2024年11月家政服務(wù)員三級(jí)習(xí)題庫(kù)含參考答案一、單選題（共20題，每題1分，共20分）1.歲的嬰幼兒喜歡和小朋友一起玩，對(duì)成人的依賴性減少。選項(xiàng)A:3~6選項(xiàng)B:0~1選項(xiàng)C:1~2選項(xiàng)D:2~3參考答案：A2.通常歐洲國(guó)家藥品失效期為順序排列。選項(xiàng)A:月/日/年選項(xiàng)B:年/日/月選項(xiàng)C:年/月/日選項(xiàng)D:日\(chéng)月\年參考答案：D3.西方禮儀中，在拜訪時(shí)禮物應(yīng)交給__。選項(xiàng)A:男主人選項(xiàng)B:女主人選項(xiàng)C:仆人選項(xiàng)D:門衛(wèi)參考答案：B解析：在西方禮儀中，拜訪時(shí)禮物通常交給女主人。這是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，體現(xiàn)對(duì)女性的尊重以及主人家的女主人在家庭中的重要地位。4.嬰幼兒從一出生不具備的能力是_。選項(xiàng)A:步行選項(xiàng)B:說話選項(xiàng)C:抓握選項(xiàng)D:吸吮參考答案：B解析：嬰幼兒從一出生就具備吸吮反射，在出生后幾個(gè)月逐漸具備抓握能力，隨著生長(zhǎng)發(fā)育逐漸學(xué)會(huì)步行，但說話能力是在出生后經(jīng)過一定時(shí)間的語(yǔ)言發(fā)展過程才逐步獲得的，不是一出生就具備的。5.在選購(gòu)灌腸制品時(shí)，說明產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)。選項(xiàng)A:腸頭發(fā)黑選項(xiàng)B:腸衣干燥選項(xiàng)C:外皮完整選項(xiàng)D:色澤正常參考答案：A解析：腸頭發(fā)黑通常是灌腸制品變質(zhì)的表現(xiàn)之一，正常的灌腸制品腸體顏色一般較為均勻、正常，腸頭發(fā)黑說明可能存在微生物滋生、變質(zhì)等情況。而腸衣干燥不一定代表變質(zhì)，可能只是保存環(huán)境等因素導(dǎo)致水分散失；色澤正常說明產(chǎn)品沒有明顯的變質(zhì)跡象；外皮完整也不能直接說明產(chǎn)品是否變質(zhì)，有可能內(nèi)部已經(jīng)變質(zhì)但外皮還未破損。6.嬰幼兒2~3歲是_的關(guān)鍵期。選項(xiàng)A:學(xué)習(xí)本國(guó)語(yǔ)言選項(xiàng)B:口語(yǔ)和書面語(yǔ)言發(fā)展選項(xiàng)C:口語(yǔ)發(fā)展選項(xiàng)D:掌握詞匯能力參考答案：C解析：嬰幼兒2至3歲是口語(yǔ)發(fā)展的關(guān)鍵期。在這個(gè)階段，嬰幼兒的語(yǔ)言能力迅速發(fā)展，開始從簡(jiǎn)單的發(fā)音和詞匯積累向更復(fù)雜的語(yǔ)言表達(dá)過渡，口語(yǔ)表達(dá)能力得到快速提升，所以是口語(yǔ)發(fā)展的關(guān)鍵期。7.培訓(xùn)中級(jí)家政服務(wù)員照料嬰幼兒時(shí)，不需要的設(shè)備是。選項(xiàng)A:嬰兒浴盆選項(xiàng)B:成年女性模特選項(xiàng)C:烹飪用具選項(xiàng)D:盥洗用品參考答案：B8.是在杯中注很熱的深煎咖啡，然后在表面放一片檸檬。選項(xiàng)A:那不勒斯風(fēng)味咖啡選項(xiàng)B:法利賽選項(xiàng)C:俄式咖啡選項(xiàng)D:摩加薄荷咖啡參考答案：A9.歲以下的嬰幼兒要能背出自己的名字、電話號(hào)碼、地址及父母的名字和工作單位。選項(xiàng)A:3選項(xiàng)B:2選項(xiàng)C:4選項(xiàng)D:1參考答案：C解析：通常來說，4歲以下嬰幼兒很難達(dá)到能背出自己的名字、電話號(hào)碼、地址及父母的名字和工作單位這樣較為復(fù)雜的要求。4歲以上的孩子在認(rèn)知和語(yǔ)言發(fā)展上會(huì)有進(jìn)一步提升，相對(duì)更有可能具備這樣的能力。10.養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期是_階段。選項(xiàng)A:幼兒園選項(xiàng)B:中學(xué)選項(xiàng)C:小學(xué)選項(xiàng)D:高中參考答案：C解析：小學(xué)是養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期。小學(xué)階段是學(xué)生從幼兒向青少年過渡的重要時(shí)期，在這個(gè)階段開始培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣，對(duì)他們今后的學(xué)習(xí)和生活有著深遠(yuǎn)的影響。幼兒園時(shí)期主要側(cè)重于基本生活技能和簡(jiǎn)單認(rèn)知的培養(yǎng)；中學(xué)階段學(xué)習(xí)任務(wù)加重，習(xí)慣養(yǎng)成的難度相對(duì)小學(xué)有所增加；高中階段學(xué)習(xí)壓力更大，更多精力放在學(xué)業(yè)提升上，而小學(xué)階段時(shí)間較為充裕，學(xué)生可塑性強(qiáng)，是培養(yǎng)習(xí)慣的最佳時(shí)機(jī)。11.“flu”是_的縮略語(yǔ)。選項(xiàng)A:流行性感冒選項(xiàng)B:癌癥選項(xiàng)C:肺結(jié)核情選項(xiàng)D:肝病參考答案：A解析：“flu”是“influenza”的縮略語(yǔ)，意為“流行性感冒”，所以選A。12.保存網(wǎng)頁(yè)圖片的方法是，在網(wǎng)頁(yè)中要保存的圖片上，單擊“圖片另存為”命令。選項(xiàng)A:單擊鼠標(biāo)右鍵復(fù)選項(xiàng)B:雙擊鼠標(biāo)右鍵選項(xiàng)C:雙擊鼠標(biāo)左鍵選項(xiàng)D:單擊鼠標(biāo)左鍵參考答案：A13.客廳是用于家庭聚會(huì)或接待客人的場(chǎng)所，可將重點(diǎn)放在對(duì)的選擇上。選項(xiàng)A:柜子選項(xiàng)B:沙發(fā)選項(xiàng)C:梳妝臺(tái)選項(xiàng)D:床參考答案：B解析：沙發(fā)是客廳中用于人們就坐休息的重要家具，通常也是家庭聚會(huì)或接待客人時(shí)大家聚集交流的中心位置，所以在布置客廳時(shí)，對(duì)沙發(fā)的選擇會(huì)是重點(diǎn)。而床主要放置在臥室；柜子用于收納物品，可放置在客廳也可在其他空間；梳妝臺(tái)一般在臥室使用。所以重點(diǎn)應(yīng)放在沙發(fā)的選擇上。14.抄送(CC)的意思是。選項(xiàng)A:這封郵件的標(biāo)題選項(xiàng)B:郵件的接收者選項(xiàng)C:用戶給收件人發(fā)出郵件的同時(shí)把該郵件抄送給另外的人選項(xiàng)D:郵件的發(fā)送人參考答案：C解析：抄送（CC）指用戶在給收件人發(fā)送郵件時(shí)同時(shí)將該郵件抄送給另外的人，收件人能看到郵件被抄送給了誰(shuí)，所以[A、]選項(xiàng)正確。郵件的接收者是收件人（To）；郵件的發(fā)送人是發(fā)件人；這封郵件的標(biāo)題是Subject。15.下列在餐桌上的舉止中，不文明的是。選項(xiàng)A:用牙簽剔牙選項(xiàng)B:把盤中的食品翻來翻去選項(xiàng)C:用公筷為客人夾菜選項(xiàng)D:魚刺、骨頭放在餐盤里參考答案：B解析：在餐桌上把盤中的食品翻來翻去是不文明的行為。用牙簽剔牙如果注意方式和場(chǎng)合是可以的；用公筷為客人夾菜是禮貌且衛(wèi)生的做法；將魚刺、骨頭放在餐盤里也是正確的餐桌舉止，能保持桌面整潔。而隨意翻弄盤中食物，既不衛(wèi)生，也不符合用餐禮儀規(guī)范。16.當(dāng)按下鍵重新開始一段時(shí)，光標(biāo)會(huì)跨過段間距到下一段的位置。選項(xiàng)A:Shift選項(xiàng)B:空格選項(xiàng)C:Enter選項(xiàng)D:Ctrl參考答案：C17.6~7歲的學(xué)齡兒童身體發(fā)育速度較3歲前有所減慢，身高每年約增長(zhǎng)厘米。選項(xiàng)A:3~4選項(xiàng)B:4~7選項(xiàng)C:1~3選項(xiàng)D:7~10參考答案：C18.一個(gè)完整的Internet郵件地址不包括。選項(xiàng)A:網(wǎng)絡(luò)域名選項(xiàng)B:@選項(xiàng)C:www選項(xiàng)D:用戶名參考答案：C解析：一個(gè)完整的Internet郵件地址包括用戶名、@和網(wǎng)絡(luò)域名，www是萬維網(wǎng)的縮寫，不屬于郵件地址的組成部分。19.在西餐用餐時(shí)，腹部和桌子保持約厘米的距離。選項(xiàng)A:5選項(xiàng)B:8選項(xiàng)C:10選項(xiàng)D:2參考答案：C解析：在西餐用餐時(shí)，腹部和桌子保持約10厘米以上的距離，這樣能保證用餐的舒適和得體。20.新生兒在練習(xí)抬頭動(dòng)作時(shí)，開始一般只趴分鐘即可。選項(xiàng)A:7~8選項(xiàng)B:1~2選項(xiàng)C:3~4選項(xiàng)D:5~6參考答案：B二、判斷題（共60題，每題1分，共60分）1.英國(guó)人喜愛面食，做法、吃法甚多。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B2.培訓(xùn)中級(jí)家政服務(wù)員嬰幼兒護(hù)理知識(shí)時(shí)，應(yīng)以情景模擬和技能實(shí)際操作演練為主要教學(xué)手段。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A3.使用微軟拼音輸人法時(shí)，當(dāng)整個(gè)詞組中的字和詞都正確后，再次按Shift完成整個(gè)輸入。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B4.在閱讀電子郵件附件前進(jìn)行掃描是防治計(jì)算機(jī)病毒的一個(gè)好方法。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A5.對(duì)于嬰幼兒提出的問題應(yīng)該正確對(duì)待，要保護(hù)好嬰幼兒的好奇心。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A6.稿件上的墨跡或膠水未干易弄臟掃描玻璃，造成傳真機(jī)發(fā)送質(zhì)量下降。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A7.為防止水果去皮后發(fā)生色澤變褐或變紅，去皮后應(yīng)迅速浸入蘇打水中護(hù)色。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B8.要抓住嬰幼兒感興趣的有利時(shí)機(jī)，提高嬰幼兒的認(rèn)知能力。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A9.初級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)該了解《中華人民共和國(guó)婦女權(quán)益保障法》的相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A10.藥品包裝上面的Expirationdate/Expire;Usebefore表示失效期。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A11.家庭聚會(huì)可以作為炫耀雇主家庭實(shí)力的機(jī)會(huì)。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B12.花束是佳節(jié)、盛典、迎賓之時(shí)饋贈(zèng)親友和敬獻(xiàn)給貴賓的首選。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A13.在國(guó)際交往中，未婚女士被稱為“Mrs”，已婚女士則被稱為“Miss”。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B14.面對(duì)學(xué)齡兒童的錯(cuò)誤，家政服務(wù)員應(yīng)該直接告訴學(xué)齡兒童家長(zhǎng)。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B15.挑選木耳時(shí)，要觀察是否有鹽霜泛出，如有則是用鹽水、明礬水噴灑曬干的。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A16.初級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)該了解孕期營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、孕期心理特點(diǎn)、胎兒教育的基本方法。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B17.1歲左右時(shí)可讓嬰幼兒學(xué)跳。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B18.中級(jí)家政服務(wù)員需要進(jìn)行擇業(yè)與就業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A19.西餐點(diǎn)酒的時(shí)候，一般情況下，主菜如果是肉類應(yīng)搭配紅葡萄酒，主菜如果是魚類則搭配白葡萄酒。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A20.蘇式面點(diǎn)的代表品種主要有翡翠燒賣、湯包、三丁包子等。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A21.目前，大多數(shù)數(shù)碼相機(jī)的快門都有焦距鎖定功能。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A22.用關(guān)鍵字搜索的時(shí)候，在檢索結(jié)果中只有具體的網(wǎng)頁(yè)，而沒有其他的信息。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B23.蔥可以解腥氣和刺激食欲，并可開胃消食。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A24.對(duì)主人安排的食品若不合口味，就一口都不要吃，表示自己的不滿。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B25.西餐上湯菜的順序?yàn)?湯、魚、加果汁的冰水、肉食和主菜、沙拉、布丁、奶酪水果。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A26.香菇的品種有花菇、厚菇和平菇等，其中以平菇質(zhì)量最好，花菇質(zhì)量較好。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B27.收件人指郵件的發(fā)送人，一般來說，就是用戶自己。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B28.打電話途中，提醒別人等一下，可以用“Aminute，please”或“Holdon”選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A29.介紹兩人認(rèn)識(shí)時(shí)，要先把女士介紹給男士，先把年老的介紹給年輕的。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B30.進(jìn)行“養(yǎng)成教育”是嬰幼兒時(shí)期基礎(chǔ)教育的重要內(nèi)容和環(huán)節(jié)。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B31.花生油呈金黃色，油沫發(fā)黃、稍帶綠色，花泡向陽(yáng)時(shí)呈現(xiàn)彩色。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B32.家政服務(wù)員要教學(xué)齡兒童養(yǎng)成思考、反思、總結(jié)歸納的習(xí)慣。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A33.酒吧常用的果盤為玻璃制品，高檔的有水晶制品、金銀制品。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A34.在網(wǎng)絡(luò)空間里，帶病毒的服務(wù)器是病毒的集散點(diǎn)。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A35.在輔導(dǎo)學(xué)齡兒童功課時(shí)，如遇學(xué)齡兒童不會(huì)的問題，應(yīng)該啟發(fā)學(xué)齡兒童去思考。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A36.家政服務(wù)員在采買商品時(shí)，首先要注重商品價(jià)格。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B37.職業(yè)評(píng)估報(bào)告的編寫必須內(nèi)容全面、真實(shí)，結(jié)構(gòu)合理，具有可操作性。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A38.攝影機(jī)動(dòng)態(tài)拍攝的正確做法是以頸部為分界點(diǎn)，全身移動(dòng)。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B39.水牛肉質(zhì)較黃牛肉質(zhì)嫩。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B40.廣義西餐包括西式正餐、西式快餐、西式休閑餐三類。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A41.考核中級(jí)家政服務(wù)員制作菜肴的內(nèi)容包括制作西餐。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B42.學(xué)齡兒童的同伴交往，提供了兒童相互學(xué)習(xí)的社會(huì)榜樣以及交往、合作和自我控制的機(jī)會(huì)。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A43.法式西餐對(duì)酒很講究，清湯用白蘭地調(diào)味。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B44.初級(jí)家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)制作家庭餐時(shí)要以理論教學(xué)為教學(xué)重點(diǎn)。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B45.京式面點(diǎn)的肉餡多用“水打餡”，佐以蔥、姜、黃醬、味精、芝麻油等。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A46.長(zhǎng)形的水果造型應(yīng)該用圓盤盛放。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B47.考核初級(jí)家政服務(wù)員洗滌衣物的內(nèi)容包括識(shí)別衣物洗滌標(biāo)志、手工洗滌常見衣物等。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A48.BBS的意思是電子公告。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A49.中級(jí)家政服務(wù)員護(hù)理老年人的教學(xué)總課時(shí)為120課時(shí)。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B50.用餐過程中如必須暫時(shí)離開餐桌可把餐巾折疊好，置于桌面上。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B51.照料臥床病人盥洗不是初級(jí)家政服務(wù)員需要掌握的技能。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B52.臥室可擺放君子蘭，蘭花、水仙等。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：B53.家政服務(wù)員應(yīng)清楚地知道嬰幼兒動(dòng)作發(fā)展的一般順序，適時(shí)地提供良好的環(huán)境與相應(yīng)的玩具。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A54.用Word提供的“撤消”功能時(shí)，可以按Ctrl+Z快捷鍵。選項(xiàng)A:正確選項(xiàng)B:錯(cuò)誤參考答案：A55.培訓(xùn)初級(jí)家政