高級(jí)中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1河南省南陽市2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期期中質(zhì)量評(píng)估注意事項(xiàng)：1．答題前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上，并用2B鉛筆將準(zhǔn)考證號(hào)及考試科目在相應(yīng)位置填涂。2．選擇題答案使用2B鉛筆填涂，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)；非選擇題答案使用0.5毫米的黑色中性（簽字）筆或碳素筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)在各題的答題區(qū)域（黑色線框）內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫答案無效。4．保持卡面清潔，不折疊，不破損。一、選擇題（每題2分，共60分）1.發(fā)酵一般指利用微生物制造工業(yè)原料或產(chǎn)品的過程。下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵食品的敘述正確的是（）A.發(fā)酵食品制作的每一個(gè)步驟都需要滅菌，目的是延長產(chǎn)品保質(zhì)期B.乳酸菌、毛霉分別是腐乳、泡菜的制作過程中起主要作用的微生物C.當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將酒精直接轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰?，再轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜酓.通過發(fā)酵工程可以從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白【答案】C〖祥解〗參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。【詳析】A、發(fā)酵食品制作過程中并非每一步都需要滅菌，例如，泡菜和腐乳的制作需要利用自然環(huán)境中的微生物（如乳酸菌、毛霉），過度滅菌會(huì)抑制發(fā)酵過程。滅菌主要用于現(xiàn)代發(fā)酵工程中純培養(yǎng)的環(huán)節(jié)，而非傳統(tǒng)發(fā)酵食品，A錯(cuò)誤；B、乳酸菌是泡菜制作的主要微生物，而腐乳制作的主要微生物是毛霉，醋酸菌在缺少糖源時(shí)，B錯(cuò)誤；C、醋酸菌在缺少糖源時(shí)，能夠?qū)⒕凭妊趸癁橐胰?，再進(jìn)一步氧化為乙酸（醋酸），C正確；D、單細(xì)胞蛋白是通過培養(yǎng)微生物（如酵母菌）直接獲得的菌體蛋白，而非從微生物細(xì)胞中“提取”的產(chǎn)物，D錯(cuò)誤。故選C。2.泡菜是一種深受我國食客喜愛的傳統(tǒng)發(fā)酵食品。在保證泡菜食用品質(zhì)的前提下，通過添加適量的檸檬酸（CA）、蘋果酸（MA）、乳酸（LA）及對(duì)照組（CK）探究有機(jī)酸對(duì)泡菜菌種的影響。下列敘述不正確的是（）A.泡菜制作過程中，水封的主要目的是防止污染B.分析上圖可知添加有機(jī)酸會(huì)抑制乳酸菌的繁殖C.添加有機(jī)酸能明顯降低亞硝酸鹽的含量，檸檬酸的效果最好D.為保證泡菜的品質(zhì)，應(yīng)進(jìn)一步研究有機(jī)酸的添加時(shí)間【答案】A〖祥解〗據(jù)圖可知，不同時(shí)期泡菜中的亞硝酸鹽含量不同，泡菜中的亞硝酸含量隨發(fā)酵天數(shù)增多呈現(xiàn)的變化趨勢(shì)是先上升后下降，最后維持相對(duì)穩(wěn)定；分析比較四條曲線可知，適量的檸檬酸（CA）、蘋果酸（MA）、乳酸（LA）均能降低亞硝酸鹽的含量。【詳析】A、制作泡菜是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的原理，故制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇子需加水密封，主要目的是提供厭氧環(huán)境，A錯(cuò)誤；B、據(jù)圖可知，與對(duì)照（CK）相比，添加有機(jī)酸會(huì)抑制乳酸菌的繁殖，B正確；C、據(jù)右圖可知，添加有機(jī)酸能明顯降低亞硝酸鹽的含量，其中檸檬酸的效果最好，C正確；D、本實(shí)驗(yàn)探究了不同有機(jī)酸對(duì)于乳酸菌數(shù)量和亞硝酸鹽含量的影響，為保證泡菜的品質(zhì)，應(yīng)進(jìn)一步研究有機(jī)酸的添加時(shí)間，D正確。故選A。3.微生物培養(yǎng)過程中，要十分重視無菌操作，請(qǐng)分析下列操作，正確項(xiàng)數(shù)是（）①平板劃線操作過程中，每次灼燒接種環(huán)的目的都是殺死接種環(huán)上殘留的菌種②加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料不需要滅菌③家庭制作葡萄酒時(shí)要將容器和葡萄進(jìn)行滅菌④干熱滅菌可以殺死微生物的營養(yǎng)細(xì)胞和部分芽孢⑤涂布平板時(shí)所用的涂布器需酒精浸泡后灼燒滅菌⑥家庭制作泡菜并無刻意的滅菌環(huán)節(jié)，發(fā)酵初期乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長⑦確保無菌操作條件下，獲得的不含代謝廢物的微生物培養(yǎng)物即是純培養(yǎng)物A.一項(xiàng) B.二項(xiàng) C.三項(xiàng) D.四項(xiàng)【答案】B〖祥解〗無菌技術(shù)的主要內(nèi)容：（1）對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行清潔和消毒。（2）將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌。（3）為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行。（4）實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸?！驹斘觥竣僭诓僮鞯牡谝徊街白茻臃N環(huán)?是為了確保接種環(huán)上沒有殘留的微生物，從而避免污染培養(yǎng)物?；劃線結(jié)束時(shí)灼燒接種環(huán)?是為了殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境或感染操作者?，①錯(cuò)誤；②加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料需要滅菌，否則會(huì)染菌，影響微生物的培養(yǎng)，②錯(cuò)誤；③家庭制作葡萄酒將容器和葡萄進(jìn)行消毒，不需要滅菌，③錯(cuò)誤；④煮沸消毒可以殺死微生物的營養(yǎng)細(xì)胞和部分芽孢，而滅菌，例如干熱滅菌能殺滅環(huán)境中一切微生物，包括孢子和芽孢，④錯(cuò)誤；⑤涂布平板時(shí)所用的涂布器需70%酒精浸泡后在酒精燈火焰上進(jìn)行灼燒滅菌，⑤正確；⑥家庭制作泡菜時(shí)需要將容器進(jìn)行清洗消毒，但不需要刻意滅菌，⑥正確；⑦純培養(yǎng)物是指只含一種微生物的培養(yǎng)物，與是否含代謝廢物無關(guān)，⑦錯(cuò)誤。綜上，⑤⑥正確，B正確，ACD錯(cuò)誤。故選B。4.大腸桿菌是人和動(dòng)物腸道寄生菌，在一定條件下會(huì)引起胃腸道等局部組織感染。檢驗(yàn)水樣中大腸桿菌數(shù)目是否符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，常用濾膜法測定，其操作流程如下圖所示。大腸桿菌的代謝物能與伊紅亞甲藍(lán)（EMB培養(yǎng)基的指示劑）反應(yīng)，菌落呈深紫色。下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)操作的分析，錯(cuò)誤的是（）A.測定前，濾杯和濾瓶均可用干熱滅菌法滅菌處理B.將過濾完的濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上，完成大腸桿菌的接種操作C.過濾的水樣中的實(shí)際菌體數(shù)可能多于濾膜上的菌落數(shù)D.EMB培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，只有大腸桿菌能正常生長并形成深紫色菌落【答案】D〖祥解〗大腸桿菌的代謝能與伊紅亞甲藍(lán)（EMB培養(yǎng)基的指示劑）反應(yīng)，菌落呈深紫色，因此可以制備EMB培養(yǎng)基來鑒別大腸桿菌。在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物培養(yǎng)的時(shí)候都需要進(jìn)行嚴(yán)格的無菌操作，盡量減少雜菌的污染?！驹斘觥緼、干熱滅菌法適用于對(duì)濾杯，濾膜和濾瓶進(jìn)行滅菌，防止雜菌的污染，A正確；B、由于過濾完后細(xì)菌黏附在濾膜上，將濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上可以將黏附在濾膜上的菌種接種在培養(yǎng)基上，B正確；C、當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)目往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少，即過濾的水樣中的實(shí)際菌體數(shù)可能多于濾膜上的菌落數(shù)，C正確；D、EMB培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，D錯(cuò)誤。故選D。5.如圖所示為分離某種以尿素為氮源的細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過程，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.土樣從有哺乳動(dòng)物尿液的地方取，獲得目的菌種的概率更高B.為驗(yàn)證尿素固體培養(yǎng)基具有選擇作用，可用不接種的空白培養(yǎng)基作對(duì)照C.C組三個(gè)培養(yǎng)皿中分別形成了54個(gè)、46個(gè)、50個(gè)菌落，則1g土壤樣本中約有分解尿素的細(xì)菌5×106個(gè)D.在以尿素為唯一氮源的固體培養(yǎng)基上生長的細(xì)菌，有可能不都是以尿素為氮源的細(xì)菌【答案】B〖祥解〗分離某種以尿素為氮源細(xì)菌實(shí)驗(yàn)過程：土壤取樣→樣品的稀釋→將稀釋液涂布到以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上→挑選能生長的菌落→鑒定?！驹斘觥緼、在含哺乳動(dòng)物排泄物的土壤中有較多能合成脲酶的細(xì)菌，因此土樣從有哺乳動(dòng)物尿液的地方取，獲得目的菌種的幾率很高，A正確；B、取不同稀釋倍數(shù)的土壤稀釋液各0.1mL，分別涂布于牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基、尿素固體培養(yǎng)基上，其中牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基是對(duì)照，用以說明尿素固體培養(yǎng)基是否有選擇作用，B錯(cuò)誤；C、C組三個(gè)培養(yǎng)皿中分別形成了54個(gè)、46個(gè)、50個(gè)菌落，則1g土壤樣本中約有分解尿素的細(xì)菌（54+46+50）÷3÷0.1×104=5×106個(gè)，C正確；D、在尿素固體培養(yǎng)基上生長的細(xì)菌大多數(shù)是以尿素為氮源的細(xì)菌，還有一些利用空氣中氮的微生物也能生長，D正確。故選C。6.我國是世界上啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國。啤酒是以大麥為主要原料經(jīng)酵母菌發(fā)酵制成，主要工藝流程如圖所示，其中糖化主要是將麥芽中的淀粉等有機(jī)物水解為小分子物質(zhì)。下列關(guān)于啤酒發(fā)酵的敘述正確的是（）A.大麥種子發(fā)芽階段，釋放淀粉酶B.破碎有利于淀粉進(jìn)入酵母菌，提升發(fā)酵速率C.焙烤是為了利用高溫殺死大麥種子胚，同時(shí)使淀粉酶失活D.主發(fā)酵階段完成酵母菌繁殖，后發(fā)酵階段進(jìn)行代謝物的生成【答案】A〖祥解〗啤酒發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個(gè)階段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成?！驹斘觥緼、大麥種子萌發(fā)過程中，受細(xì)胞分裂素、赤霉素等激素的影響，可增加促進(jìn)淀粉酶的形成，A正確；B、淀粉不能進(jìn)入酵母菌細(xì)胞內(nèi)，破碎有利于增加淀粉與酶的接觸面積，促進(jìn)糖化過程，B錯(cuò)誤；C、焙烤是為了利用高溫殺死大麥種子胚，防止其繼續(xù)萌發(fā)，同時(shí)保持淀粉酶活性，便于后續(xù)糖化操作，C錯(cuò)誤；D、酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成，D錯(cuò)誤。故選A。7.菊花是重要的觀賞花卉。下列關(guān)于菊花組織培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.對(duì)清水沖洗過的外植體消毒時(shí)會(huì)依次用到：酒精、無菌水、次氯酸鈉、無菌水B.取消毒并切成小段的外植體，將其1/3~1/2插入誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基中C.誘導(dǎo)愈傷組織和后續(xù)的培養(yǎng)過程中均需要給予適當(dāng)時(shí)間和強(qiáng)度的光照D.組培苗移植前需用流水清洗掉根部的培養(yǎng)基，經(jīng)煉苗后再轉(zhuǎn)移至大田種植【答案】C〖祥解〗植物組織培養(yǎng)時(shí)外植體用流水充分清洗后用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒30s，用無菌水清洗2~3次，再用次氯酸鈉溶液處理30分鐘，立即用無菌水清洗2~3次?！驹斘觥緼、植物組織培養(yǎng)時(shí)外植體用流水充分清洗后用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒30s，用無菌水清洗2~3次，再用次氯酸鈉溶液處理30分鐘，立即用無菌水清洗2~3次，故對(duì)清水沖洗過的外植體消毒時(shí)會(huì)依次用到：酒精、無菌水、次氯酸鈉、無菌水，A正確；B、在酒精燈火焰旁(防止雜菌污染)將外植體的1/3~1/2插入誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基中，注意不要倒插(目的是保證生長素的極性運(yùn)輸，保證成活率)，B正確；C、誘導(dǎo)愈傷組織期間一般不需要光照，在后續(xù)的培養(yǎng)過程中，每日需要給予適當(dāng)時(shí)間和強(qiáng)度的光照，C錯(cuò)誤；D、用流水清洗掉根部的培養(yǎng)基后，將幼苗移植消過毒的蛭石或珍珠巖環(huán)境中，待其長壯后移栽入土，D正確。故選C。8.兩種遠(yuǎn)緣植物的細(xì)胞融合后會(huì)導(dǎo)致一方的染色體被排出。若其中一個(gè)細(xì)胞的染色體在融合前由于某種原因斷裂，形成的染色體片段在細(xì)胞融合后可能不會(huì)被全部排出，未排出的染色體片段可以整合到另一個(gè)細(xì)胞的染色體上而留存在雜種細(xì)胞中。依據(jù)該原理，將普通小麥與耐鹽性強(qiáng)的中間偃麥草進(jìn)行體細(xì)胞雜交獲得了耐鹽小麥新品種，過程如圖1所示。將普通小麥、中間偃麥草及通過以上方法得到的植物1~4的基因組DNA為模板進(jìn)行PCR擴(kuò)增差異性條帶，以便鑒定雜種植株，結(jié)果如圖2所示，下列說法錯(cuò)誤的是（）A.過程②紫外線的作用是誘導(dǎo)中間偃麥草發(fā)生染色體片段斷裂B.過程③可采用高Ca2+-高pH融合法促進(jìn)原生質(zhì)體融合C.④過程中需要更換培養(yǎng)基，適當(dāng)提高生長素的比例有利于根的分化D.據(jù)圖2推斷符合要求的耐鹽雜種植株為植株1、2、4【答案】D〖祥解〗題圖分析：①是通過酶解法去除植物細(xì)胞壁，②是用紫外線誘導(dǎo)染色體變異，③是誘導(dǎo)融合形成雜種細(xì)胞，④為脫分化和再分化形成雜種植株的過程，體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性，⑤為篩選耐鹽小麥的過程?！驹斘觥緼、過程②紫外線的作用是誘導(dǎo)中間偃麥草的染色體斷裂，從而可能實(shí)現(xiàn)偃麥草的耐鹽相關(guān)基因整合到小麥染色體上，從而獲得高耐鹽的小麥，A正確；B、過程③為促進(jìn)原生質(zhì)體融合的方法，通常可采用物理或化學(xué)的方法進(jìn)行誘導(dǎo)，其中采用的化學(xué)法有聚乙二醇（PEG）融合法和高Ca2+—高pH融合法，B正確；C、④為脫分化和再分化形成雜種植株的過程，由于分化形成根或芽所需要的生長素和細(xì)胞分裂素的比例不同，因此該過程中需要更換培養(yǎng)基，適當(dāng)提高生長素的比例有利于根的分化，C正確；D、根據(jù)圖2可知，1、2、4同時(shí)具有普通小麥和中間偃麥草的DNA片段，因此再生植株1-4中一定是雜種植株的有1、2、4。若要篩選得到耐鹽的小麥，需要將雜種植株種植在高鹽的土壤中進(jìn)一步篩選，即植株1、2、4不一定都是耐鹽的雜種植株，D錯(cuò)誤。故選D。9.2013年8月，世界上第一個(gè)“試管漢堡”問世，其中的“牛肉餅”是科學(xué)家通過體外培養(yǎng)牛的細(xì)胞而得到的，其基本流程如下圖所示。下列敘述正確的是（）A.過程①應(yīng)選擇幼齡組織以利于全能性表達(dá)B.過程②需添加高溫煮沸過的天然動(dòng)物血清C.過程③應(yīng)采用開放式培養(yǎng)以滿足氣體需求D.此項(xiàng)技術(shù)可以緩解過度放牧導(dǎo)致的環(huán)境問題【答案】D〖祥解〗動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是指從動(dòng)物體中取出相關(guān)的組織，將它分散成單個(gè)細(xì)胞，然后在適宜的培養(yǎng)條件下，讓這些細(xì)胞生長和增殖的技術(shù)，培養(yǎng)過程中應(yīng)提供適宜的營養(yǎng)條件、提供無菌無毒的環(huán)境、適宜的溫度、pH和滲透壓以及適宜的氣體環(huán)境?！驹斘觥緼、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)利用了細(xì)胞增殖（有絲分裂）的原理，沒有體現(xiàn)全能性，A錯(cuò)誤；B、高壓蒸汽滅菌會(huì)破壞動(dòng)物血清中的營養(yǎng)成分，故動(dòng)物血清不能高壓蒸汽滅菌，B錯(cuò)誤；C、過程③應(yīng)在含有95%空氣和5%CO2的混合氣體的CO2培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，開放式培養(yǎng)很可能被空氣中的雜菌感染，C錯(cuò)誤；D、通過此項(xiàng)技術(shù)可獲得“牛肉餅”，可減少人類對(duì)自然界中牛的依賴性，緩解過度放牧導(dǎo)致的環(huán)境問題，D正確。故選D。10.克隆技術(shù)又稱生物放大投術(shù)。為探究克隆技術(shù)能否用于人帕金森病的治療，科研人員利用“帕金森病模型鼠”進(jìn)行了如圖所示實(shí)驗(yàn)。下列敘述正確的是（）A.去除卵母細(xì)胞的“核”，實(shí)質(zhì)是去除紡錘體—染色體復(fù)合物B.采集的卵母細(xì)胞應(yīng)該立即通過顯微操作去核用于核移植C.過程②培養(yǎng)時(shí)要保證無菌無毒的環(huán)境，不必定期更換培養(yǎng)液D.過程⑤必須對(duì)模型鼠甲注射免疫抑制劑以避免發(fā)生免疫排斥反應(yīng)【答案】A〖祥解〗題圖分析：圖中①為核移植過程，②是早期胚胎培養(yǎng)過程，③是獲取胚胎干細(xì)胞的過程，④是誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞分化形成神經(jīng)元的過程，⑤是器官移植過程?！驹斘觥緼、去除卵母細(xì)胞的“核”，實(shí)質(zhì)是去除紡錘體—染色體復(fù)合物，A正確；B、采集的卵母細(xì)胞應(yīng)該培養(yǎng)到MⅡ，再通過顯微操作去核用于核移植，B錯(cuò)誤；C、過程②培養(yǎng)時(shí)需要定期更換培養(yǎng)液，以便清除代謝物，防止細(xì)胞代謝物積累對(duì)細(xì)胞自身造成危害，C錯(cuò)誤；D、過程⑤不需要給模型小鼠甲注射免疫抑制劑，因?yàn)樵撨^程中移植的神經(jīng)元的遺傳物質(zhì)主要來自該小鼠，不會(huì)發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，D錯(cuò)誤。故選A。11.嵌合體是指同一個(gè)生物體中同時(shí)存在兩種或兩種以上染色體組成不同的細(xì)胞，且這些細(xì)胞相互間處于嵌合狀態(tài)，過程如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.由受精卵發(fā)育為8細(xì)胞胚的過程中，胚胎總體積基本不會(huì)增加B.兩個(gè)8細(xì)胞胚合并為16細(xì)胞胚的形成過程存在細(xì)胞的融合C.囊胚期細(xì)胞逐漸分化，出現(xiàn)內(nèi)細(xì)胞團(tuán)、囊胚腔和滋養(yǎng)層等結(jié)構(gòu)D.由該嵌合體發(fā)育而來的小鼠可能表現(xiàn)為黑白相間【答案】B〖祥解〗題圖分析：據(jù)圖可知，圖示是利用二倍體小鼠所做的實(shí)驗(yàn)，首先將白鼠和黑鼠的受精卵分別培養(yǎng)形成8細(xì)胞胚，再合并為16細(xì)胞胚，進(jìn)一步發(fā)育為囊胚，最后移植到代孕母體分娩形成嵌合體幼鼠。【詳析】A、由受精卵發(fā)育為8細(xì)胞胚的過程中，細(xì)胞數(shù)量不斷增加，但胚胎總體積基本不會(huì)增加，A正確；B、兩個(gè)8細(xì)胞胚合并為16細(xì)胞胚的過程中細(xì)胞相互間處于嵌合狀態(tài)，不存在細(xì)胞的融合，B錯(cuò)誤；C、囊胚期細(xì)胞逐漸分化，聚集在胚胎一端的細(xì)胞形成內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而沿透明帶內(nèi)壁擴(kuò)展和排列的細(xì)胞，稱為滋養(yǎng)層細(xì)胞，它們將來發(fā)育成胎膜和胎盤。隨著胚胎的進(jìn)一步發(fā)育，胚胎的內(nèi)部出現(xiàn)了含有液體的腔—囊胚腔，這個(gè)時(shí)期的胚胎叫作囊胚，C正確；D、該嵌合體含有白鼠和黑鼠的全部基因，膚色可能表現(xiàn)為黑白相間，D正確。故選B。12.在胚胎工程中，胚胎分割能提高胚胎的利用率。下列關(guān)于胚胎分割的敘述，正確的是（）A.胚胎分割時(shí)，應(yīng)選取發(fā)育良好、形態(tài)正常的囊胚或原腸胚B.胚胎分割時(shí)，需將原腸胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割C.分割后的胚胎必須經(jīng)培養(yǎng)后再移植給受體D.利用胚胎分割技術(shù)可以獲得兩個(gè)基因型相同的胚胎【答案】D〖祥解〗一、胚胎分割是指采用機(jī)械方法將早期胚胎切割成2等分、4等分或8等分等，經(jīng)移植獲得同卵雙胚或多胚的技術(shù)。二、特點(diǎn)：來自同一胚胎的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，胚胎分割可以看做動(dòng)物無性繁殖或克隆的方法之一。目前以二分胚的分割和移植效率最高?！驹斘觥緼、胚胎分割時(shí)，應(yīng)選取發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑葚胚或囊胚，A錯(cuò)誤；B、胚胎分割時(shí)，需將囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，若不將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，會(huì)影響胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育，B錯(cuò)誤；C、分割后的胚胎直接移植給受體或在體外培養(yǎng)到囊胚階段再移植到受體內(nèi)，C錯(cuò)誤；D、來自同一胚胎的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，因此利用胚胎分割技術(shù)可以獲得遺傳物質(zhì)相同的胚胎，基因型相同，D正確。故選D。13.甲DNA分子用三種方式酶切時(shí)得到的片段長度如下圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.甲DNA分子上沒有HindIII的酶切位點(diǎn) B.甲有2個(gè)BamHI的酶切位點(diǎn)C.甲是環(huán)狀DNA分子 D.HindIII和BamHI所切斷的化學(xué)鍵類型相同【答案】A〖祥解〗限制酶：能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。【詳析】ABC、分析題圖，甲DNA分子中，HindⅢ單獨(dú)使用時(shí)DNA片段，DNA長度不變；BamHⅠ單獨(dú)使用時(shí)切割為兩個(gè)片段，說明該酶在甲DNA分子上至少有一個(gè)酶切位點(diǎn)；BamHI和HindⅢ聯(lián)合切割甲DNA分子時(shí)，被切割形成3個(gè)片段，說明甲DNA分子為環(huán)狀DNA分子，并且其上含有一個(gè)HindⅢ的酶切位點(diǎn)，有兩個(gè)BamHⅠ的酶切位點(diǎn)，A錯(cuò)誤，BC正確；D、HindⅢ和BamHⅠ所切斷的化學(xué)鍵類型相同，都是磷酸二酯鍵，D正確。故選A。14.關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)，下列說法錯(cuò)誤的是（）A.粗提取的DNA中可能含有蛋白質(zhì)B.過濾液沉淀過程需在4℃冰箱中進(jìn)行是為了防止DNA降解C.對(duì)研磨液進(jìn)行離心是為了加速DNA的沉淀D.在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑呈現(xiàn)藍(lán)色【答案】C〖祥解〗DNA的粗提取與鑒定的實(shí)驗(yàn)原理是：①DNA的溶解性，DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度的氯化鈉溶液中的溶解度不同，利用這一特點(diǎn)可以選擇適當(dāng)濃度的鹽溶液可以將DNA溶解或析出，從而達(dá)到分離的目的；②DNA不溶于酒精溶液，細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)可以溶解于酒精，利用這一原理可以將蛋白質(zhì)和DNA進(jìn)一步分離；③在沸水浴的條件下DNA遇二苯胺會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色。【詳析】A、細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)可以溶解于酒精，可能有蛋白質(zhì)不溶于酒精，在95%的冷酒精中與DNA一塊兒析出，故粗提取的DNA中可能含有蛋白質(zhì)，A正確；B、低溫時(shí)DNA酶的活性較低，過濾液沉淀過程在4℃冰箱中進(jìn)行是為了防止DNA降解，B正確；C、離心研磨液是為了使細(xì)胞碎片沉淀，而不是加速DNA沉淀，C錯(cuò)誤；D、在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺試劑呈現(xiàn)藍(lán)色，D正確。故選C。15.下列關(guān)于PCR過程的敘述，正確的是（）A.在高溫條件下，DNA的磷酸二酯鍵斷裂形成2條DNA單鏈B.解旋后，2條單鏈上和引物結(jié)合的部分的堿基序列相同C.在DNA聚合酶的作用下，2條單鏈和各自的子鏈螺旋形成2個(gè)新的DNAD.通過控制PCR儀的溫度，可重復(fù)循環(huán)多次PCR，使DNA數(shù)量呈指數(shù)式增長【答案】D〖祥解〗PCR技術(shù)的條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對(duì)引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）；PCR的操作過程：①高溫變性：DNA解旋過程（PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動(dòng)解開）；低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈。【詳析】A、在高溫條件下，DNA的之間的氫鍵斷裂形成2條DNA單鏈，A錯(cuò)誤；B、解旋后，2條單鏈上和引物結(jié)合的部分的堿基序不同，因?yàn)镻CR技術(shù)中需要兩種引物，B錯(cuò)誤；C、在耐高溫的DNA聚合酶的作用下，以2條單鏈分別為模板在引物的3’端延伸形成各自的子鏈，C錯(cuò)誤；D、PCR技術(shù)中一次循環(huán)需要的步驟為高溫變性、低溫復(fù)性、中溫延伸，可見通過控制PCR儀的溫度，可重復(fù)循環(huán)多次PCR，使DNA數(shù)量呈指數(shù)式增長，D正確。故選D。16.研究人員將一種海魚的抗凍蛋白基因afp整合到土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒上，然后用它侵染番茄細(xì)胞，獲得了抗凍的番茄品種。下列相關(guān)敘述中，正確的是（）A.目的基因的篩選與獲取是培育轉(zhuǎn)基因生物的核心工作B.構(gòu)建含有afp基因的Ti質(zhì)粒需要限制酶、DNA連接酶、核酸酶C.構(gòu)建的含有afp基因的Ti質(zhì)粒應(yīng)首先導(dǎo)入土壤農(nóng)桿菌細(xì)胞中D.檢測出番茄細(xì)胞中含有afp基因，就代表抗凍番茄培育成功【答案】C〖祥解〗檢測轉(zhuǎn)基因抗凍番茄是否培育成功的最簡便方法是在個(gè)體水平上進(jìn)行抗性鑒定，即觀察其是否能在相對(duì)寒冷的環(huán)境中生長?！驹斘觥緼、表達(dá)載體的構(gòu)建是培育轉(zhuǎn)基因生物的核心工作，A錯(cuò)誤；B、構(gòu)建含有afp基因的Ti質(zhì)粒需要限制酶、DNA連接酶，不需要核酸酶，B錯(cuò)誤；C、將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞常用的方法為膿桿菌轉(zhuǎn)化法，構(gòu)建的含有afp基因的Ti質(zhì)粒應(yīng)首先導(dǎo)入土壤農(nóng)桿菌細(xì)胞中，C正確；D、只有番茄具有抗凍性才能代表抗凍番茄培育成功，含有的afp基因若不表達(dá)，也不會(huì)形成抗凍番茄，D錯(cuò)誤。故選C。17.天然蝦青素具有極強(qiáng)的抗氧化能力，能有效提高機(jī)體免疫力。法夫酵母是蝦青素的天然來源，其最適細(xì)胞生長和色素合成的溫度為20℃左右，因此在其發(fā)酵后期需消耗大量的能源降溫，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，目前解決這一問題主要有三種方法；原生質(zhì)體融合、化學(xué)誘變和基因工程。據(jù)研究嗜熱菌能夠在75℃條件下生長，是由于其細(xì)胞中含有豐富的熱激蛋白。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.酵母原生質(zhì)體融合與植物體細(xì)胞雜交過程中都可用酶解法去除細(xì)胞壁B.化學(xué)誘變法的優(yōu)點(diǎn)是突變率高，缺點(diǎn)是對(duì)突變體的可預(yù)見性小C.將嗜熱菌的熱激蛋白編碼基因整合到法夫酵母基因組中，即利用基因工程的方法構(gòu)建了耐熱基因工程菌株D.上述三種方法均需要在較高溫度下進(jìn)行大量的菌體篩選，才可能獲得所需菌株【答案】C〖祥解〗原生質(zhì)體融合是細(xì)胞工程的應(yīng)用，借助于細(xì)胞膜的流動(dòng)性；化學(xué)誘變利用的原理是基因突變；基因工程的原理是基因重組?！驹斘觥緼、酵母菌和植物細(xì)胞都含有細(xì)胞壁，則酵母原生質(zhì)體融合與植物體細(xì)胞雜交過程中都存在膜的融合，需要用酶解法先去除細(xì)胞壁，A正確；B、化學(xué)誘變法的原理是基因突變，基因突變具有不定向，因此化學(xué)誘變法的優(yōu)點(diǎn)是突變率高，缺點(diǎn)是對(duì)突變體的可預(yù)見性小，B正確；C、將嗜熱菌的熱激蛋白編碼基因整合運(yùn)載體中，再將運(yùn)載體導(dǎo)入法夫酵母細(xì)胞中，這是利用基因工程的方法構(gòu)建了耐熱基因工程菌株，C錯(cuò)誤；D、原生質(zhì)體融合、化學(xué)誘變和基因工程方法用來生產(chǎn)耐熱的法夫酵母，這些過程都需要在較高溫度下進(jìn)行大量的菌體篩選，才可能獲得所需菌株，D正確。故選C。18.某種微生物合成的蛋白酶與人體消化液中的蛋白酶結(jié)構(gòu)和功能很相似，只是熱穩(wěn)定性較差，進(jìn)入人體后容易失效。現(xiàn)要將此酶開發(fā)成一種片劑，臨床治療食物的消化不良，最佳方案是（）A.減少此酶在片劑中的含量B.將此酶與人蛋白酶拼接，形成新的蛋白酶C.通過改造控制其合成的基因，從而替換此酶中的少數(shù)氨基酸，提高其熱穩(wěn)定性D.重新設(shè)計(jì)與創(chuàng)造一種全新的蛋白酶【答案】C〖祥解〗蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要。為了提高該酶的熱穩(wěn)定性，可以采用蛋白質(zhì)工程技術(shù)通過改造控制該酶合成的基因，來替換此酶中的少數(shù)氨基酸，以改善其功能?！驹斘觥緼、減少此酶的含量會(huì)減少療效，且剩余的酶仍然容易失效，A錯(cuò)誤；B、蛋白質(zhì)之間不能進(jìn)行簡單的拼接，可通過改造基因來改造蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、要提高該酶的熱穩(wěn)定性，可以采用蛋白質(zhì)工程技術(shù)替換此酶中的少數(shù)氨基酸，以改善其功能，C正確；D、只需將此酶進(jìn)行改造即可，不需重新設(shè)計(jì)與創(chuàng)造一種蛋白酶，D錯(cuò)誤。故選C。19.蘇云金芽孢桿菌殺蟲晶體蛋白（Bt）與豇豆胰蛋白酶抑制劑（CpTI）殺蟲機(jī)理不同。在轉(zhuǎn)基因作物種植區(qū)，發(fā)現(xiàn)棉鈴蟲種群抗性基因頻率顯著上升?？茖W(xué)家嘗試用轉(zhuǎn)雙基因煙草對(duì)⒉齡幼蟲進(jìn)行多代抗性篩選。以下敘述不正確的是（）A.利用PCR技術(shù)不能檢測煙草植株的抗蟲性狀B.單基因抗性篩選與雙基因抗性篩選導(dǎo)致棉鈴蟲種群基因庫不同C.種植轉(zhuǎn)雙基因的煙草可避免棉鈴蟲產(chǎn)生抗性基因D.轉(zhuǎn)基因植物的培育和種植應(yīng)考慮可能造成的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)【答案】C〖祥解〗基因工程的基本步驟是：目的基因的獲取、構(gòu)建基因表達(dá)載體、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測與鑒定?！驹斘觥緼、利用DNA分子雜交技術(shù)可以檢測目的基因，但是不能檢測煙草植株的抗蟲性狀，A正確；B、單基因抗性篩選與雙基因抗性篩選導(dǎo)致棉鈴蟲種群基因庫不同，B正確；C、棉鈴蟲產(chǎn)生抗性基因是自然產(chǎn)生的，而種植轉(zhuǎn)雙基因煙草可淘汰該基因控制的性狀，C錯(cuò)誤；D、轉(zhuǎn)基因植物的培育和種植應(yīng)考慮可能造成的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)，以防止產(chǎn)生不必要的后果，D正確。故選C。20.基因污染是指在天然物種的DNA中嵌入了人工重組基因，這些外來基因可伴隨被污染的生物的繁殖、傳播而擴(kuò)散。下列有關(guān)“基因污染”的敘述中，不正確的是（）A.“基因污染”有可能會(huì)從一種生物擴(kuò)散到其他生物B.轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“外來物種”，影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性C.抗除草劑基因有可能通過花粉傳播進(jìn)入雜草，從而產(chǎn)生“超級(jí)雜草”D.為避免基因污染，應(yīng)保證目的基因整合到受體細(xì)胞的染色體DNA上【答案】D〖祥解〗轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對(duì)生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對(duì)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）?！驹斘觥緼、“基因污染”指的是轉(zhuǎn)基因生物的外來基因可能會(huì)通過花粉等擴(kuò)散到其他物種的現(xiàn)象，A正確；B、轉(zhuǎn)基因生物競爭能力強(qiáng)，可能成為“入侵的外來物種”，影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，B正確；C、抗除草劑基因有可能通過花粉傳播進(jìn)入雜草，使雜草成為用除草劑除不掉的“超級(jí)雜草”，C正確；D、要避免基因污染，一般需將目基因?qū)爰?xì)胞的細(xì)胞質(zhì)（線粒體、葉綠體），不會(huì)隨著花粉進(jìn)行基因污染，D錯(cuò)誤。故選D。21.核酸和蛋白質(zhì)都是重要的生物大分子，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.組成元素都有C、H、O、NB.單體都以碳鏈為骨架C.在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有分布D.高溫變性后降溫都能緩慢復(fù)性【答案】D〖祥解〗核酸是遺傳信息的攜帶者、其基本構(gòu)成單位是核苷酸，核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA和RNA，核酸對(duì)于生物的遺傳變異和蛋白質(zhì)在的生物合成中具有重要作用，不同生物的核酸中的遺傳信息不同?！驹斘觥緼、核酸的組成元素為C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)的組成元素主要為C、H、O、N，可見核酸和蛋白質(zhì)的組成運(yùn)輸均為有C、H、O、N，A正確；B、構(gòu)成生物大分子的單體如氨基酸、葡萄糖、核苷酸都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，B正確；C、核酸和蛋白質(zhì)在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有分布，且DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，C正確；D、DNA經(jīng)高溫變性后降溫能緩慢復(fù)性，蛋白質(zhì)經(jīng)高溫變性后，降溫不能復(fù)性，D錯(cuò)誤。故選D。22.水和無機(jī)鹽是組成細(xì)胞的必要成分，對(duì)生物體的生命活動(dòng)具有重要意義。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.水分子可作為反應(yīng)物直接參與光合作用、細(xì)胞呼吸等代謝過程B.植物細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的含量、比值變化常與植物的抗逆性有關(guān)C.微量元素對(duì)生物體必不可少，如血紅蛋白的肽鏈形成必須有Fe參與D.人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引發(fā)肌肉酸痛、無力，體現(xiàn)出無機(jī)鹽對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用【答案】C〖祥解〗水在細(xì)胞中以自由水和結(jié)合水形式兩種形態(tài)存在，是細(xì)胞中含量最多的化合物。結(jié)合水是與細(xì)胞內(nèi)親水性物質(zhì)結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。自由水占大多數(shù)，以游離形式存在，可以自由流動(dòng)。自由水的生理功能表現(xiàn)在：①良好的溶劑，提供液體環(huán)境；②運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物；③參與細(xì)胞內(nèi)的代謝活動(dòng)。兩種水可以相互轉(zhuǎn)變，在新陳代謝旺盛時(shí)，結(jié)合水可以轉(zhuǎn)變成自由水?！驹斘觥緼、水分子可作為反應(yīng)物參與光合作用的光反應(yīng)階段中水的分解。在有氧呼吸的第二階段水分子可作為反應(yīng)物，與丙酮酸結(jié)合生成CO2和[H]，并釋放少量能量，可見，水分子可作為反應(yīng)物直接參與光合作用、細(xì)胞呼吸等代謝過程，A正確；B、植物在適應(yīng)環(huán)境變化的過程中細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的含量、比值變化常處于變動(dòng)之中，當(dāng)自由水和結(jié)合水的比值下降時(shí)，細(xì)胞代謝緩慢，抗逆性增強(qiáng)，B正確；C、血紅蛋白含有Fe，但不參與肽鏈的合成，而是以亞鐵血紅素的形式將肽鏈結(jié)合在一起，C錯(cuò)誤；C、Na+參與興奮的形成，人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛、無力，說明無機(jī)鹽對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用，D正確。故選C。23.金黃色葡萄球菌是一種致病菌，可引起人食物中毒或皮膚感染，甚至引起死亡。已知脂肪酸是合成細(xì)胞膜上磷脂的關(guān)鍵成分，細(xì)菌既可通過FASII通路合成脂肪酸，也可從環(huán)境中獲取脂肪酸。下列敘述正確的是（）A.脂肪酸與磷酸結(jié)合形成磷脂，磷脂使細(xì)胞膜具有屏障作用B.金黃色葡萄球菌和肺炎支原體的細(xì)胞壁均起到支持和保護(hù)的作用C.抑制FASII通路，金黃色葡萄球菌仍可進(jìn)行磷脂的合成D.細(xì)胞膜的功能主要取決于膜中磷脂和蛋白質(zhì)的種類及含量【答案】C〖祥解〗細(xì)菌既可通過FASⅡ通路合成脂肪酸，也可從環(huán)境中獲取脂肪酸。通過阻斷金黃色葡萄球菌的FASⅡ通路，不能阻斷其合成脂肪酸?！驹斘觥緼、磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸及其他衍生物所組成的分子，是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，A錯(cuò)誤；B、肺炎支原體無細(xì)胞壁，B錯(cuò)誤；C、脂肪酸是合成細(xì)胞膜上各種磷脂的關(guān)鍵成分，抑制FASⅡ通路，細(xì)菌可從環(huán)境中獲取脂肪酸進(jìn)行磷脂的合成，C正確；D、功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多，細(xì)胞膜的功能主要取決于膜中蛋白質(zhì)的種類及含量，D錯(cuò)誤。故選C。24.1972年CesarMilstein和他的同事對(duì)蛋白質(zhì)的分選機(jī)制進(jìn)行了研究。他們用分離純化的核糖體在無細(xì)胞體系中用編碼免疫球蛋白（1gG）輕鏈的mRNA指導(dǎo)合成多肽，發(fā)現(xiàn)合成的多肽比分泌到細(xì)胞外的成熟的免疫球蛋白在N端有一段多出的肽鏈片段（P）。若添加粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，翻譯的產(chǎn)物長度與活細(xì)胞分泌的肽鏈相同，且不含肽鏈P片段。據(jù)此分析，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)胞內(nèi)IgG輕鏈的合成起始于附著型核糖體B.細(xì)胞內(nèi)合成IgG過程中肽鏈P在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)被剪切C.肽鏈P可能參與IgG肽鏈進(jìn)入粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.若P肽段功能缺失，則蛋白IgG將無法分泌到細(xì)胞外【答案】A〖祥解〗分泌蛋白合成與分泌過程：抗體是漿細(xì)胞分泌的一種免疫球蛋白，其合成起始于游離的核糖體?？贵w的合成和分泌經(jīng)歷的細(xì)胞結(jié)構(gòu)依次為游離的核糖體（合成信號(hào)肽）→附著的核糖體（多肽繼續(xù)合成）→粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（切除信號(hào)肽）→囊泡1→高爾基體→囊泡2→細(xì)胞膜，整個(gè)過程所需的能量主要由線粒體提供?！驹斘觥緼、根據(jù)題意，用分離純化的核糖體在無細(xì)胞體系中用編碼免疫球蛋白（1gG）輕鏈的mRNA指導(dǎo)合成多肽，因此細(xì)胞內(nèi)IgG輕鏈的合成起始于游離的核糖體，A錯(cuò)誤；BC、根據(jù)題意，用分離純化的核糖體在無細(xì)胞體系中用編碼免疫球蛋白（1gG）輕鏈的mRNA指導(dǎo)合成多肽，發(fā)現(xiàn)合成的多肽比分泌到細(xì)胞外的成熟的免疫球蛋白在N端有一段多出的肽鏈片段（P），若添加粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，翻譯的產(chǎn)物長度與活細(xì)胞分泌的肽鏈相同，且不含肽鏈P片段。因此推測肽鏈P可能參與IgG肽鏈進(jìn)入粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，且在細(xì)胞內(nèi)合成IgG過程中肽鏈P在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)被剪切，BC正確；D、若P肽段功能缺失，IgG無法進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，也無法進(jìn)入高爾基體進(jìn)一步加工形成成熟的蛋白質(zhì)，沒有囊泡包裹運(yùn)輸，因此蛋白IgG將無法分泌到細(xì)胞外，D正確。故選A。25.核小體是染色質(zhì)組裝的基本結(jié)構(gòu)單位，每個(gè)核小體包括200bp左右DNA進(jìn)一步扭曲盤繞形成的超螺旋和一個(gè)組蛋白八聚體以及一分子的組蛋白H1。下列有關(guān)核小體的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體B.核小體存在于所有真核細(xì)胞中C.在分裂過程中，核小體的數(shù)量會(huì)發(fā)生變化D.核小體中的組蛋白在細(xì)胞質(zhì)合成后經(jīng)核孔的選擇作用進(jìn)入細(xì)胞核【答案】B〖祥解〗核小體是由DNA和組蛋白形成的染色質(zhì)基本結(jié)構(gòu)單位。【詳析】A、染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體，A正確；B、核小體并非存在于所有真核細(xì)胞中，如哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中無核小體，B錯(cuò)誤；C、在分裂過程中，核小體的數(shù)量會(huì)因DNA的復(fù)制和細(xì)胞分裂而發(fā)生變化，C正確；D、組蛋白的合成場所是在細(xì)胞質(zhì)的核糖體上，屬于生物大分子，而染色質(zhì)存在于細(xì)胞核，故核小體中的組蛋白在細(xì)胞質(zhì)合成后經(jīng)核孔的選擇作用進(jìn)入細(xì)胞核，D正確。故選B。26.關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)胞骨架被破壞，將影響細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂和分化等生命活動(dòng)B.核仁含有DNA、RNA和蛋白質(zhì)等組分，與核糖體形成有關(guān)C.線粒體內(nèi)膜的膜面積和酶含量均高于外膜D.中心體只分布于動(dòng)物細(xì)胞中，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【答案】D〖祥解〗細(xì)胞骨架是真核細(xì)胞中由蛋白質(zhì)聚合而成的三維的纖維狀網(wǎng)架體系。細(xì)胞骨架具有錨定支撐細(xì)胞器及維持細(xì)胞形態(tài)的功能，細(xì)胞骨架在細(xì)胞分裂、細(xì)胞生長、細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞壁合成等等許多生命活動(dòng)中都具有非常重要的作用?！驹斘觥緼、細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂和分化等生命活動(dòng)密切相關(guān)，故細(xì)胞骨架破壞會(huì)影響到這些生命活動(dòng)的正常進(jìn)行，A正確；B、核仁含有DNA、RNA和蛋白質(zhì)等組分，核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，B正確；C、線粒體內(nèi)膜是有氧呼吸第三階段的場所，內(nèi)膜向內(nèi)凹陷成嵴，能增大膜面積，為酶提供附著位點(diǎn)，因此內(nèi)膜的膜面積和酶含量均高于外膜，C正確；D、中心體分布于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中，D錯(cuò)誤。故選D。27.沉降系數(shù)（S）是離心時(shí)每單位重力的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的沉降速度。真核細(xì)胞的核糖體沉降系數(shù)大約為80S，若降低溶液中Mg2＋濃度，核糖體可解離為60S與40S的大、小亞基。下列敘述正確的是（）A.直接將真核細(xì)胞裂解液高速離心后即可獲得核糖體B.80S的核糖體解離為60S、40S兩個(gè)亞基與其空間結(jié)構(gòu)改變有關(guān)C.線粒體、葉綠體和細(xì)胞核的沉降系數(shù)均小于80SD.降低Mg2＋濃度后，核糖體蛋白質(zhì)中肽鍵被破壞從而解離【答案】B〖祥解〗差速離心主要是采取逐漸提高離心速率分離不同大小顆粒的方法。由于細(xì)胞內(nèi)不同細(xì)胞器的大小不同，所以常用差速離心法分離細(xì)胞內(nèi)不同的細(xì)胞器?！驹斘觥緼、一個(gè)顆粒要沉降，它必須置換出位于它下方等體積的溶液，這只有當(dāng)顆粒的質(zhì)量大于被置換出的液體的質(zhì)量時(shí)才能通過離心的手段達(dá)到，因此直接將真核細(xì)胞裂解液高速離心后不一定能獲得核糖體，A錯(cuò)誤；B、由題意可知：80S的核糖體解離為60S、40S兩個(gè)亞基與其空間結(jié)構(gòu)改變有關(guān)，B正確；C、物質(zhì)的質(zhì)量和密度越大，其沉降系數(shù)就越大，線粒體、葉綠體和細(xì)胞核的質(zhì)量均大于核糖體，它們的沉降系數(shù)均大于80S，C錯(cuò)誤；D、降低Mg2＋濃度后，核糖體可解離為60S與40S的大、小亞基，此時(shí)，核糖體蛋白質(zhì)中的肽鍵沒有被破壞，D錯(cuò)誤。故選B。（必1P50探究實(shí)踐改編）28.下列關(guān)于“用高倍鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)”實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.葉綠體的分布會(huì)隨著光照強(qiáng)度和方向的改變而改變B.細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度與環(huán)境溫度的變化、該細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)度無關(guān)C.顯微鏡下觀察到的細(xì)胞質(zhì)環(huán)流方向與實(shí)際相同D.臨時(shí)裝片中的葉片要隨時(shí)保持有水狀態(tài)，細(xì)胞中的葉綠體分布在大液泡周圍【答案】B〖祥解〗葉綠體在細(xì)胞中的分布不均勻，在葉的向光面分布多，背光面分布少。葉綠體的形態(tài)和分布會(huì)隨著光照強(qiáng)度和方向的改變而改變，如光照較弱時(shí)則以葉綠體較大的一面對(duì)著光源，以增大光的吸收面積，有利于光合作用。觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)，需要以葉綠體為標(biāo)志?！驹斘觥緼、葉綠體的形態(tài)和分布會(huì)隨著光照強(qiáng)度和方向的改變而改變，以保證進(jìn)行最合適光合作用，A正確；B、在一定的范圍內(nèi)，環(huán)境溫度越高，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度越快；細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度與該細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)度呈正相關(guān)，新陳代謝越強(qiáng)，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的速度越快，B錯(cuò)誤；C、顯微鏡下觀察到的是倒像，故顯微鏡下觀察到的細(xì)胞質(zhì)環(huán)流方向與實(shí)際流動(dòng)方向相同，C正確；D、臨時(shí)裝片中的葉片要隨時(shí)保持有水狀態(tài)，保證葉綠體保持正常形態(tài)，細(xì)胞中的葉綠體分布在大液泡周圍，D正確。故選B。29.科學(xué)家在酵母菌細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)了內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體外膜之間的銜接點(diǎn)，該結(jié)構(gòu)由四種關(guān)鍵蛋白構(gòu)成，去除任何一種蛋白質(zhì)都將導(dǎo)致銜接點(diǎn)分解，并引發(fā)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體之間磷脂、Ca2+等物質(zhì)的交換速率下降，這表明內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體在結(jié)構(gòu)和功能上具有密切聯(lián)系。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.沒有線粒體的真核細(xì)胞中也能完成有氧呼吸B.除線粒體外，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)還與核膜和細(xì)胞膜等在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系C.銜接點(diǎn)的存在有利于引導(dǎo)葡萄糖進(jìn)入線粒體氧化分解D.利用電鏡拍攝的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體銜接的照片是物理模型【答案】B〖祥解〗線粒體：真核細(xì)胞主要的細(xì)胞器（動(dòng)植物都有），機(jī)能旺盛的含量多。呈粒狀、棒狀，具有雙膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“嵴”，內(nèi)膜和基質(zhì)中有與有氧呼吸有關(guān)的酶，是有氧呼吸第二、三階段的場所，生命體95%的能量來自線粒體，又叫“動(dòng)力工廠”。【詳析】A、沒有線粒體的真核細(xì)胞中不能完成有氧呼吸，線粒體是真核細(xì)胞有氧呼吸的主要場所，A錯(cuò)誤；B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向內(nèi)與核膜直接相連，向外與細(xì)胞膜直接相連，故除線粒體外，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)還與核膜和細(xì)胞膜等在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，B正確；C、葡萄糖不會(huì)進(jìn)入線粒體氧化分解，因?yàn)榫€粒體內(nèi)無分解葡萄糖的酶，C錯(cuò)誤；D、利用電鏡拍攝的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體銜接的照片不是物理模型，D錯(cuò)誤。故選B。30.核膜為細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞核之間的界限，染色質(zhì)末端細(xì)絲常連接在核膜上，在核膜的外表面也常附著核糖體，因此核膜對(duì)穩(wěn)定核的形態(tài)和化學(xué)成分起著重要作用。下列敘述正確的是（）A.利用高倍鏡難以清晰觀察到連接在核膜上的絲狀染色質(zhì)B.核膜由兩層磷脂分子構(gòu)成，具有選擇透過性C.核膜外表面附著的核糖體可進(jìn)入細(xì)胞核合成蛋白質(zhì)D.根據(jù)核膜的有無可區(qū)分細(xì)胞類型，沒有核膜的細(xì)胞均屬于原核細(xì)胞【答案】A〖祥解〗核膜：（1）結(jié)構(gòu)：核膜是雙層膜，外膜上附有許多核糖體，常與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連；其上有核孔，是核質(zhì)之間頻繁進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道；在代謝旺盛的細(xì)胞中，核孔的數(shù)目較多。（2）化學(xué)成分：主要是脂質(zhì)分子和蛋白質(zhì)分子。（3）功能：起屏障作用，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分隔開；控制細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流?！驹斘觥緼、染色質(zhì)在細(xì)胞分裂間期呈細(xì)絲狀，連接在核膜上，但由于其直徑極?。s30nm），即使使用高倍光學(xué)顯微鏡也難以清晰觀察到，需借助電子顯微鏡才能分辨其結(jié)構(gòu)，A正確；B、核膜由兩層生物膜（即四層磷脂分子）構(gòu)成，核膜具有選擇透過性，B錯(cuò)誤；C、核糖體附著在核膜外表面，負(fù)責(zé)胞質(zhì)中蛋白質(zhì)的合成，但核糖體本身不能進(jìn)入細(xì)胞核。核內(nèi)蛋白質(zhì)由胞質(zhì)中的核糖體合成后，通過核孔復(fù)合體轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；D、原核細(xì)胞無核膜，但真核細(xì)胞中哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞也無細(xì)胞核和核膜，因此不能僅憑核膜有無區(qū)分細(xì)胞類型，D錯(cuò)誤。故選A。二、非選擇題（40分）31.某研究小組用玻璃發(fā)酵罐、充氧泵、回旋式單向閥等組裝了一個(gè)果酒、果醋兩用發(fā)酵裝置，如下圖1所示。圖2是發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH可能的變化情況?；卮鹣铝袉栴}：（1）圖1中空氣過濾器的作用是_______，發(fā)酵罐中并不裝滿發(fā)酵液，而是留出約1/3的空間，是為了________，同時(shí)可以防止發(fā)酵液溢出。（2）利用圖1中裝置進(jìn)行果酒發(fā)酵產(chǎn)酒精階段，軟管夾應(yīng)________（填“打開”或“關(guān)閉”），每隔一段時(shí)間打開單向閥排氣。由果酒發(fā)酵轉(zhuǎn)為果醋發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵條件需要做出部分調(diào)整，例如，需要_______（填“升高”或“降低”）發(fā)酵溫度，還需要________。（3）圖2中，能表示果酒整個(gè)發(fā)酵過程中pH變化情況的是曲線________。菌體代謝過程中的產(chǎn)物使發(fā)酵液pH改變至菌體耐受極限后，即使?fàn)I養(yǎng)充足，菌體的生長也會(huì)受到抑制，此時(shí)可進(jìn)行的處理是________（答一點(diǎn)即可）?！敬鸢浮浚?）①.對(duì)通入的空氣進(jìn)行無菌過濾②.使酵母菌在初期進(jìn)行有氧呼吸而大量繁殖（2）①.關(guān)閉②.升高③.打開軟管夾和充氧泵（或保持通氧）（3）①.②②.調(diào)節(jié)培養(yǎng)液pH、及時(shí)排出代謝產(chǎn)物等〖祥解〗一、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖；（2）在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳；二、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。【小?詳析】空氣過濾器能對(duì)通入的空氣進(jìn)行無菌過濾，從而對(duì)發(fā)酵罐中的培養(yǎng)液實(shí)現(xiàn)無菌換氣；發(fā)酵罐中并不裝滿發(fā)酵液，而是留出約1/3的空間，是為了使酵母菌在初期進(jìn)行有氧呼吸而大量繁殖，同時(shí)防止發(fā)酵液溢出?！拘?詳析】利用圖1中裝置進(jìn)行果酒發(fā)酵時(shí)，需要的是無氧條件，因此軟管夾應(yīng)關(guān)閉，防止空氣進(jìn)入；果酒發(fā)酵時(shí)，酒精是無氧呼吸的產(chǎn)物，是在酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生；酵母菌發(fā)酵的最適溫度為18~30℃，醋酸菌最適宜的生長溫度為30~35℃，比酵母菌酒精發(fā)酵時(shí)的溫度高；醋酸菌是好氧菌，氧氣必須充足才能發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，因此由果酒轉(zhuǎn)變成果醋的制作時(shí)，需要升高溫度和打開軟管夾和充氧泵，通入氧氣（保持通氧）。【小問3詳析】整個(gè)發(fā)酵過程中酵母菌細(xì)胞呼吸會(huì)產(chǎn)生CO2，使培養(yǎng)液的pH逐漸降低，因此圖2中能表示整個(gè)發(fā)酵過程中pH變化情況的是曲線②；菌體代謝過程中的產(chǎn)物使發(fā)酵液pH改變至菌體耐受極限后，即使?fàn)I養(yǎng)充足，菌體的生長也會(huì)受到抑制，此時(shí)可進(jìn)行的處理是調(diào)節(jié)培養(yǎng)液pH、及時(shí)排出代謝產(chǎn)物等。32.為研究巨噬細(xì)胞的作用機(jī)制，科研人員制備了抗巨噬細(xì)胞表面標(biāo)志蛋白CD14的單克隆抗體，具體方法如下?；卮鹣铝袉栴}：（一）基因工程抗原的制備（1）根據(jù)CD14基因兩端的核苷酸序列，先合成________，其作用是________。然后利用PCR擴(kuò)增CD14基因片段。DNA聚合酶沿著模板鏈的移動(dòng)方向是_______（填"5'→3'"或"3'→5'"）（2）載體和CD14基因片段的酶切位點(diǎn)及相應(yīng)的酶切抗性基因序列如圖1所示。用XhoI和SalI分別酶切CD14基因和載體后連接，CD14基因接入載體時(shí)會(huì)形成正向連接和反向連接的兩種重組DNA?？蛇M(jìn)一步用這兩種限制酶對(duì)CD14基因的連接方向進(jìn)行鑒定，若結(jié)果為________，則說明CD14基因接入載體時(shí)是反向連接，理由是________。將鑒定出的進(jìn)行了正向連接的重組DNA導(dǎo)入大腸桿菌，培養(yǎng)能表達(dá)CD14蛋白的大腸桿菌，分離純化目的蛋白。（二）抗CD14單克隆抗體的制備流程如圖2所示：（3）吸?、壑械纳锨逡旱舰艿呐囵B(yǎng)孔中，根據(jù)抗原-抗體雜交原理，需加入________進(jìn)行專一抗體檢測，檢測過程發(fā)現(xiàn)有些雜交瘤細(xì)胞不能分泌抗CD14抗體，原因是________。（4）圖中⑥過程中抗CD14抗體是從_________中提取的?！敬鸢浮浚?）①.（兩種）引物②.使DNA聚合酶能夠從引物的3'端開始連接脫氧核苷酸③.3'→5'（2）①.無法將重組DNA切開②.反向連接的重組DNA會(huì)形成新的堿基序列，沒有這兩種酶的酶切位點(diǎn)（沒有這兩種限制酶的識(shí)別序列）（3）①.CD14蛋白②.參與形成雜交瘤細(xì)胞的B淋巴細(xì)胞種類多，有的不能分泌抗CD14抗體（在細(xì)胞融合及培養(yǎng)過程中，雜交瘤細(xì)胞可能出現(xiàn)各種變異，影響抗體的合成和分泌，從而導(dǎo)致有些雜交瘤細(xì)胞不能分泌抗CD14抗體）（4）小鼠腹水〖祥解〗PCR原理：在高溫條件下，打開DNA雙鏈，每條DNA單鏈作為母鏈，以4種游離脫氧核苷酸為原料，合成子鏈，在引物作用下，DNA聚合酶從引物3'端開始延伸DNA鏈，即DNA的合成方向是從子鏈的5'端向3'端延伸的。實(shí)際上就是在體外模擬細(xì)胞內(nèi)DNA的復(fù)制過程?！拘?詳析】首先根據(jù)已有的核酸序列合成引物，然后進(jìn)行PCR擴(kuò)增，DNA聚合酶沿著子鏈的5'3'，對(duì)應(yīng)于模板鏈的移動(dòng)方向是3'→5'，其中引物的作用是使DNA聚合酶能夠從引物的3'端聚合脫氧核糖核苷酸單體?！拘?詳析】可進(jìn)一步用限制酶XhoⅠ和SalⅠ對(duì)CD14基因片段的連接方向進(jìn)行鑒定，是因?yàn)檎蜻B接的重組DNA有這兩種酶的酶切位點(diǎn)（限制酶的識(shí)別序列）；而反向連接的重組DNA會(huì)形成新的序列，沒有這兩種酶的酶切位點(diǎn)（沒有限制酶的識(shí)別序列），所以如果如果限制酶無法將重組DNA切開，則說明CD14基因接入載體時(shí)是反向連接?！拘?詳析】圖2是制備抗CD14單克隆抗體，在此過程中，抗原是CD14蛋白，所以吸?、壑械纳锨逡旱舰艿呐囵B(yǎng)孔中，根據(jù)抗原-抗體雜交原理，需加入CD14蛋白進(jìn)行專一抗體檢測。由于②過程中，參與形成雜交瘤細(xì)胞的B淋巴細(xì)胞種類多，有的不能分泌抗CD14抗體，故檢測過程發(fā)現(xiàn)有些雜交瘤細(xì)胞不能分泌抗CD14抗體?！拘?詳析】據(jù)圖所示，⑤表示體內(nèi)培養(yǎng)，所以圖中⑥過程中抗CD14抗體是從小鼠的腹水中提取。33.如圖是細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及其相互關(guān)系的概念圖，其中x、y代表元素，a、b、c、d代表小分子，A、B、C代表生物大分子，請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問題：（1）若A為存在于紅薯塊根細(xì)胞中的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，則A表示的物質(zhì)是________，人體攝入過量的A時(shí)，可以大量轉(zhuǎn)化為_________，引起人體肥胖。（2）B是肌肉細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物，由多個(gè)b通過_______的方式形成，評(píng)價(jià)各種食物中B成分的營養(yǎng)價(jià)值時(shí)，應(yīng)格外注重其中_________的種類和含量。（3）C是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞中的C物質(zhì)是_________，由堿基A、U、G參與組成的c有_________種。（4）d是動(dòng)植物體內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。多數(shù)動(dòng)物體內(nèi)的d因含有_________，故室溫下呈固態(tài)?！敬鸢浮浚?）①.淀粉②.脂肪（2）①.脫水縮合②.必需氨基酸（3）①.DNA和RNA②.5（4）飽和脂肪酸〖祥解〗根據(jù)題圖并結(jié)合題意可知，糖類的組成元素一般為C、H、O，脂肪和固醇的組成元素為C、H、O；蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N；核酸的組成元素為C、H、O、P；由各小題題意可以推測，圖中a表示單糖，A表示多糖；b表示氨基酸，B表示蛋白質(zhì)；c表示核苷酸，C表示核酸；d可以表示脂肪，x代表N元素，y代表P元素?！拘?詳析】根據(jù)題圖并結(jié)合題意可知，糖類的組成元素一般為C、H、O，脂肪和固醇的組成元素為C、H、O；蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N；核酸的組成元素為C、H、O、P；由各小題題意可以推測，圖中a表示單糖，A表示多糖；b表示氨基酸，B表示蛋白質(zhì)；c表示核苷酸，C表示核酸；d可以表示脂肪，x代表N元素，y代表P元素。若A為存在于紅薯塊根細(xì)胞中的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，則A表示的物質(zhì)是淀粉；人體攝入過量的糖類時(shí)，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，引起人體肥胖。【小問2詳析】B是細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物，而細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物為蛋白質(zhì)，所以B為蛋白質(zhì)，b是構(gòu)成B的小分子物質(zhì)，則b是氨基酸，由多個(gè)b（氨基酸）通過脫水縮合的方式形成蛋白質(zhì)（B）。必需氨基酸在人體內(nèi)不能通過自身合成的，只能由食物蛋白供給，故在評(píng)價(jià)各種食物中蛋白質(zhì)成分的營養(yǎng)價(jià)值時(shí)，要格外注重其中必需氨基酸的種類和含量?！拘?詳析】藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞中攜帶遺傳信息的物質(zhì)是DNA和RNA，由堿基A、U、G參與組成的c（核苷酸）有5種（腺嘌呤核糖核苷酸、腺嘌呤脫氧核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸、鳥嘌呤核糖核苷酸、鳥嘌呤脫氧核糖核苷酸）。【小問4詳析】d脂肪是動(dòng)植物體內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。多數(shù)動(dòng)物體內(nèi)的d因含有飽和脂肪酸，故室溫下呈固態(tài)。34.2013年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予了三位科學(xué)家，因?yàn)樗麄兘忾_了調(diào)控運(yùn)輸物在正確時(shí)間投遞到細(xì)胞中正確位置的分子原理，也就是細(xì)胞通過囊泡精確地釋放被運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)。甲圖表示細(xì)胞通過形成囊泡運(yùn)輸物質(zhì)的過程，乙圖是甲圖的局部放大。不同囊泡介導(dǎo)不同途徑的運(yùn)輸。圖中①-⑤表示不同的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，請(qǐng)分析回答以下問題：（1）甲圖中細(xì)胞中[①]細(xì)胞核的功能是________________________。囊泡X由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成，到達(dá)結(jié)構(gòu)④________________________（寫結(jié)構(gòu)④的名稱）并與之融合。研究表明，囊泡Y內(nèi)的“貨物”為多種水解酶，這些酶會(huì)儲(chǔ)存在結(jié)構(gòu)⑤中，由此推測結(jié)構(gòu)⑤是________________________。（2）甲圖中的各種細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的________________________。（3）乙圖中的囊泡能夠精確地將細(xì)胞“貨物”運(yùn)送到細(xì)胞膜上的相應(yīng)位置并分泌到細(xì)胞膜外，據(jù)圖推測可能的原因是囊泡上的蛋白質(zhì)A和細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)B________，此過程體現(xiàn)了生物膜具有_______的功能。（4）囊泡運(yùn)輸與S基因控制合成的蛋白質(zhì)密切相關(guān)。科學(xué)家篩選了酵母菌S基因異常個(gè)體，與正常酵母菌對(duì)比，發(fā)現(xiàn)其內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡在細(xì)胞內(nèi)大量積累，從而影響該細(xì)胞的正常分泌功能，據(jù)此推測，S基因控制合成的蛋白質(zhì)的具體功能是________________________。【答案】（1）①.細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心②.高爾基體③.溶酶體（2）生物膜系統(tǒng)（3）①.特異性結(jié)合②.信息交流（4）促進(jìn)囊泡與高爾基體的融合〖祥解〗據(jù)圖分析可知，甲圖中的①是細(xì)胞核，是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；②是細(xì)胞質(zhì)；③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；④是高爾基體。乙圖是甲圖的局部放大，表示囊泡能精確地將細(xì)胞“貨物”運(yùn)送并分泌到細(xì)胞外；據(jù)圖推測其原因是囊泡上的蛋白A與細(xì)胞膜上的蛋白B（特異性）結(jié)合（或識(shí)別），此過程說明了細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能（或信息傳遞或信息交流）?！拘?詳析】細(xì)胞核中遺傳物質(zhì)的主要載體是染色體，細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。根據(jù)甲圖和題干可知，細(xì)胞通過囊泡運(yùn)輸物質(zhì)的過程，依次經(jīng)過③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生的Y囊泡→④高爾基體→高爾基體產(chǎn)生的X囊泡；X囊泡內(nèi)“貨物”為水解酶，由此推測結(jié)構(gòu)⑤是溶酶體?！拘?詳析】生物膜系統(tǒng)由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜組成。【小問3詳析】根據(jù)乙圖和題干可知，囊泡能精確地將細(xì)胞“貨物”運(yùn)送并分泌到細(xì)胞外，據(jù)圖推測其原因是囊泡上的蛋白A與細(xì)胞膜上的蛋白B（特異性）結(jié)合（或識(shí)別），此過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能（信息交流功能）?！拘?詳析】根據(jù)題干信息可知，酵母菌S基因突變體，與野生型酵母菌對(duì)照，發(fā)現(xiàn)其內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡在細(xì)胞內(nèi)大量積累，說明內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的囊泡不能與高爾基體融合，由此可以推測出，S基因編碼的蛋白質(zhì)的功能是參與囊泡與高爾基體的融合。河南省南陽市2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期期中質(zhì)量評(píng)估注意事項(xiàng)：1．答題前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上，并用2B鉛筆將準(zhǔn)考證號(hào)及考試科目在相應(yīng)位置填涂。2．選擇題答案使用2B鉛筆填涂，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)；非選擇題答案使用0.5毫米的黑色中性（簽字）筆或碳素筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)在各題的答題區(qū)域（黑色線框）內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫答案無效。4．保持卡面清潔，不折疊，不破損。一、選擇題（每題2分，共60分）1.發(fā)酵一般指利用微生物制造工業(yè)原料或產(chǎn)品的過程。下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵食品的敘述正確的是（）A.發(fā)酵食品制作的每一個(gè)步驟都需要滅菌，目的是延長產(chǎn)品保質(zhì)期B.乳酸菌、毛霉分別是腐乳、泡菜的制作過程中起主要作用的微生物C.當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將酒精直接轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰俎D(zhuǎn)變?yōu)橐宜酓.通過發(fā)酵工程可以從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白【答案】C〖祥解〗參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斘觥緼、發(fā)酵食品制作過程中并非每一步都需要滅菌，例如，泡菜和腐乳的制作需要利用自然環(huán)境中的微生物（如乳酸菌、毛霉），過度滅菌會(huì)抑制發(fā)酵過程。滅菌主要用于現(xiàn)代發(fā)酵工程中純培養(yǎng)的環(huán)節(jié)，而非傳統(tǒng)發(fā)酵食品，A錯(cuò)誤；B、乳酸菌是泡菜制作的主要微生物，而腐乳制作的主要微生物是毛霉，醋酸菌在缺少糖源時(shí)，B錯(cuò)誤；C、醋酸菌在缺少糖源時(shí)，能夠?qū)⒕凭妊趸癁橐胰?，再進(jìn)一步氧化為乙酸（醋酸），C正確；D、單細(xì)胞蛋白是通過培養(yǎng)微生物（如酵母菌）直接獲得的菌體蛋白，而非從微生物細(xì)胞中“提取”的產(chǎn)物，D錯(cuò)誤。故選C。2.泡菜是一種深受我國食客喜愛的傳統(tǒng)發(fā)酵食品。在保證泡菜食用品質(zhì)的前提下，通過添加適量的檸檬酸（CA）、蘋果酸（MA）、乳酸（LA）及對(duì)照組（CK）探究有機(jī)酸對(duì)泡菜菌種的影響。下列敘述不正確的是（）A.泡菜制作過程中，水封的主要目的是防止污染B.分析上圖可知添加有機(jī)酸會(huì)抑制乳酸菌的繁殖C.添加有機(jī)酸能明顯降低亞硝酸鹽的含量，檸檬酸的效果最好D.為保證泡菜的品質(zhì)，應(yīng)進(jìn)一步研究有機(jī)酸的添加時(shí)間【答案】A〖祥解〗據(jù)圖可知，不同時(shí)期泡菜中的亞硝酸鹽含量不同，泡菜中的亞硝酸含量隨發(fā)酵天數(shù)增多呈現(xiàn)的變化趨勢(shì)是先上升后下降，最后維持相對(duì)穩(wěn)定；分析比較四條曲線可知，適量的檸檬酸（CA）、蘋果酸（MA）、乳酸（LA）均能降低亞硝酸鹽的含量。【詳析】A、制作泡菜是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的原理，故制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇子需加水密封，主要目的是提供厭氧環(huán)境，A錯(cuò)誤；B、據(jù)圖可知，與對(duì)照（CK）相比，添加有機(jī)酸會(huì)抑制乳酸菌的繁殖，B正確；C、據(jù)右圖可知，添加有機(jī)酸能明顯降低亞硝酸鹽的含量，其中檸檬酸的效果最好，C正確；D、本實(shí)驗(yàn)探究了不同有機(jī)酸對(duì)于乳酸菌數(shù)量和亞硝酸鹽含量的影響，為保證泡菜的品質(zhì)，應(yīng)進(jìn)一步研究有機(jī)酸的添加時(shí)間，D正確。故選A。3.微生物培養(yǎng)過程中，要十分重視無菌操作，請(qǐng)分析下列操作，正確項(xiàng)數(shù)是（）①平板劃線操作過程中，每次灼燒接種環(huán)的目的都是殺死接種環(huán)上殘留的菌種②加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料不需要滅菌③家庭制作葡萄酒時(shí)要將容器和葡萄進(jìn)行滅菌④干熱滅菌可以殺死微生物的營養(yǎng)細(xì)胞和部分芽孢⑤涂布平板時(shí)所用的涂布器需酒精浸泡后灼燒滅菌⑥家庭制作泡菜并無刻意的滅菌環(huán)節(jié)，發(fā)酵初期乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長⑦確保無菌操作條件下，獲得的不含代謝廢物的微生物培養(yǎng)物即是純培養(yǎng)物A.一項(xiàng) B.二項(xiàng) C.三項(xiàng) D.四項(xiàng)【答案】B〖祥解〗無菌技術(shù)的主要內(nèi)容：（1）對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行清潔和消毒。（2）將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌。（3）為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行。（4）實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。【詳析】①在操作的第一步之前灼燒接種環(huán)?是為了確保接種環(huán)上沒有殘留的微生物，從而避免污染培養(yǎng)物?；劃線結(jié)束時(shí)灼燒接種環(huán)?是為了殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境或感染操作者?，①錯(cuò)誤；②加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料需要滅菌，否則會(huì)染菌，影響微生物的培養(yǎng)，②錯(cuò)誤；③家庭制作葡萄酒將容器和葡萄進(jìn)行消毒，不需要滅菌，③錯(cuò)誤；④煮沸消毒可以殺死微生物的營養(yǎng)細(xì)胞和部分芽孢，而滅菌，例如干熱滅菌能殺滅環(huán)境中一切微生物，包括孢子和芽孢，④錯(cuò)誤；⑤涂布平板時(shí)所用的涂布器需70%酒精浸泡后在酒精燈火焰上進(jìn)行灼燒滅菌，⑤正確；⑥家庭制作泡菜時(shí)需要將容器進(jìn)行清洗消毒，但不需要刻意滅菌，⑥正確；⑦純培養(yǎng)物是指只含一種微生物的培養(yǎng)物，與是否含代謝廢物無關(guān)，⑦錯(cuò)誤。綜上，⑤⑥正確，B正確，ACD錯(cuò)誤。故選B。4.大腸桿菌是人和動(dòng)物腸道寄生菌，在一定條件下會(huì)引起胃腸道等局部組織感染。檢驗(yàn)水樣中大腸桿菌數(shù)目是否符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，常用濾膜法測定，其操作流程如下圖所示。大腸桿菌的代謝物能與伊紅亞甲藍(lán)（EMB培養(yǎng)基的指示劑）反應(yīng)，菌落呈深紫色。下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)操作的分析，錯(cuò)誤的是（）A.測定前，濾杯和濾瓶均可用干熱滅菌法滅菌處理B.將過濾完的濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上，完成大腸桿菌的接種操作C.過濾的水樣中的實(shí)際菌體數(shù)可能多于濾膜上的菌落數(shù)D.EMB培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，只有大腸桿菌能正常生長并形成深紫色菌落【答案】D〖祥解〗大腸桿菌的代謝能與伊紅亞甲藍(lán)（EMB培養(yǎng)基的指示劑）反應(yīng)，菌落呈深紫色，因此可以制備EMB培養(yǎng)基來鑒別大腸桿菌。在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物培養(yǎng)的時(shí)候都需要進(jìn)行嚴(yán)格的無菌操作，盡量減少雜菌的污染?！驹斘觥緼、干熱滅菌法適用于對(duì)濾杯，濾膜和濾瓶進(jìn)行滅菌，防止雜菌的污染，A正確；B、由于過濾完后細(xì)菌黏附在濾膜上，將濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上可以將黏附在濾膜上的菌種接種在培養(yǎng)基上，B正確；C、當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)目往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少，即過濾的水樣中的實(shí)際菌體數(shù)可能多于濾膜上的菌落數(shù)，C正確；D、EMB培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，D錯(cuò)誤。故選D。5.如圖所示為分離某種以尿素為氮源的細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過程，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.土樣從有哺乳動(dòng)物尿液的地方取，獲得目的菌種的概率更高B.為驗(yàn)證尿素固體培養(yǎng)基具有選擇作用，可用不接種的空白培養(yǎng)基作對(duì)照C.C組三個(gè)培養(yǎng)皿中分別形成了54個(gè)、46個(gè)、50個(gè)菌落，則1g土壤樣本中約有分解尿素的細(xì)菌5×106個(gè)D.在以尿素為唯一氮源的固體培養(yǎng)基上生長的細(xì)菌，有可能不都是以尿素為氮源的細(xì)菌【答案】B〖祥解〗分離某種以尿素為氮源細(xì)菌實(shí)驗(yàn)過程：土壤取樣→樣品的稀釋→將稀釋液涂布到以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上→挑選能生長的菌落→鑒定。【詳析】A、在含哺乳動(dòng)物排泄物的土壤中有較多能合成脲酶的細(xì)菌，因此土樣從有哺乳動(dòng)物尿液的地方取，獲得目的菌種的幾率很高，A正確；B、取不同稀釋倍數(shù)的土壤稀釋液各0.1mL，分別涂布于牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基、尿素固體培養(yǎng)基上，其中牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基是對(duì)照，用以說明尿素固體培養(yǎng)基是否有選擇作用，B錯(cuò)誤；C、C組三個(gè)培養(yǎng)皿中分別形成了54個(gè)、46個(gè)、50個(gè)菌落，則1g土壤樣本中約有分解尿素的細(xì)菌（54+46+50）÷3÷0.1×104=5×106個(gè)，C正確；D、在尿素固體培養(yǎng)基上生長的細(xì)菌大多數(shù)是以尿素為氮源的細(xì)菌，還有一些利用空氣中氮的微生物也能生長，D正確。故選C。6.我國是世界上啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國。啤酒是以大麥為主要原料經(jīng)酵母菌發(fā)酵制成，主要工藝流程如圖所示，其中糖化主要是將麥芽中的淀粉等有機(jī)物水解為小分子物質(zhì)。下列關(guān)于啤酒發(fā)酵的敘述正確的是（）A.大麥種子發(fā)芽階段，釋放淀粉酶B.破碎有利于淀粉進(jìn)入酵母菌，提升發(fā)酵速率C.焙烤是為了利用高溫殺死大麥種子胚，同時(shí)使淀粉酶失活D.主發(fā)酵階段完成酵母菌繁殖，后發(fā)酵階段進(jìn)行代謝物的生成【答案】A〖祥解〗啤酒發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個(gè)階段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成?！驹斘觥緼、大麥種子萌發(fā)過程中，受細(xì)胞分裂素、赤霉素等激素的影響，可增加促進(jìn)淀粉酶的形成，A正確；B、淀粉不能進(jìn)入酵母菌細(xì)胞內(nèi)，破碎有利于增加淀粉與酶的接觸面積，促進(jìn)糖化過程，B錯(cuò)誤；C、焙烤是為了利用高溫殺死大麥種子胚，防止其繼續(xù)萌發(fā)，同時(shí)保持淀粉酶活性，便于后續(xù)糖化操作，C錯(cuò)誤；D、酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成，D錯(cuò)誤。故選A。7.菊花是重要的觀賞花卉。下列關(guān)于菊花組織培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.對(duì)清水沖洗過的外植體消毒時(shí)會(huì)依次用到：酒精、無菌水、次氯酸鈉、無菌水B.取消毒并切成小段的外植體，將其1/3~1/2插入誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基中C.誘導(dǎo)愈傷組織和后續(xù)的培養(yǎng)過程中均需要給予適當(dāng)時(shí)間和強(qiáng)度的光照D.組培苗移植前需用流水清洗掉根部的培養(yǎng)基，經(jīng)煉苗后再轉(zhuǎn)移至大田種植【答案】C〖祥解〗植物組織培養(yǎng)時(shí)外植體用流水充分清洗后用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒30s，用無菌水清洗2~3次，再用次氯酸鈉溶液處理30分鐘，立即用無菌水清洗2~3次?！驹斘觥緼、植物組織培養(yǎng)時(shí)外植體用流水充分清洗后用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒30s，用無菌水清洗2~3次，再用次氯酸鈉溶液處理30分鐘，立即用無菌水清洗2~3次，故對(duì)清水沖洗過的外植體消毒時(shí)會(huì)依次用到：酒精、無菌水、次氯酸鈉、無菌水，A正確；B、在酒精燈火焰旁(防止雜菌污染)將外植體的1/3~1/2插入誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基中，注意不要倒插(目的是保證生長素的極性運(yùn)輸，保證成活率)，B正確；C、誘導(dǎo)愈傷組織期間一般不需要光照，在后續(xù)的培養(yǎng)過程中，每日需要給予適當(dāng)時(shí)間和強(qiáng)度的光照，C錯(cuò)誤；D、用流水清洗掉根部的培養(yǎng)基后，將幼苗移植消過毒的蛭石或珍珠巖環(huán)境中，待其長壯后移栽入土，D正確。故選C。8.兩種遠(yuǎn)緣植物的細(xì)胞融合后會(huì)導(dǎo)致一方的染色體被排出。若其中一個(gè)細(xì)胞的染色體在融合前由于某種原因斷裂，形成的染色體片段在細(xì)胞融合后可能不會(huì)被全部排出，未排出的染色體片段可以整合到另一個(gè)細(xì)胞的染色體上而留存在雜種細(xì)胞中。依據(jù)該原理，將普通小麥與耐鹽性強(qiáng)的中間偃麥草進(jìn)行體細(xì)胞雜交獲得了耐鹽小麥新品種，過程如圖1所示。將普通小麥、中間偃麥草及通過以上方法得到的植物1~4的基因組DNA為模板進(jìn)行PCR擴(kuò)增差異性條帶，以便鑒定雜種植株，結(jié)果如圖2所示，下列說法錯(cuò)誤的是（）A.過程②紫外線的作用是誘導(dǎo)中間偃麥草發(fā)生染色體片段斷裂B.過程③可采用高Ca2+-高pH融合法促進(jìn)原生質(zhì)體融合C.④過程中需要更換培養(yǎng)基，適當(dāng)提高生長素的比例有利于根的分化D.據(jù)圖2推斷符合要求的耐鹽雜種植株為植株1、2、4【答案】D〖祥解〗題圖分析：①是通過酶解法去除植物細(xì)胞壁，②是用紫外線誘導(dǎo)染色體變異，③是誘導(dǎo)融合形成雜種細(xì)胞，④為脫分化和再分化形成雜種植株的過程，體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性，⑤為篩選耐鹽小麥的過程?！驹斘觥緼、過程②紫外線的作用是誘導(dǎo)中間偃麥草的染色體斷裂，從而可能實(shí)現(xiàn)偃麥草的耐鹽相關(guān)基因整合到小麥染色體上，從而獲得高耐鹽的小麥，A正確；B、過程③為促進(jìn)原生質(zhì)體融合的方法，通常可采用物理或化學(xué)的方法進(jìn)行誘導(dǎo)，其中采用的化學(xué)法有聚乙二醇（PEG）融合法和高Ca2+—高pH融合法，B正確；C、④為脫分化和再分化形成雜種植株的過程，由于分化形成根或芽所需要的生長素和細(xì)胞分裂素的比例不同，因此該過程中需要更換培養(yǎng)基，適當(dāng)提高生長素的比例有利于根的分化，C正確；D、根據(jù)圖2可知，1、2、4同時(shí)具有普通小麥和中間偃麥草的DNA片段，因此再生植株1-4中一定是雜種植株的有1、2、4。若要篩選得到耐鹽的小麥，需要將雜種植株種植在高鹽的土壤中進(jìn)一步篩選，即植株1、2、4不一定都是耐鹽的雜種植株，D錯(cuò)誤。故選D。9.2013年8月，世界上第一個(gè)“試管漢堡”問世，其中的“牛肉餅”是科學(xué)家通過體外培養(yǎng)牛的細(xì)胞而得到的，其基本流程如下圖所示。下列敘述正確的是（）A.過程①應(yīng)選擇幼齡組織以利于全能性表達(dá)B.過程②需添加高溫煮沸過的天然動(dòng)物血清C.過程③應(yīng)采用開放式培養(yǎng)以滿足氣體需求D.此項(xiàng)技術(shù)可以緩解過度放牧導(dǎo)致的環(huán)境問題【答案】D〖祥解〗動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是指從動(dòng)物體中取出相關(guān)的組織，將它分散成單個(gè)細(xì)胞，然后在適宜的培養(yǎng)條件下，讓這些細(xì)胞生長和增殖的技術(shù)，培養(yǎng)過程中應(yīng)提供適宜的營養(yǎng)條件、提供無菌無毒的環(huán)境、適宜的溫度、pH和滲透壓以及適宜的氣體環(huán)境?！驹斘觥緼、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)利用了細(xì)胞增殖（有絲分裂）的原理，沒有體現(xiàn)全能性，A錯(cuò)誤；B、高壓蒸汽滅菌會(huì)破壞動(dòng)物血清中的營養(yǎng)成分，故動(dòng)物血清不能高壓蒸汽滅菌，B錯(cuò)誤；C、過程③應(yīng)在含有95%空氣和5%CO2的混合氣體的CO2培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，開放式培養(yǎng)很可能被空氣中的雜菌感染，C錯(cuò)誤；D、通過此項(xiàng)技術(shù)可獲得“牛肉餅”，可減少人類對(duì)自然界中牛的依賴性，緩解過度放牧導(dǎo)致的環(huán)境問題，D正確。故選D。10.克隆技術(shù)又稱生物放大投術(shù)。為探究克隆技術(shù)能否用于人帕金森病的治療，科研人員利用“帕金森病模型鼠”進(jìn)行了如圖所示實(shí)驗(yàn)。下列敘述正確的是（）A.去除卵母細(xì)胞的“核”，實(shí)質(zhì)是去除紡錘體—染色體復(fù)合物B.采集的卵母細(xì)胞應(yīng)該立即通過顯微操作去核用于核移植C.過程②培養(yǎng)時(shí)要保證無菌無毒的環(huán)境，不必定期更換培養(yǎng)液D.過程⑤必須對(duì)模型鼠甲注射免疫抑制劑以避免發(fā)生免疫排斥反應(yīng)【答案】A〖祥解〗題圖分析：圖中①為核移植過程，②是早期胚胎培養(yǎng)過程，③是獲取胚胎干細(xì)胞的過程，④是誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞分化形成神經(jīng)元的過程，⑤是器官移植過程。【詳析】A、去除卵母細(xì)胞的“核”