柑橘培養(yǎng)管理辦法一、總則（一）目的為規(guī)范柑橘的培養(yǎng)管理工作，提高柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)，確保柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司/組織內(nèi)所有柑橘種植基地的培養(yǎng)管理工作。（三）基本原則1.遵循科學(xué)種植原則，運(yùn)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，確保柑橘生長(zhǎng)環(huán)境適宜、種植過(guò)程規(guī)范。2.堅(jiān)持質(zhì)量第一原則，嚴(yán)格把控柑橘的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，從種植到采收的各個(gè)環(huán)節(jié)都要保證柑橘的質(zhì)量安全。3.注重生態(tài)環(huán)保原則，采用綠色、環(huán)保的種植方式，減少對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。二、種植基地選擇與規(guī)劃（一）基地選擇1.氣候條件柑橘適宜在年平均溫度15℃22℃的地區(qū)種植，極端低溫不低于5℃，年日照時(shí)數(shù)12002200小時(shí)，年降水量1000毫米左右。選擇無(wú)明顯凍害、霜害的區(qū)域，避免在風(fēng)口、低洼易積水處建園。2.土壤條件土壤質(zhì)地以壤土或砂壤土為宜，土層深厚，肥沃疏松，pH值在5.57.5之間。土壤應(yīng)富含有機(jī)質(zhì)，保水保肥能力強(qiáng)，地下水位在1米以下。3.水源條件具備充足、清潔的水源，能滿(mǎn)足柑橘生長(zhǎng)不同階段的灌溉需求。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，避免使用受污染的水源。（二）基地規(guī)劃1.小區(qū)劃分根據(jù)地形、地勢(shì)和面積大小，將基地劃分為若干個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積適中，便于管理和操作。2.道路系統(tǒng)建設(shè)主路、支路和小路，確保車(chē)輛和人員能夠順利通行，便于農(nóng)資運(yùn)輸和果實(shí)采收。主路寬度應(yīng)能滿(mǎn)足車(chē)輛雙向行駛，支路和小路寬度根據(jù)實(shí)際需求確定。3.灌溉系統(tǒng)規(guī)劃合理的灌溉方式，如滴灌、噴灌等，并配套建設(shè)蓄水池、水泵等灌溉設(shè)施。灌溉系統(tǒng)應(yīng)覆蓋整個(gè)基地，保證灌溉均勻。4.排水系統(tǒng)建立完善的排水系統(tǒng)，包括明溝、暗溝等，確保雨季能及時(shí)排除園內(nèi)積水，防止柑橘受澇。三、品種選擇與苗木定植（一）品種選擇1.根據(jù)市場(chǎng)需求、當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，選擇適宜的柑橘品種。優(yōu)先選擇品質(zhì)優(yōu)良、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的品種。2.引進(jìn)新品種時(shí)，要進(jìn)行嚴(yán)格的品種試驗(yàn)和適應(yīng)性觀察，確保其在本地能夠正常生長(zhǎng)結(jié)果，且果實(shí)品質(zhì)符合市場(chǎng)要求。（二）苗木定植1.苗木質(zhì)量選擇根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害、嫁接口愈合良好的健壯苗木。苗木高度一般在50厘米以上，有35個(gè)分枝。2.定植時(shí)間春季定植一般在柑橘萌芽前進(jìn)行，秋季定植在910月為宜。避免在高溫干旱或寒冷季節(jié)定植。3.定植密度根據(jù)品種特性、土壤肥力和管理水平確定定植密度。一般來(lái)說(shuō)，株行距為3×4米或4×5米，每畝定植4060株。4.定植方法定植前先挖好定植穴，穴深6080厘米，直徑80100厘米。將苗木放入穴中，舒展根系，扶正苗木，填入表土并踏實(shí)，澆足定根水。定植后樹(shù)盤(pán)覆蓋地膜或稻草，保持土壤濕潤(rùn)，提高成活率。四、土壤管理（一）土壤改良1.增施有機(jī)肥每年秋季結(jié)合深耕，每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥20003000公斤，如豬牛糞、雞糞、堆肥等，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。2.土壤酸堿度調(diào)節(jié)對(duì)于酸性土壤，可每畝施入石灰100150公斤進(jìn)行改良；對(duì)于堿性土壤，可增施酸性肥料，如硫磺粉等，調(diào)節(jié)土壤酸堿度至適宜范圍。（二）中耕除草1.中耕深度春季和秋季中耕深度一般為1015厘米，夏季中耕深度宜淺，為510厘米，避免傷根。2.除草方式可采用人工除草、機(jī)械除草或化學(xué)除草相結(jié)合的方式?；瘜W(xué)除草要選擇對(duì)柑橘安全、無(wú)殘留的除草劑，并嚴(yán)格按照使用說(shuō)明操作。（三）行間生草1.選擇適宜草種行間可種植三葉草、黑麥草、藿香薊等淺根性、矮稈的草種。2.生草管理定期對(duì)生草進(jìn)行刈割，控制草高在2030厘米，割下的草覆蓋在樹(shù)盤(pán)周?chē)?，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，保持土壤水分。五、施肥管理（一）施肥原則1.以有機(jī)肥為主，化肥為輔，有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合。2.根據(jù)柑橘生長(zhǎng)發(fā)育階段和需肥規(guī)律，合理施肥，做到平衡施肥。3.減少氮肥施用量，增加磷、鉀肥和中微量元素肥料的施用。（二）施肥量1.幼樹(shù)施肥13年生幼樹(shù)，每年每株施有機(jī)肥1015公斤，尿素0.20.3公斤，過(guò)磷酸鈣0.20.3公斤。隨著樹(shù)齡的增加，施肥量逐年遞增。2.成年結(jié)果樹(shù)施肥春梢萌芽期：每株施尿素0.50.8公斤，過(guò)磷酸鈣0.5公斤，硫酸鉀0.20.3公斤。?；ǚ€(wěn)果期：每株施硫酸鉀復(fù)合肥0.51公斤，硼砂0.1公斤，鋅肥0.1公斤。果實(shí)膨大期：每株施硫酸鉀復(fù)合肥11.5公斤，有機(jī)肥1520公斤。果實(shí)采后期：每株施有機(jī)肥1520公斤，硫酸鉀復(fù)合肥0.5公斤，補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。（三）施肥方法1.環(huán)狀溝施在樹(shù)冠滴水線(xiàn)下挖寬3040厘米、深2030厘米的環(huán)狀溝，將肥料均勻施入溝內(nèi)，然后覆土。2.條溝施在樹(shù)冠兩側(cè)或相對(duì)方向挖條溝，溝寬3040厘米、深2030厘米，施肥后覆土。3.放射狀溝施以樹(shù)干為中心，在樹(shù)冠下挖46條放射狀溝，溝寬3040厘米、深2030厘米，近樹(shù)干處淺，向外逐漸加深，將肥料施入溝內(nèi)后覆土。4.撒施將肥料均勻撒在樹(shù)冠下，然后結(jié)合中耕除草翻入土中。撒施適用于成年果園在雨季或灌溉后。六、水分管理（一）灌溉1.灌溉時(shí)期春梢萌芽期：保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)春梢生長(zhǎng)。開(kāi)花期：適當(dāng)控制水分，避免落花落果。果實(shí)膨大期：保證充足水分供應(yīng)，促進(jìn)果實(shí)膨大。果實(shí)采后期：適當(dāng)控水，提高果實(shí)品質(zhì)和樹(shù)體抗寒能力。2.灌溉量根據(jù)柑橘生長(zhǎng)階段和土壤墑情確定灌溉量。一般每次灌溉使土壤濕潤(rùn)深度達(dá)到6080厘米。3.灌溉方式優(yōu)先采用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方式，提高灌溉效率，節(jié)約水資源。（二）排水1.雨季來(lái)臨前，檢查排水系統(tǒng)是否暢通，及時(shí)清理溝渠，確保園內(nèi)積水能夠迅速排出。2.對(duì)于地勢(shì)低洼、容易積水的果園，可在園內(nèi)挖排水井或修建排水暗溝，降低地下水位，防止柑橘根系受澇。七、整形修剪（一）整形原則1.因樹(shù)制宜，隨枝作形，培養(yǎng)通風(fēng)透光良好的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)。2.輕剪為主，輕重結(jié)合，促進(jìn)幼樹(shù)早結(jié)果、早豐產(chǎn)，成年樹(shù)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。（二）幼樹(shù)整形1.定干苗木定植后，在離地面4060厘米處定干，剪口下留34個(gè)飽滿(mǎn)芽，培養(yǎng)主枝。2.主枝培養(yǎng)當(dāng)新梢長(zhǎng)到2030厘米時(shí)，選留34個(gè)生長(zhǎng)健壯、分布均勻的新梢作為主枝，其余新梢抹除。主枝角度保持在4050度。3.副主枝培養(yǎng)在主枝上選留23個(gè)側(cè)枝作為副主枝，副主枝與主枝夾角為6070度。通過(guò)摘心、短截等方法，培養(yǎng)緊湊、豐滿(mǎn)的樹(shù)冠。（三）成年樹(shù)修剪1.春季修剪疏除過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲(chóng)枝等，改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件。短截部分衰弱枝、結(jié)果母枝，促發(fā)新梢，更新結(jié)果母枝。2.夏季修剪抹除夏梢，減少梢果矛盾，提高坐果率。對(duì)生長(zhǎng)旺盛的直立枝進(jìn)行拉枝、扭梢等處理，緩和樹(shù)勢(shì)。3.秋季修剪疏除徒長(zhǎng)枝、晚秋梢，減少養(yǎng)分消耗。對(duì)結(jié)果后的下垂枝進(jìn)行回縮修剪，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。4.冬季修剪全面疏剪枯枝、病蟲(chóng)枝、衰弱枝等，對(duì)樹(shù)冠進(jìn)行合理調(diào)整。根據(jù)樹(shù)勢(shì)和產(chǎn)量情況，適當(dāng)回縮部分多年生枝，更新結(jié)果母枝，保持樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)平衡。八、花果管理（一）?；ū９?.加強(qiáng)栽培管理合理施肥，保證樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)充足，提高花質(zhì)?？茖W(xué)修剪，改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。及時(shí)防治病蟲(chóng)害，避免因病蟲(chóng)害導(dǎo)致落花落果。2.激素?；ū９诨ɡ倨?、謝花期和幼果期，根據(jù)樹(shù)勢(shì)和花量情況，合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如赤霉素、細(xì)胞分裂素等，提高坐果率。使用激素時(shí)要嚴(yán)格按照使用說(shuō)明操作，避免濃度過(guò)高或過(guò)低影響保果效果。（二）疏花疏果1.疏花在花蕾期，疏除畸形花、弱花、過(guò)密花等，減少養(yǎng)分消耗。對(duì)花量過(guò)多的樹(shù)，可采用人工疏花或化學(xué)疏花的方法，調(diào)整花量。2.疏果第一次疏果在生理落果后進(jìn)行，疏除小果、畸形果、病蟲(chóng)果等。第二次疏果在果實(shí)膨大期進(jìn)行，根據(jù)樹(shù)勢(shì)和結(jié)果量，合理疏除部分過(guò)密果，保證果實(shí)大小均勻，提高果實(shí)品質(zhì)。（三）果實(shí)套袋1.套袋時(shí)間在第二次疏果后，選擇晴天進(jìn)行果實(shí)套袋。一般早熟品種在6月上旬左右套袋，中熟品種在6月中旬至下旬套袋，晚熟品種在7月上旬套袋。2.套袋方法套袋前先對(duì)果實(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，然后選用專(zhuān)用的柑橘果實(shí)袋，將果實(shí)套入袋中，扎緊袋口，防止雨水、病蟲(chóng)等進(jìn)入袋內(nèi)。九、病蟲(chóng)害防治（一）防治原則1.堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。2.嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)農(nóng)藥安全使用規(guī)定，合理使用農(nóng)藥，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。（二）農(nóng)業(yè)防治1.加強(qiáng)果園管理合理修剪，保持樹(shù)冠通風(fēng)透光，降低果園濕度，減少病蟲(chóng)害滋生。及時(shí)清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、落果等，集中燒毀或深埋，減少病蟲(chóng)害越冬基數(shù)。2.科學(xué)施肥灌水增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗病蟲(chóng)能力。合理灌溉，避免果園積水，防止病害發(fā)生。（三）物理防治1.安裝防蟲(chóng)網(wǎng)在果園四周和頂部安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，防止害蟲(chóng)進(jìn)入果園。防蟲(chóng)網(wǎng)孔徑根據(jù)害蟲(chóng)種類(lèi)選擇，一般為2040目。2.懸掛誘蟲(chóng)燈在果園內(nèi)懸掛頻振式殺蟲(chóng)燈或黑光燈，誘殺柑橘害蟲(chóng)成蟲(chóng)。每畝果園懸掛35盞誘蟲(chóng)燈，燈高離地面1.52米。3.粘貼誘蟲(chóng)板在果園內(nèi)懸掛黃色或藍(lán)色誘蟲(chóng)板，誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬等害蟲(chóng)。每畝果園懸掛2030塊誘蟲(chóng)板，懸掛高度與樹(shù)冠頂部平齊。（四）生物防治1.保護(hù)和利用天敵保護(hù)果園內(nèi)的瓢蟲(chóng)、草蛉、捕食螨等天敵昆蟲(chóng)，避免使用對(duì)天敵殺傷力大的農(nóng)藥。必要時(shí)可人工繁殖和釋放天敵昆蟲(chóng)，控制害蟲(chóng)種群數(shù)量。2.應(yīng)用生物農(nóng)藥選用蘇云金芽孢桿菌、白僵菌、阿維菌素等生物農(nóng)藥防治柑橘病蟲(chóng)害，減少化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境和人體的危害。（五）化學(xué)防治1.準(zhǔn)確診斷病蟲(chóng)害根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，準(zhǔn)確診斷病蟲(chóng)害種類(lèi)，選擇對(duì)癥的農(nóng)藥品種。2.合理用藥嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說(shuō)明控制用藥濃度、用藥量和用藥次數(shù)，避免盲目加大用藥量。輪換使用不同作用機(jī)制的農(nóng)藥，延緩害蟲(chóng)抗藥性產(chǎn)生。注意農(nóng)藥的安全間隔期，確保果實(shí)采收時(shí)農(nóng)藥殘留符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。十、采收與采后處理（一）采收1.采收時(shí)間根據(jù)柑橘品種、成熟度和市場(chǎng)需求確定采收時(shí)間。一般早熟品種在10月上旬至中旬采收，中熟品種在11月上旬至中旬采收，晚熟品種在次年12月采收。2.采收方法采用一果兩剪法，第一剪將果實(shí)從果柄處剪下，第二剪齊果蒂將果柄剪平。采收時(shí)要輕拿輕放，避免損傷果實(shí)。（二）采后處理1.分級(jí)采收后的果實(shí)按照大小、色澤、形狀等進(jìn)行分級(jí)，剔除傷果、病果、畸形果等，提高果實(shí)商品性。2.清洗將分級(jí)后的果實(shí)放入清水中清洗，去除果實(shí)表面的泥土、雜質(zhì)等。3.打蠟為提高果實(shí)外觀