棗樹采后管理辦法總則1.目的為了加強(qiáng)棗樹采后的管理，確保棗樹的可持續(xù)健康發(fā)展，提高棗樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，保障棗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，特制定本管理辦法。2.適用范圍本辦法適用于本地區(qū)所有棗樹種植戶及相關(guān)棗樹種植管理組織。3.管理原則遵循科學(xué)、合理、可持續(xù)的原則，注重棗樹采后的樹體養(yǎng)護(hù)、病蟲害防治、土壤管理及資源綜合利用，以維持棗樹良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，為來年的豐收奠定基礎(chǔ)。采后樹體管理1.修剪整形修剪時(shí)間：棗樹采摘后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修剪，一般在果實(shí)采收后的12周內(nèi)為宜。修剪目的：調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)新枝萌發(fā)和樹體營養(yǎng)積累。修剪方法：疏剪：疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等，增強(qiáng)樹體通風(fēng)透光性。一般每株樹疏除的大枝數(shù)量不宜超過總枝量的20%?；乜s：對(duì)多年生冗長(zhǎng)枝、下垂枝進(jìn)行回縮，更新復(fù)壯結(jié)果枝組?；乜s部位應(yīng)選擇在有健壯分枝處，回縮長(zhǎng)度根據(jù)枝條長(zhǎng)勢(shì)而定，一般為枝條長(zhǎng)度的1/31/2。短截：對(duì)當(dāng)年生的徒長(zhǎng)枝、發(fā)育枝進(jìn)行適當(dāng)短截，促發(fā)二次枝，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。短截長(zhǎng)度一般為枝條長(zhǎng)度的1/31/2，保留飽滿芽。2.傷口處理修剪過程中造成的傷口要及時(shí)進(jìn)行處理，防止病菌感染。對(duì)于直徑在1厘米以上的傷口，可用刀將傷口削平，然后涂抹保護(hù)劑，如波爾多漿、愈傷防腐膜等。保護(hù)劑可有效防止傷口干裂，減少病菌侵入。病蟲害防治1.清園消毒清理果園：采果后及時(shí)清除果園內(nèi)的落葉、落果、殘枝等，集中深埋或燒毀，以減少病蟲害的越冬基數(shù)。果園消毒：在清理果園后，對(duì)全園進(jìn)行一次全面消毒?？蛇x用石硫合劑、波爾多液等殺菌劑進(jìn)行噴霧。石硫合劑的濃度一般為0.30.5波美度，波爾多液的配比為硫酸銅:石灰:水=1:2:200。噴霧要均勻，包括樹干、樹枝、地面等，確保不留死角。2.病蟲害監(jiān)測(cè)與防治監(jiān)測(cè)：定期對(duì)棗樹進(jìn)行病蟲害監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)關(guān)注棗銹病、炭疽病、紅蜘蛛、棗尺蠖等常見病蟲害。監(jiān)測(cè)方法可采用人工巡查、懸掛誘蟲燈、放置糖醋液等。防治措施：物理防治：利用害蟲的趨光性，在果園內(nèi)懸掛頻振式殺蟲燈，每3050畝設(shè)置一盞，可有效誘殺多種害蟲。也可在果園內(nèi)放置糖醋液，糖醋液的配比為糖:醋:酒:水=3:4:1:2，每畝放置510個(gè)，定期更換，以誘捕果蠅等害蟲。生物防治：保護(hù)和利用天敵昆蟲，如草蛉、瓢蟲、赤眼蜂等，控制害蟲數(shù)量。也可選用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等進(jìn)行防治，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用?；瘜W(xué)防治：在病蟲害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。如防治棗銹病可選用三唑酮、戊唑醇等殺菌劑；防治紅蜘蛛可選用噠螨靈、阿維菌素等殺螨劑；防治棗尺蠖可選用氯蟲·高氯氟、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等殺蟲劑。嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說明進(jìn)行操作，控制用藥劑量和次數(shù)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。土壤管理1.施肥基肥：采果后應(yīng)及時(shí)施足基肥，以有機(jī)肥為主，配合適量的化肥。有機(jī)肥可選用腐熟的農(nóng)家肥、堆肥、綠肥等，每畝施用量為30005000公斤?；士蛇x用氮磷鉀復(fù)合肥，每畝施用量為5080公斤?；蕬?yīng)采用環(huán)狀溝施或放射狀溝施的方法，溝深2030厘米，將肥料均勻施入溝內(nèi)，然后覆土。追肥：根據(jù)棗樹的生長(zhǎng)情況和土壤肥力狀況，適時(shí)進(jìn)行追肥。一般在棗樹萌芽期、花期、幼果期等關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行追肥。追肥以速效化肥為主，如尿素、磷酸二銨、硫酸鉀等。追肥量根據(jù)樹齡、樹勢(shì)和產(chǎn)量而定，一般每株施尿素0.51公斤、磷酸二銨0.30.5公斤、硫酸鉀0.20.3公斤。追肥可采用穴施或溝施的方法，施后及時(shí)澆水。2.土壤改良深翻：采果后結(jié)合施基肥進(jìn)行土壤深翻，深度一般為2030厘米。深翻可改善土壤通氣性和透水性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。中耕除草：在棗樹生長(zhǎng)季節(jié)，要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，保持土壤疏松，減少雜草對(duì)養(yǎng)分和水分的競(jìng)爭(zhēng)。中耕深度一般為510厘米。土壤培肥：可通過種植綠肥、秸稈還田等方式增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力。如種植紫云英、苕子等綠肥作物，在盛花期將其翻壓入土；將農(nóng)作物秸稈粉碎后直接還田，每畝用量為200300公斤。水分管理1.排水棗樹采果后，正值秋季多雨季節(jié)，要注意果園排水。及時(shí)疏通果園內(nèi)的排水溝渠，確保雨水能夠及時(shí)排出，防止果園積水造成棗樹根系缺氧腐爛。2.灌溉在干旱季節(jié)，要適時(shí)進(jìn)行灌溉，保持土壤濕潤(rùn)。一般根據(jù)土壤墑情和棗樹生長(zhǎng)需求進(jìn)行灌溉，當(dāng)土壤含水量低于田間持水量的60%時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水。灌溉方式可采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式，避免大水漫灌，以提高水資源利用效率。棗樹越冬管理1.樹干涂白在棗樹落葉后至土壤封凍前，對(duì)樹干進(jìn)行涂白。涂白劑的配方為：生石灰10份、硫磺粉1份、食鹽0.2份、動(dòng)物油0.2份、水30份。將上述原料充分混合攪拌成糊狀，均勻涂抹在樹干上，高度為11.5米。樹干涂白可有效防止棗樹凍害和日灼，減少病蟲害越冬基數(shù)。2.包裹樹干對(duì)于幼齡棗樹或抗寒能力較弱的品種，可在樹干上包裹稻草、玉米秸稈等，以起到防寒保暖的作用。包裹時(shí)要注意將樹干包裹嚴(yán)實(shí)，防止寒風(fēng)侵入。3.培土防寒在棗樹根部培土，厚度一般為2030厘米，可提高土壤溫度，保護(hù)根系免受凍害。培土應(yīng)在土壤封凍前進(jìn)行，培土后要拍實(shí)，防止透風(fēng)。資源綜合利用1.棗果加工鼓勵(lì)棗農(nóng)對(duì)采摘后的棗果進(jìn)行深加工，提高棗果附加值?？杉庸ぶ瞥杉t棗干、棗酒、棗醋、棗汁、棗粉等產(chǎn)品。棗農(nóng)可根據(jù)自身實(shí)際情況，選擇合適的加工方式和產(chǎn)品類型。在棗果加工過程中，要嚴(yán)格遵守食品加工相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。2.棗樹廢棄物利用棗樹枝條利用：將修剪下來的棗樹枝條進(jìn)行粉碎，可作為生物質(zhì)燃料用于取暖、發(fā)電等。也可將其加工成有機(jī)肥料，經(jīng)過堆肥處理后施入果園，提高土壤肥力。棗樹葉利用：棗樹葉含有豐富的營養(yǎng)成分，可將其收集起來，經(jīng)過烘干、粉碎等處理，制成飼料添加劑或有機(jī)肥料。棗園間作：