畜牧業(yè)生產(chǎn)安全員試題

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.以下哪種不屬于常見的畜禽疫??？（）A.禽流感B.狂犬病C.口蹄疫2.飼料儲存時，適宜的相對濕度是（）A.30%-40%B.50%-70%C.80%-90%3.畜舍內(nèi)二氧化碳濃度過高會導(dǎo)致（）A.畜禽中毒B.畜禽缺氧C.無影響4.下列哪種消毒劑常用于畜舍消毒？（）A.酒精B.氫氧化鈉C.雙氧水5.新引進(jìn)畜禽需要隔離觀察（）天。A.7B.15C.306.畜禽免疫接種最常用的方法是（）A.口服B.注射C.噴霧7.進(jìn)入畜禽養(yǎng)殖場，人員首先要（）A.洗手B.更換工作服和鞋C.消毒8.防止畜禽飼料霉變的關(guān)鍵是控制（）A.溫度B.水分C.光照9.畜禽養(yǎng)殖中，病死畜禽正確處理方式是（）A.深埋B.隨意丟棄C.喂其他畜禽10.養(yǎng)殖場的電路系統(tǒng)應(yīng)（）檢查一次。A.每月B.每季度C.每年二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.畜牧業(yè)生產(chǎn)中，常見的生物安全風(fēng)險有（）A.疫病傳播B.飼料污染C.人員流動D.畜禽品種2.畜禽舍良好的通風(fēng)可以（）A.降低濕度B.排出有害氣體C.提高溫度D.減少疫病傳播3.以下屬于無害化處理病死畜禽的方法有（）A.焚燒B.化制C.堆肥D.出售4.畜禽免疫接種的注意事項(xiàng)包括（）A.疫苗保存B.接種劑量C.接種時間D.畜禽健康狀況5.養(yǎng)殖場選址應(yīng)考慮（）A.交通便利B.水源充足C.遠(yuǎn)離居民區(qū)D.地勢低洼6.飼料質(zhì)量安全控制包括（）A.原料檢測B.加工過程衛(wèi)生C.儲存條件D.包裝美觀7.常用的畜禽舍環(huán)境控制設(shè)備有（）A.通風(fēng)設(shè)備B.溫控設(shè)備C.照明設(shè)備D.飲水設(shè)備8.畜禽疫病監(jiān)測的常用方法有（）A.臨床檢查B.實(shí)驗(yàn)室檢測C.觀察糞便D.聽叫聲9.養(yǎng)殖場人員健康管理措施包括（）A.定期體檢B.個人衛(wèi)生C.接種疫苗D.禁止吸煙10.預(yù)防畜禽中毒的措施有（）A.飼料安全B.飲水安全C.防止農(nóng)藥污染D.減少應(yīng)激三、判斷題（每題2分，共20分）1.畜禽養(yǎng)殖場可以隨意讓外來車輛進(jìn)入。（）2.高溫季節(jié)，畜禽飼料可以多儲存一些。（）3.只要給畜禽接種疫苗就不會發(fā)病。（）4.病死畜禽可以賣給個體商販。（）5.畜禽舍的溫度越低越好。（）6.飼料中添加抗生素可以隨意添加。（）7.養(yǎng)殖場不需要設(shè)置消毒池。（）8.通風(fēng)良好能降低畜禽舍內(nèi)氨氣濃度。（）9.畜禽免疫接種時，注射器不需要消毒。（）10.定期對畜禽舍進(jìn)行清掃和消毒能有效預(yù)防疫病。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述畜禽養(yǎng)殖場生物安全管理的主要措施。答：加強(qiáng)人員、車輛、物資進(jìn)出管理與消毒；做好畜禽舍清潔、消毒、通風(fēng)；合理免疫接種；無害化處理病死畜禽；控制飼料、飲水安全等。2.畜禽舍內(nèi)有害氣體過多會有哪些危害？答：降低畜禽的抵抗力，易引發(fā)呼吸道等疾?。挥绊懶笄萆L發(fā)育和生產(chǎn)性能；導(dǎo)致畜禽應(yīng)激，采食量下降等。3.簡述飼料儲存的要點(diǎn)。答：保持干燥，控制水分在安全范圍；通風(fēng)良好，降低濕度；溫度適宜，防高溫高濕；分類存放，防交叉污染；定期檢查，及時處理變質(zhì)飼料。4.如何做好畜禽的日常健康管理？答：日常觀察畜禽采食、飲水、精神狀態(tài)、糞便等；定期檢測疫?。缓侠砻庖?；提供適宜環(huán)境；保證飼料、飲水質(zhì)量。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，如何平衡經(jīng)濟(jì)效益和生物安全之間的關(guān)系？答：要在保證生物安全前提下追求經(jīng)濟(jì)效益。合理投入生物安全設(shè)施與措施，如消毒設(shè)備、隔離區(qū)等，雖有成本但可防大的疫病損失?？茖W(xué)養(yǎng)殖管理，保障畜禽健康，提高生產(chǎn)性能，實(shí)現(xiàn)二者平衡。2.談?wù)勷B(yǎng)殖場突發(fā)重大疫病時應(yīng)采取哪些應(yīng)急措施？答：立即隔離病畜禽，防止疫病擴(kuò)散；上報(bào)相關(guān)部門，配合做好疫病診斷；對畜禽舍、工具等全面消毒；病死畜禽無害化處理；暫停畜禽交易、運(yùn)輸?shù)然顒印?.闡述提高養(yǎng)殖場員工生物安全意識的重要性及措施。答：重要性在于員工是生物安全措施執(zhí)行者，意識高可有效落實(shí)防控。措施有定期培訓(xùn)，講解生物安全知識案例；制定獎懲制度；設(shè)置宣傳欄等營造氛圍。4.探討如何從源頭保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全？答：源頭要抓好飼料、種畜禽、飲水安全。選優(yōu)質(zhì)飼料原料，保證營養(yǎng)無有害物；引入健康種畜禽；確保飲水清潔衛(wèi)生；規(guī)范養(yǎng)殖過程，減少藥物濫用等。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.B3.B4.B5.C6.B7.B8.B9.A10.B二、多項(xiàng)選擇題1.ABC2.ABD3.ABC4.ABCD