春節(jié)甜品活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“甜蜜春節(jié)，暢享美味”二、活動(dòng)目的1.提升品牌知名度和美譽(yù)度，吸引新顧客，維護(hù)老顧客。2.增加春節(jié)期間甜品的銷售量，提高店鋪的營(yíng)業(yè)收入。3.通過有趣的活動(dòng)形式，增強(qiáng)顧客與店鋪的互動(dòng)，營(yíng)造歡樂的節(jié)日氛圍。三、活動(dòng)時(shí)間[具體春節(jié)活動(dòng)時(shí)間區(qū)間，例如：春節(jié)前一周至春節(jié)后兩周]四、活動(dòng)地點(diǎn)各甜品門店五、目標(biāo)受眾1.年輕情侶：在春節(jié)期間享受甜蜜時(shí)光，是甜品的主要消費(fèi)群體之一。2.家庭：作為節(jié)日聚會(huì)的選擇，一起分享美味的甜品。3.上班族：在忙碌的春節(jié)假期中，尋找休閑放松的時(shí)刻，甜品是不錯(cuò)的選擇。4.學(xué)生群體：寒假期間有更多的閑暇時(shí)間，喜歡與朋友一起品嘗甜品。六、活動(dòng)內(nèi)容（一）甜蜜套餐1.套餐設(shè)計(jì)根據(jù)不同的消費(fèi)場(chǎng)景和需求，設(shè)計(jì)多種甜蜜套餐。例如：情侶浪漫套餐：包含兩款經(jīng)典甜品（如提拉米蘇、巧克力慕斯）、兩杯熱飲（如拿鐵、熱巧克力），以及一份精美的巧克力禮盒。家庭歡聚套餐：提供一份甜品拼盤（包含多種口味的小蛋糕、布丁等）、一壺水果茶，以及一些春節(jié)特色小吃（如炸春卷、糖年糕）。單人休閑套餐：有一款招牌甜品（如芒果千層蛋糕）、一杯鮮榨果汁，搭配一份小零食（如曲奇餅干）。2.套餐優(yōu)惠購(gòu)買甜蜜套餐可享受[X]折優(yōu)惠，相比單品購(gòu)買更加實(shí)惠。消費(fèi)滿一定金額（如情侶套餐滿[X]元、家庭套餐滿[X]元、單人套餐滿[X]元），可額外獲得一份小禮品（如定制的春節(jié)主題甜品勺、糖果）。（二）春節(jié)特色甜品1.新品研發(fā)推出具有春節(jié)特色的甜品，如“金豬賀歲蛋糕”，以金色和紅色為主色調(diào)，造型為可愛的小豬，內(nèi)部夾有紅豆沙和紅棗泥，寓意著吉祥如意?！案Ｗ譁珗A”，將傳統(tǒng)的湯圓制作成福字形狀，有多種口味可供選擇，如黑芝麻、花生、豆沙等，讓顧客在品嘗甜品的同時(shí)感受到濃濃的年味。2.限量供應(yīng)春節(jié)特色甜品采用限量供應(yīng)的方式，增加產(chǎn)品的稀缺性和吸引力。每天限量制作一定數(shù)量的特色甜品，售完即止，激發(fā)顧客的購(gòu)買欲望。（三）互動(dòng)活動(dòng)1.甜品DIY在店內(nèi)設(shè)置甜品DIY區(qū)域，準(zhǔn)備好制作甜品所需的材料和工具，如蛋糕胚、奶油、水果、巧克力等。安排專業(yè)的甜品師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)顧客制作簡(jiǎn)單的甜品，如水果拼盤蛋糕、巧克力棒棒糖等。顧客可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意，制作出獨(dú)一無二的甜品，增加參與感和趣味性。顧客制作完成后，可以將自己的作品拍照分享到社交媒體上，并加上店鋪的活動(dòng)話題標(biāo)簽，即可獲得一份小禮品（如甜品優(yōu)惠券）。2.甜蜜抽獎(jiǎng)?lì)櫩拖M(fèi)滿一定金額（如[X]元）即可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。抽獎(jiǎng)箱內(nèi)放置各種獎(jiǎng)品券，獎(jiǎng)品包括：一等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的甜品店會(huì)員卡一張，可享受全年[X]折優(yōu)惠。二等獎(jiǎng)：免費(fèi)甜品套餐一份（與甜蜜套餐中的某一款相同）。三等獎(jiǎng)：甜品代金券[X]元。幸運(yùn)獎(jiǎng)：小禮品一份（如甜品店定制的鑰匙鏈、手機(jī)殼）。每天定時(shí)進(jìn)行抽獎(jiǎng)，確?；顒?dòng)的公平公正。顧客可以在店內(nèi)等待抽獎(jiǎng)結(jié)果，增加活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)氛圍。（四）線上互動(dòng)1.社交媒體互動(dòng)在微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)信息和圖片、視頻等內(nèi)容，吸引用戶關(guān)注和參與。發(fā)起互動(dòng)話題，如“分享你最難忘的春節(jié)甜品回憶”、“你最喜歡的春節(jié)甜品口味”等，鼓勵(lì)用戶留言評(píng)論。對(duì)積極參與互動(dòng)的用戶進(jìn)行抽獎(jiǎng)，贈(zèng)送甜品優(yōu)惠券或小禮品。推出線上預(yù)訂服務(wù)，顧客可以通過社交媒體平臺(tái)提前預(yù)訂甜蜜套餐或春節(jié)特色甜品，到店自提或享受外賣配送服務(wù)。2.線上小游戲開發(fā)一款與甜品相關(guān)的線上小游戲，如“甜品連連看”、“制作甜品大挑戰(zhàn)”等。顧客可以通過微信公眾號(hào)或其他指定平臺(tái)參與游戲。游戲設(shè)置排行榜，根據(jù)顧客的游戲成績(jī)進(jìn)行排名。排名靠前的顧客可以獲得甜品店提供的豐厚獎(jiǎng)品，如免費(fèi)甜品、甜品店周邊產(chǎn)品等。同時(shí)，所有參與游戲的顧客都有機(jī)會(huì)獲得甜品優(yōu)惠券，吸引更多用戶參與活動(dòng)。七、宣傳推廣（一）線下宣傳1.門店布置在各甜品門店門口懸掛春節(jié)主題的橫幅、燈籠，張貼活動(dòng)海報(bào)，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。在店內(nèi)擺放活動(dòng)宣傳單頁、甜蜜套餐展示牌等，引導(dǎo)顧客了解活動(dòng)內(nèi)容。2.周邊宣傳在店鋪周邊的商圈、寫字樓、學(xué)校、社區(qū)等人流量較大的地方發(fā)放活動(dòng)傳單，吸引潛在顧客。與周邊商家進(jìn)行合作，如餐廳、咖啡館、花店等，互相放置活動(dòng)宣傳資料，擴(kuò)大宣傳范圍。（二）線上宣傳1.社交媒體平臺(tái)利用微信公眾號(hào)定期推送活動(dòng)信息，包括活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠詳情、新品介紹等。文章中插入精美的圖片和視頻，提高閱讀吸引力。在微博上發(fā)布活動(dòng)話題，與粉絲進(jìn)行互動(dòng)，轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。在抖音上制作有趣的短視頻，展示甜品制作過程、春節(jié)特色甜品、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)等內(nèi)容，吸引用戶關(guān)注和點(diǎn)贊。通過抖音的廣告投放功能，精準(zhǔn)定位目標(biāo)受眾，提高活動(dòng)曝光度。2.線上廣告在本地生活服務(wù)平臺(tái)（如大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)）上投放活動(dòng)廣告，展示店鋪的活動(dòng)信息和優(yōu)惠套餐，吸引用戶點(diǎn)擊購(gòu)買。利用搜索引擎廣告（如百度推廣），當(dāng)用戶搜索與甜品、春節(jié)相關(guān)的關(guān)鍵詞時(shí)，展示店鋪的活動(dòng)廣告，提高店鋪的知名度和曝光率。八、活動(dòng)執(zhí)行（一）人員安排1.店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃和協(xié)調(diào)，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。2.甜品師：負(fù)責(zé)新品研發(fā)、甜品制作教學(xué)以及保證甜品的質(zhì)量和口感。3.收銀員：負(fù)責(zé)收款、發(fā)放獎(jiǎng)品券等工作，確保顧客消費(fèi)流程順暢。4.服務(wù)員：負(fù)責(zé)引導(dǎo)顧客、介紹活動(dòng)內(nèi)容、協(xié)助顧客參與互動(dòng)活動(dòng)等，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。（二）物料準(zhǔn)備1.甜品原材料：根據(jù)活動(dòng)期間的預(yù)計(jì)銷售量，提前準(zhǔn)備充足的甜品原材料，確保新品和套餐的供應(yīng)。2.活動(dòng)道具：如抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)品券、甜品DIY工具、定制禮品、活動(dòng)宣傳單頁、海報(bào)、橫幅、燈籠等。3.包裝材料：準(zhǔn)備精美的甜品包裝盒、包裝袋、餐具等，提升顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。（三）活動(dòng)培訓(xùn)1.對(duì)所有參與活動(dòng)的員工進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉活動(dòng)內(nèi)容、流程和規(guī)則，掌握服務(wù)技巧和應(yīng)急處理方法。2.甜品師要熟練掌握新品的制作方法和技巧，確保制作出的甜品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和口味要求。（四）活動(dòng)執(zhí)行與監(jiān)控1.在活動(dòng)期間，嚴(yán)格按照活動(dòng)方案執(zhí)行各項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容，確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。2.安排專人對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)控，及時(shí)處理顧客的問題和投訴，保證顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。3.每天對(duì)活動(dòng)的銷售數(shù)據(jù)、參與人數(shù)、顧客反饋等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整活動(dòng)策略，確?；顒?dòng)達(dá)到預(yù)期效果。九、活動(dòng)預(yù)算（一）宣傳費(fèi)用1.活動(dòng)宣傳單頁印刷：[X]元2.海報(bào)制作：[X]元3.橫幅、燈籠購(gòu)買：[X]元4.線上廣告投放費(fèi)用（包括抖音廣告、搜索引擎廣告等）：[X]元5.與周邊商家合作費(fèi)用：[X]元宣傳費(fèi)用總計(jì)：[X]元（二）物料費(fèi)用1.甜品原材料采購(gòu)：[X]元2.活動(dòng)道具購(gòu)買（抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)品券、DIY工具等）：[X]元3.定制禮品費(fèi)用：[X]元4.包裝材料費(fèi)用：[X]元物料費(fèi)用總計(jì)：[X]元（三）人員費(fèi)用1.員工加班補(bǔ)貼：[X]元人員費(fèi)用總計(jì)：[X]元（四）其他費(fèi)用1.活動(dòng)場(chǎng)地布置費(fèi)用：[X]元2.線上小游戲開發(fā)費(fèi)用：[X]元其他費(fèi)用總計(jì)：[X]元活動(dòng)預(yù)算總計(jì)：[X]元十、效果評(píng)估1.銷售數(shù)據(jù)分析：對(duì)比活動(dòng)前后甜品的銷售量、銷售額、客單價(jià)等數(shù)據(jù)，評(píng)估活動(dòng)對(duì)店鋪業(yè)績(jī)的提升效果。2.顧客反饋收集：通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談、社交媒體評(píng)論等方式，收集顧客對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、