梨樹早市管理辦法總則目的為加強梨樹早市的規(guī)范管理，維護早市的正常經營秩序，營造整潔、有序、安全的交易環(huán)境，保障消費者、經營者的合法權益，特制定本管理辦法。適用范圍本辦法適用于梨樹早市范圍內的所有經營活動及相關管理行為。梨樹早市位于[具體地址]，東至[東至界限]，西至[西至界限]，南至[南至界限]，北至[北至界限]。管理原則早市管理遵循“統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)范經營、嚴格監(jiān)管、便民利民”的原則，以保障早市的繁榮穩(wěn)定與可持續(xù)發(fā)展。市場規(guī)劃與布局攤位設置1.根據早市實際情況，合理劃分各類商品經營區(qū)域，如蔬菜區(qū)、水果區(qū)、肉類區(qū)、水產區(qū)、熟食區(qū)、日用品區(qū)等。2.攤位設置應整齊有序，按照規(guī)定的尺寸和間隔進行布局，確保通道暢通，便于消費者通行和貨物搬運。3.攤位編號管理，經營者需在指定攤位經營，不得擅自更換或占用他人攤位。設施配備1.在早市內配備必要的基礎設施，包括供水、供電、排水、照明等設施，確保正常使用。2.設置公共衛(wèi)生設施，如垃圾桶、公共廁所等，并定期進行清理和維護，保持清潔衛(wèi)生。3.安裝消防設施和監(jiān)控設備，保障早市的消防安全和治安秩序，監(jiān)控設備應覆蓋早市主要區(qū)域，保存一定期限的監(jiān)控記錄。經營管理經營時間梨樹早市的經營時間為每日[具體營業(yè)時間]，經營者應嚴格遵守此時間規(guī)定，不得提前開市或延遲閉市。如有特殊情況需要調整經營時間，需提前向市場管理部門報備。經營范圍1.經營者應在規(guī)定的經營區(qū)域內從事合法合規(guī)的經營活動，經營范圍限于農產品、生鮮食品、日用品等與居民日常生活密切相關的商品。2.禁止銷售假冒偽劣商品、過期變質食品、易燃易爆物品、有毒有害物品以及法律法規(guī)禁止經營的其他物品。經營規(guī)范1.經營者應保持攤位整潔衛(wèi)生，商品擺放整齊有序，不得亂堆亂放、占道經營。2.遵守市場價格管理規(guī)定，明碼標價，不得哄抬物價、價格欺詐。3.經營者應使用符合衛(wèi)生標準的容器、工具進行經營活動，不得使用一次性不可降解塑料制品。4.文明經營，禮貌待客，不得與消費者發(fā)生爭吵、沖突。環(huán)境衛(wèi)生管理清掃保潔1.早市管理部門負責安排專人進行清掃保潔工作，每日早市開市前、閉市后對市場進行全面清掃，及時清理垃圾和雜物。2.在經營期間，定時對市場通道、攤位周邊進行巡回清掃，確保地面無垃圾、無污漬。3.加強對公共衛(wèi)生設施的清潔消毒，垃圾桶應及時清理，公共廁所應保持清潔無異味。垃圾分類1.在早市內設置垃圾分類收集容器，引導經營者和消費者進行垃圾分類投放。2.按照當地垃圾分類管理規(guī)定，定期對分類收集的垃圾進行轉運和處理，確保垃圾得到妥善處置。衛(wèi)生監(jiān)督1.市場管理部門應加強對早市環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對不符合衛(wèi)生要求的攤位和個人及時發(fā)出整改通知，責令限期整改。2.鼓勵消費者對早市環(huán)境衛(wèi)生問題進行監(jiān)督舉報，對舉報屬實的給予一定獎勵。食品安全管理經營資質1.從事食品經營的經營者必須取得有效的食品經營許可證，并在攤位顯著位置懸掛公示。2.食品經營者應建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗。食品質量1.經營者應嚴格把控食品進貨渠道，確保所售食品來源合法、質量合格，不得采購和銷售無合法來源、超過保質期、變質等不符合食品安全標準的食品。2.加強食品儲存管理，根據食品特性分類存放，防止交叉污染，確保食品儲存環(huán)境符合衛(wèi)生要求。食品加工1.如需現場加工食品，應具備相應的加工條件和設施，遵守食品加工操作規(guī)范，保證食品安全。2.食品加工過程中產生的廢棄物應及時清理，保持加工場所清潔衛(wèi)生。食品安全監(jiān)督1.市場管理部門應定期對早市食品經營情況進行檢查，重點檢查食品經營資質、食品質量、食品加工衛(wèi)生等方面，發(fā)現問題及時督促整改。2.配合食品安全監(jiān)管部門開展聯合檢查和專項整治行動，共同維護早市食品安全。消防安全管理消防設施配備1.在早市內按照規(guī)定配備足夠數量且符合標準的消防設施，如滅火器、消火栓、滅火器具等，并定期進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其完好有效。2.在明顯位置設置消防安全標識和疏散指示標志，保持疏散通道暢通無阻。用火用電管理1.經營者不得在攤位內私拉亂接電線，不得使用大功率電器設備，如需使用電器設備應符合安全規(guī)定。2.嚴禁在早市內違規(guī)使用明火，如需進行電氣焊等動火作業(yè)，必須提前向市場管理部門申請，并采取相應的防火措施。消防安全培訓與演練1.市場管理部門定期組織經營者參加消防安全培訓，提高其消防安全意識和自防自救能力。2.制定消防安全應急預案，定期組織消防演練，確保在火災發(fā)生時能夠迅速、有效地進行處置。治安管理人員出入管理1.在早市出入口設置門禁或值班崗亭，安排專人負責人員和車輛出入登記管理。2.禁止無關人員和車輛隨意進入早市，對進入早市的人員和車輛進行安全檢查，防止攜帶危險物品進入。治安巡邏1.組建治安巡邏隊伍，在早市營業(yè)時間內進行定時巡邏，維護市場治安秩序。2.加強對早市重點部位和人員密集區(qū)域的巡查，及時發(fā)現和處理各類治安問題和糾紛。防盜防搶1.提醒經營者做好自身財物保管，采取必要的防盜措施，如安裝防盜門窗、設置保險柜等。2.一旦發(fā)生盜竊、搶劫等治安案件，巡邏人員應立即報警，并保護好現場，協(xié)助公安機關開展調查工作。交通秩序管理車輛停放1.劃定專門的車輛停放區(qū)域，引導經營者和消費者規(guī)范停車，不得在通道和非停車區(qū)域隨意停放車輛。2.加強對車輛停放秩序的管理，對亂停亂放的車輛進行勸導和糾正，確保早市交通暢通。貨物運輸1.合理安排貨物運輸時間和路線，避免在早市經營高峰期造成交通擁堵。2.運輸車輛應按照規(guī)定的出入口進出早市，不得逆向行駛或在市場內亂行。投訴處理投訴渠道1.在早市顯著位置公布投訴舉報電話、郵箱或設立投訴舉報箱，方便消費者投訴舉報。2.市場管理部門安排專人負責接聽投訴舉報電話，及時受理消費者的投訴和舉報。投訴處理流程1.接到投訴舉報后，詳細記錄投訴舉報內容，包括投訴舉報人姓名、聯系方式、投訴事項等。2.及時對投訴舉報事項進行調查核實，根據調查結果依法依規(guī)進行處理，并在規(guī)定時間內將處理結果反饋給投訴舉報人。3.對投訴舉報屬實的問題，責令相關責任人限期整改，對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底解決。監(jiān)督檢查與考核監(jiān)督檢查1.市場管理部門定期對早市的經營管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、消防安全、治安管理等情況進行全面監(jiān)督檢查，發(fā)現問題及時下達整改通知書，責令限期整改。2.不定期開展專項檢查和隨機抽查，加大對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，確保早市管理工作落到實處?？己藱C制1.建立早市經營管理考核機制，對經營者和市場管理工作人員進行考核評價。2.考核內容包括