微生物性轉(zhuǎn)基因食品的危害

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收藏以便備查，接下來我們繼續(xù)閱讀。本文概述：雖然我國很多農(nóng)作物都是轉(zhuǎn)基

因食品，但是我國群眾對轉(zhuǎn)基因食品并不接受，因為很多人認為轉(zhuǎn)基因食品存在

危害。那么微生物性轉(zhuǎn)基因食品有哪些危害呢？下面小編會給您答案。

□我國群眾對轉(zhuǎn)基因食品并不接受，因為很多人認為轉(zhuǎn)基因食品存在危害。那么

微生物性轉(zhuǎn)基因食品有哪些危害呢?下面小編了解下轉(zhuǎn)基因食品的危害。

口微生物性轉(zhuǎn)基因食品的危害主要從人體和環(huán)境兩方面的：

□1、破壞人體營養(yǎng)

口轉(zhuǎn)基因食品中含有的主要的營養(yǎng)成分、微量營養(yǎng)素以及抗營養(yǎng)因子任意一種的

細小變化，都可能降低食物的營養(yǎng)價值，甚至導致食物的營養(yǎng)結構失衡。

□2、含有毒素

口轉(zhuǎn)基因食物在進行人工的提煉、添加等等手段之后可能導致某些微量毒素的積

聚，而這些毒素很有可能導致人類食用之后出現(xiàn)慢性中毒甚至是畸形、致癌等等

后果。

口3、出現(xiàn)過敏

口轉(zhuǎn)基因食品的過敏問題是很嚴重的，因為轉(zhuǎn)基因技術可能會讓一種食物的基因

進入到很多種食物中，而對一種食物過敏的人就很容易對其他含有這種過敏食物

的其他食物產(chǎn)生過敏反應，

□4、胃腸道問題

口轉(zhuǎn)基因食品很有可能導致胃腸道的問題，因為原本加入到轉(zhuǎn)基因食品中的基因

會在我們食用轉(zhuǎn)基因食品之后轉(zhuǎn)移到我們的腸道的細菌DNA里面去，這樣，我們

的腸道就變成轉(zhuǎn)基因食品中基因的另外一個寄生地，很容易引發(fā)人體的胃腸道問

題。

15、心血管疾病

□轉(zhuǎn)基因食品可能帶來心血管疾病，特別是我們很熟悉的轉(zhuǎn)基因大豆，轉(zhuǎn)基因大

豆中含有大量的飽和脂肪基因，大量的飽和脂肪進入人體之后，會很快滴增加血

液的粘稠能力，讓人體很容易患上脂肪肝、高血脂等等心血管疾病。

口6、可能帶來新疾病

□轉(zhuǎn)基因技術可能會將具有耐抗菌素的基因通過人體食用而進入人體，身體對于

這種突變基因的接受能力是未知的，很有可能給人體帶來不可預知的疾病。而因

為細菌又是通過轉(zhuǎn)基因技術培植出來的，誰都不知道，這樣的細菌進入會不會演

變成為難以消滅的超級細菌。

□7、改變環(huán)境

口轉(zhuǎn)基因食品在種植、生長過程中，與非轉(zhuǎn)基因作物還是有很多區(qū)別的，對土壤

和周邊的生態(tài)環(huán)境會造成一定的影響，且這種影響也不一定是正面的。

口8、減少非轉(zhuǎn)基因作物

□轉(zhuǎn)基因作物便宜、好種、產(chǎn)量大，因此，許多農(nóng)戶都樂于種植換基因作物，像

傳統(tǒng)的非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)地東北，本地大豆逐年減少種植，取而代之的是轉(zhuǎn)基因大

豆，這種情況很有可能造成非轉(zhuǎn)基因作物種子的停產(chǎn)和滅絕。

□9、影響生育

口對小白鼠做過的關于轉(zhuǎn)基因食品喂食的實瞼表明，轉(zhuǎn)基因食品會對小白鼠的繁

殖和生育能力產(chǎn)生嚴重的影響，一般3-4代以后，將出現(xiàn)繁育困難的可能。因此,

對人類而言，轉(zhuǎn)基因食品也可能存在同一問題。

□10、心理恐慌

口即使轉(zhuǎn)基因食品不存在任何生理性的危害，但是正常人在選擇食品時，任然傾

向于選擇非轉(zhuǎn)基因的，所以，長期食用轉(zhuǎn)基因食品，并且自己也知情的話，會造

成一定的心理負擔，產(chǎn)生心理性疾病。

口很多地方宣傳食品安全小知識，目前轉(zhuǎn)基食品占據(jù)國內(nèi)市場，最多的是宣傳轉(zhuǎn)

基因食品安全知識。

口轉(zhuǎn)基因食品鑒別方法：

口進口水果的標簽。一般來說，在標簽的最下方印有出口國的名稱，中間的英文

字母標明水果的名稱，最上方的英文字母標識的是出口企業(yè)的名稱。在每個標簽

的中間一般有4位阿拉伯數(shù)字：3字開頭的表示是噴過農(nóng)藥。4字開頭的表示是轉(zhuǎn)

基因水果;5字開頭的表示是雜交水果。

口一、超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉(zhuǎn)基因標注。根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因

生物標識管理辦法》，轉(zhuǎn)基因食品應有標注。但這些標注怕見人，小到只有1.8毫

米高，而且躲在最不顯眼處，仔細查總是可以查到的。

□二、超市西紅柿、木瓜大部份是轉(zhuǎn)基因，堅決不能買。從安全和質(zhì)量上說，個

體農(nóng)販水果類食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市，那里的東西好看而

不好吃，壞的、假的太多D

口三、玉米使用轉(zhuǎn)基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪

怕超市賣的玉米窩窩頭。

口四、轉(zhuǎn)基因小麥籽粒色白透明發(fā)亮，全角質(zhì)，屬硬質(zhì)強筋優(yōu)質(zhì)面包小麥品種，

特優(yōu)轉(zhuǎn)基因9506小麥2008年在安徽面世，面粉中還有漂白劑、滑石粉混在里面,

就更難識別。

口五、水稻轉(zhuǎn)基因中國偷偷搞了好幾年，少數(shù)流入市場，特別要警惕又長又瘦又

亮的大米。東北大米目前無轉(zhuǎn)基因，暫可放心，一定要看外包裝袋，如黑龍江、

吉林和遼寧的米業(yè)，東北米是粳米，短圓粒型，這與湖北、湖南一帶種植的轉(zhuǎn)基

因水稻（如BT汕優(yōu)63）中長粒型有本質(zhì)的區(qū)別，容易識別。另外，泰國禁止轉(zhuǎn)基

因，其米無問題°

□六、小