化驗員模擬試題考試時間：90分鐘；命題人：教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時間90分鐘2、答卷前，考生務必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級填寫在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫在試卷各個題目指定區(qū)域內相應的位置，如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新的答案；不準使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無效。第I卷（選擇題30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計30分）1、（單選題）索氏脂肪提取中用于提取脂肪的溶劑為

A.乙醚

B.乙醇

C.乙酸

D.甲醛

正確答案：A

2、（單選題）臭名昭著的“二惡英”的主要成分是

A.多氯聯苯

B.六六六

C.苯并芘

D.亞硝胺

正確答案：A

3、（單選題）化驗室用水稀釋硫酸的正確方法是

A.將水緩慢加入硫酸中，并不斷攪拌

B.將水和硫酸緩慢加入另一個容器中，并不斷攪拌。

C.將硫酸倒入水中，攪拌均勻。

D.將硫酸沿敞口容器壁緩慢加入水中，并不斷攪拌。

正確答案：C

4、（單選題）低溫巴氏消毒法是將乳加熱到61～65℃維持（）分鐘。

A.15

B.30

C.45

D.60

正確答案：B

5、（單選題）肉腐敗后的pH值要比新鮮的

A.高

B.v

C.相等

D.不能確定

正確答案：A

6、（單選題）在乳樣中加入醇醚混合液3ml和25％的氫氧化鈉溶液5ml，靜置5－10分鐘，若出現黃色，證明

A.乳中摻有豆?jié){

B.乳中未摻豆?jié){

C.不能確定

D.以上均有可能

正確答案：A

7、（單選題）對測定64.725如果要求保留四位有效數字，則結果為

A.64.73

B.64.72

C.64.71

D.64.74

正確答案：B

8、（單選題）酸堿滴定法進行滴定，消耗溶液體積結果記錄應保留

A.小數點后2位

B.小數點后4位

C.二位有效數字

D.四位有效數字

正確答案：A

9、（單選題）超高溫滅菌法的滅菌溫度一般在（）℃。

A.100－120

B.130－150

C.150－180

D.190－210

正確答案：B

10、（單選題）測定汞是為了保持氧化態(tài)，避免汞揮發(fā)損失，在消化樣品是（）溶液應適量

A.硝酸

B.硫酸

C.高氯酸

D.以上都是

正確答案：A

第Ⅱ卷（非選擇題70分）二、填空題（2小題，每小題5分，共計10分）1、（填空題）在質量分析方法驗證中，準確度的表示方法常用（）表示。

正確答案：回收率

2、（填空題）巴比妥類藥物與堿溶液共沸即水解產生的能使紅色的石蕊試紙變藍的氣體是

正確答案：氨氣

三、判斷題（10小題，每小題3分，共計30分）1、（判斷題）容量瓶、滴定管和移液管不能采用加熱方式進行干燥，也不能盛裝熱溶液。

正確答案：

正確

2、（判斷題）偶然誤差是由于偶然因素引起的，沒有規(guī)律性。

正確答案：

錯誤

3、（判斷題）中國煤炭按煤的煤化程度分為褐煤、煙煤、無煙煤三大類。

正確答案：

正確

4、（判斷題）一組平行測定中，結果一致性好，即互相很接近，表明分析結果的精密度，準確度好。

正確答案：

錯誤

5、（判斷題）各種管道閘閥不需要定期做啟閉實驗。

正確答案：

正確

6、（判斷題）根據新的國家標準，火車頂部人工采樣時每車不論車皮容量大小至少應采取1個子樣。

正確答案：

正確

7、（判斷題）同一變質階段的煤，顯微組分的反射率，由鏡質組到絲質組是逐漸增加的。

正確答案：

錯誤

8、（判斷題）玻璃器皿不可盛放濃堿液，但可以盛酸性溶液。

正確答案：

正確

9、（判斷題）標準偏差比平均偏差能更靈敏地反映出偏差的大小。

正確答案：

正確

10、（判斷題）消毒和滅菌兩個詞在實際使用中常被混用，因此它們的含義是基本等同的

正確答案：

錯誤

四、簡答題（3小題，每小題10分，共計30分）1、（問答題）E1cm1%是什么意思？

正確答案：當溶液濃度為1%(g/ml)，溶液厚度為1cm時的吸光度數值，即百分吸收系數。

2、（問答題）在CODCr的測定中，加入硫酸汞和硫酸銀的作用是什么？