任務(wù)二客房銷售技巧超額預訂超額預訂的依據(jù)59課件_第1頁
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任務(wù)二：客房銷售技巧——超額預訂導入超額預訂的依據(jù)超額預訂的決策是有依據(jù)的，不僅依賴管理者的個人經(jīng)驗，更主要是來自于對市場的預測以及對客情的正確分析?？腿讼蚓频暧喎亢?，并非所有客人都能按約如期抵店。酒店為追求較高的出租率，爭取獲得最理想的經(jīng)濟效益，有可能或有必要實施有效的超額預訂。超額預訂的影響因素在預訂中，如果保證類預訂的比例較大，則超額預訂的數(shù)量應較小;如果確認類預訂比例大時，則超額預訂的數(shù)量可以適度加大;如果大部分是臨時類預訂，則超額預訂的數(shù)量要大幅度增加。酒店在市場上的信譽程度社會公眾影響力不大的酒店，超額預訂的比例可適當增大，聲譽較高的酒店超額預訂的比例應小些。預訂類別的比例旺季各酒店客房供不應求，超額預訂的數(shù)量要小些;平季時，臨時取消或不到的可能性較大，超額預訂可適當增多;淡季則很少出現(xiàn)超額預訂。已訂房比例掌握好團隊訂房與散客訂房的比例本地區(qū)還有其他同等級、同類型的酒店，可以適當加大超額預訂的比例。本地區(qū)有無同檔次酒店不同銷售季節(jié)的差別超額預訂注意事項超額預定過度酒店負全責如果超額預訂過度，已訂房客人在規(guī)定時間到達酒店，酒店卻因客滿而無法滿足為訂房客人提供所預訂的房間，引起客人的強烈不滿，酒店對此應負有全部責任。處理一般客人超額預訂的流程誠懇地向客人道歉，請求客人諒解。對于一般類的預訂不留房。保證類預訂，可先占用確認類預訂的訂房，對確認類預訂可先占用臨時類預訂的房間充分挖掘內(nèi)部的潛力。可采取把輕微壞房打折銷售、套房按標準間銷售，將會議室臨時作為客房等方法。征得客人同意后，將客人安排到其他相同檔次或更高等級的酒店入住，并負責派車將客人免費送達該酒店并承擔客房的差價如客人連住，則當酒店有空房時，在客人愿意的情況下，再把客人接回來，并對其表示歡迎。對提供援助的酒店表示感謝處理一般客人超額預定的國際慣例五、超額預訂處理保證類客人的超額預訂如客人屬于保證類預訂，則除了采取以上措施外，還應視具體情況，為客人提供以下幫助。第一，支付客人在其他酒店住宿的第一夜房費，或客人搬回酒店后可享受一天免費房的待遇。第三，次日排房時，優(yōu)先考慮此類客人的用房。大堂副理應在大堂迎候客人，并陪同客人辦

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