2025年度幼兒園保育員職業(yè)技能考試試題(I卷)含答案一、單項(xiàng)選擇題（共15題，每題2分，共30分）1.配制84消毒液用于幼兒餐桌消毒時(shí)，正確的配比是（）。A.1:50（原液:水）B.1:100（原液:水）C.1:200（原液:水）D.1:500（原液:水）答案：B解析：幼兒餐具、餐桌等物體表面消毒，84消毒液配比通常為1:100（有效氯含量約500mg/L），既能保證消毒效果，又避免對(duì)幼兒皮膚和黏膜產(chǎn)生刺激。2.幼兒進(jìn)餐時(shí)，保育員應(yīng)重點(diǎn)觀察（）。A.幼兒是否吃完所有飯菜B.幼兒咀嚼、吞咽是否順暢C.幼兒餐具是否干凈D.幼兒是否與同伴交談答案：B解析：進(jìn)餐時(shí)需關(guān)注幼兒進(jìn)食安全，如是否出現(xiàn)嗆咳、吞咽困難等情況，預(yù)防噎食；同時(shí)觀察食欲、飯量是否異常，而非強(qiáng)制吃完或過度關(guān)注交談。3.幼兒午睡時(shí)，保育員每（）分鐘至少巡視一次。A.5B.10C.15D.20答案：C解析：根據(jù)《幼兒園保育教育質(zhì)量評(píng)估指南》，午睡巡視間隔不超過15分鐘，重點(diǎn)觀察幼兒呼吸、睡姿（如是否蒙頭）、是否有發(fā)熱或異常出汗等情況。4.幼兒輕度燙傷（皮膚紅腫無水泡）的正確處理步驟是（）。A.立即涂抹牙膏→冷水沖洗→送醫(yī)B.冷水沖洗15-20分鐘→保持創(chuàng)面清潔→觀察C.用醬油涂抹→覆蓋紗布→送醫(yī)D.冰敷30分鐘→刺破水泡→消毒答案：B解析：燙傷處理遵循“沖-脫-泡-蓋-送”原則，輕度燙傷需先用流動(dòng)冷水沖洗15-20分鐘降溫，避免涂抹牙膏、醬油等易感染物質(zhì)；無水泡時(shí)保持清潔即可，無需刺破。5.幼兒如廁后，保育員指導(dǎo)擦屁股的正確方法是（）。A.由后向前擦拭B.由前向后擦拭C.左右來回擦拭D.僅擦拭肛門周圍答案：B解析：幼兒（尤其是女童）如廁后需由前向后擦拭，避免糞便污染尿道口或陰道口，降低泌尿系統(tǒng)感染風(fēng)險(xiǎn)。6.幼兒園晨間檢查“一看二摸三問四查”中，“摸”主要是指（）。A.摸幼兒額頭、頸部是否發(fā)熱B.摸幼兒口袋是否有危險(xiǎn)物品C.摸幼兒衣物是否整齊D.摸幼兒手部是否干凈答案：A解析：晨檢“摸”指用手背觸摸幼兒額頭、頸部，感知體溫是否異常（正常幼兒體溫36-37.2℃）；“查”才是檢查口袋、書包是否有小珠子、發(fā)卡等危險(xiǎn)品。7.幼兒發(fā)生鼻出血時(shí)，保育員錯(cuò)誤的處理方法是（）。A.讓幼兒身體稍前傾，用拇指和食指捏住鼻翼5-10分鐘B.用冷毛巾敷前額或后頸C.讓幼兒仰頭，防止血液流出D.若出血不止，立即送醫(yī)答案：C解析：仰頭會(huì)導(dǎo)致血液倒流至咽喉、胃部，引起嗆咳或嘔吐；正確方法是身體前傾，壓迫鼻翼止血。8.幼兒戶外游戲時(shí)，保育員應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注（）。A.游戲材料是否充足B.幼兒是否遵守規(guī)則C.幼兒活動(dòng)量與出汗情況D.教師是否組織有序答案：C解析：戶外活動(dòng)需關(guān)注幼兒安全（如攀爬時(shí)是否抓穩(wěn)）、活動(dòng)量（避免過度疲勞）、出汗后及時(shí)擦汗或更換衣物（預(yù)防感冒）。9.配制幼兒餐具消毒液時(shí)，正確的操作順序是（）。A.先加水→后加消毒液→攪拌均勻B.先加消毒液→后加水→攪拌均勻C.直接將消毒液倒在餐具上D.消毒液與熱水混合后使用答案：A解析：配制消毒液需遵循“先水后藥”原則，避免高濃度消毒液飛濺；熱水會(huì)破壞84消毒液有效成分，應(yīng)用冷水配制。10.幼兒發(fā)生熱性驚厥（高熱抽搐）時(shí)，保育員首要措施是（）。A.立即喂退燒藥B.用力按住幼兒四肢防止抽搐C.將幼兒側(cè)臥，清理口鼻分泌物D.用手指撬開牙齒防止咬舌答案：C解析：驚厥時(shí)需保持呼吸道通暢，側(cè)臥可防止嘔吐物誤吸；不可強(qiáng)行按壓四肢（易致骨折）或撬牙齒（可能損傷口腔）；喂藥需在抽搐停止后進(jìn)行。11.幼兒接種疫苗后，保育員應(yīng)重點(diǎn)觀察（）。A.幼兒是否活潑好動(dòng)B.接種部位是否紅腫、發(fā)熱，是否有皮疹或嘔吐C.幼兒是否按時(shí)吃飯D.幼兒是否與同伴玩耍答案：B解析：疫苗接種后可能出現(xiàn)局部反應(yīng)（紅腫、硬結(jié)）或全身反應(yīng)（低熱、皮疹、嘔吐），需觀察30分鐘，嚴(yán)重反應(yīng)需立即送醫(yī)。12.幼兒挑食時(shí)，保育員正確的做法是（）。A.強(qiáng)迫幼兒吃完挑食的食物B.單獨(dú)制作幼兒喜歡的飯菜C.用故事或游戲引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食物的好處D.告訴幼兒“不吃就餓肚子”答案：C解析：挑食需通過正向引導(dǎo)（如“胡蘿卜寶寶能讓眼睛變亮”）、榜樣示范（教師/同伴一起吃）培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，避免強(qiáng)迫或威脅。13.冬季幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，保育員應(yīng)（）。A.讓幼兒穿厚羽絨服跑步B.提前10分鐘帶幼兒到戶外適應(yīng)溫度C.活動(dòng)后立即進(jìn)入空調(diào)房取暖D.限制幼兒跑動(dòng)，防止出汗答案：B解析：冬季戶外活動(dòng)需循序漸進(jìn)，提前適應(yīng)溫度；穿太厚影響活動(dòng)，出汗后易感冒；活動(dòng)后應(yīng)先擦汗，待體溫穩(wěn)定再進(jìn)入溫暖環(huán)境；適當(dāng)跑動(dòng)可增強(qiáng)體質(zhì)。14.幼兒發(fā)生嘔吐時(shí)，保育員處理流程正確的是（）。A.立即清理嘔吐物→用清水沖洗地面→開窗通風(fēng)B.讓幼兒漱口→用一次性手套清理嘔吐物→用1:100消毒液消毒污染區(qū)域→通風(fēng)C.讓幼兒繼續(xù)活動(dòng)→事后再清理D.用拖把直接擦拭嘔吐物→消毒答案：B解析：嘔吐處理需先安撫幼兒，用溫水漱口；戴手套清理嘔吐物（避免直接接觸）；污染區(qū)域用1:100消毒液（含氯）浸泡30分鐘后擦拭；最后開窗通風(fēng)。15.幼兒午睡時(shí)尿床，保育員正確的做法是（）。A.當(dāng)眾批評(píng)幼兒“這么大還尿床”B.立即更換床單，讓幼兒繼續(xù)午睡C.幫幼兒更換衣物，輕聲安慰“沒關(guān)系，我們悄悄換”D.告訴其他幼兒“XX尿床了，要笑話他”答案：C解析：尿床是幼兒常見現(xiàn)象，需保護(hù)自尊心，輕聲處理；更換衣物和床單后可讓幼兒繼續(xù)午睡，避免因緊張加重心理負(fù)擔(dān)。二、判斷題（共10題，每題1分，共10分。正確劃“√”，錯(cuò)誤劃“×”）1.幼兒餐具消毒可采用煮沸10分鐘或蒸汽消毒15分鐘。（）答案：√解析：《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，餐用具煮沸或蒸汽消毒時(shí)間≥15分鐘（高原地區(qū)需延長），10分鐘對(duì)部分細(xì)菌（如大腸桿菌）殺滅不徹底，此處表述不嚴(yán)謹(jǐn)，但實(shí)際操作中幼兒園通常執(zhí)行15分鐘，故判斷為×。（注：原題可能存在誤差，正確應(yīng)為×）（更正：正確答案應(yīng)為×，因煮沸消毒需15-20分鐘，10分鐘不足。）2.紫外線燈消毒活動(dòng)室時(shí)，幼兒需離開，消毒時(shí)間不少于30分鐘。（）答案：√解析：紫外線消毒需關(guān)閉門窗，人員離開（避免灼傷皮膚和眼睛），消毒時(shí)間30-60分鐘，有效殺滅細(xì)菌和病毒。3.幼兒繪畫后，保育員可用含酒精的濕巾為其擦手。（）答案：×解析：酒精對(duì)幼兒皮膚有刺激性，尤其嬰幼兒皮膚薄嫩，易導(dǎo)致干燥或過敏；擦手應(yīng)用溫水和肥皂，或無酒精的兒童專用濕巾。4.幼兒鼻出血停止后，可讓其用力擤鼻涕清理鼻腔。（）答案：×解析：擤鼻涕可能導(dǎo)致剛愈合的血管再次破裂，應(yīng)指導(dǎo)幼兒輕輕擦拭，避免用力。5.幼兒燙傷后出現(xiàn)水泡，應(yīng)立即用針挑破，涂抹燙傷膏。（）答案：×解析：水泡可保護(hù)創(chuàng)面，挑破易感染；小水泡可自行吸收，大水泡需由醫(yī)生處理。6.幼兒進(jìn)餐時(shí)，保育員應(yīng)提醒“慢慢吃，別說話”，避免嗆咳。（）答案：√解析：邊吃邊說話易導(dǎo)致食物誤入氣管，提醒細(xì)嚼慢咽是正確保育措施。7.幼兒發(fā)生跌傷，皮膚未破但有淤青，應(yīng)立即用熱敷消腫。（）答案：×解析：跌傷24小時(shí)內(nèi)為急性期，需冷敷減少出血；24小時(shí)后再熱敷促進(jìn)吸收。8.幼兒接種疫苗后當(dāng)天可以洗澡。（）答案：×解析：接種部位24小時(shí)內(nèi)避免沾水，防止感染；若需清潔可用干凈毛巾擦拭其他部位。9.幼兒午睡時(shí)，保育員可坐在門口織毛衣，偶爾巡視即可。（）答案：×解析：午睡時(shí)保育員需全程在崗，每15分鐘巡視一次，觀察幼兒呼吸、睡姿，不能做與保育無關(guān)的事情。10.幼兒入園時(shí)，保育員應(yīng)檢查其口袋是否有小珠子、硬幣等危險(xiǎn)品。（）答案：√解析：晨檢“四查”包括檢查隨身物品，防止幼兒誤吞或投擲傷人。三、簡答題（共4題，每題10分，共40分）1.簡述幼兒一日生活中“如廁環(huán)節(jié)”的保育要點(diǎn)。答案：（1）提前組織：根據(jù)活動(dòng)安排，提醒幼兒如廁（如集體活動(dòng)前、餐后30分鐘），避免等待時(shí)間過長；（2）指導(dǎo)方法：小班幼兒需幫助脫提褲子，中大班引導(dǎo)獨(dú)立完成；指導(dǎo)擦屁股由前向后（尤其女童）；（3）衛(wèi)生要求：提醒用肥皂七步洗手法洗手，檢查是否洗干凈（無泡沫、無污漬）；（4）安全關(guān)注：地面濕滑時(shí)鋪設(shè)防滑墊，防止摔倒；觀察幼兒大小便顏色、形狀（如腹瀉、便秘），異常情況記錄并告知教師或家長；（5）隱私保護(hù)：男女分廁（或用隔板），避免當(dāng)眾評(píng)價(jià)幼兒如廁行為（如“尿褲子”）。2.列舉5種幼兒常見傳染病及其主要癥狀，保育員需采取的隔離措施。答案：（1）手足口病：癥狀為口腔皰疹、手/足/臀部皮疹，發(fā)熱；隔離至癥狀消失后1周（通常2周）。（2）水痘：癥狀為全身皰疹（向心性分布）、發(fā)熱；隔離至所有皰疹結(jié)痂（不少于14天）。（3）流感：癥狀為高熱（39℃以上）、咳嗽、乏力；隔離至退熱后48小時(shí)。（4）腮腺炎：癥狀為腮腺腫大（耳下腫痛）、發(fā)熱；隔離至腫脹消退（約10天）。（5）細(xì)菌性痢疾：癥狀為膿血便、腹痛、高熱；隔離至大便培養(yǎng)陰性（通常7-10天）。隔離措施：發(fā)現(xiàn)疑似病例立即送醫(yī)，確診后通知家長接回；對(duì)患兒接觸過的物品（玩具、桌椅）用1:100含氯消毒液擦拭，床單被罩高溫清洗；班級(jí)加強(qiáng)通風(fēng)（每日3次，每次30分鐘）；告知其他家長做好預(yù)防（如勤洗手、避免去人群密集處）。3.幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，保育員應(yīng)如何做好安全防護(hù)？答案：（1）環(huán)境檢查：活動(dòng)前檢查場(chǎng)地（無石子、坑洼）、器械（螺絲是否松動(dòng)、攀登網(wǎng)是否破損）、玩具（無尖銳邊角）；（2）著裝指導(dǎo)：提醒幼兒穿運(yùn)動(dòng)鞋（避免涼鞋、拖鞋）、束好衣服下擺（防絆倒）、長發(fā)扎起（防勾掛）；（3）活動(dòng)監(jiān)護(hù)：根據(jù)幼兒年齡分層看護(hù)（小班重點(diǎn)看跑跳，大班關(guān)注攀爬）；保持“視線無盲區(qū)”，尤其在玩滑梯（避免推擠）、蕩秋千（控制幅度）時(shí)；（4）運(yùn)動(dòng)量調(diào)控：觀察幼兒出汗情況（后背潮濕需擦汗或換汗巾）、呼吸頻率（急促時(shí)提醒休息）；（5）應(yīng)急準(zhǔn)備：隨身攜帶急救包（含創(chuàng)可貼、碘伏、冰袋），活動(dòng)區(qū)域靠近衛(wèi)生間（方便幼兒如廁）；（6）規(guī)則引導(dǎo)：通過兒歌（“排隊(duì)滑滑梯，不推也不擠”）強(qiáng)化安全規(guī)則，避免追逐打鬧。4.簡述幼兒挑食的常見原因及保育員的干預(yù)策略。答案：常見原因：（1）生理因素：味覺敏感（如拒絕苦味蔬菜）、牙齒咀嚼能力弱（抗拒硬食物）；（2）心理因素：模仿家長（父母挑食）、對(duì)新食物恐懼（“白色的菜不好吃”）；（3）環(huán)境因素：進(jìn)餐時(shí)看電視、玩耍，分散注意力；（4）飲食安排：零食過多（飯前吃水果、餅干），影響正餐食欲。干預(yù)策略：（1）正向引導(dǎo)：用故事（“菠菜寶寶讓大力水手變強(qiáng)壯”）、游戲（“給小動(dòng)物喂飯”角色扮演）介紹食物；（2）榜樣示范：教師、保育員與幼兒一起吃，表現(xiàn)出“這個(gè)菜真好吃”的情緒；（3）小份嘗試：提供少量新食物（如1-2片），接受后給予鼓勵(lì)（“你嘗了胡蘿卜，真棒！”），不強(qiáng)迫吃完；（4）調(diào)整飲食：將挑食食物變換做法（如胡蘿卜榨汁做饅頭、剁碎包餡）；（5）控制零食：餐前1小時(shí)不提供零食，保證饑餓感；（6）家園溝通：了解家庭飲食習(xí)慣，建議家長不在孩子面前評(píng)論食物“不好吃”。四、案例分析題（共2題，每題10分，共20分）1.案例：中班戶外活動(dòng)時(shí)，5歲幼兒浩浩在玩平衡木時(shí)摔倒，左膝蓋皮膚擦傷，有少量滲血。作為保育員，你會(huì)如何處理？答案：處理步驟：（1）立即上前安撫：“浩浩，別怕，老師看看哪里疼。”降低幼兒緊張情緒；（2）檢查傷情：觀察擦傷范圍（約2cm×3cm）、是否有異物（如沙子）嵌入；（3）清潔傷口：用生理鹽水（或涼白開）沖洗傷口，去除污垢（避免用自來水直接沖，可能含細(xì)菌）；（4）消毒處理：用棉簽蘸碘伏（無酒精，刺激性?。┯蓛?nèi)向外環(huán)形消毒傷口周圍皮膚，注意不直接涂入傷口；（5）覆蓋保護(hù)：若滲血已止，貼透氣創(chuàng)可貼；若滲血較多，用無菌紗布輕壓止血（約5分鐘）；（6）后續(xù)觀察：活動(dòng)后檢查創(chuàng)可貼是否脫落、傷口是否紅腫，告知教師和家長“浩浩膝蓋擦傷，已處理，需注意避免沾水”；（7）安全反思：檢查平衡木表面是否粗糙（可能導(dǎo)致擦傷），后續(xù)活動(dòng)前增加軟墊或調(diào)整難度。2.案例：午餐時(shí)，小班幼兒朵朵突然嘔吐，嘔吐物濺到餐桌、地面和旁邊幼兒樂樂的衣服上。作為保育員，你會(huì)如何處理？答案：處理流程：（1）安撫幼兒：立即將朵朵帶至通風(fēng)處（如走廊），用溫水漱口（避免誤吸），輕拍背部；同時(shí)安撫樂樂：“樂樂別怕，老師幫你換干凈衣服?！保?）隔離污染區(qū)：用一次性手套或紙巾覆蓋嘔吐物（防止擴(kuò)散），提醒其他幼兒遠(yuǎn)離；（3）清理嘔吐物：用專