食品安全工作專題會議記錄會議基本信息-會議時間：[具體時間]-會議地點：[詳細地點]-參會人員：市食品安全委員會各成員單位負責人、食品企業(yè)代表、行業(yè)協(xié)會代表等會議議程1.傳達上級食品安全工作指示精神2.各部門匯報近期食品安全工作情況3.分析當前食品安全形勢4.討論并制定下一階段食品安全工作重點及措施5.領導講話會議內容傳達上級食品安全工作指示精神會議開始，主持人首先傳達了上級有關食品安全工作的最新指示精神。上級強調，食品安全是關系人民群眾身體健康和生命安全的重大民生問題，必須高度重視，嚴格落實“四個最嚴”要求，即最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。近期，上級部門將加大對食品安全工作的督導檢查力度，重點關注食品生產、流通、餐飲服務等各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管情況。要求各地進一步加強食品安全監(jiān)管體系建設，提高監(jiān)管能力和水平，嚴厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為。各部門匯報近期食品安全工作情況-市場監(jiān)管部門市場監(jiān)管部門負責人匯報了近期食品安全監(jiān)管工作的開展情況。在食品生產環(huán)節(jié)，加強了對食品生產企業(yè)的日常監(jiān)督檢查，重點檢查企業(yè)的生產資質、生產過程控制、原材料采購等情況。對不符合食品安全標準的企業(yè)，責令其限期整改；對整改后仍不符合要求的，依法予以關停。在食品流通環(huán)節(jié)，開展了食品經營單位的專項整治行動，加強了對食品批發(fā)市場、農貿市場、超市等場所的監(jiān)管。加大了對食品標簽、標識的檢查力度，嚴厲打擊銷售過期變質、假冒偽劣食品等違法行為。在餐飲服務環(huán)節(jié)，加強了對學校食堂、大型餐飲企業(yè)、小餐飲單位的監(jiān)管。開展了餐飲具清洗消毒專項檢查，對不符合衛(wèi)生要求的餐飲單位，責令其立即整改。同時，加強了對網絡餐飲服務的監(jiān)管，規(guī)范了網絡餐飲經營行為。-農業(yè)農村部門農業(yè)農村部門負責人匯報了農產品質量安全監(jiān)管工作情況。加強了對農產品生產基地的監(jiān)管，指導農民科學使用農藥、化肥等農業(yè)投入品，嚴格控制農藥殘留超標問題。開展了農產品質量安全專項監(jiān)測，對蔬菜、水果、畜禽產品等進行了抽樣檢測，檢測合格率達到了[具體百分比]。加強了對畜禽屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲打擊私屠濫宰、注水注藥等違法行為。建立了畜禽產品追溯體系，實現(xiàn)了畜禽產品從養(yǎng)殖到屠宰、銷售的全程可追溯。-衛(wèi)生健康部門衛(wèi)生健康部門負責人匯報了食品安全風險監(jiān)測和評估工作情況。開展了食品安全風險監(jiān)測工作，對食品中的有害物質、微生物等進行了監(jiān)測。通過監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)了一些食品安全隱患，并向相關部門進行了通報。加強了食品安全標準的宣傳和培訓工作，指導食品生產經營企業(yè)正確執(zhí)行食品安全標準。同時，開展了食品安全事故的醫(yī)療救治工作，提高了應對食品安全突發(fā)事件的能力。-公安部門公安部門負責人匯報了打擊食品安全違法犯罪工作情況。加強了與市場監(jiān)管、農業(yè)農村等部門的協(xié)作配合，建立了食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制。近期，破獲了一批食品安全違法犯罪案件，抓獲了一批犯罪嫌疑人，有力地打擊了食品安全違法犯罪行為。分析當前食品安全形勢在各部門匯報完工作情況后，與會人員對當前食品安全形勢進行了分析。大家認為，通過各部門的共同努力，我市食品安全總體形勢穩(wěn)定向好，食品質量安全水平不斷提高。但是，仍然存在一些問題和挑戰(zhàn)：-部分食品生產經營企業(yè)主體責任落實不到位一些食品生產經營企業(yè)法律意識淡薄，為了追求經濟利益，忽視食品安全問題。存在生產過程不規(guī)范、原材料采購把關不嚴、食品添加劑使用不當?shù)葐栴}。-食品安全監(jiān)管力量相對薄弱隨著食品產業(yè)的快速發(fā)展，食品生產經營主體數(shù)量不斷增加，監(jiān)管任務日益繁重。而監(jiān)管部門的人員、裝備等相對不足，難以實現(xiàn)對食品生產經營活動的全方位、全過程監(jiān)管。-食品安全違法行為仍然時有發(fā)生雖然打擊食品安全違法犯罪的力度不斷加大，但一些不法分子受利益驅動，仍然鋌而走險，從事生產銷售假冒偽劣食品、有毒有害食品等違法犯罪活動。這些違法行為不僅嚴重危害了人民群眾的身體健康和生命安全，也影響了食品行業(yè)的健康發(fā)展。-食品安全宣傳教育有待進一步加強部分消費者食品安全意識淡薄，缺乏必要的食品安全知識和自我保護能力。對一些食品安全問題認識不足，容易受到虛假宣傳的誤導。同時，食品行業(yè)從業(yè)人員的食品安全培訓也不夠全面和深入，需要進一步加強。討論并制定下一階段食品安全工作重點及措施針對當前食品安全形勢存在的問題和挑戰(zhàn)，與會人員進行了深入討論，并制定了下一階段食品安全工作的重點及措施：-強化食品生產經營企業(yè)主體責任落實要求食品生產經營企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強對生產經營全過程的質量控制。加強對企業(yè)負責人和從業(yè)人員的食品安全培訓，提高其法律意識和責任意識。督促企業(yè)嚴格執(zhí)行食品原料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗等制度，確保食品質量安全。-加強食品安全監(jiān)管能力建設加大對食品安全監(jiān)管工作的投入，充實監(jiān)管人員力量，配備必要的監(jiān)管裝備和檢測設備。加強對監(jiān)管人員的業(yè)務培訓，提高其監(jiān)管能力和水平。建立健全食品安全監(jiān)管長效機制，加強部門之間的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力。-嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為進一步加強食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接，加大對食品安全違法犯罪行為的打擊力度。對涉嫌犯罪的食品安全案件，要及時移送公安機關依法處理，堅決做到有案必查、查必到底。同時，要加強對違法犯罪行為的曝光力度，形成強大的輿論震懾。-加強食品安全宣傳教育開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，提高消費者的食品安全意識和自我保護能力。通過廣播、電視、報紙、網絡等媒體，廣泛宣傳食品安全知識和法律法規(guī)。加強對食品行業(yè)從業(yè)人員的培訓和教育，提高其食品安全意識和業(yè)務素質。-推進食品安全社會共治鼓勵公眾參與食品安全監(jiān)督，建立健全食品安全舉報獎勵制度，對舉報食品安全違法行為的有功人員給予獎勵。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的自律作用，引導食品生產經營企業(yè)誠信經營、守法經營。加強與新聞媒體的溝通合作，及時發(fā)布食品安全信息，回應社會關切。領導講話會議最后，市政府分管領導作了重要講話。他強調，食品安全是一項重大的民生工程，關系到人民群眾的切身利益和社會穩(wěn)定。各部門要充分認識食品安全工作的重要性，切實增強責任感和使命感，以更加堅定的決心、更加有力的措施，抓好食品安全工作。-提高政治站位，強化責任擔當各部門要深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全工作的重要指示精神，把食品安全工作作為一項重要的政治任務來抓。嚴格落實“黨政同責”“一崗雙責”，切實履行好各自的職責，形成齊抓共管的工作格局。-突出工作重點，狠抓任務落實要圍繞當前食品安全工作存在的突出問題，采取有針對性的措施，加強食品生產、流通、餐飲服務等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管。加大對重點區(qū)域、重點品種、重點企業(yè)的監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。-加強協(xié)作配合，形成工作合力食品安全監(jiān)管是一項系統(tǒng)工程，需要各部門的密切配合。各部門要建立健全信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、應急處置等工作機制，加強溝通協(xié)調，形成工作合力。要加強與上級部門的溝通聯(lián)系，爭取更多的政策支持和技術指導。-加強宣傳引導，營造良好氛圍要充分利用各種媒體平臺，廣泛宣傳食品安全知識和法律法規(guī)，提高消費者的食品安全意識和自我保護能力。加強對食品安全工作的宣傳報道，及時發(fā)布食品安全信息，回應社會關切。同時，要加強對食品行業(yè)從業(yè)人員的宣傳教育，引導他們樹立正確的經營理念，自覺遵守食品安全法律法規(guī)。會議總結本次食品安全工作專題會議全面總結了近期各部門食品安全工作情況，深入分析了當前食品安全形勢，明確了下一階段食品安全工作的重點和措施。各部門要按照會議要求，認真抓好各項工作落實，不斷提高我市食品安全保障水平，為人民群眾提供更加安全、放心的食品。會議決議1.各部門要根據(jù)會議精神，制定具體的工作計劃和措施