土用細(xì)碎的腐殖質(zhì)土撤蓋于畦面，厚約1.5～2cm。方法：挖起廂溝內(nèi)的泥土，復(fù)蓋于廂上植株行間。注意只能蓋住老葉和老芽孢，不能蓋住嫩葉，嫩芽。8.3.3除花葶4栽后當(dāng)年蔭蔽度80%;第2-3年減少至60～70%;第4年減少至40～50%;第5年拆除棚上遮蔭物。9成干(手捏刺手，部分稍軟，無(wú)脆響)時(shí)下灶。雅連下炕后趁熱放入撞籠內(nèi)反復(fù)撞擊(可加入干凈石塊增強(qiáng)其摩擦),篩去灰渣，得干燥根莖。然5一級(jí)(一等)二級(jí)(二等)合格品(統(tǒng)貨)鮮黃色。味極苦。有碎節(jié)、無(wú)毛須、偶有焦枯含量按照干燥品計(jì)算，以鹽酸小檗堿(C?OH?CINO?)計(jì)，含小檗堿(C?OH?NO?)不得少于4.5%。鉛(以Pb計(jì))mg/kg農(nóng)藥殘留量指標(biāo)應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部0212藥材和飲片檢定通則“檢查”項(xiàng)[藥材及飲片(植物類)]的規(guī)定，禁用農(nóng)藥不得檢出(不得過(guò)定量限)。6按照高效液相色譜法(《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則0512)測(cè)定。按照鉛、鎘、砷、汞、銅測(cè)定法(《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2321原子吸收分光光度法或電感耦合等離子體質(zhì)譜法)測(cè)定。按照二氧化硫殘留量測(cè)定法(《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2331)測(cè)定。按照農(nóng)藥殘留量測(cè)定法(《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2341)測(cè)