深度剖析《GB/T15688-2024動(dòng)植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定》：引領(lǐng)油脂行業(yè)品質(zhì)管控新方向一、《GB/T15688-2024》緣何更新？——洞悉油脂行業(yè)變革需求與標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)內(nèi)在邏輯（一）全球油脂貿(mào)易新格局，舊規(guī)如何適配新挑戰(zhàn)？隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的推進(jìn)，油脂貿(mào)易規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，各國(guó)間的貿(mào)易往來(lái)愈發(fā)頻繁。不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)于油脂品質(zhì)的要求存在差異，舊有的標(biāo)準(zhǔn)在面對(duì)復(fù)雜的國(guó)際貿(mào)易環(huán)境時(shí)，難以滿足各方需求。例如，一些新興市場(chǎng)對(duì)油脂中不溶性雜質(zhì)含量的限制更為嚴(yán)格，而GB/T15688-2008在相關(guān)指標(biāo)上不夠細(xì)化，導(dǎo)致我國(guó)在出口油脂產(chǎn)品時(shí)可能遭遇貿(mào)易壁壘。為了更好地適應(yīng)全球油脂貿(mào)易新格局，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行更新迫在眉睫。通過(guò)參考國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，如ISO663:2017，新的GB/T15688-2024能夠使我國(guó)油脂產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力，減少因標(biāo)準(zhǔn)差異帶來(lái)的貿(mào)易阻礙。（二）新技術(shù)涌現(xiàn)，舊標(biāo)準(zhǔn)怎樣與時(shí)俱進(jìn)？在油脂生產(chǎn)加工領(lǐng)域，新技術(shù)不斷涌現(xiàn)。例如，新型的油脂提取工藝可能會(huì)引入一些以往標(biāo)準(zhǔn)未涵蓋的雜質(zhì)。同時(shí)，檢測(cè)技術(shù)的革新，如高精度的儀器設(shè)備和先進(jìn)的分析方法的應(yīng)用，使得我們能夠更精準(zhǔn)地檢測(cè)出油脂中的不溶性雜質(zhì)。舊標(biāo)準(zhǔn)在面對(duì)這些新技術(shù)時(shí)，其檢測(cè)方法和指標(biāo)要求顯得相對(duì)滯后。GB/T15688-2024的更新，充分考慮了這些新技術(shù)的影響。在檢測(cè)方法上，結(jié)合了最新的儀器分析技術(shù)，提高了檢測(cè)的準(zhǔn)確性和效率；在雜質(zhì)種類(lèi)的界定上，也納入了因新技術(shù)應(yīng)用可能產(chǎn)生的新雜質(zhì)，確保標(biāo)準(zhǔn)能夠與時(shí)俱進(jìn)，有效指導(dǎo)油脂生產(chǎn)加工過(guò)程中的質(zhì)量控制。（三）消費(fèi)者需求升級(jí)，標(biāo)準(zhǔn)修訂如何呼應(yīng)？如今，消費(fèi)者對(duì)食品安全和油脂品質(zhì)的關(guān)注度日益提高。他們不僅期望食用的油脂安全無(wú)害，還追求更高的品質(zhì)和純度。不溶性雜質(zhì)的存在可能會(huì)影響油脂的口感、風(fēng)味，甚至對(duì)人體健康產(chǎn)生潛在威脅。舊標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于不溶性雜質(zhì)含量的規(guī)定已無(wú)法滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求。GB/T15688-2024在修訂過(guò)程中，充分考慮了消費(fèi)者的需求。通過(guò)降低不溶性雜質(zhì)含量的限值，提高了油脂品質(zhì)的門(mén)檻，使得生產(chǎn)企業(yè)必須更加嚴(yán)格地控制生產(chǎn)過(guò)程，確保產(chǎn)品符合更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從而更好地滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)油脂的需求。二、該標(biāo)準(zhǔn)適用哪些油脂？——全方位解讀標(biāo)準(zhǔn)覆蓋范疇與特殊情況界定（一）常見(jiàn)動(dòng)植物油脂，統(tǒng)統(tǒng)囊括其中？常見(jiàn)的動(dòng)植物油脂，如大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等植物油，以及豬油、牛油、羊油等動(dòng)物油，均在GB/T15688-2024的適用范圍內(nèi)。這是因?yàn)檫@些油脂在日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，其質(zhì)量安全至關(guān)重要。對(duì)于大豆油，作為我國(guó)消費(fèi)量最大的植物油之一，準(zhǔn)確測(cè)定其不溶性雜質(zhì)含量，有助于保障消費(fèi)者的健康和市場(chǎng)的穩(wěn)定供應(yīng)。無(wú)論是家庭烹飪使用的小包裝油脂，還是食品加工企業(yè)、工業(yè)生產(chǎn)中大量使用的油脂原料，都需要依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定，以確保其質(zhì)量符合要求。（二）特殊來(lái)源油脂，是否遵循此標(biāo)準(zhǔn)？對(duì)于一些特殊來(lái)源的油脂，如從深海魚(yú)類(lèi)中提取的魚(yú)油、從某些珍稀植物中獲取的油脂等，同樣適用GB/T15688-2024。盡管這些油脂來(lái)源特殊，但不溶性雜質(zhì)的存在同樣會(huì)影響其品質(zhì)和使用效果。魚(yú)油中的不溶性雜質(zhì)可能會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)成分的穩(wěn)定性和吸收效果。在測(cè)定這些特殊來(lái)源油脂的不溶性雜質(zhì)含量時(shí)，需要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法進(jìn)行操作，以保證測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。然而，如果皂類(lèi)（特別是鈣皂）或氧化脂肪酸不作為不溶性雜質(zhì)含量進(jìn)行計(jì)算時(shí)，應(yīng)采用不同的溶劑和操作方法，使不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定符合相關(guān)要求。（三）混合油脂產(chǎn)品，如何依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)判定？在市場(chǎng)上，存在著許多混合油脂產(chǎn)品，如將多種植物油混合而成的調(diào)和油，或者動(dòng)植物油脂混合的產(chǎn)品。對(duì)于這些混合油脂，GB/T15688-2024同樣適用。在測(cè)定混合油脂的不溶性雜質(zhì)含量時(shí)，需要考慮到不同油脂成分可能對(duì)測(cè)定結(jié)果產(chǎn)生的影響。由于不同油脂的物理化學(xué)性質(zhì)存在差異，在溶解和過(guò)濾過(guò)程中，可能會(huì)出現(xiàn)一些特殊情況。但只要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的步驟進(jìn)行操作，準(zhǔn)確稱取試樣，選擇合適的溶劑進(jìn)行溶解，通過(guò)精確的過(guò)濾、洗滌和干燥等環(huán)節(jié)，就能夠準(zhǔn)確測(cè)定混合油脂中的不溶性雜質(zhì)含量，從而對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行有效判定。需要注意的是，本標(biāo)準(zhǔn)不適用于乳及乳制品（或從乳及乳制品中提煉的油脂），在實(shí)際應(yīng)用中要準(zhǔn)確區(qū)分。三、不溶性雜質(zhì)究竟是何物？——精準(zhǔn)闡釋關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)定義與雜質(zhì)構(gòu)成要素（一）標(biāo)準(zhǔn)中不溶性雜質(zhì)，明確定義為何？根據(jù)GB/T15688-2024，不溶性雜質(zhì)是指在規(guī)定的條件下，動(dòng)植物油脂中不溶于正己烷或石油醚的物質(zhì)。這里的規(guī)定條件包括特定的溫度、壓力以及溶劑與油脂的比例等。在標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)定過(guò)程中，使用過(guò)量的正己烷或石油醚溶解試樣，那些無(wú)法溶解并通過(guò)過(guò)濾被分離出來(lái)的物質(zhì)即為不溶性雜質(zhì)。這一定義明確了不溶性雜質(zhì)的判定依據(jù)，使得在實(shí)際檢測(cè)過(guò)程中，檢測(cè)人員能夠有清晰的操作指引。通過(guò)準(zhǔn)確理解這一定義，能夠確保在不同的實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下，對(duì)不溶性雜質(zhì)的測(cè)定結(jié)果具有一致性和可比性，為油脂質(zhì)量的準(zhǔn)確評(píng)估奠定基礎(chǔ)。（二）常見(jiàn)雜質(zhì)類(lèi)型，具體包含哪些？常見(jiàn)的不溶性雜質(zhì)類(lèi)型豐富多樣，包括植物纖維、泥沙、金屬屑、水滴以及蛋白質(zhì)凝固物等。植物纖維可能來(lái)源于油脂原料在加工過(guò)程中未被完全去除的部分，如大豆皮、菜籽殼等的碎屑；泥沙則可能是在原料采集、運(yùn)輸或加工過(guò)程中混入的；金屬屑可能是由于加工設(shè)備的磨損而進(jìn)入油脂中的；水滴的存在可能是因?yàn)橛椭谏a(chǎn)過(guò)程中干燥不徹底或者儲(chǔ)存環(huán)境不當(dāng)導(dǎo)致的；蛋白質(zhì)凝固物則是由于油脂中的蛋白質(zhì)在特定條件下發(fā)生變性凝固而形成的。這些雜質(zhì)的存在不僅會(huì)影響油脂的外觀，使其變得渾濁，還可能會(huì)降低油脂的氧化穩(wěn)定性，加速油脂的酸敗，進(jìn)而影響油脂的品質(zhì)和使用安全性。（三）雜質(zhì)來(lái)源探尋，根源究竟在哪？不溶性雜質(zhì)的來(lái)源較為廣泛。從原料環(huán)節(jié)來(lái)看，若原料本身質(zhì)量不佳，未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選和清洗，就容易帶入植物纖維、泥沙等雜質(zhì)。在油脂加工過(guò)程中，加工設(shè)備的清潔不到位、設(shè)備磨損以及工藝控制不當(dāng)?shù)龋伎赡軐?dǎo)致金屬屑、蛋白質(zhì)凝固物等雜質(zhì)的產(chǎn)生。在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中，如果儲(chǔ)存容器不潔凈、密封不嚴(yán)或者運(yùn)輸環(huán)境惡劣，也可能使油脂混入水滴、灰塵等雜質(zhì)。一些小型油脂加工廠，由于設(shè)備簡(jiǎn)陋、工藝落后，對(duì)原料的預(yù)處理不夠重視，導(dǎo)致生產(chǎn)出的油脂中不溶性雜質(zhì)含量較高。了解雜質(zhì)的來(lái)源，有助于生產(chǎn)企業(yè)在各個(gè)環(huán)節(jié)采取針對(duì)性的措施，減少不溶性雜質(zhì)的混入，提高油脂的質(zhì)量。四、測(cè)定原理蘊(yùn)含何種奧秘？——深度解析測(cè)定方法背后的科學(xué)依據(jù)與操作要點(diǎn)（一）溶解與過(guò)濾環(huán)節(jié)，核心原理揭秘測(cè)定原理的溶解與過(guò)濾環(huán)節(jié)基于相似相溶原理。正己烷或石油醚作為有機(jī)溶劑，能夠很好地溶解動(dòng)植物油脂，而不溶性雜質(zhì)則不溶于這些溶劑。在操作時(shí)，將過(guò)量的正己烷或石油醚加入到稱取好的油脂試樣中，通過(guò)攪拌、加熱等方式使油脂充分溶解。此時(shí)，不溶性雜質(zhì)就會(huì)以固體顆粒的形式懸浮在溶液中。隨后，利用濾紙或過(guò)濾器對(duì)溶液進(jìn)行過(guò)濾，不溶性雜質(zhì)被截留，而溶解了油脂的溶劑則通過(guò)濾紙或過(guò)濾器進(jìn)入濾液中。這一過(guò)程中，選擇合適孔徑的濾紙或過(guò)濾器至關(guān)重要，孔徑過(guò)大可能導(dǎo)致部分不溶性雜質(zhì)透過(guò)，使測(cè)定結(jié)果偏低；孔徑過(guò)小則會(huì)影響過(guò)濾速度，甚至可能導(dǎo)致濾紙堵塞。（二）干燥與稱重步驟，如何確保精準(zhǔn)？經(jīng)過(guò)過(guò)濾后，帶有不溶性雜質(zhì)的濾紙或過(guò)濾器需要進(jìn)行干燥處理。在103℃的烘箱中加熱，目的是去除殘留的溶劑以及水分，使不溶性雜質(zhì)達(dá)到恒重狀態(tài)。恒重的判斷標(biāo)準(zhǔn)是連續(xù)兩次稱重的差值不超過(guò)規(guī)定的范圍。在干燥過(guò)程中，要注意烘箱的溫度控制精度，溫度過(guò)高可能導(dǎo)致不溶性雜質(zhì)發(fā)生分解或氧化，影響稱重結(jié)果；溫度過(guò)低則干燥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，且可能無(wú)法徹底去除水分和溶劑。稱重時(shí)，需使用精度符合要求的分析天平，并且要在干燥器中冷卻后再進(jìn)行稱重，以避免吸收空氣中的水分而影響稱重的準(zhǔn)確性。通過(guò)精確的干燥與稱重步驟，能夠準(zhǔn)確得出不溶性雜質(zhì)的質(zhì)量，為后續(xù)計(jì)算含量提供可靠數(shù)據(jù)。（三）原理應(yīng)用細(xì)節(jié)，關(guān)鍵注意事項(xiàng)有哪些？在原理應(yīng)用過(guò)程中，有諸多關(guān)鍵注意事項(xiàng)。試樣的稱取要精確，一般稱取約20g試樣，精確至0.01g，以保證測(cè)定結(jié)果的代表性。對(duì)于酸性油，在使用坩鍋式過(guò)濾器時(shí)，需要按照特定的方法進(jìn)行準(zhǔn)備，否則可能影響測(cè)定結(jié)果。如果要測(cè)定有機(jī)雜質(zhì)含量，必要時(shí)需使用預(yù)先干燥并稱量的無(wú)灰濾紙，并且要從被測(cè)不溶性雜質(zhì)的質(zhì)量中減去所得濾紙灰分的質(zhì)量。整個(gè)操作過(guò)程要在通風(fēng)良好的環(huán)境中進(jìn)行，因?yàn)檎和榛蚴兔丫哂袚]發(fā)性和易燃性，避免發(fā)生安全事故。嚴(yán)格遵循這些注意事項(xiàng)，才能確保測(cè)定原理的正確應(yīng)用，得到準(zhǔn)確可靠的測(cè)定結(jié)果。五、實(shí)驗(yàn)操作有哪些精妙之處？——手把手教你遵循標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范完成精準(zhǔn)測(cè)定流程（一）試樣準(zhǔn)備，如何確保代表性？為確保試樣具有代表性，首先要從不同部位多點(diǎn)采集油脂樣品。對(duì)于桶裝油脂，要在桶的上、中、下不同位置抽取樣品；對(duì)于散裝油脂，要在多個(gè)不同區(qū)域進(jìn)行采集。采集后的樣品應(yīng)充分混合均勻，可以通過(guò)攪拌、振蕩等方式實(shí)現(xiàn)。稱取試樣時(shí)，使用精度為0.01g的天平，準(zhǔn)確稱取約20g試樣置于錐形瓶中。在稱取過(guò)程中，要注意避免試樣的灑落和污染。對(duì)于一些易氧化或吸濕的油脂，稱取操作應(yīng)盡量迅速，并在密封條件下進(jìn)行。只有保證試樣準(zhǔn)備的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，才能使后續(xù)的測(cè)定結(jié)果真實(shí)反映整批油脂的不溶性雜質(zhì)含量情況。（二）儀器與試劑選用，有何講究？?jī)x器方面，烘箱的溫度控制精度應(yīng)能達(dá)到±2℃，以確保干燥溫度的準(zhǔn)確性；分析天平的精度要滿足精確稱量的要求，一般為0.001g；濾紙應(yīng)選擇孔徑合適、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，既能有效截留不溶性雜質(zhì)，又不會(huì)對(duì)過(guò)濾速度產(chǎn)生過(guò)大影響。試劑選用上，正己烷或石油醚應(yīng)使用分析純級(jí)別，且在使用前需檢查其純度和是否含有雜質(zhì)。如果試劑不純，可能會(huì)導(dǎo)致不溶性雜質(zhì)的測(cè)定結(jié)果偏高。對(duì)于一些特殊情況，如測(cè)定酸性油時(shí)，可能需要對(duì)坩鍋進(jìn)行特殊處理，此時(shí)應(yīng)選用合適的處理試劑，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行操作，以保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性。（三）具體測(cè)定流程，步步詳解將準(zhǔn)備好的濾紙及帶蓋過(guò)濾器或坩鍋式過(guò)濾器置于103℃的烘箱中加熱烘干燥，然后在干燥器中冷卻并稱量，準(zhǔn)確到0.001g。接著，向裝有試樣的錐形瓶中加入過(guò)量的正己烷或石油醚，使試樣充分溶解。將溶解后的溶液通過(guò)已稱重的濾紙或坩鍋式過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾，再用同樣的溶劑沖洗殘留物和濾紙，以確保不溶性雜質(zhì)被完全轉(zhuǎn)移。如果使用坩鍋式過(guò)濾器，過(guò)濾后將其置于通風(fēng)櫥中，讓大部分溶劑在空氣中揮發(fā)，然后再放入103℃烘箱中使溶劑完全蒸發(fā)，最后在干燥器中冷卻并稱量。按上述方法對(duì)同一試樣測(cè)定兩次，取平均值作為測(cè)定結(jié)果。在整個(gè)測(cè)定流程中，每一步操作都要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件和步驟進(jìn)行，確保測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。六、結(jié)果計(jì)算與表達(dá)有何門(mén)道？——深度講解結(jié)果處理規(guī)則與數(shù)據(jù)呈現(xiàn)規(guī)范（一）計(jì)算公式解析，各參數(shù)意義何在？不溶性雜質(zhì)含量的計(jì)算公式為<spandata-type="inline-math"data-value="dz1cXGZyYWN7bV97Mn0tbV97MX19e21fezB9fSDDlyAxMDAgXFwlXA==">，其中<spandata-type="inline-math"data-value="bV97MH1c">表示試樣的質(zhì)量，單位為克(g)，它是整個(gè)計(jì)算的基礎(chǔ)，準(zhǔn)確稱取試樣質(zhì)量對(duì)結(jié)果的準(zhǔn)確性至關(guān)重要；<spandata-type="inline-math"data-value="bV97MX1c">表示帶蓋過(guò)濾器及濾紙，或坩鍋式過(guò)濾器的質(zhì)量，單位為克(g)，這是初始的質(zhì)量；<spandata-type="inline-math"data-value="bV97Mn1c">表示帶蓋過(guò)濾器及帶有干殘留物的濾紙，或坩鍋式過(guò)濾器及干殘留物的質(zhì)量，單位為克(g)。<spandata-type="inline-math"data-value="bV97Mn0tbV97MX1c">則得到了不溶性雜質(zhì)的質(zhì)量。通過(guò)這個(gè)公式，將不溶性雜質(zhì)的質(zhì)量與試樣質(zhì)量相聯(lián)系，乘以100%后得到不溶性雜質(zhì)含量的百分比數(shù)值。理解每個(gè)參數(shù)的意義，有助于準(zhǔn)確運(yùn)用公式進(jìn)行結(jié)果計(jì)算，避免因參數(shù)錯(cuò)誤導(dǎo)致計(jì)算結(jié)果偏差。（二）結(jié)果表達(dá)規(guī)范，如何準(zhǔn)確呈現(xiàn)？結(jié)果表達(dá)應(yīng)遵循嚴(yán)格的規(guī)范。不溶性雜質(zhì)含量以質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示，結(jié)果保留一位小數(shù)。當(dāng)計(jì)算得到的不溶性雜質(zhì)含量為0.15%時(shí)，應(yīng)記為0.2%。在報(bào)告結(jié)果時(shí)，要明確注明測(cè)定方法所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，即GB/T15688-2024，同時(shí)要記錄試樣的名稱、來(lái)源、測(cè)定日期以及操作人員等信息。如果進(jìn)行了多次測(cè)定，還應(yīng)給出測(cè)定結(jié)果的平均值、標(biāo)準(zhǔn)偏差等統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，以便對(duì)測(cè)定結(jié)果的可靠性進(jìn)行評(píng)估。準(zhǔn)確規(guī)范的結(jié)果表達(dá)，能夠使不同實(shí)驗(yàn)室之間的測(cè)定結(jié)果具有可比性，也方便生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)對(duì)油脂質(zhì)量進(jìn)行準(zhǔn)確判斷。（三）異常結(jié)果處理，策略有哪些？當(dāng)出現(xiàn)異常結(jié)果時(shí)，首先要檢查實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程是否存在失誤，如試樣稱取是否準(zhǔn)確、儀器設(shè)備是否正常運(yùn)行、試劑是否使用正確等。如果發(fā)現(xiàn)操作失誤，應(yīng)重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)測(cè)定。若操作過(guò)程無(wú)問(wèn)題，則要考慮樣品本身是否存在特殊性，如樣品是否受到污染、是否為特殊的混合油脂等?？梢詫?duì)樣品進(jìn)行重新采集和測(cè)定，或者采用其他方法進(jìn)行驗(yàn)證。對(duì)于多次測(cè)定結(jié)果差異較大的情況，要進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，判斷是否存在離群值。如果存在離群值，應(yīng)按照相關(guān)的統(tǒng)計(jì)方法進(jìn)行處理，如采用格拉布斯準(zhǔn)則等。通過(guò)合理的異常結(jié)果處理策略，能夠確保測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，為油脂質(zhì)量評(píng)估提供有效數(shù)據(jù)。七、精密度與準(zhǔn)確度如何保障？——專(zhuān)業(yè)解讀確保測(cè)定數(shù)據(jù)可靠的關(guān)鍵要素（一）重復(fù)性界定，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)如何把控？重復(fù)性是指在同一實(shí)驗(yàn)室，同一操作者，用同一方法，在短時(shí)間內(nèi)對(duì)同一試樣進(jìn)行多次測(cè)定所得結(jié)果之間的一致性。在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)把控重復(fù)性，首先要確保實(shí)驗(yàn)條件的穩(wěn)定性。儀器設(shè)備要定期校準(zhǔn)和維護(hù)，保證其性能穩(wěn)定。例如，烘箱的溫度要定期檢查校準(zhǔn)，分析天平要進(jìn)行砝碼校準(zhǔn)。操作人員要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行操作，包括試樣的稱取、試劑的添加、過(guò)濾和干燥等步驟