春節(jié)甜品活動方案一、活動主題“甜蜜春節(jié)，暢享美味”二、活動目的1.提升品牌知名度和美譽度，吸引新顧客，維護老顧客。2.增加春節(jié)期間甜品的銷售量，提高店鋪的營業(yè)收入。3.通過有趣的活動形式，增強顧客與店鋪的互動，營造歡樂的節(jié)日氛圍。三、活動時間[具體春節(jié)活動時間區(qū)間，例如：春節(jié)前一周至春節(jié)后兩周]四、活動地點各甜品門店五、目標(biāo)受眾1.年輕情侶：在春節(jié)期間享受甜蜜時光，是甜品的主要消費群體之一。2.家庭：作為節(jié)日聚會的選擇，一起分享美味的甜品。3.上班族：在忙碌的春節(jié)假期中，尋找休閑放松的時刻，甜品是不錯的選擇。4.學(xué)生群體：寒假期間有更多的閑暇時間，喜歡與朋友一起品嘗甜品。六、活動內(nèi)容（一）甜蜜套餐1.套餐設(shè)計根據(jù)不同的消費場景和需求，設(shè)計多種甜蜜套餐。例如：情侶浪漫套餐：包含兩款經(jīng)典甜品（如提拉米蘇、巧克力慕斯）、兩杯熱飲（如拿鐵、熱巧克力），以及一份精美的巧克力禮盒。家庭歡聚套餐：提供一份甜品拼盤（包含多種口味的小蛋糕、布丁等）、一壺水果茶，以及一些春節(jié)特色小吃（如炸春卷、糖年糕）。單人休閑套餐：有一款招牌甜品（如芒果千層蛋糕）、一杯鮮榨果汁，搭配一份小零食（如曲奇餅干）。2.套餐優(yōu)惠購買甜蜜套餐可享受[X]折優(yōu)惠，相比單品購買更加實惠。消費滿一定金額（如情侶套餐滿[X]元、家庭套餐滿[X]元、單人套餐滿[X]元），可額外獲得一份小禮品（如定制的春節(jié)主題甜品勺、糖果）。（二）春節(jié)特色甜品1.新品研發(fā)推出具有春節(jié)特色的甜品，如“金豬賀歲蛋糕”，以金色和紅色為主色調(diào)，造型為可愛的小豬，內(nèi)部夾有紅豆沙和紅棗泥，寓意著吉祥如意?！案Ｗ譁珗A”，將傳統(tǒng)的湯圓制作成福字形狀，有多種口味可供選擇，如黑芝麻、花生、豆沙等，讓顧客在品嘗甜品的同時感受到濃濃的年味。2.限量供應(yīng)春節(jié)特色甜品采用限量供應(yīng)的方式，增加產(chǎn)品的稀缺性和吸引力。每天限量制作一定數(shù)量的特色甜品，售完即止，激發(fā)顧客的購買欲望。（三）互動活動1.甜品DIY在店內(nèi)設(shè)置甜品DIY區(qū)域，準(zhǔn)備好制作甜品所需的材料和工具，如蛋糕胚、奶油、水果、巧克力等。安排專業(yè)的甜品師現(xiàn)場指導(dǎo)顧客制作簡單的甜品，如水果拼盤蛋糕、巧克力棒棒糖等。顧客可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意，制作出獨一無二的甜品，增加參與感和趣味性。顧客制作完成后，可以將自己的作品拍照分享到社交媒體上，并加上店鋪的活動話題標(biāo)簽，即可獲得一份小禮品（如甜品優(yōu)惠券）。2.甜蜜抽獎顧客消費滿一定金額（如[X]元）即可參與抽獎活動。抽獎箱內(nèi)放置各種獎品券，獎品包括：一等獎：價值[X]元的甜品店會員卡一張，可享受全年[X]折優(yōu)惠。二等獎：免費甜品套餐一份（與甜蜜套餐中的某一款相同）。三等獎：甜品代金券[X]元。幸運獎：小禮品一份（如甜品店定制的鑰匙鏈、手機殼）。每天定時進行抽獎，確?；顒拥墓焦?。顧客可以在店內(nèi)等待抽獎結(jié)果，增加活動的現(xiàn)場氛圍。（四）線上互動1.社交媒體互動在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發(fā)布活動信息和圖片、視頻等內(nèi)容，吸引用戶關(guān)注和參與。發(fā)起互動話題，如“分享你最難忘的春節(jié)甜品回憶”、“你最喜歡的春節(jié)甜品口味”等，鼓勵用戶留言評論。對積極參與互動的用戶進行抽獎，贈送甜品優(yōu)惠券或小禮品。推出線上預(yù)訂服務(wù)，顧客可以通過社交媒體平臺提前預(yù)訂甜蜜套餐或春節(jié)特色甜品，到店自提或享受外賣配送服務(wù)。2.線上小游戲開發(fā)一款與甜品相關(guān)的線上小游戲，如“甜品連連看”、“制作甜品大挑戰(zhàn)”等。顧客可以通過微信公眾號或其他指定平臺參與游戲。游戲設(shè)置排行榜，根據(jù)顧客的游戲成績進行排名。排名靠前的顧客可以獲得甜品店提供的豐厚獎品，如免費甜品、甜品店周邊產(chǎn)品等。同時，所有參與游戲的顧客都有機會獲得甜品優(yōu)惠券，吸引更多用戶參與活動。七、宣傳推廣（一）線下宣傳1.門店布置在各甜品門店門口懸掛春節(jié)主題的橫幅、燈籠，張貼活動海報，營造濃厚的節(jié)日氛圍。在店內(nèi)擺放活動宣傳單頁、甜蜜套餐展示牌等，引導(dǎo)顧客了解活動內(nèi)容。2.周邊宣傳在店鋪周邊的商圈、寫字樓、學(xué)校、社區(qū)等人流量較大的地方發(fā)放活動傳單，吸引潛在顧客。與周邊商家進行合作，如餐廳、咖啡館、花店等，互相放置活動宣傳資料，擴大宣傳范圍。（二）線上宣傳1.社交媒體平臺利用微信公眾號定期推送活動信息，包括活動內(nèi)容、優(yōu)惠詳情、新品介紹等。文章中插入精美的圖片和視頻，提高閱讀吸引力。在微博上發(fā)布活動話題，與粉絲進行互動，轉(zhuǎn)發(fā)抽獎活動，擴大活動影響力。在抖音上制作有趣的短視頻，展示甜品制作過程、春節(jié)特色甜品、活動現(xiàn)場等內(nèi)容，吸引用戶關(guān)注和點贊。通過抖音的廣告投放功能，精準(zhǔn)定位目標(biāo)受眾，提高活動曝光度。2.線上廣告在本地生活服務(wù)平臺（如大眾點評、美團）上投放活動廣告，展示店鋪的活動信息和優(yōu)惠套餐，吸引用戶點擊購買。利用搜索引擎廣告（如百度推廣），當(dāng)用戶搜索與甜品、春節(jié)相關(guān)的關(guān)鍵詞時，展示店鋪的活動廣告，提高店鋪的知名度和曝光率。八、活動執(zhí)行（一）人員安排1.店長：負(fù)責(zé)活動的整體策劃和協(xié)調(diào)，確?；顒禹樌M行。2.甜品師：負(fù)責(zé)新品研發(fā)、甜品制作教學(xué)以及保證甜品的質(zhì)量和口感。3.收銀員：負(fù)責(zé)收款、發(fā)放獎品券等工作，確保顧客消費流程順暢。4.服務(wù)員：負(fù)責(zé)引導(dǎo)顧客、介紹活動內(nèi)容、協(xié)助顧客參與互動活動等，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。（二）物料準(zhǔn)備1.甜品原材料：根據(jù)活動期間的預(yù)計銷售量，提前準(zhǔn)備充足的甜品原材料，確保新品和套餐的供應(yīng)。2.活動道具：如抽獎箱、獎品券、甜品DIY工具、定制禮品、活動宣傳單頁、海報、橫幅、燈籠等。3.包裝材料：準(zhǔn)備精美的甜品包裝盒、包裝袋、餐具等，提升顧客的消費體驗。（三）活動培訓(xùn)1.對所有參與活動的員工進行培訓(xùn)，使其熟悉活動內(nèi)容、流程和規(guī)則，掌握服務(wù)技巧和應(yīng)急處理方法。2.甜品師要熟練掌握新品的制作方法和技巧，確保制作出的甜品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和口味要求。（四）活動執(zhí)行與監(jiān)控1.在活動期間，嚴(yán)格按照活動方案執(zhí)行各項活動內(nèi)容，確保活動的順利進行。2.安排專人對活動現(xiàn)場進行監(jiān)控，及時處理顧客的問題和投訴，保證顧客的消費體驗。3.每天對活動的銷售數(shù)據(jù)、參與人數(shù)、顧客反饋等進行統(tǒng)計和分析，根據(jù)實際情況及時調(diào)整活動策略，確?；顒舆_(dá)到預(yù)期效果。九、活動預(yù)算（一）宣傳費用1.活動宣傳單頁印刷：[X]元2.海報制作：[X]元3.橫幅、燈籠購買：[X]元4.線上廣告投放費用（包括抖音廣告、搜索引擎廣告等）：[X]元5.與周邊商家合作費用：[X]元宣傳費用總計：[X]元（二）物料費用1.甜品原材料采購：[X]元2.活動道具購買（抽獎箱、獎品券、DIY工具等）：[X]元3.定制禮品費用：[X]元4.包裝材料費用：[X]元物料費用總計：[X]元（三）人員費用1.員工加班補貼：[X]元人員費用總計：[X]元（四）其他費用1.活動場地布置費用：[X]元2.線上小游戲開發(fā)費用：[X]元其他費用總計：[X]元活動預(yù)算總計：[X]元十、效果評估1.銷售數(shù)據(jù)分析：對比活動前后甜品的銷售量、銷售額、客單價等數(shù)據(jù)，評估活動對店鋪業(yè)績的提升效果。2.顧客反饋收集：通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談、社交媒體評論等方式，收集顧客對活動內(nèi)容、