防疫儲(chǔ)備酒店管理辦法一、前言尊敬的各位同事：在當(dāng)前新冠疫情常態(tài)化防控的大背景下，為應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的疫情高峰或緊急情況，保障防疫工作的順利開展，防疫儲(chǔ)備酒店的有效管理至關(guān)重要。我們作為承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的一份子，有義務(wù)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保儲(chǔ)備酒店能隨時(shí)投入使用，為疫情防控提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。接下來，就為大家詳細(xì)介紹我們公司制定的防疫儲(chǔ)備酒店管理辦法。希望大家認(rèn)真閱讀，嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，共同為防疫事業(yè)貢獻(xiàn)力量。二、適用范圍本管理辦法適用于公司旗下被指定為防疫儲(chǔ)備酒店的所有物業(yè)及其運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)。涵蓋酒店的日常維護(hù)、應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)到具體的運(yùn)作管理等各個(gè)環(huán)節(jié)。三、職責(zé)分工（一）公司管理層1.整體統(tǒng)籌防疫儲(chǔ)備酒店相關(guān)的重大決策，協(xié)調(diào)公司各部門資源，保障防疫儲(chǔ)備酒店所需的人力、物力和財(cái)力支持。2.與政府相關(guān)防疫部門保持密切溝通，及時(shí)了解政策動(dòng)態(tài)，確保酒店運(yùn)營符合政府防疫工作要求。3.監(jiān)督管理辦法執(zhí)行情況，定期檢查工作成效，對(duì)執(zhí)行不力的部門或個(gè)人，依據(jù)公司規(guī)定進(jìn)行處理。（二）運(yùn)營管理部門1.負(fù)責(zé)防疫儲(chǔ)備酒店的日常運(yùn)營管理方案制定與執(zhí)行，確保酒店在儲(chǔ)備期間保持良好的運(yùn)營狀態(tài)。2.制定并落實(shí)酒店設(shè)施設(shè)備的定期檢查與維護(hù)計(jì)劃，確保各類設(shè)施設(shè)備在緊急啟用時(shí)能正常運(yùn)行。3.組織酒店員工進(jìn)行防疫知識(shí)培訓(xùn)和應(yīng)急處置演練，提升員工應(yīng)對(duì)疫情的能力和應(yīng)急響應(yīng)速度。4.根據(jù)防疫要求，協(xié)調(diào)采購部門儲(chǔ)備必要的防疫物資和生活物資，合理規(guī)劃物資存儲(chǔ)與管理。（三）安全保障部門1.建立健全防疫儲(chǔ)備酒店的安全保衛(wèi)制度，加強(qiáng)酒店周邊及內(nèi)部的安全巡邏，確保酒店人員和物資的安全。2.配合防疫要求，制定酒店封閉式管理期間的人員進(jìn)出管控流程，嚴(yán)格執(zhí)行人員和車輛的出入登記、檢查等工作。3.制定消防安全預(yù)案，定期檢查消防設(shè)施設(shè)備，消除火災(zāi)隱患，確保防疫期間酒店消防安全。（四）采購部門1.負(fù)責(zé)按照運(yùn)營管理部門提出的需求，及時(shí)采購防疫物資、生活物資和其他應(yīng)急所需物資。2.建立穩(wěn)定可靠的物資供應(yīng)渠道，確保在緊急情況下物資能夠快速調(diào)配到位，同時(shí)嚴(yán)格把控物資質(zhì)量，確保符合防疫標(biāo)準(zhǔn)。3.與供應(yīng)商保持密切溝通，關(guān)注市場(chǎng)物資供應(yīng)動(dòng)態(tài)和價(jià)格波動(dòng)，合理控制物資采購成本。（五）后勤保障部門1.負(fù)責(zé)防疫儲(chǔ)備酒店的食品供應(yīng)保障工作，確保食品衛(wèi)生安全，制定合理的餐飲供應(yīng)方案，滿足不同人員的飲食需求。2.加強(qiáng)酒店環(huán)境衛(wèi)生管理，增加消毒頻次，尤其是公共區(qū)域和重點(diǎn)部位，為隔離人員和工作人員提供安全、整潔的環(huán)境。3.負(fù)責(zé)酒店水電、暖通等設(shè)施設(shè)備的日常運(yùn)行保障，及時(shí)處理各類設(shè)施設(shè)備故障，確保酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)。四、日常儲(chǔ)備管理（一）設(shè)施設(shè)備管理1.客房設(shè)施我們鼓勵(lì)保潔人員定期對(duì)客房進(jìn)行清掃和通風(fēng)，保持房間的整潔和空氣清新。每月需對(duì)客房內(nèi)的家具、電器等設(shè)施進(jìn)行全面檢查，如發(fā)現(xiàn)桌椅損壞、電視無法正常播放等情況，及時(shí)記錄并安排維修。確保每間客房的床鋪、被褥等用品干凈整潔，定期晾曬和更換，以備隨時(shí)啟用。希望客房服務(wù)人員在檢查過程中，關(guān)注細(xì)節(jié)，像檢查燈具是否能正常亮起、水龍頭是否漏水等，這些看似微小的問題，在客人入住時(shí)可能會(huì)造成較大不便。對(duì)于檢查出的問題，要及時(shí)填寫維修單，交給工程部處理，并跟進(jìn)維修進(jìn)度。2.公共區(qū)域設(shè)施大堂、電梯、走廊等公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備使用頻繁，需要重點(diǎn)維護(hù)。每日對(duì)電梯進(jìn)行清潔消毒，檢查電梯運(yùn)行是否平穩(wěn)，各類按鈕是否靈敏。定期對(duì)大堂的沙發(fā)、茶幾等家具進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，確保其外觀完好、使用舒適。對(duì)于公共區(qū)域的照明系統(tǒng)，要定期巡查，發(fā)現(xiàn)燈泡損壞及時(shí)更換。走廊的扶手、欄桿等要檢查是否牢固，保障人員行走安全。同時(shí)，要保持公共區(qū)域的地面干凈防滑，如有水漬或污漬及時(shí)清理。3.廚房設(shè)施廚房設(shè)施關(guān)乎食品安全，必須嚴(yán)格管理。每周對(duì)爐灶、蒸箱、烤箱等廚房電器設(shè)備進(jìn)行檢查，確保其正常運(yùn)行，避免在供應(yīng)餐食時(shí)出現(xiàn)故障。定期對(duì)冰箱、冰柜進(jìn)行除霜和清理，檢查制冷效果，保證食材存儲(chǔ)安全。餐具要嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗、消毒和存放，消毒柜要定期檢查，確保消毒功能正常。食品加工設(shè)備如切菜機(jī)、絞肉機(jī)等，使用后要及時(shí)清理，防止殘留食物變質(zhì)，影響設(shè)備下次使用。4.其他設(shè)施酒店的消防設(shè)施、監(jiān)控系統(tǒng)等同樣不可忽視。每月由安全保障部門對(duì)消防器材如滅火器、消火栓等進(jìn)行檢查，查看壓力是否正常、配件是否齊全，確保在緊急情況下能夠正常使用。監(jiān)控系統(tǒng)要24小時(shí)運(yùn)行，定期檢查攝像頭是否正常工作、錄像存儲(chǔ)是否完整，保障酒店的安全監(jiān)控?zé)o死角。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)鍋爐房、配電室等重要設(shè)備間的管理，安排專人定期巡檢，確保設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，不出現(xiàn)安全事故。（二）物資儲(chǔ)備管理1.防疫物資采購部門要按照防疫要求，儲(chǔ)備充足的口罩、防護(hù)服、護(hù)目鏡、消毒液、洗手液等防疫物資。物資的儲(chǔ)備量需根據(jù)酒店預(yù)計(jì)接納的隔離人員數(shù)量以及使用周期合理計(jì)算，確保在緊急啟用后的一段時(shí)間內(nèi)物資不斷供。建立防疫物資專用倉庫，物資要分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和取用。定期對(duì)防疫物資進(jìn)行盤點(diǎn)，記錄物資的入庫、出庫和庫存數(shù)量，如發(fā)現(xiàn)庫存不足，及時(shí)補(bǔ)貨。同時(shí)，要注意物資的有效期，臨近有效期的物資要及時(shí)處理，避免浪費(fèi)。2.生活物資生活物資包括食品、飲用水、洗漱用品、衛(wèi)生紙等。根據(jù)酒店的接待能力，儲(chǔ)備一定數(shù)量的不易變質(zhì)的食品，如方便面、餅干、罐頭等，以及充足的飲用水。洗漱用品要按照標(biāo)準(zhǔn)配備，保證質(zhì)量和數(shù)量，牙刷、牙膏、洗發(fā)水、沐浴露等一應(yīng)俱全。同樣設(shè)立生活物資倉庫，對(duì)各類物資進(jìn)行分區(qū)存放，遵循先進(jìn)先出的原則。定期對(duì)生活物資進(jìn)行檢查，查看是否有過期、變質(zhì)等情況，對(duì)于臨近保質(zhì)期的食品，要及時(shí)處理或更換。同時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況和酒店實(shí)際需求，適時(shí)調(diào)整物資儲(chǔ)備種類和數(shù)量。（三）人員管理1.員工培訓(xùn)運(yùn)營管理部門要定期組織酒店員工進(jìn)行防疫知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括疫情防控政策解讀、個(gè)人防護(hù)知識(shí)、消毒操作規(guī)范、應(yīng)急處置流程等。可以邀請(qǐng)防疫專家進(jìn)行講座，也可通過線上視頻課程、內(nèi)部培訓(xùn)資料等方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。希望各位員工積極參加培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)防疫知識(shí)，提升自身應(yīng)對(duì)疫情的能力。每次培訓(xùn)后，要進(jìn)行考核，確保員工掌握培訓(xùn)內(nèi)容。對(duì)于考核不合格的員工，要安排補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至其掌握為止。2.人員健康監(jiān)測(cè)建立員工健康監(jiān)測(cè)制度，員工每日上班前需進(jìn)行體溫測(cè)量，如實(shí)填寫健康登記表。如有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，不得上崗，并及時(shí)就醫(yī)。酒店要為員工配備必要的個(gè)人防護(hù)用品，如口罩、手套等，要求員工在工作期間規(guī)范佩戴。除日常體溫監(jiān)測(cè)外，定期組織員工進(jìn)行核酸檢測(cè)，確保員工健康安全，避免在酒店內(nèi)部形成疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，關(guān)心員工的心理健康，在疫情期間，工作壓力較大，要為員工提供必要的心理疏導(dǎo)和支持。五、應(yīng)急響應(yīng)管理（一）啟動(dòng)條件當(dāng)接到政府防疫部門通知，要求本酒店作為防疫儲(chǔ)備酒店立即啟用，或公司根據(jù)周邊疫情形勢(shì)及自身防疫預(yù)案判斷需要啟動(dòng)時(shí)，即刻進(jìn)入應(yīng)急響應(yīng)狀態(tài)。公司管理層將通過內(nèi)部通訊系統(tǒng)、公告等方式，迅速傳達(dá)啟動(dòng)指令，各部門需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成相應(yīng)準(zhǔn)備工作。（二）啟動(dòng)流程1.信息傳達(dá)公司管理層在接到啟動(dòng)指令后，要在30分鐘內(nèi)將詳細(xì)信息傳達(dá)至各部門負(fù)責(zé)人，包括啟用時(shí)間、預(yù)計(jì)接收隔離人員數(shù)量、特殊要求等。各部門負(fù)責(zé)人接到通知后，要立即組織部門員工召開緊急會(huì)議，傳達(dá)信息，明確各自職責(zé)和工作任務(wù)。2.準(zhǔn)備工作運(yùn)營管理部門：在2小時(shí)內(nèi)完成客房的最后檢查和準(zhǔn)備工作，確保每間客房干凈整潔、設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。同時(shí)，協(xié)調(diào)各部門完成物資的調(diào)配和發(fā)放，如為每個(gè)房間配備防疫物資和生活物資。安全保障部門：在1小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)酒店封閉式管理，設(shè)置明顯的隔離標(biāo)識(shí)，加強(qiáng)酒店周邊和內(nèi)部的安全巡邏。在酒店入口處設(shè)立檢查點(diǎn)，配備必要的檢查設(shè)備，如體溫槍、消毒用品等，做好人員和車輛的出入管控準(zhǔn)備。采購部門：如儲(chǔ)備物資不足，要在3小時(shí)內(nèi)聯(lián)系供應(yīng)商，確保所需物資能夠及時(shí)補(bǔ)充到位。同時(shí)，安排專人負(fù)責(zé)物資的接收和驗(yàn)收，保證物資質(zhì)量和數(shù)量符合要求。后勤保障部門：在4小時(shí)內(nèi)制定并啟動(dòng)餐飲供應(yīng)方案，根據(jù)隔離人員的飲食需求和特殊要求，準(zhǔn)備食材和烹飪?cè)O(shè)備。同時(shí)，增加酒店環(huán)境衛(wèi)生消毒頻次，對(duì)公共區(qū)域和重點(diǎn)部位進(jìn)行全面消毒。（三）隔離人員接收與管理1.接收流程當(dāng)隔離人員抵達(dá)酒店時(shí)，安全保障部門工作人員要引導(dǎo)車輛有序停放，組織隔離人員在指定區(qū)域排隊(duì)，保持1米以上間隔。運(yùn)營管理部門工作人員負(fù)責(zé)核對(duì)隔離人員信息，發(fā)放房卡，并引導(dǎo)其前往指定房間。在引導(dǎo)過程中，要向隔離人員說明酒店的相關(guān)規(guī)定和注意事項(xiàng)，如隔離期間不得擅自離開房間、每日會(huì)進(jìn)行體溫檢測(cè)等。同時(shí)，為隔離人員提供必要的幫助，如協(xié)助搬運(yùn)行李等。2.日常管理醫(yī)護(hù)人員按照防疫要求，每日對(duì)隔離人員進(jìn)行體溫檢測(cè)和健康狀況詢問，建立健康檔案。如發(fā)現(xiàn)隔離人員出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，要及時(shí)按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處理，安排專車送往指定醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。運(yùn)營管理部門要保障隔離人員的生活需求，按時(shí)為其配送餐食、飲用水和生活物資。鼓勵(lì)隔離人員通過電話、微信等方式與外界保持聯(lián)系，但要提醒其遵守隔離規(guī)定，不傳播不實(shí)信息。同時(shí)，關(guān)注隔離人員的心理狀態(tài)，如有需要，安排心理醫(yī)生進(jìn)行心理疏導(dǎo)。（四）工作人員管理1.防護(hù)要求所有進(jìn)入隔離區(qū)域的工作人員必須嚴(yán)格按照防疫要求穿戴防護(hù)服、口罩、護(hù)目鏡、手套等防護(hù)用品。在穿戴防護(hù)用品前，要進(jìn)行培訓(xùn)，確保正確穿戴和脫卸，避免因操作不當(dāng)造成感染風(fēng)險(xiǎn)。工作人員在工作期間，不得隨意脫下防護(hù)用品，如確需脫下，要在指定的脫卸區(qū)域，按照規(guī)范流程進(jìn)行操作，并做好消毒處理。工作結(jié)束后，要對(duì)防護(hù)用品進(jìn)行集中回收和處理，不得帶出隔離區(qū)域。2.健康監(jiān)測(cè)與輪班制度對(duì)工作人員同樣要進(jìn)行每日健康監(jiān)測(cè)，包括體溫測(cè)量、癥狀詢問等。建立工作人員健康臺(tái)賬，記錄其健康狀況。同時(shí)，為避免工作人員過度勞累和降低感染風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)行輪班制度，合理安排工作時(shí)間和休息時(shí)間。輪班交接時(shí)，要做好工作交接記錄，包括隔離人員的健康狀況、物資使用情況、特殊事項(xiàng)等，確保工作的連續(xù)性和準(zhǔn)確性。六、結(jié)束運(yùn)營管理（一）結(jié)束條件當(dāng)政府防疫部門通知防疫儲(chǔ)備酒店結(jié)束使用，或疫情形勢(shì)得到有效控制，經(jīng)公司評(píng)估無需繼續(xù)作為防疫儲(chǔ)備酒店運(yùn)營時(shí)，可進(jìn)入結(jié)束運(yùn)營管理階段。（二）結(jié)束流程1.消毒與清潔后勤保障部門要組織專業(yè)人員對(duì)酒店進(jìn)行全面的終末消毒，包括客房、公共區(qū)域、廚房、衛(wèi)生間等各個(gè)區(qū)域。消毒要嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，使用合適的消毒劑，確保消毒效果。消毒完成后，進(jìn)行通風(fēng)換氣，排除消毒劑殘留。在消毒完成后，開展全面清潔工作，對(duì)房間內(nèi)的垃圾進(jìn)行清理，對(duì)家具、電器等進(jìn)行擦拭，恢復(fù)酒店的正常環(huán)境。同時(shí)，對(duì)清潔工具進(jìn)行消毒處理，妥善存放。2.物資盤點(diǎn)與處理采購部門和運(yùn)營管理部門共同對(duì)剩余的防疫物資和生活物資進(jìn)行盤點(diǎn)，記錄物資數(shù)量和種類。對(duì)于未開封且在有效期內(nèi)的物資，要妥善保管，以備下次應(yīng)急使用；對(duì)于已開封或臨近有效期的物資，要按照規(guī)定進(jìn)行處理，避免浪費(fèi)。對(duì)在防疫期間損壞或報(bào)廢的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，安排維修或更新。同時(shí)，對(duì)防疫期間購買的各類物資進(jìn)行成本核算，以便公司進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算。3.員工安置與總結(jié)人力資源部門根據(jù)公司整體安排，對(duì)參與防疫儲(chǔ)備酒店運(yùn)營的員工進(jìn)行合理安置，可根據(jù)員工在防疫期間的表現(xiàn)，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)或表彰。同時(shí)，組織各部門對(duì)本次防疫儲(chǔ)備酒店運(yùn)營工作進(jìn)行總結(jié)，分析存在的問題和不足之處，提出改進(jìn)建議，為今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。七、監(jiān)督與檢查1.定期檢查公司管理層將定期組織對(duì)防疫儲(chǔ)備酒店進(jìn)行檢查，檢查周期為每月一次。檢查內(nèi)容包括設(shè)施設(shè)備管理、物資儲(chǔ)備管理、人員管理等各個(gè)方面。各部門要提前做好自查自糾工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。2.不定期抽查除定期檢查外，公司還將進(jìn)行不定期抽查，以確保防疫儲(chǔ)備酒店始終處于良好的儲(chǔ)備狀態(tài)。對(duì)于抽查