2025年廣西初級(jí)保育員理論及技能知識(shí)競賽題庫及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30題）1.1-3歲幼兒每日膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)的比例為？A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%答案：D（依據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》，幼兒優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占50%以上）2.嬰幼兒正常體溫（腋溫）范圍是？A.35.5-36.5℃B.36.0-37.2℃C.36.5-37.7℃D.37.0-37.5℃答案：B（嬰幼兒基礎(chǔ)代謝率高，正常腋溫略高于成人，36.0-37.2℃為正常范圍）3.幼兒洗手時(shí)，流動(dòng)水下揉搓時(shí)間應(yīng)不少于？A.5秒B.10秒C.15秒D.20秒答案：C（《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》規(guī)定，七步洗手法揉搓時(shí)間不少于15秒）4.3歲幼兒大運(yùn)動(dòng)發(fā)展典型表現(xiàn)是？A.能單腳站立5秒B.能跑穩(wěn)，能上下樓梯交替腳C.能連續(xù)跳繩D.能跳遠(yuǎn)30cm以上答案：B（《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，3歲幼兒能跑穩(wěn)，上下樓梯交替腳）5.幼兒午睡時(shí)，活動(dòng)室適宜的溫度和濕度是？A.18-20℃，50%-60%B.20-22℃，50%-60%C.22-24℃，60%-70%D.24-26℃，40%-50%答案：B（《托兒所幼兒園建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定，午睡室溫度20-22℃，濕度50%-60%為宜）6.幼兒燙傷后，正確的急救處理第一步是？A.涂抹牙膏B.用冷水持續(xù)沖洗15-20分鐘C.挑破水泡D.立即送醫(yī)答案：B（燙傷急救原則“沖-脫-泡-蓋-送”，第一步用流動(dòng)冷水沖洗）7.配制含氯消毒液時(shí)，用于餐具消毒的有效氯濃度應(yīng)為？A.50mg/LB.100mg/LC.250mg/LD.500mg/L答案：C（《消毒技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，餐具消毒使用250-500mg/L含氯消毒液，幼兒餐具推薦250mg/L）8.4歲幼兒精細(xì)動(dòng)作發(fā)展典型表現(xiàn)是？A.能用勺子吃飯B.能使用剪刀沿直線剪C.能串珠5顆以上D.能扣紐扣答案：B（《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，4歲幼兒能用剪刀沿直線剪，邊線基本吻合）9.幼兒發(fā)生鼻出血時(shí)，正確的體位是？A.頭后仰B.平躺C.頭略前傾D.側(cè)臥位答案：C（頭前傾可防止血液倒流至咽喉引起嗆咳）10.幼兒每日戶外活動(dòng)時(shí)間應(yīng)不少于？A.0.5小時(shí)B.1小時(shí)C.2小時(shí)D.3小時(shí)答案：C（《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》規(guī)定，幼兒每日戶外活動(dòng)時(shí)間不少于2小時(shí)）11.嬰幼兒添加輔食的最佳月齡是？A.3個(gè)月B.4-6個(gè)月C.7-8個(gè)月D.9個(gè)月答案：B（世界衛(wèi)生組織推薦，純母乳喂養(yǎng)至6個(gè)月，4-6個(gè)月為輔食添加適應(yīng)期）12.幼兒進(jìn)餐時(shí)，保育員應(yīng)重點(diǎn)觀察的內(nèi)容不包括？A.進(jìn)食量B.咀嚼方式C.餐具使用D.同伴交流答案：D（進(jìn)餐觀察重點(diǎn)為進(jìn)食量、咀嚼吞咽情況、是否挑食等，同伴交流非重點(diǎn)）13.預(yù)防幼兒缺鐵性貧血，應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充的食物是？A.新鮮水果B.動(dòng)物肝臟C.乳制品D.谷類答案：B（動(dòng)物肝臟富含血紅素鐵，吸收率高，是預(yù)防缺鐵性貧血的最佳食物）14.幼兒如廁時(shí)，保育員正確的做法是？A.幫助所有幼兒脫褲子B.站在門口等待C.觀察幼兒如廁情況，提醒擦屁股D.催促幼兒快速結(jié)束答案：C（應(yīng)觀察幼兒是否有便秘、腹瀉等異常，指導(dǎo)正確擦便方法）15.幼兒發(fā)生氣管異物時(shí)，海姆立克急救法（1-8歲）的操作部位是？A.胸骨下半段B.臍上兩橫指與劍突之間C.腹部中線肚臍上方D.胸部乳頭連線中點(diǎn)答案：B（1-8歲幼兒使用腹部沖擊法，手位為臍上兩橫指與劍突之間）16.嬰幼兒乳牙出齊的時(shí)間一般是？A.1歲半B.2歲C.2歲半D.3歲答案：C（正常乳牙共20顆，約2歲半出齊）17.幼兒午睡時(shí)，保育員應(yīng)至少每多久巡視一次？A.5分鐘B.10分鐘C.15分鐘D.20分鐘答案：B（《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》要求，午睡巡視間隔不超過10分鐘）18.配制84消毒液（有效氯含量5%）用于地面消毒（要求濃度500mg/L），10升水需加原液量是？A.5mlB.10mlC.15mlD.20ml答案：B（計(jì)算公式：原液量=（目標(biāo)濃度×水量）/原液濃度=（500mg/L×10L）/50000mg/L=10ml）19.3歲幼兒語言發(fā)展典型表現(xiàn)是？A.能說2-3字短句B.能說完整句子C.能講述簡單故事D.能理解多重指令答案：B（3歲幼兒能使用簡單完整句，如“媽媽抱我”）20.幼兒發(fā)生扭傷后，24小時(shí)內(nèi)正確的處理方法是？A.熱敷B.按摩C.冷敷D.活動(dòng)關(guān)節(jié)答案：C（急性期冷敷可減少腫脹和疼痛，24小時(shí)后改為熱敷）21.幼兒每日飲水量（含飲食中的水）應(yīng)為？A.300-500mlB.500-800mlC.800-1000mlD.1000-1500ml答案：D（《中國居民膳食指南》建議，3-6歲幼兒每日總飲水量約1000-1500ml）22.嬰幼兒胸圍與頭圍大致相等的月齡是？A.3個(gè)月B.6個(gè)月C.12個(gè)月D.18個(gè)月答案：C（1歲時(shí)胸圍約等于頭圍，1歲后胸圍超過頭圍）23.幼兒使用的口杯消毒方法正確的是？A.清水沖洗B.蒸汽消毒10分鐘C.陽光下暴曬2小時(shí)D.用洗潔精浸泡答案：B（《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》規(guī)定，口杯應(yīng)蒸汽消毒15分鐘或煮沸15分鐘）24.幼兒發(fā)生熱性驚厥時(shí)，首要處理措施是？A.強(qiáng)行按壓四肢B.喂服退燒藥C.保持側(cè)臥位，清理口鼻分泌物D.掐人中答案：C（保持呼吸道通暢，防止誤吸是關(guān)鍵，不可強(qiáng)行按壓或喂藥）25.培養(yǎng)幼兒穿脫衣服的正確順序是？A.先穿褲子后穿上衣，先脫上衣后脫褲子B.先穿上衣后穿褲子，先脫褲子后脫上衣C.先穿左肢后穿右肢，先脫右肢后脫左肢D.無固定順序，以幼兒方便為準(zhǔn)答案：A（穿脫順序遵循“先下后上”原則，穿時(shí)先穿褲子防著涼，脫時(shí)先脫上衣更方便）26.幼兒戶外活動(dòng)時(shí)，保育員應(yīng)重點(diǎn)觀察的安全隱患不包括？A.運(yùn)動(dòng)器材牢固性B.幼兒出汗量C.幼兒之間的碰撞D.地面是否濕滑答案：B（出汗量屬于健康觀察，安全隱患重點(diǎn)是環(huán)境和行為風(fēng)險(xiǎn)）27.嬰幼兒添加輔食的原則不包括？A.由少到多B.由稀到稠C.由單一到多樣D.由粗到細(xì)答案：D（應(yīng)遵循“由細(xì)到粗”原則，逐步增加食物顆粒大小）28.幼兒發(fā)生蚊蟲叮咬后，正確的處理方法是？A.涂抹花露水B.用肥皂水清洗C.擠壓腫塊D.涂抹風(fēng)油精答案：B（肥皂水呈堿性，可中和蚊蟲毒液中的酸性物質(zhì)，減輕瘙癢）29.幼兒進(jìn)餐環(huán)境適宜的音量應(yīng)控制在？A.30分貝以下B.40-50分貝C.60-70分貝D.80分貝以上答案：B（安靜的進(jìn)餐環(huán)境有助于消化，適宜音量為40-50分貝）30.嬰幼兒前囟閉合的時(shí)間是？A.3-6個(gè)月B.6-12個(gè)月C.12-18個(gè)月D.18-24個(gè)月答案：C（正常前囟1-1.5歲閉合，即12-18個(gè)月）二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共10題）1.幼兒洗手的正確步驟包括（）A.濕手B.涂抹肥皂C.揉搓（七步洗手法）D.沖洗E.擦干答案：ABCDE（完整步驟為濕、搓、沖、擦）2.嬰幼兒常見的營養(yǎng)性疾病有（）A.缺鐵性貧血B.佝僂病C.肥胖癥D.侏儒癥E.手足口病答案：ABC（侏儒癥多為先天疾病，手足口病是傳染病）3.保育員在幼兒進(jìn)餐時(shí)的職責(zé)包括（）A.介紹食物營養(yǎng)B.糾正挑食行為C.統(tǒng)計(jì)進(jìn)食量D.與幼兒聊天E.清理灑漏食物答案：ABCE（進(jìn)餐時(shí)應(yīng)營造安靜氛圍，避免過多聊天影響進(jìn)食）4.幼兒午睡時(shí)，保育員應(yīng)觀察的內(nèi)容有（）A.呼吸頻率B.是否打鼾C.睡姿是否正確D.是否尿床E.體溫是否正常答案：ABCDE（需全面觀察睡眠狀態(tài)和健康狀況）5.預(yù)防幼兒齲齒的措施包括（）A.睡前刷牙B.減少甜食攝入C.定期口腔檢查D.多吃硬質(zhì)食物E.使用含氟牙膏答案：ABCDE（以上均為有效預(yù)防措施）6.幼兒發(fā)生擦傷后的處理步驟包括（）A.用生理鹽水沖洗B.涂抹紅藥水C.用碘伏消毒D.覆蓋無菌紗布E.擠壓傷口排血答案：ACD（紅藥水含汞已淘汰，不可擠壓傷口）7.嬰幼兒動(dòng)作發(fā)展規(guī)律包括（）A.從整體到局部B.從上部到下部C.從大肌肉到小肌肉D.從無意到有意E.從精細(xì)到粗大答案：ABCD（動(dòng)作發(fā)展遵循“首尾規(guī)律”“近遠(yuǎn)規(guī)律”“大小規(guī)律”“無有規(guī)律”）8.保育員在進(jìn)行活動(dòng)室消毒時(shí)，正確的做法有（）A.紫外線消毒時(shí)人員離開B.含氯消毒液現(xiàn)用現(xiàn)配C.消毒后開窗通風(fēng)D.消毒頻率每日1次E.消毒時(shí)關(guān)閉門窗答案：ABCDE（紫外線消毒需無人，消毒液需當(dāng)天配制，消毒后通風(fēng)，日常需每日消毒）9.幼兒如廁時(shí)，保育員應(yīng)注意的安全事項(xiàng)有（）A.地面防滑B.避免擁擠C.幫助穿脫褲子D.觀察如廁時(shí)間E.檢查便紙使用答案：ABD（幫助穿脫褲子是護(hù)理內(nèi)容，非安全重點(diǎn)；便紙使用屬衛(wèi)生指導(dǎo)）10.嬰幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)包括（）A.行為具有模仿性B.情緒易沖動(dòng)C.思維以具體形象為主D.自我意識(shí)萌芽E.抽象邏輯思維發(fā)展答案：ABCD（抽象邏輯思維是學(xué)齡期特點(diǎn)）三、判斷題（每題2分，共10題）1.幼兒進(jìn)餐時(shí)可以播放輕音樂，有助于消化。（）答案：√（輕柔音樂可營造舒適氛圍，促進(jìn)食欲）2.幼兒發(fā)生嘔吐時(shí)，應(yīng)立即讓其平躺。（）答案：×（應(yīng)保持側(cè)臥位，防止誤吸）3.嬰幼兒體溫超過37.5℃即為發(fā)熱。（）答案：×（腋溫超過37.3℃為發(fā)熱，需結(jié)合個(gè)體情況判斷）4.幼兒使用的毛巾應(yīng)每人專用，每日消毒。（）答案：√（《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》明確要求）5.幼兒穿開襠褲有助于保持會(huì)陰部清潔，應(yīng)提倡。（）答案：×（開襠褲易導(dǎo)致感染和意外傷害，不建議使用）6.幼兒鼻出血時(shí)，用冷毛巾敷前額可幫助止血。（）答案：√（冷敷可收縮血管，減少出血）7.配制消毒液時(shí)，應(yīng)先加水后加消毒原液。（）答案：√（避免高濃度消毒液飛濺，需遵循“先水后藥”原則）8.幼兒午睡時(shí)間越長越好，有助于生長發(fā)育。（）答案：×（3-6歲幼兒午睡1-2小時(shí)為宜，過長影響夜間睡眠）9.幼兒發(fā)生燙傷后，若衣物與皮膚粘連，應(yīng)強(qiáng)行脫去。（）答案：×（應(yīng)剪開周圍衣物，保留粘連部分，避免撕脫皮膚）10.嬰幼兒添加輔食后，可完全替代母乳或配方奶。（）答案：×（輔食是補(bǔ)充，1歲內(nèi)仍以乳類為主食）四、簡答題（每題5分，共5題）1.簡述幼兒洗手的正確方法（七步洗手法）。答案：①掌心相對(duì)，手指并攏相互揉搓；②手心對(duì)手背沿指縫相互揉搓，交換進(jìn)行；③掌心相對(duì)，雙手交叉沿指縫揉搓；④彎曲手指使關(guān)節(jié)在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行；⑤右手握住左手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行；⑥將五個(gè)手指尖并攏放在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行；⑦必要時(shí)清洗手腕，最后用流動(dòng)水沖洗干凈，用清潔毛巾擦干。2.列舉幼兒戶外活動(dòng)時(shí)保育員的安全管理要點(diǎn)。答案：①活動(dòng)前檢查場(chǎng)地、器材安全性（如器械是否牢固、地面是否平整）；②觀察幼兒著裝（避免過長衣物、尖銳飾品）；③控制活動(dòng)密度，避免碰撞；④關(guān)注特殊體質(zhì)幼兒（如肥胖、哮喘兒的活動(dòng)強(qiáng)度）；⑤活動(dòng)中保持視線覆蓋所有幼兒，及時(shí)制止危險(xiǎn)行為（如推擠、攀爬過高）；⑥活動(dòng)后清點(diǎn)人數(shù)，檢查幼兒有無外傷或不適。3.簡述幼兒午睡時(shí)的護(hù)理流程。答案：①睡前30分鐘組織安靜活動(dòng)（如聽故事），避免興奮；②指導(dǎo)幼兒如廁、脫外衣褲（保留內(nèi)衣褲）；③調(diào)整室溫至20-22℃，拉好窗簾；④幫助幼兒蓋好被子，糾正不良睡姿（如蒙頭、趴睡）；⑤每10分鐘巡視一次，觀察呼吸、面色、出汗情況，及時(shí)調(diào)整蓋被；⑥喚醒時(shí)輕拍背部，提醒緩慢起身，避免頭暈；⑦檢查床單是否潮濕（有無尿床），及時(shí)更換。4.如何處理幼兒輕微燙傷（無皮膚破損）？答案：①立即用流動(dòng)冷水沖洗15-20分鐘（水溫10-20℃），降低局部溫度；②小心脫去燙傷處衣物（若粘連則剪開周圍）；③用無菌紗布或清潔布料覆蓋傷處（避免涂抹牙膏、醬油等）；④觀察幼兒反應(yīng)，若疼痛劇烈或出現(xiàn)水泡，立即送醫(yī)；⑤記錄燙傷時(shí)間、部位及處理過程，告知家長。5.簡述培養(yǎng)幼兒進(jìn)餐自理能力的方法。答案：①提供適合幼兒抓握的餐具（如短柄勺子、防滑碗）；②示范正確的握勺、咀嚼方法（如“一口飯一口菜”）；③采用游戲化引導(dǎo)（如“小勺開小船”）；④鼓勵(lì)獨(dú)立進(jìn)食，允許少量灑漏（不批評(píng)指責(zé)）；⑤設(shè)置合理進(jìn)餐時(shí)間（20-30分