2024年《食品安全》簡易教案

教案的編寫有助于增加學生的專注度，激發(fā)他們的學習熱忱，從而提升教學效果。想知道如

何寫出優(yōu)秀的《食品平安》簡易教案嗎？這里為大家共享《食品平安》簡易教案，快來學習吧！

《食品平安》簡易教案篇1

一、活動目的

1、了解識記食品平安常識，接受食品平安教化，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

2、拒絕垃圾食品。

二、活動內(nèi)容

以講授十大垃圾食品為主，通過圖文并茂的形式讓學生深切相識到垃圾食品的危害，并以小

組的形式讓學生們談感受。

三、活動打算:。

1.選取、制作食品平安課件。

2.了解十大垃圾食品。

四、活動過程：

（-）主持人宣布“食品平安與衛(wèi)生”主題班會活動起先。請班主任講話。

班主任：同學們！今日我們班實行以"食品平安與衛(wèi)生"為主題的班會活動。希望大家把自

己看到的，聽到的，了解到的有關食品平安的學問帶進今日的課堂，共同溝通、學習。

（二）問題導入。

班主任：同學們是否關注過身邊的食品平安問題？學生回答。

（三）介紹食品平安案例

班主任：今日我們就先通過一些圖片來了解一下常常忽視的身邊的食品平安問題。（PPT

出示食品平安案例和圖片）

班主任：看了這么多的案例，大家是否特殊想了解什么樣的食品才是平安又養(yǎng)分的呢？我們

一起來看一下（PPT出示養(yǎng)分食品圖片并講解）

（四）十大垃圾食品

同學們，接下來我們重點了解一下生活中常見的一些不健康食品，我們統(tǒng)稱為垃圾食品。

（PPT出示十大垃圾食品）

油炸食品

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質。反式脂肪酸進入人體后，在體內(nèi)

代謝、轉化，可以干擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，對人體健康產(chǎn)生不利的影響:增加患心

血管疾病的危急；導致患糖尿病的危急增加；導致必需脂肪酸缺乏；抑制嬰幼兒的生長發(fā)育。膨

松劑實在食品加工過程中加入的、能使產(chǎn)品發(fā)起并形成致密多空組織，從而使制品具有蓬松、松

軟或酥脆的物質。

近年來，面制食品中鋁含量嚴峻超標現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，歸其緣由主要是在食品加工過程中過量

運用鋁膨松劑泡打粉的原因。長期過量鋁的攝入造成鋁在體內(nèi)的富集，通過影響鈣化組織、磷以

及維生素D相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，詳細表現(xiàn)如軟骨病、骨質疏松癥等疾

病。長期過量色素和護色劑的攝入造成在體內(nèi)的富集，可以引起一些列的健康問題如:急性中毒、

慢性中毒。

腌制食品

在腌制過程中，須要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成經(jīng)常進食腌制食品者

腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質亞硝

胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴峻損害胃腸道粘膜，

故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

加工的肉類

這類食物含有肯定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、

增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導

致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

肥肉和內(nèi)臟

雖然含有肯定量的優(yōu)質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和

脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長期大量進食動物

內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風險。假如長

期吃，并過量，會導致癌癥。

奶油制品

常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂上升。飯前食用奶油蛋糕等，還會降

低食欲。高脂肪和高糖成分經(jīng)常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。許多人在空腹進食奶油制

品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。

蜜餞類食物

含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損

害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓上升和腎臟負擔加重。

燒烤類

含有強致癌物質三苯四丙毗。

導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）"

1只烤雞腿約等于1至5支香煙的毒性。

冷凍甜點

包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導創(chuàng)巴胖；因高糖，可

降＜氐食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

果脯、話梅和蜜餞類含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺。

便利面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負

荷，會上升血壓；另一方面，含有肯定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影

響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

學生們談談自己的感受。

（五）溝通談感受

同學們看了這些垃圾食品的危害后，大家感受如何？下面我們請同學們來談談自己的感受。

學生談感受。

五、班主任總結

通過本次班會同學們都了解了食品平安的相關學問，并且重點了解了哪些是健康養(yǎng)分食品，

哪些是我們常常食用的卻是對身體有害的食品，大家也都溝通了自己的感受，通過這次班會，信

任同學們都懂得了亂吃有害的食品會影響身體健康的道理。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，

注意食品平安衛(wèi)生，從你我做起！

《食品平安》簡易教案篇2

一、活動目標：

1、了解食品衛(wèi)生與飲食平安相關學問。

2、能運用所學學問辨別平安食品和擔心全食品。

工養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，

二、活動形式：

1、情景表演

2、學問競賽

三、活動前打算:

1、讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽打算。

2、打算有關食品平安的PPT課件。

3、各種袋裝食品。

四、活動過程：

活動（一）激趣導入：

1、老師談話：同學們，你們平常最喜愛吃什么？（生答：吃辣皮），有個叫小明的同學他

也喜愛吃辣皮，瞧，他來了！

2、學生表演微型情景劇《好痛快》。

3、師問：看到剛才這個情景，你有什么想說的？（生自由回答）

4、師小結：喜愛零食是我們的天性，但往往只顧著吃得興奮卻遺忘要看看食品是否過期、

是否變質，這對我們的健康造成肯定的危害。請同學們在享受零食時記住肯定要選擇平安放心的

食品。（板書課題：我的食品我作主）

5、舉例：來看看我們常常吃的辣條是怎么制作出來的吧？（觀看辣條制作的圖片）

6、看完這些圖片，你還敢吃辣條嗎？生活中我們怎樣吃得最衛(wèi)生、平安？蠅食品時要留

意什么？（小組探討，選擇小組匯報，其他小組補充）

7、師小結：大家知道的真多，生活中我們要做到"六不吃"（不吃生冷食物、不吃不潔瓜

果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃"三無”食品）。

8、過渡談話：看來大家對食品平安學問了解夠多了，下面我們來一場食品平安學問競賽，

怎么樣？

活動（二）學問鞏固

讓我們來爭當"平安小衛(wèi)士”吧！小摯友們快快來，來當平安小衛(wèi)士。一看商標可完整，二

看廠家地址清，三要看清保質期。不吃腐爛變質物。飯前便后要洗手，小攤小販莫信任。食品平

安最重要，良好習慣要養(yǎng)成。

活動（三）實踐運用看，老師今日給大家打算了一些食品，讓我們來動手分一分，哪些是平

安的，哪些是擔心全的，棄說出你的理由。請組長上來領取食品。（小組探討，個別小組展示）

活動（四）總結梳理

師小結：大家真厲害，能夠精確的辨別平安食品和擔心全食品。真不愧是食品平安小衛(wèi)士！

假如讓你去宣揚食品平安學問，你會怎樣來提示大家呢？下面，分小組進行探討，設計一條關于

食品平安的溫馨提示或者警示語。

健康從不吃零食起先（板書）

活動（五）拓展延長

1、爭當食品平安小衛(wèi)士,把今日學到的學問講給家長和摯友聽。

2、自制一張食品平安宣揚卡片。要求圖文并茂，主題顯明。

《食品平安》簡易教案篇3

教學目標：

1、讓學生了解食品衛(wèi)生平安學問，知道什么是食品、五毛零食

2、了解街邊小吃的危害，相識食物中毒特征，提高自我救援意識，預防發(fā)生食物中毒。

3、讓學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習慣，杜絕學生購買三無的食品，不吃垃圾食品，愛護自身

身體健康，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。

教學過程

一、現(xiàn)象描述：

每天上學、放學都會有這樣一種現(xiàn)象：部分同學不是向家的方向走去，而是干脆走向學校門

口的小賣部、小攤買了一些色調艷麗、包裝簡易的小食品或是烤腸。同學們只是覺得味道好，可

大家知不知道你們的身體正被損害著。這些東西大多數(shù)是三無食品、垃圾食品平安沒保證假如長

時間吃這些東西，可能造成嚴竣的'身體損害。

二、了解什么是三五食品、五毛零食

三無食品：指無生產(chǎn)日期、無質量合格證以及無生產(chǎn)廠家，來路不明的產(chǎn)品。

孩子們中最流行的零食包裝粗糙、味道可疑的辣條、辣片以及叫流口水的糖條，都是五毛錢

一包，所以稱為五毛零食。制作原料有的是面粉,有的無法搞明白是什么物種。主要分兩大類，

調味面制品和膨化面制品，之所以能散發(fā)出濃烈的肉香味，主要是添加劑的原因，幾乎全部的小

零食都列出了甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、雞粉、蔥香粉等添加劑成分。

三、擔心全食品的危害：

這些三無產(chǎn)品、五毛零食售價低廉的背后可能是簡陋不規(guī)范的生產(chǎn)工藝不衛(wèi)生的生產(chǎn)原料，

口味"香濃"的背后是大量增香調味的食品添加劑，常常食用這些輕者食物中毒，重者可能會有

生命危急。近幾年，新聞媒體也常常報道類似的中毒事務。

四、如何讓讓健康陪伴我們成長。

1、購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買"三無食品。就是沒有商標的食品不能買;沒有

生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買?？隙ㄒJ準產(chǎn)品上面的平安生產(chǎn)許可標識：QS。

2、很多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，〃浮生常常飲用這樣的飲料不利于身體

健康，所以，最好的飲料是白開水。

3、堅決不購買學校門口無良小攤販的食品，做到放學按時回家。

4、養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣.

5、其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處

理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

6、多吃有養(yǎng)分的食品，

五、老師總結

同學們，都愛吃零食，但往往在吃得興奮的同時卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質，是

否平安，這存在一個很大的平安隱患。請同學們在享受零食時記住要吃平安放心的食品，保證自

己的健康。

最終，我們大家一起讀《食品衛(wèi)生平安童謠》來結束今日的食品平安主題班會課。

食品平安真重要，病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成，食品選擇切留意。"三無”食品莫食

用，有害物質在其中。小攤小販莫信任，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切留意，吃了危害大又大。

變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損

害牙齒的健康。

《食品平安》簡易教案篇4

設計意圖

民以食為天，食品衛(wèi)生和平安是與我們?nèi)粘Ｉ钚萜菹嚓P的話題，隨著近年來一個個駭人動

目的食品平安問題頻頻曝光，讓我們更加的擔憂孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販

們販賣的垃圾食品，形態(tài)各異，顏色艷麗，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，

一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，選擇著自己喜爰的零食，這一景象著實讓家長們

擔憂?？梢娫鯓幼尯⒆訉W會食品健康平安學問，是件特別重要的事情。于是我選擇《吃平安健康

的食物》作為大班的平安健康教化課。旨在讓幼兒增加食品健康平安意識。

活動目標

1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標記.

2、能區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

3、增加食品平安意識，提高幼兒食品平安自我愛護實力，培育幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。

4、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

5、初步了解健康的小常識。

活動打算

1、教學課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品一油炸食品，罐頭類食品，腌

制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便利面，燒烤類食品，冷凍甜點，

果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品一霉變及變質的食品)。

教學重點難點

教學重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

教學難點：相識和區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

活動過程

一、律動兒歌《蔬菜進行曲》

二、談話導入

1、談話導入課題：小摯友平常最喜愛吃什么東西？

幼兒自由回答......(老師點擊課件一出示食物的圖片)

2、引導幼兒小結：你們喜愛吃的東西真是各種各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而

有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

3、一起來相識相識

(1)小摯友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的

(2)老師出示圖片，請小摯友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉

①水果類

②油炸食品

③牛奶

④便利面

⑤蔬菜

⑥果凍

⑦蛋糕

⑧堅果

⑨可樂

小結：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們?nèi)梭w造成肯定

的損害，所以，小摯友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

三、相識食品平安標記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒探討并回答問題）

2、請幼兒觀看課件（視頻）師：小摯友你們知道還有什么食品不能吃嗎？

引導幼兒小結：我們購買食品的時候肯定要看清晰包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品

是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危急。

3、相識生產(chǎn)日期和平安標記老師出示圖片請幼視察并進行辨別食品袋上的生產(chǎn)日期、保

質期及平安標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告知我們那些食品是平安的，那些食品是擔心全的，我們

以后購買的時候肯定要細致地看清晰還要提示爸爸、媽媽不要遺忘了看清晰食品的平安標記哦。

四、食品檢驗員

I、現(xiàn)在我這里有一些食品，請小摯友們來當食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些

食品是擔心全的

2、幼J口僉查，并介紹哪些是擔心全的食品

3、小結：小摯友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們肯定要吃平安健康的食

品?；氐郊液筮€要把我們今日學到的學問講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃平安健康的食品！

活動反思

這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，連接緊密，幼兒參加人數(shù)多，參加熱忱主

動，但我對幼學問儲備把握不夠精確。對三無產(chǎn)品幼兒簡潔了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質

期和平安標記的食品是擔心全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達到教學目標。

《食品平安》簡易教案篇5

活動目標：

1.初步了解"三無食品"、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及平安標記選購平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護潛力。

活動打算：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

L（PPT第一頁）你們看，這是誰懶羊羊為什么在哭呢（幼兒揣測緣由）

2.老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢（送醫(yī)院）老師小結：對了，

假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的（播放醫(yī)生的話，）

4.老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢（幼兒依據(jù)錄音回答）

5.老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們明白什么是三無食品嗎

6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢（播放錄音）老師出示相應字卡介紹三無

食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢（探討：8老師播放路邊小攤、小販的視頻，

小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小摯友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1.老師：我們在選購食品的.時候就應留意些什么呢（幼J筋討）2.老師：老師帶來了一段錄像，

請小摯友細致視察錄像中的叔叔在選購食品時特性留意了什么（播放錄像）3.老師：叔叔在選購食

品細致視察了什么（PPT展示）4.老師：老師給小摯友打算了牛奶，請小摯友視察一下牛奶的包裝

找一找這三種標記。（幼兒操作）5老師：你們找到了嗎你們明白這些標記都表示什么意思嗎我們

一起來聽一聽吧!（點擊牛奶圖片上的喇叭）6.老師結合牛奶介紹過期食品。

7.老師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎（播

放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、嘗試選購平安的食品。

1.我們小摯友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告知懶

羊羊啊

2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候就應打算些什么呢（禮物）老師小結：你們都

是會關切別人的好珍寶。

3.老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小摯友去選擇T分食品作為禮物送給

懶羊羊，選擇食品的時候必需要留意視察平安標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和

好摯友說一說.

4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢（個別幼兒介紹）5.相互檢查驗證選擇的結果，假

如有錯剛好組錯。

6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延長：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、接著了解有關食品的平安的4浮問。

2.學問拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

《食品平安》簡易教案篇6

一、導入：

主持人1:80年頭的富人比肚子，90年頭的富人比房子、車子，現(xiàn)在的富人比什么呢？

主持人2:當然是比健康了！雖然人生的財寶、地位、名譽、家庭都是很重要的，但是都是

健康才是一，有了健康就有了將來和希望,失去健康就失云了一切啊。

主持人1：答對！同學們今日就讓我們一起來關注與我fl］健康親密相關的合理養(yǎng)分與食品平

安。

主持人1、2:我宣布食品平安班隊課現(xiàn)在起先。

二、小品《不吃早餐的壞處》

（突然表演者1裝暈倒狀）

主持人1:呀呀呀，怎么回事，怎么回事？

主持人2:阿呀抓緊送醫(yī)務室啊。

表演者1:到門口醒悟狀

表演者2:你怎么了，真把我給嚇死了。

表演者1：（難為情狀）就是……就是……早飯沒吃。

表演者2:你個人啊，早飯怎么能不吃呢，人是鐵飯是鋼，不吃早飯餓的荒啊，還哪里來的

力氣好好讀書啊.同學們你們說是不是??？

（全體生回答：是）我送你到位置上去吧。（兩表演者下）

三、問卷調查，人知明理

主持人1：哎，看來這吃跟我們的健康真是有很大的關系啊。

主持人2:是啊，尤其是早餐?？晌抑牢覀儼嘤泻枚嗤瑢W者壞留意吃早餐的問題的，前幾

天我還看到某某早餐吃零食了呢。

主持人1:不行能吧

主持人2:你不信？不信咱可以做個調查啊，瞧，小強熱線的那幾個名記者不是來了嘛，讓

我們跟隨他們?nèi)チ私庖幌掳?。（四小記者?/p>

現(xiàn)在班內(nèi)分組進行問卷調查）

四小記者匯報狀況

小記者1:這狀況真是讓你發(fā)指啊。

小記者2:是啊，有那么多同學沒意識到吃早飯的重要性

小記者3:這樣下去，不知道得倒下幾個某某人來呢

小記者4:讓我們?nèi)ゲ稍L下同學們，看看他們究竟是怎么想的，現(xiàn)在究竟有沒有意識到早飯

的重要性

四小記者采訪同學

小記者：（1）你有吃早飯的習慣嗎？一般都吃些什么呀？你覺得吃早餐究竟有什么重要性

呢？

小記者：（2）你一般在哪里吃早飯？有不吃早飯的經(jīng)驗嗎?那天你什么感覺？你知道不吃

早餐對人體有什么危害呢？

主持人1:看來現(xiàn)在大家都意識到吃早飯的重要性了

主持人2:是啊，吃好早餐對于每個人都是非常重要的.尤其是同學們正在生長發(fā)育的特別

階段,肯定要吃好一日三餐。

支持人1:吃飽重要但吃好更重要，那我們究竟該吃些什么呢？怎樣做到吃飽又吃好呢？

主持人2:是啊，哎，不是說集體的力氣大無比嘛，讓我們?nèi)嘁黄饋碓O計食譜吧。

支持人1:這辦法不錯，請四人小組探討下，設計一張一日食譜表。（生設計）

四小記者上場

主持人1:瞧，小強熱線的記者們又來幫助我們了解民情了。

主持人2:恩，讓我們跟著他們?nèi)ヂ犅犕瑢W們的設計唱

我是小小養(yǎng)分師

早餐：牛奶、面包、煮雞蛋、小米粥、荷包蛋、粳米發(fā)糕、皮蛋拌豆腐、雞蛋發(fā)糕、餛飩、

豆?jié){、油條、面、包子、飯團、雞蛋

薄餅、面包

（備注：）

午餐：主食：米飯、面、煮水餃、綠豆粥、

配菜：香菇燒油菜、蝦皮蘿卜絲湯、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉絲湯、魚香三絲、杳菇炒

青菜、熄花菜、著菇炒肉片、紅燒卿魚、木須肉、醬炳茄子、蝦仁豆腐、炒青菜

（備注：）

晚餐：主食：饅頭、米飯、黑米粥、肉菜包子、黑米饅頭、百合粥

配菜：百合蝦、香菇炒青菜、始花菜、金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茴蒿、炒豬肝、蕓豆燉土豆、

海蠣子燉豆腐、紅小豆飯、燉刀魚、炒芹菜干絲、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、

湯：牛肉菜湯、青菜蝦米湯、紫菜雞蛋湯、銀耳蛋花湯、紫菜蝦皮湯、干貝豆苗湯

（備注：）

注明：在你選擇的餐點上打勾，如出現(xiàn)供應外的菜請將你的搭配下在備注中.

四小記者采訪同學

小記者：請問你們的一日三餐是如何支配的？早餐這么吃有什么好處?

小記者：你們的三餐又是如何的？有葷有素的的確不錯。

小記者：能給我們說說你們的三餐嗎？飯后來點水果可能更好。知道為什么嗎？

小記者你能給我們來介紹下你們的支配嗎？吃了這些還準備吃零食嗎？比如肯德基什么的?

為什么呀？

三、食品平安

主持人1:真不錯，同學們的‘食譜表我也想去試試，說不定吃了這些有養(yǎng)分的東西，我還

能吃門門香，長高不少呢。

主持人2:看把你美的，但吃東西的時候也要當心啊。

主持人1:怎么說，聽小強熱線的小強來告知你吧。

小強：

1、家住十梅庵旁邊的8歲女孩小趙在吃過一包沒有標簽標識的名為"回鍋肉”的小零食后，

腹瀉腹痛得厲害，被120急救人員送往第

八人民醫(yī)院。據(jù)女孩稱，這袋小食品是她花5角錢從旁邊的小商店里買的，上面沒有保質

期等。醫(yī)護人員稱，小趙很可能是吃了變質

腐化的食物引起中毒反應，經(jīng)過洗胃催吐，已脫離危急，詳細中毒緣由有待對小食品『步

化驗調查。

說完女孩小趙，咱再來看看跟她同病相憐的張女士可愛的6歲女兒

2、張女士6歲的女兒吃了湖南鹽津鋪子食品公司生產(chǎn)的滿口香青青豆后出現(xiàn)高燒抽筋，嘔

吐腹瀉的癥狀，并重度昏迷多時，醫(yī)院曾

下過病危通知書，后經(jīng)過醫(yī)院搶救才保住小命"

小結：同學們東西當然好吃,當然誘惑你，但要留意的是很多好吃的食物里都暗藏殺機，它

隨時可能要了你的命啊。所以請你務必

吃前留意在留意，當心再當心，千萬別跟咱的小命開這個天大的玩笑啊。

主持人1：啊，真是險啊。聽得我都不敢吃了

主持人2:是啊，我也聽著心里發(fā)毛，那我們莫非就真的不吃了，哦，我的攙嘴怎么能抵抗

食品的誘惑呀。

主持人1：那不是快樂詞典的小丫嘛。

小丫：是啊，我聽你們剛才在探討怎么吃平安。

主持人2:是啊。

小丫：那就讓同學們來告知你們吧，請大家拿出你們平常吃的零食袋，告知主持人們，哪些

是我們購買和食用時須要留意的。（全

班溝通）

（四小記者采訪）

四、食品學問小競賽

小丫：現(xiàn)在你們知道了吧。

主持人：知道了

小丫：看來我們班的同學對食品平安學問了解的許多，我這個主考官倒要來考考大家了。有

沒有信念拿過關拿大獎？（有）

規(guī)則：以大組為單位進行答題,分數(shù)累積最高組獲勝

1、路邊攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣食品是否可以平安食用？（A）

A食品容器和工具有些不符合衛(wèi)生要求，不能吃

B經(jīng)過高溫制作就算消毒了，能吃

C不干不凈，吃了沒事

2、中小學生應當選擇哪種飲料？（A）

A白開水

B可樂

C果汁

D含乳飲料

3、有的袋裝食品中混有玩具（A）

A玩具必需是獨立包裝的B買來又吃又玩C不能買D便宜

4、生吃瓜果為什么要洗凈去皮？（C）

A更好吃

B好消化

C以免細菌進入體內(nèi)

5、羊肉不能與下列哪個在一起吃，否則會中毒？（西瓜）

6、猛烈運動后應當喝：（少許添加少量鹽的飲用水）

7、雞蛋哪種吃法最能保持維生素B2?（白煮）

8、哪種食品可以空腹進食？（蘋果）

9、以下哪種東西可暖胃？（生姜）

10、在野外假如吃了有毒的蘑菇，你應當馬上：（大量喝水）

11、明的食物生吃多吃要中毒？（白果）

12、輕度中暑可以服月：（綠豆湯）

13、夏天哪種飲料降溫效果好？（熱茶）

14、黃瓜跟什么一起吃會腹瀉？：（花生）

15、哪種水果多吃上火？（荔枝）

16、牛奶不宜與何種水果同食？（桔子）

17、蟹和什么不能同吃，否則簡單腹瀉？（柿子）

18、不宜消化的食物是：（雞蛋）

19、雞蛋與哪種物品放在一起會延長存放時間？（谷物）

20、以下哪一種牛奶不能干脆飲用？（生鮮奶）

五、小結

小丫：獲勝組是……同學們，平安在哪里？只要你仔細對待生活中的小細微環(huán)節(jié)，平安就會

與你如影相隨，和你結成一對最要好的伙伴。

主持人：讓我們一起朗誦《健康伴我行》

你拍一，我拍一，食品平安要留意。你拍二，我拍二，選購食物需把關。你拍三，我拍三,

包裝標簽細致瞧。你拍四，我拍四，過

期變質切莫要。你拍五，我拍五，餐具消毒不行少。你拍六，我拍六，生熟分開應做至L你

拍七，我拍七，無證攤點別去吃。你拍

八，我拍八，危害健康莫輕饒。你拍九，我拍九，養(yǎng)成飲食好習慣。你拍十，我拍十，全健

康身體好。

主持人：為了讓我們有個健康的身體，讓我們共同行動，共同打造一個食品平安的環(huán)境。食

品平安班隊活動到此結束

《食品平安》簡易教案篇7

為普及食品平安科學學問，宣揚食品平安法律法規(guī)，增加教化系統(tǒng)廣闊師生對食品平安的參

加意識，切實提高全市教化系統(tǒng)食品平安水平，依據(jù)上級有關文件精神和食品平安宣揚周活動實

施方案的要求，特制定本方案.

一、指導思想和基本要求

堅持教化為本，求真務實，全員參加的原則，組織開展針對青少年群體特點的.食品平安科

普宣教活動，通過激發(fā)廣闊青少年學生的參加熱忱，帶動家庭成員和全社會樹立共責意識與科學

觀念。

二、實施范圍

全市各級各類學校

三、活動時間

6月10日至6月22日

四、宣揚主題

本次食品平安宣揚周的主題是：尚德遵守法律品牌引領提升食品平安治理實力"。

五、宣揚內(nèi)容

宣揚食品平安科普學問及有關食品平安的法律法規(guī)學問

六、宣揚形式

1、懸掛宣揚條幅。

2、辦一期宣揚專欄。

3、辦一期黑板報。

4、上一節(jié)健康教化課，

5、開一次主題班會。

七、工作要求

1、加強組織領導。各級各類學校、幼兒園要充分相識開展宣揚教化活動的重要意義，加強

組織領導，細心組織實施，明確分工，主動籌劃，充分利用宣揚周的有利時機，提高學校食品平

安水平.

2、制定實施方案。各單位要1巴食品平安周活動同"平安教化月”活動緊密結合起來，制定

切實可行的宣揚周活動方案，并仔細組織實施，確保教化活動取得實效。

3、總結活動成果。各單位要對食品平安宣揚周活動進行仔細梳理總結,完善活動檔案，形

成書面總結報告，于6月22日前將總結報教化局平安科。

《食品平安》簡易教案篇8

一、活動目標：

1、了解食品的保質期及它的作用,知道應當在保質期內(nèi)好用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意

識。

2.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質期，要食用簇新的食品。

3.駕馭幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

二、活動打算：

PPT課件多種食品外包裝牛奶包裝教室里面的各種廢舊物品。

三、活動流程：

1、談話導入：

——圖片中的小摯友怎么了？

—其實啊，他是肚子疼，講解并描述故事。

2、你猜老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？

—盒子上的時間叫食品保質期

3、老師給小摯友們打算了許多東西，你來看。你在哪里找到保質期？

師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里??？

（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊?（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊。

4、那小摯友么在看看保質期的時間是不是都是一樣的呢？

——你知道怎樣才能讓食物保持簇新呢？有哪些常見的方法？

—了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

5、最終老師還告知小摯友一點愛護自己的方法哦。

每年的3.15消費者權益愛護日，假如吃到了過期的食品，可以去消費者協(xié)會投訴。你們知

道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎？我去消費者協(xié)會投訴了，也就是，假如你買的東西質量

不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

共享：

音樂：清潔衛(wèi)生歌

1、知道人人都要愛清潔，講衛(wèi)生，知道每天都要洗臉、刷牙、洗手。

2、學唱歌曲，唱清歌詞，表現(xiàn)出歌曲歡快的情感。

3、養(yǎng)成愛清潔、講衛(wèi)生的習慣。

活動打算：

1、與歌詞內(nèi)容相關的小圖片。

2、錄音機、磁帶。

活動過程：

一、律動、練聲

1、《日常生活仿照動作》。

2、《小鳥醒來了》。

二、導入

1、小摯友起床后都要做什么？啟發(fā)幼兒說出洗臉、刷牙、梳頭、洗手。

2、今日我們來學習一首《清潔衛(wèi)生歌》，請小摯友聽一聽歌曲唱了些什么？

三、觀賞歌曲

1、播放歌曲錄音帶，讓幼兒聽清晰歌詞，逐步熟識歌曲旋律。

老師清唱歌曲一遍，提問：歌曲的名字叫什么？歌曲里唱了

些什么？

四、學唱歌曲

1、老師和幼JL看圖片，根據(jù)歌曲的節(jié)奏來念誦歌詞。

2、用跟唱，分組唱，小組唱，學唱整首歌曲。

3、引導幼兒邊唱邊做動作。

4、幼兒集體演唱歌曲，

五、小結，進行清潔衛(wèi)生教化。

《食品平安》簡易教案篇9

活動目標：

1.初步了解“三無食品"、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及平安標記選購平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護潛力。

活動打算：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

l.（PPT第一頁）你們看，這是誰懶羊羊為什么在哭呢（幼兒揣測緣由）

2.老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢（送醫(yī)院）老師小結:對了，

假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康.

3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的（播放醫(yī)生的話，）

4.老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢（幼兒依據(jù)錄音回答）

5.老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們明白什么是三無食品嗎

6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢（播放錄音）老師出示相應字卡介紹三無

食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢（探討）8.老師播放路邊小攤、小販的視頻，

小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小摯友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1.老師：我們在選購食品的.時候就應留意些什么呢（幼兒探討）2.老師：老師帶來了一段錄像，

請小摯友細致視察錄像中的叔叔在選購食品時特性留意了什么（播放錄像）3.老師：叔叔在選購食

品細致視察了什么（PPT展示）4.老師：老師給小摯友打算了牛奶，請小摯友視察一下牛奶的包裝

找一找這三種標記。（幼兒操作）5.老師：你們找到了嗎你們明白這些標記都表示什么意思嗎我們

一起來聽一聽吧!（點擊牛奶圖片上的喇叭）6.老師結合牛奶介紹過期食品。

7.老師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎（播

放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、嘗試選購平安的食品。

L我們小摯友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明日呢!你們想不想把這個好方法告知懶

羊羊啊

2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候就應打算些什么呢（禮物）老師小結：你們都

是會關切別人的好珍寶。

3.老師：你們看,我們教室中就有許多的食品，請每個小摯友去選擇T分食品作為木呦送給

慚羊羊，選擇食品的時候必需要留意視察平安標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把本第帶到座位上和

好摯友說一說。

4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢（個別幼兒介紹）5.相互檢查驗證選擇的結果，假

如有錯剛好糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延長：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、接著了解有關食品的平安的小學問。

2.學問拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

《食品平安》簡易教案篇10

活動目標：

1。初步了解"三無食品"、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2。能參考生產(chǎn)日期及平安標記選購平安健康的食品。

3。在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護實力。

活動打算：

lo活動課件。

2。食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

L（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒揣測緣由）

2。老師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）老師小結：

對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3。老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）

4。老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢？（幼兒依據(jù)錄音回答）

5.老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們知道什么是三無食品嗎？

6。老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）老師出示相應字卡介

紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

7。老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（探討）8。老師播放路邊小攤、小販

的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那匕徽常見，小摯友最好不要去路邊攤上購買

食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1。老師：我們在選購食品的時候應當留意些什么呢？（幼兒探討）2。老師：老師帶來了

一段錄像，請小摯友細致視察錄像中的叔叔在選購食品時特殊留意了什么？（播放錄像）3。老

師：叔叔在選購食品細致視察了什么？（PPT展示）4O老師：老師給小摯友打算了牛奶，請小

摯友視察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）5。老師：你們找到了嗎？你們知道

這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭）6。老師結合牛

奶介紹過期食品。

7。老師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想呼嗎？

（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、嘗試選購平安的食品。

L我們小摯友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告知

懶羊羊??？

2。老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候應當打算些什么呢？（禮物）老師小結：

你們都是會關切別人的、好珍寶。

3。老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小摯友去選擇一份食品作為禮物送

給懶羊羊，選擇食品的時候肯定要留意視察平安標記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上

和好摯友說一說.

4。老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢？（個別幼兒介紹）5。相互檢查驗證選擇的

結果，假如有錯剛好糾錯。

6。給懶羊羊送未第），共享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延長：

lo家園共育：和家人一起去超市選購食品、接著了解有關食品的平安的小學問。

2。學問拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

《食品平安》簡易教案篇11

教學目的：

1、使學生了解食品污染的學問，使學生了解食品中毒的學問。

2、學生在食品平安工作中的留意事項及預防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的予頁防

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在華蜜、暖和的家庭里，受到父母和家人的關切、愛惜，好像并不存在什么危急。

但是,生活中仍舊有很多事情須要備加留意和留意對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。

二、談談食品平安要留意什么

1、正確洗手，是飲食平安第一步?！睗瘛⒉?、搓、捧、干"，人人飯前便后不忘做，病菌

不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買

頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦.

5、防交叉污染：買回家中的食物,應分類分區(qū)貯放;烹調時，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具

與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不

以一般報紙（可用白報紙）包袱置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、教化學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

1、夠買食品時要進行選取和鑒別，不購買"三無食品"。就是沒有商標的食品不能買;沒有

生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣燥熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變

質，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時應特殊留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)

生、個人衛(wèi)生及食品原材料調理都要留意。

2、除了服藥預防外，食療也是便利可行的選取。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩

段蔥白、一給香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增加呼吸道防護潛力的.作用。

四、發(fā)生身體不適怎樣辦

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下超多干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將中毒病人送往旁邊醫(yī)院救治。

五、小結：

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法剛好地和同學進行了溝通。通過這次班會，我們大家

都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過探討，我們明白了如何去選購平安的食品，并練習了怎樣洗手。期望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)

生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧v

《食品平安》簡易教案篇12

教學目標：

1、通過學習有關平安學問，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生平安、健康成

長。

2、了解健康的小常識，

3、加強幼兒的食品平安意識。

教學重點：

相識合理養(yǎng)分及食品平安的重要性。

配套課件：小班平安課件《食品平安》PPT課件

下載地址

教學過程：

（一）談話引入課題

今日中午食堂為大家打算了哪些美味呢?愛吃嗎？

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W習是至關重

要的39;.

能說說平常都喜愛吃些什么嗎？

大家喜爰吃的東西真是各種各樣，那是不是全部的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢？

今日這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，興學習一些關于食品平安的小學問。

（二）介紹垃圾食品

生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為"垃圾食品"。

你還知道哪些垃圾食品？

老師也收集了一些關于垃圾食品的小學問，現(xiàn)在我們請小摯友幫我們介紹一下.

平常喜愛吃這些東西嗎？

但是這些食品存在的平安隱患,真的讓人毛骨悚然啊。

食品平安和我們的健康是休戚相關的，聯(lián)系實際，你準備以后怎么做？

少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，看來今日的晨會課，大家都收獲不少啊.

（三）介紹食品衛(wèi)生習慣

其實要想做到平安飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應當留意些什么？

老師這邊也有幾條留意點，比照這些要求，你覺得那些地方須要改進？

大家的決心可真大。老師信任你們肯定會對號入座，真正做到健康飲食。

通過今日的學習大家對食品平安都有了肯定的了解。讓我們一起保食品平安筑健康長城。

最終老師想送給大家一句話：平安飲食，健康成長。

讓我們牢記這句誓言！

《食品平安》簡易教案篇13

一、班會目的：

1、知道食品衛(wèi)生與飲食平安相關學問。

2、了解在學校留意一些食品方面的平安。

二、活動過程：

（一）主持人宣布"食品平安”主題班會活動起先。

1、班主任：同學們!今日我們班實行"食品平安”班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際

調查或查閱資料了解了有關"食品平安與衛(wèi)生”的學問。希望大家把自己看到的，聽到的，想到

的與學到的學問帶進今日的課堂，達到相互溝通、提高平安自護的目的。

2、主持人王佳藝：請司學們匯報對學校四周小攤進行實際調查的結果。

學生談到的狀況主要有以下幾個方面①炸火腿腸等的桌子又黑又臟，食用油反復高溫沸騰，

產(chǎn)生致癌物質。②制棉花糖的機器都是污垢，還時常會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本

不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過保質期。

3、主持人小結：大家的眼睛可真亮!視察得特別細致，調查得很全面，發(fā)覺的問題還真不少。

這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《爰吃零食的他》。

4、小品表演《爰吃零食的他》

主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)

過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

全班探討：①這位男生得的是什么病？

②他為什么會生?。?/p>

5、主持人歸納：學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的

勸說，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么原委什么的食品才是平安

的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看平安的食品必

需有哪些標識。

學生比較并且探討：平安的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家詳細的地址和電話、保質期、食品

的詳細組成成分和重量等。

歸納要點：

(1)、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，

勤換床單和被蓋(一月一次)。

(2)、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

(3)、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃;腐變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的

飯菜、不喝生水、不吃零食。

(4)、要從食品標簽上留意識別食品質量,選擇平安的食品是把住"病從口入"的第一關.

(二)食品平安問題進行學問競賽。(必答題)

大家按小組進行各輪競賽,第一、二組為蘋果組,第三、四組為荔枝組。下面起先第一回合

的競賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道

題目，答對加一分，答錯不扣分。

I、綠色食品指什么食品?（C）

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、平安無污染食品D有豐富養(yǎng)分價值的食品

2、哪些食物不能一起吃?（A）

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){

主持人：好了，第一回合的競賽就到此結束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看

看比分.....

（三）搶答題

主持人：下面要進行其次輪的競賽，同學們加油呀!這一輪的競賽是我們大家一起來回答，

同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎?（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃?（不是）

3、便利面是不是可以作為主食?（不是）

4、我們是不是可以每天吃快餐?（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎?（不能）

（四）辯論題

小組探討，并派一個代表說出你們的看法和結論。說得最好的小組加3分，其次名加2分。

主持人：餐廳、飯店運用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病.

弊：塑料餐具不易處理，造成"白色污染"。一次性筷子奢侈大量木材，長此以往，將會破

壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結論：弊大于利、應停止運用。

主持人：好啦，競賽到這里結束了，現(xiàn)在讓我們一起天看看各組的積分。

（五）《食品衛(wèi)生平安童謠》（大家一邊拍手一邊念）。

食品平安真重要，病從口入危害大。

良好習慣要養(yǎng)成，食品選擇切留意。

"三無"食品莫食用，有害物質在其中。

小攤小販莫信任，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切留意，吃了危害大又大。

變質食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

（六）峰任小結:

牢記：

食品平安真重要，病從口入危害大。

良好習慣要養(yǎng)成，食品選擇切留意。

"三無”食品莫食用，有害物質在其中。

小攤小販莫信任,衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切留意，吃了危害大又大。

變質食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨.

飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

《食品平安》簡易教案篇14

健康活動：食物的旅行

活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子供應的飲食也越來越富有養(yǎng)分，但依舊有

很多家長埋怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，緣由是很多幼兒有一些不良的飲食

衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)

消化汲取的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習愛護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》

教材并設計了本次活動。

活動目標：

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化汲取過程

2.學習簡潔的自我愛護方法

3.培育幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣

活動打算：

(1)電腦制作《小豆子的旅行》(或圖片及小豆子旅行的故事錄音)

(2)健康學問卡片、消化圖、自制健康行為棋

活動過程：

一.觀看"小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今日，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么

,里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告知我們。

(1)放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進去？看到了什么?

(2)放其次段，了解胃的功能.

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還望見了什么？

我們怎樣來愛護我們的胃呢？

小結：以后我們要留意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，

也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標是讓幼了解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）

（3）放第三段，提