ICS62.200.10

CCSX145309

臨滄市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5309/T67-2023

地理標(biāo)志產(chǎn)品博尚菜籽油

2023-06-05發(fā)布2023-07-05實(shí)施

臨滄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5309/T67-2023

前言

本文件根據(jù)原國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的2005年第78號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和

GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。

本文件由臨滄市臨翔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。

本文件由臨滄市市場(chǎng)監(jiān)管管理局歸口。

本文件起草單位：臨滄市臨翔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、臨滄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測(cè)中心、云南商測(cè)質(zhì)

量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司、臨滄市臨翔區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村局、博尚鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、馬臺(tái)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服

務(wù)中心、臨滄天源食品有限公司。

本文件主要起草人：唐忠鳳、薛章攏、范江林、趙正丹、和玉鳳、段宏艷、普珍貴、字德華、字國(guó)

林、楊勝蘭、費(fèi)賢彬、施澤東、張仙。

I

DB5309/T67-2023

地理標(biāo)志產(chǎn)品博尚菜籽油

1范圍

本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品博尚菜籽油的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、檢驗(yàn)方法、

判定規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售。

本文件適用于國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的博尚菜籽油。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T1536菜籽油

GB2716食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油

GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌霉素限量

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品污染物限量

GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB4407.2經(jīng)濟(jì)作物種子第2部分：油料類

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5009.82食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素A、D、E的測(cè)定

GB5009.168食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測(cè)定

GB5009.227食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測(cè)定

GB5009.229食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測(cè)定

GB5009.236食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物的測(cè)定

GB/T5524動(dòng)植物油脂扦樣

GB/T5526植物油脂檢驗(yàn)比重測(cè)定法

GB/T5531糧油檢驗(yàn)植物油脂加熱試驗(yàn)

GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)

GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T14488.1植物油料含油量測(cè)定

GB/T14489.1油料水分及揮發(fā)物含量測(cè)定

GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB/T15688動(dòng)植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定

GB/T17374食用植物油銷售包裝

GB/T23890油菜籽中芥酸及硫苷的測(cè)定分光光度法

GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則

1

DB5309/T67-2023

GB28404食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品中α-亞麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二

碳六烯酸的測(cè)定

GB/T30354食用植物油散裝運(yùn)輸規(guī)范

JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

博尚菜籽油

是指以臨翔區(qū)行政轄區(qū)內(nèi)種植的雙低（低芥酸、低硫甙）非轉(zhuǎn)基因油菜籽為原料，經(jīng)壓榨工藝制成

的成品菜籽油。

4地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍

博尚菜籽油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于《質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)趙縣雪花梨（趙州雪花梨）等38個(gè)產(chǎn)

品實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》（2017年第98號(hào)）批準(zhǔn)的范圍，詳見附錄A。

5要求

5.1產(chǎn)地環(huán)境條件

5.1.1地理

在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)土壤肥沃、排灌方便、光照充足的地塊。產(chǎn)地空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095

中對(duì)農(nóng)業(yè)區(qū)的大氣質(zhì)量（二級(jí)）的要求。

5.1.2土壤

以富含有機(jī)質(zhì)較多紅壤為宜，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，pH值5.0～6.99，耕作層土壤厚度

20cm～25cm，地下水位低，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618中對(duì)農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控的要求。

5.1.3農(nóng)田灌溉用水

灌溉用水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的規(guī)定，且水源地周邊無污染源。

5.2品種

5.2.1選用經(jīng)登記（認(rèn)定）并適宜臨滄生態(tài)環(huán)境的早熟、優(yōu)質(zhì)、雙低品種。如“云油雜10號(hào)”、“云

油雜12號(hào)”、“云油雜15號(hào)”等品種。

5.2.2種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4407.2的規(guī)定。

5.3栽培管理

5.3.1育苗

5.3.1.1苗床選擇

2

DB5309/T67-2023

選擇通風(fēng)向陽、排灌方便、土壤疏松肥沃的地塊作苗床，土壤pH值為6.0～7.0。苗床與大田面積

比1:6～1:10。

5.3.1.2整地

播種前精細(xì)整地，開溝理墑，墑面寬1.3m～2.0m，墑溝寬0.3m～0.4m,溝深0.15m～0.2m為宜，

做到田平、土細(xì)、溝直，墑溝、腰溝、圍溝配套。

5.3.1.3種子處理

播種前應(yīng)曬種1d～2d，用50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑拌種。

5.3.1.4播種

海拔1000m～1700m區(qū)域，于9月中下旬播種；海拔1700m～2000m的區(qū)域，于9月下旬播種。

采取寬幅條播方式播種，每667m2苗播種量0.6kg～0.7kg。

5.3.1.5間苗、定苗

間苗以2次～3次為宜。齊苗后第1次間除一部分叢生苗，之后每出一片葉間苗一次，拔出弱苗、

小苗、高腳苗、叢生苗、雜苗、病蟲苗、落坑苗，做到“五去五留”。在3葉～4葉真葉時(shí)按“移大苗、

棄小苗”、“移壯苗、棄弱苗”定苗，苗與苗之間距離6cm～8cm為宜，每667m2出苗80000株～100

000株。苗齡20d～30d進(jìn)行大田移栽。

5.3.1.6施肥追肥

苗床要施足基肥，根據(jù)土壤肥力每667m2宜施用有機(jī)肥100kg，25%復(fù)合肥50kg，施用生石灰50

kg與土壤均勻混合改良土壤及培肥，施用尿素2kg作為種肥與種子混勻撒施。幼苗長(zhǎng)出真葉時(shí)宜用0.5%

的尿素水澆施（或用清糞水及沼液澆施）。在2葉～3葉期施1次提苗肥，每667m2施用尿素5kg。移

栽前7天視苗情補(bǔ)施1次送嫁肥，每667m2施用尿素≤5kg。

5.3.1.7灌水

根據(jù)天氣情況進(jìn)行排灌管理，苗期灌水應(yīng)前期少量勤澆，中期水肥結(jié)合，后期少澆。

5.3.2移栽

5.3.2.1移栽準(zhǔn)備

5.3.2.1.1前作收獲后應(yīng)及時(shí)清理地塊，精耕整地，達(dá)到田平、土細(xì)。

5.3.2.1.2移栽前精細(xì)整地，開溝理墑，墑面寬10m～15m，墑溝寬0.4m～0.6m，溝深0.15m～0.2

m為宜。做到田平、土細(xì)、溝直。大田四周、田心中間地帶要合理布局寬40cm深30cm的排灌溝，確

保能排能灌。

5.3.2.2移栽時(shí)間

移栽時(shí)間宜為10月下旬。選擇有5片左右真葉的無病蟲、無高腳和彎腳的健壯苗進(jìn)行移栽。

5.3.2.3移栽密度

根據(jù)品種特性、土壤肥力和施肥水平確定移栽密度，分枝強(qiáng)、植株高宜稀，反之則密；土壤肥、施

肥量大宜稀，反之則密。每667m2種植密度為8300株、9000株或10000株。種植方法可等行距單（雙）

株移栽，也可寬窄行單（雙）株移栽。移栽方式和種植密度見表1。

3

DB5309/T67-2023

表1種植密度和移栽方式

等行距單（雙）株移栽寬窄行單（雙）株移栽

移栽密度（株/667m2）

行距（m）株距（m）塘距（m）大/小行距（m）株距（m）塘距（m）

83000.50.160.3207/0.30.160.32

90000.50.1480.2960.7/0.30.1480.296

100000.450.1480.2960.6/0.30.1480.296

5.3.3施肥

根據(jù)產(chǎn)量目標(biāo)、土壤肥力和油菜生產(chǎn)需肥量，進(jìn)行合理配方施肥。施肥量及施肥方法詳見表2。

表2油菜種植常見施肥量及施肥方法

施肥類型施肥時(shí)期施肥量

每667m2施有機(jī)肥40kg，鈣鎂磷肥40kg，硫酸鉀肥15kg，尿素5kg，硼肥

底肥移栽時(shí)

1kg。

第一次追肥移栽后10d內(nèi)每667m2兌水澆施尿素5kg～7kg。

第二次追肥移栽后30d內(nèi)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)每667m2施尿素5kg～10kg。

第三次追肥（蕾薹移栽后70d內(nèi)（薹高

每667m2施復(fù)合肥25kg（或混合施用尿素10kg）和硼肥1kg。

肥）15cm～20cm）

第四次追肥（花肥）苗后期、抽薹期每667m2追施尿素10kg。

*開花結(jié)莢期每667m2葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀液。

注：*對(duì)早熟品種不施，或在始花期少施。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施。

5.3.4灌水

根據(jù)土壤墑情和油菜需水特性，油菜整個(gè)生育期宜灌水2次～3次。第一次在移栽當(dāng)天交足定根水；

第二次在薹花期中耕培土后；第三次根據(jù)花角期田間和空氣濕度確定。

5.3.5中跟培土

根據(jù)田間土壤情況，及時(shí)進(jìn)行中耕松土和培土，移栽后20d進(jìn)行中耕松土1次，移栽后70d結(jié)合

第三次追肥進(jìn)行中耕培土。

5.4綜合防治

遵循“預(yù)防為主，綜合防治，充分利用物理、生物防治，化學(xué)防治為輔”的防治方針。常見防控方

式和防控方法見附錄B。

5.5采收

5.5.1角果變黃≥80%，種皮呈現(xiàn)固有顏色時(shí)適時(shí)采收，注意防水、防漬、防霉變。油菜籽質(zhì)量應(yīng)符

合表1要求。

表3油菜籽質(zhì)量要求

序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

1含油量（標(biāo)準(zhǔn)水計(jì)）/（%）≥40.0GB/T14488.1

2生霉粒/（%）≤2.0GB/T5494

4

DB5309/T67-2023

表3（續(xù)）

序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

3雜質(zhì)/（%）≤3.0GB/T5494

4水分/（%）≤8.0GB/T14489.1

5芥酸含量/（%）≤3.0GB5009.168

6硫甙含量/（umol/g）≤35.0GB/T23890

5.5.2油菜籽安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2762、GB2763的規(guī)定要求。

5.5.3油菜籽收獲后及時(shí)晾曬，入庫存儲(chǔ)時(shí)注意通風(fēng)、密閉、隔濕、防熱。

5.6加工工藝流程

原料（油菜籽）→清理（去雜）→軟化→軋胚→蒸炒→壓榨→過濾→博尚菜籽原油→水化脫膠→

脫色→脫酸→真空脫臭→成品博尚菜籽油。

5.7質(zhì)量要求

5.7.1基本組成和主要物理參數(shù)

博尚菜籽油的基本組成和主要物理參數(shù)應(yīng)符合GB/T1536中低芥酸菜籽油的要求。

5.7.2感官指標(biāo)

油質(zhì)清新，色澤淺黃明亮，氣味清香，香味獨(dú)特，澄凈透明。

5.7.3質(zhì)量指標(biāo)

應(yīng)符合表2的要求。

表4成品菜籽油質(zhì)量指標(biāo)

指標(biāo)

序號(hào)項(xiàng)目

一級(jí)二級(jí)

1水分及揮發(fā)物含量/(%)≤0.100.15

2不溶性雜質(zhì)含量/(%)≤0.050.05

3酸價(jià)（KOH）/(mg/g)≤1.53.0

4*過氧化值/（g/100g）≤0.1250.15

5加熱試驗(yàn)/（280℃）無析出物，油色不得變深允許微量析出物和油色變深

6亞麻酸/(g/100g）≥6.0

7單不飽和脂肪酸（g/100g）≥42.0

8維生素E/（mgα-TE/100g）≥10.0

注：*過氧化值（二級(jí)）指標(biāo)嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

5.7.4真菌毒素和污染物限量

真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761的規(guī)定，污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。

5.7.5農(nóng)藥殘留限量

應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

5

DB5309/T67-2023

5.6.6生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求

應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。

5.6.7凈含量

應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

5.6.8其他

菜籽油不得摻有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。

6檢驗(yàn)方法

6.1特征指標(biāo)

6.1.1相對(duì)密度檢驗(yàn)：按GB/T5526執(zhí)行。

6.1.2脂肪酸組成檢驗(yàn)：按GB5009.168執(zhí)行。

6.1.3感官指標(biāo)：按GB2716執(zhí)行。

6.2質(zhì)量指標(biāo)

6.2.1水分及揮發(fā)物檢驗(yàn)：按GB5009.236執(zhí)行。

6.2.2不溶性雜質(zhì)檢驗(yàn)：按GB/T15688執(zhí)行。

6.2.3酸價(jià)檢驗(yàn)：按GB5009.229執(zhí)行。

6.2.4過氧化值檢驗(yàn)：按GB5009.227執(zhí)行。

6.2.5加熱試驗(yàn)：按GB/T5531執(zhí)行。

6.2.6亞麻酸檢驗(yàn)：按GB28404執(zhí)行。

6.2.7單不飽和脂肪酸檢驗(yàn)：按5009.168執(zhí)行。

6.2.8維生素E檢驗(yàn)：按GB5009.82執(zhí)行。

6.3凈含量

按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。

7檢驗(yàn)規(guī)則

7.1組批

同一批投料、同一條生產(chǎn)線、連續(xù)生產(chǎn)或同一班次生產(chǎn)的包裝完好的產(chǎn)品為同一批產(chǎn)品。

7.2抽樣

按照GB/T5524的要求執(zhí)行。

7.3出廠檢驗(yàn)

每批產(chǎn)品均需由生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)部門抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)合格，簽發(fā)合格證后方可出廠銷售。出廠檢驗(yàn)

項(xiàng)目為：色澤、不溶性雜質(zhì)、酸價(jià)、過氧化值、加熱試驗(yàn)。

7.4型式檢驗(yàn)

6

DB5309/T67-2023

型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包括本文件中規(guī)定的全部項(xiàng)目。正常生產(chǎn)情況下，每年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)，有下列情

況之一時(shí)，亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a)當(dāng)原料或生產(chǎn)工藝有較大改變時(shí)；

b)產(chǎn)品停產(chǎn)半年以上，又重新恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；

c)出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；

d)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出要求時(shí)。

7.5判定規(guī)則

7.5.1產(chǎn)品未標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)時(shí)，按不合格判定。

7.5.2產(chǎn)品的各等級(jí)指標(biāo)中有一項(xiàng)不合格時(shí)，即判定為不符合該等級(jí)的產(chǎn)品。

8標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸和銷售

8.1標(biāo)志

8.1.1預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合GB7718和GB28050的要求。

8.1.2獲得批準(zhǔn)的企業(yè)，可在其產(chǎn)品外包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)

志應(yīng)符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》的要求。

8.2包裝

8.2.1包裝應(yīng)符合GB/T17374及國(guó)家的有關(guān)規(guī)定和要求。

8.2.2包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

8.2.3博尚菜籽油成品禁止分裝。

8.3貯存

應(yīng)貯存于衛(wèi)生、陰涼、干燥及避光處，不得與有害、有毒物品一同存放，尤其要避開有異常氣味的

物品。

如果產(chǎn)品保存期依賴于某些特殊條件，應(yīng)在標(biāo)簽上注明。

8.4運(yùn)輸

運(yùn)輸中應(yīng)注意安全，防止日曬、雨淋、滲漏、污染和標(biāo)簽脫落。散裝運(yùn)輸應(yīng)符合GB/T30354的要求。

8.5銷售

博尚菜籽油成品在零售終端應(yīng)避免脫離原包裝散裝銷售。

7

DB5309/T67-2023

AA

附錄A

（規(guī)范性）

博尚菜籽油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域

地理標(biāo)志產(chǎn)品博尚菜籽油保護(hù)范圍示意圖見圖A.1。

8

DB5309/T67-2023

博尚菜籽油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)行政區(qū)劃表見表A.1。

表A.1博尚菜籽油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)行政區(qū)劃表

縣（區(qū)）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）

鳳翔街道、忙畔街道、博尚鎮(zhèn)、螞蟻堆鄉(xiāng)、章馱鄉(xiāng)、南美拉祜族鄉(xiāng)、圈內(nèi)鄉(xiāng)、馬臺(tái)鄉(xiāng)、邦

臨翔區(qū)

東鄉(xiāng)、平村彝族傣族鄉(xiāng)等7鄉(xiāng)1鎮(zhèn)2個(gè)街道。

9

DB5309/T67-2023

B

附錄B

（資料性）

油菜種植常見防控方式和防控方法

地理標(biāo)志產(chǎn)品博尚菜籽油油菜種植常見防控方式和防控方法見附錄B表B.1。

表B.1油菜種植常見防控方式和防控方法

防治時(shí)期防治對(duì)象防治類型防治方法備注

每667m2用25%吡蚜酮20g～25g、或者2%的阿維菌素35g～50g、

蚜蟲、跳甲、

苗期化學(xué)防治或者5%的甲維鹽10g、或者4.5%的高氯40g～50g等，兌水50kg

菜青蟲

均勻噴霧在植株下部和葉片背面防治。

白銹病、菌核每667m2用40%多菌靈或70%代森錳鋅75mL～100mL兌水均勻噴

苗期化學(xué)防治

病霧防治。

苗期根腫病化學(xué)防治每667m2用75%的百菌清或50%福美雙1000倍液進(jìn)行土壤消毒。

增強(qiáng)油菜抗寒苗期3葉期每667m2苗床用15%多效唑50g或5%烯效唑20g，兌水

苗期化學(xué)調(diào)控

抗逆能力50kg均勻噴施。

應(yīng)用色板、殺蟲燈、性誘激素等誘（捕）殺或每667m2