教科版科學(xué)三年級上冊教學(xué)計劃、教學(xué)設(shè)計及知識點

教學(xué)計劃

一、學(xué)情分析

和以往的三年級學(xué)生相比，這一屆三年級顯得與眾不同，因為他們是伴

隨科學(xué)新教材共同學(xué)習(xí)成長的。

1.思維層次和行為習(xí)慣

通過一、二年級的科學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)生對科學(xué)課產(chǎn)生了濃厚的興趣，求知欲

和參與科學(xué)活動的愿望明顯增強，學(xué)生的觀察與描述能力有了明顯的發(fā)展,

在進行觀察、記錄、實驗、交流等一系列活動時，學(xué)生的合作意識和合作

能力也得到培養(yǎng)。受年齡的限制，學(xué)生的思維依舊處于形象思維階段，抽

象概括和語言表達能力仍然比較弱，教師的指導(dǎo)和幫助仍然非常重要。教

帥還要注重觀察、記錄方法的示范和引導(dǎo)，注重提供語言表達的范例。

學(xué)生已能初步控制自己的情感和行為，但還有不穩(wěn)定的現(xiàn)象，自制力還

不強，意志力較差，遇事很容易沖動，活動的自覺性和持久性都比較差，

且常與興趣密切相關(guān)，另外，他們精力旺盛、活潑好動，具有好奇、好動

等特點，在活動過程中需要通過不斷巡視來關(guān)注學(xué)生的觀察體驗進展，用

學(xué)生喜歡的形式來促進學(xué)生更好地開展觀察、體驗等活動。

2.知識銜接和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)

“水”單元：水是地球上十分重要的?種物質(zhì)，也是液體的典型代表。

學(xué)生們已在生活中積累了大量有關(guān)水的認知經(jīng)驗，比如水可以用來清洗物

品，水可以溶解一些物質(zhì)，從水中可以看見氣泡等等。這些知識是有趣的，

和生活情境直接相關(guān)的，但也是零散的。教學(xué)中教師要將學(xué)生對水的感性

認識向科學(xué)概念轉(zhuǎn)化，引導(dǎo)學(xué)生們關(guān)注和探究有關(guān)水的各種問題。

“空氣”單元：在一年級教材中，“我們周圍的物體”單元的第7課,

學(xué)生已經(jīng)對空氣進行了初步的研究，但研究方法僅限于使用感官對空氣進

行簡單的觀察和描述，學(xué)生對空氣的基本特征有一定的感性認識。進入三

年級，學(xué)生的探究方法和技能都有了很大程度的發(fā)展。因此在“空氣”單

元的學(xué)習(xí)中，引導(dǎo)學(xué)生采用感官和各種輔助工具，對空氣這種物質(zhì)進行更

為深入的探究。

“天氣”單元：三年級的學(xué)生對天氣現(xiàn)象有粗淺的認識，也對天氣的變

化有一些直觀的感受，天氣與我們的生活密切相關(guān)，學(xué)生注意到天氣影響

著他們的生活，但是，他們對天氣的認識還僅僅停留在感官的感知，或聽

家長、天氣預(yù)報對天氣的描述。對于天氣，學(xué)生也會有一大堆疑問，比如

下雨天為什么有時會打雷？為什么一天中有時冷，有時熱？這些都是很好

的學(xué)習(xí)契機。

二、教材分析

三年級上冊科學(xué)教學(xué)內(nèi)容，由“水”“空氣”和“天氣”三個單元組成，

每個單元各有8個教學(xué)內(nèi)容，共計24個教學(xué)內(nèi)容。完成一個單元的教學(xué)需

10課時左右，一學(xué)期共需30課時左右。

1.“水”單元

本單元以“水”為探究主題，引導(dǎo)學(xué)生探究物質(zhì)狀態(tài)之間的變化。通過

觀察水的各種狀態(tài)（固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)），集中研究水在融化、蒸發(fā)、凝

結(jié)過程中發(fā)生的變化，幫助學(xué)生初步建立起“物質(zhì)是不斷變化的"概念；

同時，通過對食鹽和沙混合物的分離實驗，幫助學(xué)生初步建立起自然界“物

質(zhì)循環(huán)”和“變化可逆”的概念。

本單元共有8課，這8課的編排邏輯是這樣的：第1課到第4課了解水

的三態(tài)變化，從觀察常見的水蒸發(fā)現(xiàn)象開始，逐步深入地探究水的沸騰、

結(jié)冰以及融化現(xiàn)象，比較三種形態(tài)的水的特點；第5課引導(dǎo)學(xué)生探究一定

數(shù)量的水能溶解多少物質(zhì)，第6課引導(dǎo)學(xué)生探究怎樣加快物質(zhì)在水中的溶

解速度，認識水與別的物質(zhì)混合后發(fā)生的變化以及影響這種變化的因素；

第7課引導(dǎo)學(xué)生探究分離混合物，從而知道某些變化是可逆的。第8課引

導(dǎo)學(xué)生探究與水的三態(tài)變化類似的一些物質(zhì)變化，總結(jié)提升學(xué)生對變化和

水這種物質(zhì)的認識。

2.“空氣”單元

本單元將帶領(lǐng)學(xué)生認真地觀察空氣，用多種方法研究空氣的性質(zhì)。讓學(xué)

生了解到空氣是占據(jù)一定空間的，也是可以被壓縮的；空氣雖然很輕，但

也是有質(zhì)量的，很多的空氣積聚起來，質(zhì)量還不小；空氣也是可流動的，

自然界的很多現(xiàn)象都與空氣的流動有很大關(guān)系。學(xué)生還將聯(lián)系生活實際，

認識到空氣是生命生存的必要條件，人類的生活離不開空氣，人們利用空

氣的性質(zhì)做了許多事情。在本單元的探究活動中，學(xué)生首先用感官觀察空

氣，然后通過簡單的實驗，用豎直倒扣的杯子、注射器、簡單天平、熱氣

球、風(fēng)的成因盒子來探究空氣的各種性質(zhì)，在感性認識的基礎(chǔ)上進行理性

思考，實現(xiàn)科學(xué)概念和科學(xué)研究協(xié)同發(fā)展。

本單元共8課，這8課的編排邏輯是這樣的：整體感知空氣（第1課,

感受空氣）；具體研究空氣的各種性質(zhì)特征（第2課到第7課）；討論、

歸納、總結(jié)、提煉空氣的特征和作用（第8課）。學(xué)生運用各種科學(xué)方法

和技術(shù)手段，研究空氣的基本性質(zhì)，再聚焦到空氣的資源屬性，認識空氣

與社會環(huán)境的關(guān)系，讓學(xué)生了解空氣和我們的生活密不可分，培養(yǎng)學(xué)生保

護環(huán)境、熱愛大自然的環(huán)保意識和社會責(zé)任感。

3.“天氣”單元

本單元以天氣為主題，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注每天天氣的變化，對天氣的一些基

本特征進行觀察、記錄、分析。期待學(xué)生經(jīng)過本單元的學(xué)習(xí)，能對天氣有

比較全面、科學(xué)的認識，激發(fā)學(xué)生對天氣現(xiàn)象研究的好奇心和熱情。學(xué)生

還會發(fā)現(xiàn)科學(xué)工具是他們的觀察能力得到延伸，并使他們在觀察過程中獲

得更多、有價值的信息。

本單元學(xué)生將經(jīng)歷一個較長時間地觀察和記錄天氣現(xiàn)象的過程，教師要

對每天的觀測和記錄活動給予及時地指導(dǎo)、督促，更重要的是要不斷激發(fā)

學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并讓他們保持繼續(xù)實驗的熱情，這將是決定學(xué)習(xí)成效的

重要因素。由于本單元的教學(xué)活動有時需要在特定的天氣環(huán)境下進行，如

第5課“風(fēng)的觀測”和第6課“云的觀測”，需要教師根據(jù)天氣情況隨時

調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。

通過本單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠熟悉天氣現(xiàn)象，用他們的感官和科學(xué)的

工具獲取天氣特征和記錄數(shù)據(jù)。學(xué)生在本單元學(xué)到有關(guān)天氣的科學(xué)知識，

提高了實踐能力，這將有助于他們對天氣的理解和應(yīng)對天氣對生活產(chǎn)生的

影響。

三、教學(xué)目標

L“水”單元教學(xué)目標

科學(xué)概念目標

?水在一定條件下會變成水蒸氣，水蒸氣是一種無色無味的氣體。

?當(dāng)環(huán)境溫度低于0C,水的溫度下降到0C時，開始結(jié)冰，從液體狀

態(tài)變成了固體狀態(tài)。

?水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。

?當(dāng)環(huán)境溫度高于0℃,冰開始融化。

?冰在融化過程中，要從周圍吸收熱量，熱量是使水的狀態(tài)發(fā)生變化的

重要因素。

?水能溶解食鹽和小蘇打。

?同樣的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的數(shù)量是不同的。

?通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。

?食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。

科學(xué)探究目標

?能觀察、記錄水結(jié)冰過程中的各種變化，以及相同點和不同點。

?觀察并記錄冰融化成水的變化過程。

?通過對比的方法研究同樣的水中溶解的食鹽和小蘇打的數(shù)量。

?通過對比的方法研究同樣的水中溶解相同食鹽的速度。

?使用過濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。

?初步經(jīng)歷探究性實驗”食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動。

?一些物質(zhì)的狀態(tài)雖然發(fā)生了變化，但一般說來物質(zhì)本身的組成成分卻

沒有改變。如水的三態(tài)變化。

?探究活動中，通過猜測、觀察、實驗、研討等發(fā)現(xiàn)事實、作出判斷、

發(fā)展思維。

?利用文字、圖表、圖畫等方式描述觀察、實驗的結(jié)果，并對觀察結(jié)果

進行分析。

科學(xué)態(tài)度目標

?初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化以及它的可逆性。

?養(yǎng)成在實驗觀察活動中保持認真、細致的態(tài)度，意識到細致地觀察能

獲得更多的發(fā)現(xiàn)。

?學(xué)會使用對比的方法觀察實驗現(xiàn)象，嘗試多角度、多方式認識物體，

有積極的探究興趣。

?形成尊重事實、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。

?發(fā)展愿意與他人合作、樂于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度。

科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標

?感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度，以

及利用這種變化為生活服務(wù)。

?意識到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。

?了解使用簡單工具可以使我們的生活更便利。

?認識到水是地球上十分重要的資源，形成保護水和空氣，珍愛生命的

情感、態(tài)度與價值觀，

2.“空氣，，單元教學(xué)目標

科學(xué)概念目標

?空氣具有一定的質(zhì)量并能占有一定的空間，沒有固定的形狀和體積。

空氣總會充滿各處。

?空氣中的氧氣和二氧化碳對生命具有重要意義。

?空氣受熱后會上升。

?空氣的流動是風(fēng)形成的原因。

科學(xué)探究目標

?運用多種感官或者簡單的工具觀察對象的特征及現(xiàn)象。

?在教師引導(dǎo)下能基于所學(xué)知識制定簡單的探究計劃。

?在教師引導(dǎo)下能運用感官和選擇恰當(dāng)?shù)墓ぞ?、儀器，觀察并描述實驗

中所反映出來的空氣特征及現(xiàn)象。

?以語言、繪畫、文字等形式進行描述和交流信息，并對觀察結(jié)果進行

分析。

?嘗試以氣泡圖、矩陣圖等圖表的形式組織、整理信息。

?在教師的引導(dǎo)下，能回顧和反思探究的過程和方法，做出自我評價與

調(diào)整。

科學(xué)態(tài)度目標

?能在好奇心的驅(qū)使下，對常見的物體特征，以及生活中的科學(xué)現(xiàn)象、

自然現(xiàn)象表現(xiàn)出探究興趣。

?認同以圖表形式組織和交流信息的重要性。

?能如實講述事實，不盲從，當(dāng)發(fā)現(xiàn)事實與自己原有的想法不同時，能

尊重事實，形成用事實說話的證據(jù)意識。

?樂于小組合作探究，能主動參與合作學(xué)習(xí)活動，愿意傾聽他人的意見，

積極分享自己的觀點，

?具有分析、反思、嘗試運用多種探究方法的創(chuàng)新意識。

科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標

?認識到空氣是重要的資源，需要珍惜和保護，愿意采取行動保護環(huán)境。

?了解并意識到人類利用空氣的性質(zhì)改善生活，科學(xué)技術(shù)在生活中發(fā)揮

著重要作用。

3.“天氣”單元教學(xué)目標

科學(xué)概念目標

?天氣是一個地方在某一段時間里大氣的冷暖、陰晴雨雪以及風(fēng)等情況。

?各種天氣現(xiàn)象都是發(fā)生在大氣圈中的自然現(xiàn)象。

?天氣每天都在發(fā)生著變化，天氣變化有一定的規(guī)律。

?天氣特征主要包括云量、降水量、風(fēng)和氣溫等。

?溫度計、雨量器、風(fēng)向標和風(fēng)速儀是測量天氣的工具。

?天氣影響著我們的生活，臺風(fēng)、洪澇、干旱等天氣會帶來災(zāi)害。

?氣候是一個地區(qū)多年來經(jīng)常發(fā)生的天氣狀況的綜合。

?天氣預(yù)報是氣象部門收集大量的數(shù)據(jù)后，分析、制作并發(fā)布的。

科學(xué)探究目標

?運用感官和選擇恰當(dāng)?shù)墓ぞ?、儀器觀察并描述天氣。

?用比較科學(xué)的詞匯、圖示符號記錄、描述天氣信息。

?用統(tǒng)計圖表等工具整理天氣數(shù)據(jù)，并進行分析和總結(jié)。

?講述自己的觀測、記錄過程與結(jié)論，并與同學(xué)交流。

科學(xué)態(tài)度目標

?表現(xiàn)出對天氣現(xiàn)象的探究興趣，關(guān)注天氣變化對生活的影響。

?樂于嘗試運用各種工具完成對天氣特征的觀測。

?初步養(yǎng)成記錄天氣日歷的習(xí)慣。

?體驗多人合作的探究學(xué)習(xí)。

科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標

?知道使用工具可以更加精確地觀測天氣。

四、具體教學(xué)方法和措施

1.了解學(xué)生潛概念，把握小學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)特點，因勢利導(dǎo)開展教學(xué)。

2.讓探究成為科學(xué)學(xué)習(xí)的主要方式。

3.用豐富多彩的親歷活動充實教學(xué)過程。

4.引導(dǎo)學(xué)生在觀察和實驗的過程中做好記錄。

5.引導(dǎo)學(xué)生用準確、恰當(dāng)?shù)脑~語描述觀察到的事實和現(xiàn)象。

6.引導(dǎo)學(xué)生對觀察和實驗結(jié)果進行整理和加工，形成正確的解釋。

7.充分運用現(xiàn)代教育技術(shù)輔助教學(xué)。

五、教學(xué)設(shè)計進度表

周次起止日期教學(xué)內(nèi)容

19.1-9.7始業(yè)教育課；一1.水到哪里去了

29.8-9.14一2.水沸騰了；一3.水結(jié)冰了

39.15-9.21一4.冰融化了；一5.水能溶解多少物質(zhì)

49.22-9.28一6.加快溶解；一7.混合與分離

59.29-10.5國慶節(jié)放假

610.6-10.12一8.它們發(fā)生了什么變化；機動

710.13-10.19第一單元復(fù)習(xí)；第一單元測驗

810.20-10.26二1.感受空氣；二2.空氣能占據(jù)空間嗎

910.27-11.2二3.壓縮空氣；二4.空氣有質(zhì)量嗎

二5.一袋空氣的質(zhì)量是多少；二6.我們來做“熱氣

1011.3-11.9

球”

1111.10-11.16二7.風(fēng)的成因；二8.空氣和我們的生活

1211.17-11.23第二單元復(fù)習(xí)；第二單元測驗

1311.24-11.30三1.我們關(guān)心天氣；三2.認識氣溫計

1412.1-12.7三3.測量氣溫；三4.測量降水量

1512.8-12.14三5.觀測風(fēng)；三6.觀察云

1612.15-12.21三7.整理我們的天氣日歷；機動

1712.22-12.28三8.天氣預(yù)報是怎樣制作出來的；機動

1812.29-1.4第三單元復(fù)習(xí)；第三單元測驗

191.5-1.11期末復(fù)習(xí)

201.12-1.18期末測驗

教學(xué)設(shè)計

水

L水到哪里去了

1課程基本信息

課例編號學(xué)科科學(xué)年級三學(xué)期第一學(xué)期

課題水到哪里去了

書名：科學(xué)

教科書

出版社：教育科學(xué)出版社出版日期：2020年7月

教學(xué)人員

姓名單位

授課教師郭京平北京明遠教育書院實驗小學(xué)

指導(dǎo)教師王素英北京市朝陽區(qū)教育研究中心

教學(xué)目標

【教學(xué)目標】

科學(xué)概念目標

1.水在常溫下，慢慢地變成水蒸氣，飛散到空氣中的過程叫蒸發(fā)。

2.水蒸氣是一種無顏色無氣味，無味道，透明的像空氣一樣的氣體。

科學(xué)探究目標

初步經(jīng)歷探究性實驗“水去哪兒了”的探究活動。

科學(xué)態(tài)度目標

L嘗試多角度、多方式解釋生活中的現(xiàn)象。

2.形成在實驗觀察活動認真、細致的態(tài)度，意識到細致地觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。

科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標

意識到水在人們生活中重要性。

【教學(xué)重難點】

重點：1.了解水蒸氣的一些特點；2.能設(shè)計實驗證明“水到哪里去了"。

難點：能設(shè)計實驗證明“水到哪里去了”。

【教學(xué)準備】

為學(xué)生準備：學(xué)生活動手冊。

學(xué)生準備：棉簽，水，畫線筆，兩個完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜（或保鮮

膜）、一根橡皮筋。

教師準備：教學(xué)課件等。

教學(xué)過程

教

學(xué)

時間主要師生活動

環(huán)

節(jié)

同學(xué)們好！這是一杯清水，水是我們生活中最常見的物質(zhì)。一年級我們學(xué)過

"觀察一瓶7工”。想一想，水有哪些特點？水是看不見，摸不著，無色，無味，

1分回透明，會流動，無固定形狀的液體。今天我們繼續(xù)學(xué)習(xí)與水行關(guān)系的內(nèi)容。

顧這個場景你熟悉吧！用濕布擦黑板后，會有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？你可以親自試

驗，觀察現(xiàn)象。找抹布，棉簽這樣的材料，靛上一點水，在桌面上涂一下，

然后觀察涂抹后水的變化。注意涂抹在深顏色的物體上你看到的現(xiàn)象會更明

顯。趕快進行實驗吧！

創(chuàng)說一說你看到了什么現(xiàn)象？讓我們聽一聽這些同學(xué)的發(fā)現(xiàn)。有的同學(xué)說水跡

設(shè)開始片兒大，慢慢變小，后來就看不見了，黑板上的水沒了，一會兒就干了，

情有的同學(xué)說黑板上的水從外向內(nèi)一點一點干，水少的地方先干，水多的地方

境后干。你們說的干，沒了是什么意思？哦，是看不見了。大家的意思是黑板

2分上的水看不見了.觀察發(fā)現(xiàn)中有的同學(xué)說黑板上的水看不見了，有的同學(xué)說

從外向內(nèi)一?點一點看不見了，到底是怎樣的呢？讓我們再次觀察水變化的過

程。

用抹布蘸水寫的科學(xué)兩個字，開始看得見，慢慢地變得看不見了。說明黑板

上的水量是從有水，直到變得沒有水了。那水到哪里去了？請你想一想。有

的同學(xué)說水滲到黑板里去了。有的同學(xué)說水跑到空氣中去了。屏幕前的同學(xué)

們你同意他們的想法嗎？有兩位同學(xué)不太同意他們的想法，讓我們聽-?聽：

水不會滲到黑板里，因為黑板的材料是不滲水的。我就是在不滲水的玻璃上

實驗的，水看不見了。我想它肯定是跑到空氣中了。我同意水是跑到空氣中

去了，任何東西不會憑空消失，它不會滲到黑板里，就?定是跑到空氣中了。

看樣子大家一致認為水是跑到空氣中去了。你看到它跑了嗎？它長腿了，長

小翅膀啦！哦，沒有。你舔一舔，它有味嗎？聞一聞它沒有氣味，摸一摸，

聚有感覺嗎？哦，看來它跟空氣很像，變成一種我們?nèi)庋劭床坏?，摸不著，無

隹“、八色無味的氣體，我們稱它水蒸氣。水蒸氣是看不見，摸不著，無色，無味的

氣體。

現(xiàn)在大家-?致認可黑板上的水變成水蒸氣跑到空氣中了，而且它的水量一定

會減少甚至?xí)儩?。怎樣證明水蒸氣跑到空氣中去了呢？現(xiàn)在我們就借助這

探杯水來實驗，既然水蒸氣能跑，過幾天這杯水的水量就會減少，甚至逐漸變

10分索沒。還是這么多的水，如果我們不讓它的水蒸氣跑，留住它，那這杯水的水

量會怎樣呢？通過比較兩杯水水量的變化，是不是就能證明水蒸氣是否跑到

空氣中去了呢？

請你想一想，我們應(yīng)該怎樣設(shè)計實驗?zāi)?？尤其想一想怎樣把水蒸氣留住？?/p>

的同學(xué)這樣設(shè)計，兩個杯子一個開口，一個封口，過幾天看看水的變化。有

的同學(xué)這樣設(shè)計，兩個杯子倒上水，都放在窗臺上，就能知道水是否變成水

蒸氣跑到空氣中去了。屏幕前的同學(xué)們你同意他們的設(shè)計嗎？這兩位同學(xué)不

太同意他們的想法，他們覺得實驗設(shè)計得不夠嚴謹，于是有了一些補充的內(nèi)

容：讓我們聽一聽。我同意一個開口，一個封口。我認為開口杯是讓水變成

水蒸氣跑到空氣中去。封上口的杯子是不讓杯中的水變成水蒸氣跑到空氣中。

過幾天看看水量的情況。我補充，我認為兩個杯子里倒入同樣多的水，畫上

水位線，然后都放在窗臺上，幾天后看水是否少了。這兩位同學(xué)說得很有道

理。

讓我們梳理一下設(shè)計思路：兩杯同樣多的水，一杯開口，一杯封上口。開口

杯讓水蒸氣跑到空氣中，封口杯是留住水蒸氣，不讓它跑到空氣中，把它們

放在同一個地方，幾天后比較水量的變化。幾天后水量會怎樣？快聽，這位

同學(xué)是這樣認為的：實驗主要是比較兩杯水的水量。如果兩杯水的水量變了，

說明水蒸氣跑到空氣中去。如果兩杯水的水量不變，說明水蒸氣沒有跑到空

氣中。屏幕前的同學(xué)們你認可他的觀點嗎？還是讓我們通過實驗來證實吧！

你可以找類似這些實驗材料進行實驗，因為這個實驗需要持續(xù)較長的時間，

不能在課上看到實驗現(xiàn)象。老師帶來一份視頻資料?，看一看是否證實了你的

觀點。

你觀察到了什么現(xiàn)象？哦，我們看到兩個杯子的水量不等，開口杯的水量明

顯變少了，封口杯的水量幾乎沒變。這個現(xiàn)象說明了什么？我們來聽一聽這

位同學(xué)的觀點：開口杯水量減少，封口杯水量沒有明顯的變化，證明了水蒸

氣是跑到空氣中去了。也證實了我們開始的想法是正確的。你同意他的觀點

嗎？同意！老師也很同意.

拓通過實驗，我們知道水真得變成水蒸氣跑到空氣中去了。實驗中還有細心的

展同學(xué)發(fā)現(xiàn)這樣的一個現(xiàn)象，杯子的塑料袋上有小水滴。你是否注意到了！有

的同學(xué)說，杯子的上面怎么會有水呢？它是哪來的？顯然是杯子里的水跑到

杯子上邊去了，中間還跨過水面到塑料袋這段空氣，水是怎么過去的呢？哦,

杯中的水一定是變成水蒸氣，跑到這段空氣中了，大量的水蒸氣在這段空氣

中，它想跑，但被塑料袋擋住跑不掉，水蒸氣在一定的條件下就又變回成了

水。可見水蒸氣是會流動的，水真是一種神奇的物質(zhì)！它既可以是液體狀態(tài),

又可以是氣體狀態(tài)。

相信你現(xiàn)在又進一步理解水蒸氣了吧！水蒸氣是水變成的看不到，摸不著，

無色，無味，透明，會流動，沒有固定形狀的氣體。由此我們知道，水慢慢

地變成水蒸氣會飛散到空氣中，這種現(xiàn)象是蒸發(fā)。它還可以用簡單文字和箭

頭表示水能變成水蒸氣。水蒸氣也可以變回水。也就是液體狀態(tài)的水和氣體

狀態(tài)的水蒸氣是可以來回變化的。

想一想，生活中你還遇到哪些蒸發(fā)的現(xiàn)象？跟你的家長說一說，并說說你的

理由。老師找了-?些圖片，請你判斷是否是蒸發(fā)現(xiàn)象？我們看第一幅圖，水

洼的水越來越少是蒸發(fā)現(xiàn)象。水少的原因是一部分是水滲到地里，一部分是

水變成水蒸氣飛散到空氣中了；你肯定也有洗手后不擦的時候吧！濕的手變

干了，是蒸發(fā)現(xiàn)象，因為手上的水慢慢變成水蒸氣飛散到空氣中去了。我們

再看最后一幅圖，濕衣服變干了是蒸發(fā)現(xiàn)象。因為濕衣服的水慢慢地變成水

蒸氣飛散到空氣中了。生活中還有很多蒸發(fā)現(xiàn)象，課卜.你可以繼續(xù)尋找。

今天我們學(xué)習(xí)了水到哪里去了，主要認識了水和水蒸氣之間的變化。請你比

較一下，水和水蒸氣有什么相同和不同？水和水蒸氣的相同點是無色，無味,

延透明，會流動，沒有固定形狀。水還具有液體，看得見，摸得著的它自己的

伸特點，水蒸氣是一種氣體，所以它看不見，也摸不著。它們還有什么相同和

不同，請你們課下繼續(xù)思考。

這杯水可以慢慢地變成水蒸氣飛散到空氣中。怎樣讓水快速變成水蒸氣呢？

下節(jié)課我們學(xué)習(xí)。

1分請你做好下節(jié)課的學(xué)習(xí)準備，觀察家長燒水的過程。今天的課就上到這里。

同學(xué)們再見！

2,水沸騰了

1課程基本信息

課例編號學(xué)科科學(xué)年級三學(xué)期第一學(xué)期

課題水沸騰了

書名：科學(xué)

教科書

出版社：教育科學(xué)出版社出版日期：2020年7月

教學(xué)人員

姓名單位

授課教師郭京平北京明遠教育書院實驗小學(xué)

指導(dǎo)教師王素英北京市朝陽區(qū)教育研究中心

教學(xué)目標

【教學(xué)目標】

科學(xué)概念目標

水在沸騰時，杯中的水形成大量氣泡，上升，變大，到水面破裂開來。泡里面的水蒸氣

會迅速散發(fā)到空氣中。這種現(xiàn)象叫沸騰。一般情況下，水的沸點是100團，沸騰過程中溫度

保持不變。

科學(xué)探究目標

1.探究活動中，通過猜測、觀察、實驗、研討等發(fā)現(xiàn)事實，發(fā)展思維。利用文字、圖表、

圖畫等方式描述觀察、實驗結(jié)果，并對結(jié)果進行分析。

2.探究活動中，發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達能力。

科學(xué)態(tài)度目標

形成尊重事實、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。

科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標

認識到水是地球上十分重要的資源，形成保護水，珍愛生命的情感、態(tài)度與價值觀。

【教學(xué)重難點】

重點：水加熱過程的變化。

難點：記錄，分析實驗現(xiàn)象。

【教學(xué)準備】

教師準備：教學(xué)課件

學(xué)生準備：學(xué)生活動手冊；記錄單。

教師準備：教學(xué)課件等。

教學(xué)過程

教

學(xué)

時間主要師生活動

環(huán)

節(jié)

大家看，這杯水在常溫下會蒸發(fā)。如果不停地給它加熱，會出現(xiàn)什么情況？

1分聚將你的想法用文字或圖畫的形式記錄下來。這是一些同學(xué)的想法。有的同學(xué)

焦說水會冒很多白氣，水量會慢慢少。水溫會升高，水里會冒泡。有的同學(xué)說

水會變成水蒸氣蒸發(fā)了，還有的同學(xué)用圖的方式記錄了實驗現(xiàn)象。你們說的

白氣，我們稱它為熱氣?？匆豢创蠹艺f出了這些方面，讓我們梳理一下，大

家猜想給水加熱的情況主要有水溫的變化，水量的變化，氣泡，熱氣。

猜想中有的同學(xué)說水溫會升高，想一想，水溫會有怎樣的變化？有的同學(xué)說

給水加熱后，水溫會不斷升高。有的同學(xué)說，給水加熱后，水溫先會慢慢上

升，高到一定溫度就不再升高了。怎樣才能知道水溫會有變化呢？有的同學(xué)

說用養(yǎng)生壺?zé)?，觀察電子溫度的顯示。還有的同學(xué)說用溫度計測量加熱的

水，觀察不同時段水的溫度.這些想法很不錯.

17分探猜想中有的同學(xué)提到水量會減少，你認為水量會有怎樣的變化？有的同學(xué)說，

索水量會減少，有的同學(xué)說水一定會減少，時間長了，水還會沒了。怎樣才能

知道水量會減少呢？這位同學(xué)他是這樣想的，讓我們聽一聽：用有刻度的杯

子裝水，看加熱前后水量的數(shù)據(jù)，如果數(shù)據(jù)沒有變化，證明水量沒有減少，

也就是水沒有跑到空氣中。如果數(shù)據(jù)沒有變化，數(shù)據(jù)減小了，證明水量減少，

也就是水跑到空氣中了。有的同學(xué)還補充道：用沒有刻度的玻璃等容器實驗，

可以在加熱前畫水位線，觀看水位線的變化。如果加熱后水在水位線之下，

證明水量減少。

猜想中大家提到冒泡，泡泡從哪來的？有的同學(xué)說從水中末，有的同學(xué)說從

水的底部來。冒的泡會有變化嗎？哦，很多同學(xué)說有。如果有，會有怎樣的

變化呢？有的同學(xué)說泡泡會有大小的變化，有的同學(xué)說泡泡可能會有多少的

變化。怎樣才能知道泡泡會有變化呢？有的同學(xué)說他要關(guān)注水中，有的同學(xué)

說，他看水底部。

猜想中還提到熱氣，那熱氣會有怎樣的變化呢？有的同學(xué)說熱氣有時多，有

時少，有的同學(xué)說加熱開始時沒有，慢慢就會有了。通過對同學(xué)們想法的深

入了解，我們知道水的這些方面的變化，請你看一看。你還有其他的想法嗎？

請你把這些想法記錄下來。

水溫會一直升高嗎？水審:真的會減少？冒泡會有大小的變化嗎？熱氣真的會

有多少變化嗎？水加熱后到底會有怎樣的情況呢？看來我們必須親自看一

看。這個實驗比較危險，你千萬不要自行操作。

今天老師給你們帶來一份視頻資料，你可以近距離且不同角度地觀察給水加

熱的過程，來證實你們的想法。并將觀察現(xiàn)象全部真實地記錄在記錄單中。

如何觀察記錄呢？你可以從水中，水面，水面以上不同的角度觀察水的變化，

今天我們用養(yǎng)生壺給水加熱，加熱前壺水的溫度是28攝氏度，水量是1000ML

我們要記錄每分鐘水溫，水量，冒泡和熱氣的變化，怎樣將這么多內(nèi)容都記

錄這么小的格子中呢！你可以借助示意圖的形式圖文并茂地記錄看到的實驗

現(xiàn)象。用小圓圈代表冒的泡，用簡單的線條代表冒的熱氣，用圓柱體代表養(yǎng)

生壺，0分鐘水溫是28攝氏度，我們可以記錄在這個位置，水量是1000ML

記在這，加熱過程中你看到什么就實事求是、圖文并茂地記錄下來。為了便

于大家觀察，視頻中播放多個畫面。這個位置你可以觀察水中的情況，紅色

數(shù)字是水溫情況，紅色數(shù)字上邊是跳動的數(shù)字，它是告訴我們加熱時間的，

紅色數(shù)字下面的畫面我們可以觀察水面及水面以上的情況。一切準備就緒，

開始看視頻嘍！

相信你一定也記錄好了吧！現(xiàn)在讓我們看這位同學(xué)記錄的情況。你肯定記得

水在4分26秒加熱到100攝氏度了。5分鐘，10分鐘水溫是100攝氏度，這

是什么意思呢？哦，就是5分鐘100攝氏度，6分鐘是100攝氏度，一直到

10分鐘都是100攝氏度。

我們先看看水溫的變化，水溫有什么變化？水加熱到100攝氏度時我們就說

水沸騰了。100攝氏度是水的沸點。1我們再觀察這些數(shù)字，你還有什么新的

發(fā)現(xiàn)嗎？從數(shù)據(jù)中我們發(fā)現(xiàn)沸騰前水溫不斷升高，沸騰后水溫保持不變。

猜想時說會冒泡，冒的泡是怎樣的？有的同學(xué)說開始加熱時冒的泡小，沸騰

后冒的泡大。有的同學(xué)說沸騰前泡泡少，沸騰后泡泡多。還有其他變化嗎？

讓我們再看一次視頻資料，看看泡泡的變化。我們可以發(fā)現(xiàn)加熱的開始置的

泡小，數(shù)量少，泡泡上升的速度慢，沸騰后泡泡很大，數(shù)量很多，上升的速

度很快。

我們再仔細看這張記錄單，熱氣有什么變化？對加熱的開始沒有熱氣，水溫

度升高了，在壺口的上方有了熱氣，很少，水沸騰后，有大量的熱氣。

水量的變化是怎樣的？我們看到加熱后水量明顯減少。減少的水量哪里去

了？請你想一想。讓我們看一段視頻資料，看看是否與你想得一致。這次你

知道減少的水去哪里了吧！對，氣泡里是水蒸氣。原來是因為給水加熱后，

水迅速變成水蒸跑到空氣中去了，所以水量減少。你們還有其他發(fā)現(xiàn)嗎？這

位同學(xué)發(fā)現(xiàn)水面有非常大的變化。水溫低時水面是平靜的，水沸騰后水不停

地翻滾，水面很不平靜。

讓我們回顧一下給水加熱過程中水的變化：在溫度方面，沸騰前水溫不斷上

升，沸騰后水溫保持不變。在冒泡方面，泡泡是從杯底向上冒，在水溫低時

泡泡小，數(shù)量少，上升的速度慢，沸騰后冒的泡大，數(shù)量特別多，上升速度

非常快。在熱氣方面，水溫低時沒有熱氣，水溫高一些有少量的熱氣，沸騰

后有大量的熱氣。水量會減少。在水面方面，加熱的開始水面是平靜的，沸

騰后水面很不平靜。這些內(nèi)容與你猜想的?樣嗎？你猜對了什么？哪些現(xiàn)象

是實驗中新發(fā)現(xiàn)的？請你跟家長或朋友交流一下。

今天我們觀察水沸騰了，水在沸騰時，杯中的水形成大量氣泡，上升，變大,

到水面破裂開來。泡里面的水蒸氣會迅速散發(fā)到空氣中。這種現(xiàn)象叫沸騰。

總一般情況下，水的沸點是1002沸騰過程中溫度保持不變。

結(jié)你看這杯水，在停止加熱后水的溫度會怎樣？對，會下降，如果不斷地給它

降溫會怎樣呢？下節(jié)課我們來研究。請你做好下節(jié)課的學(xué)習(xí)準備。這節(jié)課就

上到這里，同學(xué)們再見！

1分

3?水結(jié)冰了

課程基本信息

課例編號3學(xué)科科學(xué)年級三學(xué)期上

課題水結(jié)冰了

書名：科學(xué)

教科書

出版社：教育科學(xué)出版社出版日期：2019年7月

教學(xué)人員

姓名單位

授課教師胡桂穎北京市朝陽區(qū)芳草地國際學(xué)校富力分校

指導(dǎo)教師王素英北京市朝陽區(qū)教育研究中心

教學(xué)目標

教學(xué)目標：

科學(xué)概念目標

?當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃,水的溫度下降到0C時，開始結(jié)冰，水從液體狀態(tài)變成了固

體狀態(tài)，體積增大。

科學(xué)探究目標

?觀察并記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。

?觀察并比較水和冰的相同點和不同點。

科學(xué)態(tài)度目標

?初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。

?樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致的態(tài)度。

科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標

?在自然環(huán)境中，水和冰可以互相轉(zhuǎn)化。

教學(xué)重點：觀察水結(jié)冰過程中的各種變化。

教學(xué)難點：測量水結(jié)冰時的溫度；初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念。

教學(xué)過程

教學(xué)

時間主要師生活動

環(huán)節(jié)

同學(xué)們好，我是北京市朝陽區(qū)芳草地國際學(xué)校學(xué)富力分校胡老師，今天我們

一起來學(xué)習(xí)《水結(jié)冰了》。

1.上節(jié)課我們通過學(xué)習(xí)《水沸騰了》，知道給水加熱，隨著溫度不斷升高，

水會沸騰，液體狀態(tài)的水會變成氣體狀態(tài)的水蒸氣。下課時，老師留給大家

一、一個思考任務(wù)：如果讓這杯熱水溫度不斷下降，水會怎樣呢？

聚焦有的同學(xué)說：熱水溫度不斷卜降，水會慢慢變涼，我們平時晾白開水就是這

樣。

有的同學(xué)說：熱水溫度不斷下降，水會結(jié)成冰。我課前就用水凍了一塊冰。

正如這位同學(xué)說的，課前，同學(xué)們都親身經(jīng)歷了用水凍一塊冰，現(xiàn)在取出你

凍的冰，觀察一下，冰是什么樣的？

同學(xué)們一定做了認真的觀察，你能說一說你凍的那塊冰是什么樣的嗎？

有的同學(xué)說，我觀察到，隔著冰還能看到物體，所以冰是透明的。

有的同學(xué)說，我發(fā)現(xiàn)冰摸上去涼涼的，很硬。

有同學(xué)說，我放入冰箱的水是一滿杯，現(xiàn)在結(jié)冰了，冰變大了，鼓出來了。

同學(xué)們的發(fā)現(xiàn)還真不少，但是，水變成冰的過程你注意到了嗎？你覺得水變

成冰在哪些方面會有變化？

有的同學(xué)說，在溫度方面會有變化，

有的同學(xué)說，結(jié)冰的位置會有變化。

有的同學(xué)說，水結(jié)冰會有體積的變化。

如果我們現(xiàn)在再凍一塊冰，我們就可以從溫度的變化、結(jié)冰位置的變化和體

積的變化這幾方面進行觀察。

你覺得水在結(jié)冰過程中，溫度方面會有怎樣的變化？有的同學(xué)說，溫度?直

下降就會結(jié)冰，那溫度下降到多少攝氏度水就結(jié)冰了呢？

有的同學(xué)說，我凍的冰是水的溫度下降到0℃結(jié)成的，因為我把它放到了冰

箱的冷凍室里，那里面的溫度在0C以下。

有的同學(xué)說，我覺得，我凍的冰是水的溫度下降到-10C結(jié)成，因為冰箱的冷

凍室很冷，溫度在0團以下。

看樣子關(guān)于水結(jié)冰的溫度，大家都不太確定。如果要想看到溫度的變化，我

們應(yīng)該怎么做呢？

相信同學(xué)們都想到了，觀察溫度我們可以借助溫度計進行測量，測量時要重

點觀察溫度計液柱的變化。

你覺得水結(jié)冰在位置上會有什么變化呢？哪里的水先結(jié)冰，哪里的水后結(jié)冰

—-、

呢？

探索

有的同學(xué)認為，上面的水先結(jié)冰，下面的水后結(jié)冰。

有的同學(xué)認為，可能底下的水先結(jié)冰，上面的水后結(jié)冰。

還有同學(xué)認為，挨著容器壁的水先結(jié)冰，中間的水后結(jié)冰。

看樣子關(guān)于水結(jié)冰的位置變化，大家也有不同的意見。

如果要觀察水結(jié)冰位置的變化，我們應(yīng)該怎么做呢？

有的同學(xué)說，我們可以把水放到冰箱的冷凍室里，每隔一段時間，如：五分

鐘，或者半小時，打開冰箱，進行一次觀察。

有的同學(xué)說，觀察時我們可以摸一摸、捏一捏。

也有同學(xué)說，可以提前放入線繩，借助線繩來幫我們觀察。

剛才我們雙察自己課前凍的那塊冰時，行的同學(xué)觀察到放入冰箱的一滿杯水，

結(jié)冰后，鼓出來了，體積變大了。你是否也想看到了這個現(xiàn)象，如果沒看到,

我們怎么做就可以看到了呢？

有的同學(xué)說，我們可以先在水面做一個標記，然后再放到冰箱里，等水結(jié)成

冰后看看是不是超過了做的標記，如果超過了標記，就說明水結(jié)冰后體積變

大了，如果沒有變化，就說明水結(jié)冰體積不會變大。

我們來梳理一下我們剛才的想法：

通過溫度的變化、水結(jié)冰位置的變化和體積的變化三個方面觀察水結(jié)冰的過

程，溫度方面我們可以利用溫度計觀察，結(jié)冰位置的變化，我們可以每隔一

段時間打開冰箱進行觀察一次，體積的變化，我們可以通過做標記，看變化

進行觀察。

現(xiàn)在你們知道怎樣看到水結(jié)冰的變化過程了嗎？趕快拿出你準備的一個容

器，可以是飲料瓶、酸奶盒，或者一些制作的小模具，倒入一些清水，再凍

一塊冰吧！記得做好標記，每隔一段時間進行一次觀察。

同學(xué)們己經(jīng)把做好標記的水放到冰箱里面了，為r更好地觀察水結(jié)冰的過程,

我們先記錄下水在結(jié)冰前是什么樣的。

水在結(jié)冰前是無色、透明、無味的，會流動，沒有固定形狀，液體。

我們知道，水結(jié)冰需要比較長的時間，才能看到變化。課前老師也進行了多

次的實驗和觀察，讓我們一起來看看老師把水放到冰箱里結(jié)冰的全過程吧。

播放視頻

看求水在冰箱里要完全結(jié)成冰，大約需要四個小時。所以，我們可以每隔?

個小時打開冰箱觀察一次，希望同學(xué)們課后能繼續(xù)認真觀察自己放入冰箱中

水的結(jié)冰過程，看看是不是和老師的一樣。

通過觀察冰箱里水結(jié)冰的過程，我們知道水結(jié)冰時位置的變化是，從水面開

始，然后是四周，中間部分是最后結(jié)成的。水結(jié)冰時體枳的變化是，開始時，

水低于模具邊緣，結(jié)冰后，水高于模具邊緣，說明水結(jié)冰后體積變大了。

我們現(xiàn)在知道了水結(jié)冰時在結(jié)冰位置方面和體積方面的變化，水結(jié)冰的過程

中溫度方面有什么變化我們還不知道.

請大家隨老師來到實驗室，重點觀察一下溫度方面的變化吧。

我們需要的實驗材料有：一支裝有清水的試管、一杯碎冰塊、食鹽、溫度計。

看到這些材料，有的同學(xué)有疑問了，食鹽是干什么用的呢？下面老師給大家

介紹一個小知識。

冰融化能便周圍的溫度降低，在冰里面加鹽，可以加快冰融化的速度，制造

更低的溫度?，F(xiàn)在你知道這些材料的用處了吧。

下面我們?起看一看，實驗室中水結(jié)冰的過程。

播放視頻：水結(jié)冰的過程

4.通過觀察實驗室水結(jié)冰的過程，我們知道，隨著溫度逐漸降低，當(dāng)環(huán)境溫

度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結(jié)冰，水從液體狀態(tài)變成了固

體狀態(tài)。

觀察二：水和冰的異同點

1.我們通過觀察實驗，真的讓水結(jié)成了冰，就讓我們再次認真細致地對冰進

行一下觀察吧？想一想，我們可以從哪些方面對冰進行細致的觀察呢？可以

從顏色、透明、氣味、味道、形狀等方面進行觀察。

趕快仔細觀察一下，看看冰都有哪些的特點。

通過觀察，我們知道冰是無色的，透明的，是無氣味、無味道的，是不會流

動、有固定形狀的固體。

2.這個時候的冰和開始的水有哪些相同點和不同點呢，你現(xiàn)在可以試著寫一

寫。

3.大家都寫完了嗎？看看你寫得跟老師的一樣嗎？

水和冰的相同點是，它們都是無色、透明的，都是沒有氣味、沒有味道的。

水和冰的不同點有，

1.水是液體狀態(tài)的，冰是固體狀態(tài)的，冰和水是同一種物質(zhì)的不同狀態(tài),

2.水是會流動的，冰是不會流動的。

3.水沒有固定形狀，冰有固定的形狀。

請大家思考：

通過今天的學(xué)習(xí)，我們知道了液體狀態(tài)的水是怎樣變成固體狀態(tài)的冰的，固

體狀態(tài)的冰在什么條件下可以重新變成液體狀態(tài)的水呢？下次課我們一起研

究。

請做好下節(jié)課的學(xué)習(xí)準備：一塊冰、兩個大小不同的容器、一根吸管、一杯

熱水。

思考今天的課就上到這里，同學(xué)們再見。

4?冰融化了

課程基本信息

課例編號4學(xué)科科學(xué)年級三學(xué)期上

課題冰融化了

書名：科學(xué)

教科書

出版社：教育科學(xué)出版社出版日期：2019年7月

教學(xué)人員

姓名單位

授課教師胡桂穎北京市朝陽區(qū)芳草地國際學(xué)校富力分校

指導(dǎo)教師王素英北京市朝陽區(qū)教育研究中心

教學(xué)目標

教學(xué)目標：

科學(xué)概念目標

?當(dāng)環(huán)境溫度高于0C時，冰開始融化。

?冰在融化過程中，要從周圍吸收熱量，熱量是使水的狀態(tài)發(fā)生變化的重要因素。

科學(xué)探究目標

?給冰塊加熱，觀察冰塊的變化。

?觀察并記錄冰融化成水的變化過程。

科學(xué)態(tài)度目標

?初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)變化的可逆性。

?養(yǎng)成在實驗觀察活動中保持認真、細致的態(tài)度，意識到細致地觀察能獲得更多的發(fā)

現(xiàn)。

科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標

在自然環(huán)境里，水蒸氣、水、冰三態(tài)共存，水的三態(tài)之間可以互相轉(zhuǎn)化。

教學(xué)重點：觀察冰融化過程中的各種變化。

教學(xué)難點：持續(xù)觀察并記錄冰融化成水的變化過程。

教學(xué)過程

教學(xué)

時間主要師生活動

環(huán)節(jié)

同學(xué)們好，我是北京市朝陽區(qū)芳草地國際學(xué)校學(xué)富力分校胡老師，今天我們

一起來學(xué)習(xí)《冰融化了》。

1.我們在上節(jié)課的學(xué)習(xí)中，真的讓水結(jié)成了冰，從溫度的變化、水結(jié)冰位置

聚焦的變化和體積的變化三個方面觀察到了水結(jié)冰的全過程。

如果現(xiàn)在要想讓固體狀態(tài)的冰融化重新變成液體狀態(tài)的水，你覺得在溫度方

面、冰融化的位置和冰融化后體積方面會有怎樣的變化？

有的同學(xué)說，在溫度變化方面，我認為，冰融化成水，溫度會升高，因為太

探索陽一曬冰就會融化。

有的同學(xué)說，我也認為，冰融化成水，溫度會升高，因為把冰放到熱水里，

冰就會融化。

還有的同學(xué)說，我們平時從冰箱里拿出一些凍著的食品，放一會，冰也會融

化。

在溫度變化方面，科學(xué)家研究表明當(dāng)環(huán)境溫度高于0℃,冰就會開始融化。

像現(xiàn)在我們把它放到空氣中，冰就會慢慢地開始融化，因為冰從周圍吸收了

熱量。

你覺得冰融化成水在位置上會有什么變化呢？哪里的冰先融化，哪里的冰后

融化呢？

有的同學(xué)認為，上面的冰先融化，下面的冰后融化。

有的同學(xué)認為，下面的冰先融化，上面的冰后融化。

有的同學(xué)認為，外面的冰先融化，中間的冰后融化。

還有同學(xué)認為，溫度高的先熔化，溫度低的后熔化。

看樣子關(guān)于冰融化成水在位置上的變化，大家都不太確定。如果要想觀察到

冰在融化位置上的變化，我們應(yīng)該怎么做呢？

有的同學(xué)說，我們要先想辦法，讓冰融化，就可以觀察冰融化時位置的變化

了。那你有什么辦法讓冰融化呢？

有的同學(xué)說，可以用吸管吹。

有的同學(xué)說，可以把冰放到熱水里觀察。

是把冰直接放到熱水中嗎？

有的同學(xué)說：不能把冰直接放到熱水中。應(yīng)該把冰放到一個小容器里，然后

在一個大的容器里倒入熱水，再把冰放到盛有熱水的容器中，這樣我們就能

清楚地觀察到冰在融化成水的過程中位置的變化。

你同意他的想法嗎？

老師也同意這位同學(xué)的想法。在這里老是要提示大家，因為熱水溫度比較高,

所以大家一定要慢一點，小心別燙到；我們還要注意，加入的熱水不要太多，

防止放入小容器的時候，水溢出來。

那冰融化成水后，體積會有怎樣的變化呢？

有的同學(xué)說，冰融化成水后，體枳不變。

有的同學(xué)說，冰融化成水后，體積會變小。因為水結(jié)冰后鼓出來，體積變大

了，變回水體積應(yīng)該變回去.

看樣子關(guān)于冰融化成水后的體積變化，大家有不同的想法。如果要想看到體

積的變化，我們應(yīng)該怎么做呢？

有同學(xué)說，我們可以在一個容器里凍一塊冰，然后在冰面做一個標記，再把

冰放到熱水里，等冰融化成水后看看水面的位置，如果低于標記，就說明冰

融化成水后體積變小了。如果沒有變化，就說明冰融化成水后體積沒變。

我們來梳理一下我們剛才的想法：

通過溫度的變化、冰融化位置的變化和體積的變化三個方面觀察冰融化了的

過程，溫度方面我們已經(jīng)知道溫度高于0C,冰就會融化。冰融化位置的變

化，我們可以通過用吸管吹和放熱水里進行觀察，體積的變化，我們可以通

過做標記，看變化進行觀察。

現(xiàn)在同學(xué)們拿出你準備好的材料，試一試用吸管吹和放熱水里的方法讓冰融

化成水，觀察冰融化時位置的變化。注意用熱水時別燙到。

大家都做完了嗎？課前，老師也用這種兩方法進行了實驗，我們一起來觀察

一下，看看和你的發(fā)現(xiàn)一樣嗎？

我們先來看用吸管吹的方法

播放視頻

通過觀察我們知道，用吸管朝冰塊一個部位吹氣，冰塊被吹熱氣的部位快速

地融化成了水，沒有被吹到的部分變化不明顯。你是不是也有這樣的發(fā)現(xiàn)。

隨著不斷吹出的熱氣，熱量不斷增加，冰塊吸收的熱量多了，融化速度就快

了。

我們再來看看放熱水里的方法

播放視頻

你們觀察清楚了嗎？

我們把冰塊放入熱水前，冰是固體狀態(tài)的；放入熱水中，看到了冰塊的四周

和下面先融化，隨著冰融化，固體狀態(tài)的冰塊逐漸變小了，液體狀態(tài)的水逐

漸增多了，最終固體狀態(tài)的冰完全融化成了液體狀態(tài)的水。通過實驗觀察，

我們知道冰吸收熱水的熱量，可以很快地變成水。

看來同學(xué)說到的用吸管吹和把冰放到熱水中的兩種方法，都可以讓我們看到

冰融化成水的位置變化。雖然兩種方法冰融化的位置不同，但是我們發(fā)現(xiàn)都

是溫度高的部位冰融化得快。

我們現(xiàn)在知道了冰融化時在溫度方面和冰融化位置方面的變化，冰融化的過

程中體積方面有什么變化呢，我們還不知道。

請大家跟隨老師來到實驗室，利用實驗室里的試管和燒杯等器材重點觀察?

下冰融化的過程中體積方面的變化吧。

（播放視頻）

通過實驗我們發(fā)現(xiàn)，隨著溫度上升，熱尾增加，冰吸收熱量變成了水，冰融

化前是固體狀態(tài)的，冰完全融化成水后是液體狀態(tài)的。

通過對兩次做的標記進行比較，我們發(fā)現(xiàn)固態(tài)的冰融化成液態(tài)的水后，體積

變小了。

通過今天的學(xué)習(xí)，我們知道固體狀態(tài)的冰在吸熱的條件下會變成液體狀態(tài)的

水。

上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)水結(jié)冰了知道，液體狀態(tài)的水會變成固體狀態(tài)的冰。

仔細觀察，你有發(fā)現(xiàn)嗎？

相信很多同學(xué)都發(fā)現(xiàn)了，水和冰之間是可以相互轉(zhuǎn)化的。

我們通過這一段的學(xué)習(xí)，知道水有三種狀態(tài)，液體狀態(tài)的水，固體狀態(tài)的冰,

和氣體狀態(tài)的水蒸氣，這三種狀態(tài)之間可以相互轉(zhuǎn)化嗎？你能試著用筋頭表

示它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系嗎？快試著寫一寫。

我們一起來看看，大家是否寫對了。液體狀態(tài)的水會變成固體狀態(tài)的冰，固

體狀態(tài)的冰會變成液體狀態(tài)的水。

氣體狀態(tài)的水蒸氣會變成液體狀態(tài)的水，液體狀態(tài)的水會變成氣體狀態(tài)的水

蒸氣。

我們也可以這樣表示。氣體狀態(tài)的水蒸氣和固體狀態(tài)的冰之間能發(fā)生轉(zhuǎn)化

嗎？現(xiàn)在你能根據(jù)已經(jīng)學(xué)習(xí)的知識，推想一下，水蒸氣和冰之間可以轉(zhuǎn)化嗎？

如果可以，會怎樣轉(zhuǎn)化？

是的，根據(jù)我們學(xué)習(xí)到知識，我們可以推測出：氣體狀態(tài)的水蒸氣和固體狀

態(tài)的冰之間是可以發(fā)生轉(zhuǎn)化。氣體狀態(tài)的水蒸氣會變成固體狀態(tài)的冰，固體

狀態(tài)的冰也可以變成氣體狀態(tài)的水蒸氣。

整理大家課后試著找一找生活中的事例，來證明你的猜想。

水的現(xiàn)在，我們知道了，水在自然界有液體狀態(tài)，固體狀態(tài)和氣體狀態(tài)三種存在

三態(tài)狀態(tài)。水的狀態(tài)變化與熱量有關(guān)，水的三種狀態(tài)之間是可以互相轉(zhuǎn)化的。

請同學(xué)們思考：水的三種狀態(tài)之間會有變化，水和其他物質(zhì)之間會有變化嗎？

變化

下節(jié)課我們在一起進行研究。

請大家提前做好《水能溶解多少物質(zhì)》的學(xué)習(xí)準備：一些食鹽，一杯清水，

一根小棒，一把小勺。

今天的課就上到這里，同學(xué)們再見。

5.水能溶解多少物質(zhì)

課程基本信息

課例編號5學(xué)科科學(xué)年級三學(xué)期上

課題水能溶解多少物質(zhì)

書名：科學(xué)

教科書

出版社：教育科學(xué)出版社出版日期：2019年7月

教學(xué)人員

姓名單位

授課教師胡桂穎北京市朝陽區(qū)芳草地國際學(xué)校富力分校

指導(dǎo)教師王索英北京市朝陽區(qū)教育研究中心

教學(xué)目標

教學(xué)目標：

科學(xué)概念目標

?水能溶解食鹽和小蘇打。

?同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。

科學(xué)探究目標

?通過對比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。

?能用攪拌使水中的物體充分溶解。

科學(xué)態(tài)度目標

?學(xué)會使用對比的方法觀察實驗現(xiàn)象。

科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標

?感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。

教學(xué)重點：通過對比實驗探究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。

教學(xué)難點：設(shè)計對比實驗來說明食鹽和小蘇打在水中的溶解能力不同。

教學(xué)過程

教學(xué)

時間主要師生活動

環(huán)節(jié)

同學(xué)們好，我是北京市朝陽區(qū)芳草地國際學(xué)校學(xué)富力分校胡老師，今天我們

一起來學(xué)習(xí)《水能溶解多少物質(zhì)》。

1.同學(xué)們，還記得我們做過的這個研究嗎？

視頻：食鹽溶解在水里

把一些食鹽放入水中，然后攪拌，過一會在水中就看不到食鹽的顆粒了，我

聚焦們說食鹽溶解在水中了。

一勺食鹽能溶解在水中，如果把這一盤食鹽都倒入這杯水中，食鹽還能溶解

嗎？

有同學(xué)說：食鹽不能都溶解，有的同學(xué)說：食鹽不能都溶解。

你們誰說得對呢？我要試一試。