南通養(yǎng)鴨管理辦法總則目的為加強(qiáng)南通地區(qū)養(yǎng)鴨行業(yè)管理，規(guī)范養(yǎng)鴨生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和生態(tài)環(huán)境，特制定本管理辦法。適用范圍本辦法適用于南通行政區(qū)域內(nèi)從事鴨養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)及相關(guān)活動(dòng)的單位和個(gè)人?；驹瓌t1.生態(tài)優(yōu)先原則：養(yǎng)鴨活動(dòng)應(yīng)充分考慮對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，采取有效措施減少污染，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。2.科學(xué)養(yǎng)殖原則：推廣應(yīng)用先進(jìn)的養(yǎng)鴨技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高養(yǎng)殖效益，保障鴨群健康。3.依法監(jiān)管原則：嚴(yán)格依照相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)養(yǎng)鴨行業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理，確保各項(xiàng)活動(dòng)合法合規(guī)。養(yǎng)殖場(chǎng)地規(guī)劃與建設(shè)選址要求1.地勢(shì)與地形：養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好、排水便利的地方，避免在低洼易澇、潮濕陰暗的地段建場(chǎng)。2.水源條件：確保有充足、清潔、無(wú)污染的水源，滿足鴨的飲水和養(yǎng)殖過(guò)程中的用水需求。水源應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，如工業(yè)廢水排放口、垃圾填埋場(chǎng)等。3.周邊環(huán)境：養(yǎng)殖場(chǎng)周邊應(yīng)無(wú)大型化工廠、屠宰場(chǎng)、垃圾處理場(chǎng)等污染源，與居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等人口密集區(qū)保持適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)距離，一般不少于500米。4.交通便利：便于飼料、鴨苗及產(chǎn)品的運(yùn)輸，但要避免交通主干道的噪音和灰塵對(duì)鴨群造成影響。場(chǎng)地布局1.生活區(qū)：與養(yǎng)殖區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)，設(shè)置在養(yǎng)殖場(chǎng)的上風(fēng)向或地勢(shì)較高的位置，包括管理人員宿舍、食堂、辦公室等，確保生活區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔、舒適，無(wú)養(yǎng)殖污染。2.養(yǎng)殖區(qū)：根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式合理劃分鴨舍，不同日齡、不同用途的鴨應(yīng)分舍飼養(yǎng)。鴨舍之間保持適當(dāng)?shù)拈g距，便于通風(fēng)、采光和防疫。養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置飼料儲(chǔ)存區(qū)、糞便處理區(qū)等功能區(qū)域，且布局合理，互不干擾。3.隔離區(qū)：在場(chǎng)區(qū)下風(fēng)方向或偏僻角落設(shè)置隔離舍，用于隔離患病鴨只或新引進(jìn)鴨苗的觀察檢疫，防止疫病傳播。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1.鴨舍建設(shè)：鴨舍應(yīng)具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)、采光性能。舍內(nèi)地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)、平整、易于清潔消毒，可采用水泥地面或鋪設(shè)墊料。鴨舍高度應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖密度和通風(fēng)要求合理設(shè)計(jì)，一般檐高不低于2.5米，舍內(nèi)凈高不低于2米。2.配套設(shè)施：養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)配備完善的供水、供電、排水設(shè)施。供水管道應(yīng)保證水質(zhì)清潔，無(wú)滲漏；供電設(shè)施應(yīng)滿足養(yǎng)殖設(shè)備的用電需求，確保供電穩(wěn)定；排水系統(tǒng)應(yīng)暢通，能及時(shí)排出養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污水。同時(shí)，應(yīng)設(shè)置足夠的飼料槽、飲水器等養(yǎng)殖設(shè)備，保證鴨群的正常飲食。鴨苗引進(jìn)與管理鴨苗來(lái)源1.選擇正規(guī)渠道：從具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的種鴨場(chǎng)引進(jìn)鴨苗，確保鴨苗質(zhì)量可靠，健康無(wú)疫。2.查看檢疫證明：鴨苗引進(jìn)時(shí)，必須要求供苗方提供有效的動(dòng)物檢疫合格證明，證明鴨苗來(lái)自非疫區(qū)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫，無(wú)重大疫病。鴨苗運(yùn)輸1.運(yùn)輸工具清潔消毒：運(yùn)輸鴨苗的車輛、容器等應(yīng)在運(yùn)輸前進(jìn)行徹底清潔消毒，防止運(yùn)輸過(guò)程中交叉感染。2.合理裝載密度：根據(jù)鴨苗日齡、品種和運(yùn)輸距離等因素，合理確定鴨苗的裝載密度，避免擠壓、悶熱等情況發(fā)生。運(yùn)輸途中應(yīng)注意通風(fēng)換氣，保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸取?.做好防護(hù)措施：運(yùn)輸過(guò)程中要做好鴨苗的防護(hù)工作，防止雨淋、日曬、顛簸等，確保鴨苗安全運(yùn)輸?shù)金B(yǎng)殖場(chǎng)。鴨苗入舍管理1.隔離觀察：鴨苗入舍后，應(yīng)先放入隔離舍進(jìn)行觀察檢疫，時(shí)間不少于7天。觀察期間，密切關(guān)注鴨苗的精神狀態(tài)、采食飲水情況、糞便狀況等，如發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)進(jìn)行診斷和處理。2.免疫接種：按照國(guó)家和地方規(guī)定的免疫程序，及時(shí)對(duì)鴨苗進(jìn)行免疫接種，確保鴨群獲得有效的免疫保護(hù)。免疫接種應(yīng)做好記錄，包括疫苗名稱、接種時(shí)間、接種劑量等。飼料與獸藥管理飼料管理1.選擇優(yōu)質(zhì)飼料：選用符合國(guó)家飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料產(chǎn)品，優(yōu)先選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的飼料。飼料應(yīng)無(wú)霉變、無(wú)異味，包裝標(biāo)識(shí)清晰，注明飼料成分、保質(zhì)期等信息。2.飼料儲(chǔ)存：建立專門的飼料儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)良好，溫度和濕度適宜。飼料應(yīng)分類存放，離地離墻，防止受潮、變質(zhì)。定期對(duì)飼料進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過(guò)期或變質(zhì)飼料。3.科學(xué)投喂：根據(jù)鴨的品種、日齡、生長(zhǎng)階段和健康狀況等，合理確定飼料投喂量和投喂次數(shù)，做到定時(shí)、定量、定質(zhì)投喂。避免飼料浪費(fèi)，保證鴨群吃飽吃好，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。獸藥管理1.規(guī)范用藥：嚴(yán)格按照國(guó)家獸藥管理規(guī)定和獸醫(yī)處方用藥，禁止使用國(guó)家禁用的獸藥和人用藥品用于鴨的治療和預(yù)防。用藥時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確掌握藥物的劑量、用法、療程，避免濫用藥物。2.獸藥采購(gòu)：從具有獸藥經(jīng)營(yíng)許可證的正規(guī)渠道采購(gòu)獸藥，索取獸藥產(chǎn)品質(zhì)量合格證、發(fā)票等憑證，并做好采購(gòu)記錄。采購(gòu)記錄應(yīng)包括獸藥名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、采購(gòu)日期等信息。3.獸藥儲(chǔ)存：設(shè)置專門的獸藥儲(chǔ)存場(chǎng)所，保持儲(chǔ)存環(huán)境干燥、通風(fēng)、陰涼，溫度和濕度符合獸藥儲(chǔ)存要求。獸藥應(yīng)分類存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)，防止混淆和誤用。定期對(duì)獸藥進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過(guò)期或變質(zhì)獸藥。4.休藥期管理：嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期規(guī)定，在鴨出欄前，按照規(guī)定的休藥期停止使用獸藥，確保鴨肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。疫病防控防疫制度1.建立健全防疫體系：養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立完善的防疫制度，明確防疫責(zé)任，配備專職或兼職的防疫人員，負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病防控工作。2.人員進(jìn)出管理：嚴(yán)格限制外來(lái)人員進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，確需進(jìn)入的，必須經(jīng)過(guò)消毒、更換工作服和鞋等防疫措施，并在專人陪同下進(jìn)入。養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。3.車輛與物資管理：進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的車輛應(yīng)進(jìn)行徹底消毒，物資應(yīng)經(jīng)過(guò)消毒或熏蒸處理后才能進(jìn)入。嚴(yán)禁從疫區(qū)購(gòu)買或調(diào)入飼料、鴨苗、獸藥等物資。免疫接種1.制定免疫計(jì)劃：根據(jù)南通地區(qū)鴨疫病流行特點(diǎn)和國(guó)家及地方免疫要求，制定科學(xué)合理的免疫計(jì)劃，并嚴(yán)格按照免疫計(jì)劃進(jìn)行免疫接種。2.疫苗選擇與使用：選用國(guó)家批準(zhǔn)使用的合格疫苗，疫苗的采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。免疫接種過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保免疫效果。3.免疫效果監(jiān)測(cè)：定期對(duì)鴨群的免疫效果進(jìn)行監(jiān)測(cè)，可采用血清學(xué)檢測(cè)等方法，了解鴨群抗體水平。根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，及時(shí)調(diào)整免疫計(jì)劃，確保鴨群始終保持良好的免疫狀態(tài)。疫病監(jiān)測(cè)與報(bào)告1.日常監(jiān)測(cè)：養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立疫病日常監(jiān)測(cè)制度，每天觀察鴨群的健康狀況，包括精神狀態(tài)、采食飲水、糞便等情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并進(jìn)行處理。2.定期檢測(cè)：定期對(duì)鴨群進(jìn)行疫病檢測(cè)，可委托有資質(zhì)的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)項(xiàng)目包括常見(jiàn)疫病的抗體檢測(cè)和病原檢測(cè)等，以便及時(shí)掌握鴨群疫病感染情況。3.疫情報(bào)告：發(fā)現(xiàn)鴨群出現(xiàn)疑似重大疫病癥狀或疫情時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)立即向當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取隔離、消毒等應(yīng)急措施，防止疫病擴(kuò)散。病死鴨處理1.無(wú)害化處理原則：病死鴨必須進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售，防止疫病傳播和環(huán)境污染。2.處理方式：無(wú)害化處理方式可采用焚燒、深埋、化制等方法，具體處理方式應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定和環(huán)保要求。處理過(guò)程中應(yīng)做好記錄，包括病死鴨數(shù)量、處理時(shí)間、處理方式等信息。環(huán)境衛(wèi)生與污染防治環(huán)境衛(wèi)生管理1.日常清潔消毒：定期對(duì)鴨舍、養(yǎng)殖設(shè)備、場(chǎng)地等進(jìn)行清潔消毒，保持養(yǎng)殖環(huán)境整潔衛(wèi)生。鴨舍內(nèi)每天應(yīng)清掃糞便、雜物等，定期更換墊料；養(yǎng)殖設(shè)備每周至少進(jìn)行一次消毒；養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境每月進(jìn)行一次全面消毒。2.通風(fēng)換氣：保持鴨舍良好的通風(fēng)換氣，及時(shí)排出舍內(nèi)污濁空氣，降低氨氣、硫化氫等有害氣體濃度，改善鴨舍空氣質(zhì)量，減少呼吸道疾病的發(fā)生。3.滅鼠滅蚊蠅：采取有效措施滅鼠滅蚊蠅，防止鼠類和蚊蠅傳播疫病。定期投放鼠藥，清理養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)及周邊的垃圾、積水等蚊蠅滋生地。污染防治1.糞便處理：采用干清糞工藝，及時(shí)清理鴨舍內(nèi)的糞便，運(yùn)至糞便處理區(qū)進(jìn)行處理。糞便可通過(guò)堆積發(fā)酵、沼氣發(fā)酵等方式進(jìn)行無(wú)害化處理和資源化利用，制成有機(jī)肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2.污水處理：養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污水應(yīng)進(jìn)行集中處理，達(dá)標(biāo)后排放。可采用生物處理、物理處理等方法，去除污水中的有機(jī)物、懸浮物等污染物，確保污水排放符合環(huán)保要求。3.噪聲與粉塵控制：合理安排養(yǎng)殖設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間，避免夜間高噪聲作業(yè)，減少對(duì)周邊環(huán)境的噪聲影響。對(duì)飼料加工、裝卸等易產(chǎn)生粉塵的環(huán)節(jié)，應(yīng)采取有效的防塵措施，如安裝除塵設(shè)備等，降低粉塵排放。養(yǎng)殖檔案管理檔案內(nèi)容1.基本信息：記錄養(yǎng)殖場(chǎng)的名稱、地址、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等基本信息。2.養(yǎng)殖記錄：包括鴨苗引進(jìn)記錄（日期、來(lái)源、數(shù)量、品種等）、飼料采購(gòu)與使用記錄（飼料名稱、廠家、采購(gòu)量、投喂量等）、獸藥使用記錄（獸藥名稱、規(guī)格、劑量、使用時(shí)間等）、免疫接種記錄（疫苗名稱、接種時(shí)間、接種劑量等）、疫病監(jiān)測(cè)記錄（監(jiān)測(cè)日期、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果等）、病死鴨處理記錄（病死鴨數(shù)量、處理時(shí)間、處理方式等）。3.生產(chǎn)記錄：記錄鴨群的存欄、出欄數(shù)量，生長(zhǎng)發(fā)育情況，產(chǎn)蛋情況等生產(chǎn)數(shù)據(jù)。檔案保存1.保存期限：養(yǎng)殖檔案應(yīng)妥善保存，保存期限不少于2年。2.保存方式：養(yǎng)殖檔案可采用紙質(zhì)檔案和電子檔案相結(jié)合的方式保存，確保檔案的完整性和可追溯性。電子檔案應(yīng)進(jìn)行備份，防止數(shù)據(jù)丟失。監(jiān)督管理監(jiān)管部門職責(zé)1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門：負(fù)責(zé)南通地區(qū)養(yǎng)鴨行業(yè)的綜合管理，制定相關(guān)政策法規(guī)，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)與管理，組織開(kāi)展疫病防控、質(zhì)量安全監(jiān)管等工作。2.動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)：負(fù)責(zé)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件進(jìn)行審核，監(jiān)督動(dòng)物檢疫、免疫接種、病死動(dòng)物無(wú)害化處理等工作，依法查處違反動(dòng)物衛(wèi)生法律法規(guī)的行為。3.生態(tài)環(huán)境部門：負(fù)責(zé)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境污染防治工作進(jìn)行監(jiān)督管理，檢查污水、糞便等污染物的處理和排放情況，依法查處環(huán)境違法行為。監(jiān)督檢查1.定期檢查：監(jiān)管部門應(yīng)定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)