備案號(hào):DB42ProductofgeographicalindicationXuanEnRice湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布Ⅰ Ⅲ Ⅳ 1 1 23.1宣恩貢米XuanEnRice 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 6 Ⅲ湖北宣恩縣享有“中國(guó)貢品之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。宣恩自古產(chǎn)名米，出貢品，宣恩貢米就產(chǎn)于宣恩縣，宣恩貢米種植生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)民間廣為流傳：在清朝年間至民國(guó)初年，本縣文人志士，廣傳宣恩貢米，外觀晶瑩剔透，油潤(rùn)晶瑩，粒細(xì)長(zhǎng)，香味清新，淡雅綿長(zhǎng)，其悠久的歷史傳承，深厚的文化底蘊(yùn)，獨(dú)特的地理環(huán)境，造就了宣恩貢米的獨(dú)特品質(zhì)和文化。為有效推進(jìn)宣恩貢米產(chǎn)業(yè)發(fā)1地理標(biāo)志產(chǎn)品宣恩貢米本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了宣恩貢米的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、立地條件與栽培管理、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和2014年第下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白GB5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣GB/T5492糧油檢驗(yàn)色澤、氣味、口味鑒GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法GB/T5496糧食、油料檢驗(yàn)黃粒米及裂紋GB/T5502糧油檢驗(yàn)米類加工精度檢GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品企業(yè)通用衛(wèi)GB/T15682糧油檢驗(yàn)稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評(píng)價(jià)GB/T22294糧油檢驗(yàn)大米膠稠度24地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍關(guān)侗族鄉(xiāng)、椒園鎮(zhèn)、萬(wàn)寨鄉(xiāng)共八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，具體5.1.1產(chǎn)地條件5.1.2土壤土壤有機(jī)質(zhì)含量≥3.7%，土壤pH值5.5～7.5，土層厚度30cm5.2.2移栽5.2.3施肥35.2.5收獲采用省級(jí)以上農(nóng)業(yè)部門審定的品種，適合本標(biāo)準(zhǔn)第質(zhì)量指標(biāo)見表1。其中加工精度、碎米與其中小碎米胚和粒面皮層基本去凈的占背溝有皮，米胚和粒面皮層基本去凈的占85%雜質(zhì)最大限量35464碎米6.1.1安全衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)按GB2715、GB2761、GB2762、6.2.2生產(chǎn)過程中，除符合GB5758.4.1每批產(chǎn)品出廠時(shí)，均應(yīng)由企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格6出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括色澤、氣味、口味、加工精度、碎米與其中小碎米、不完善粒、雜質(zhì)最大型式試驗(yàn)周期為每年一次。型式試驗(yàn)的項(xiàng)目包本標(biāo)準(zhǔn)第6章規(guī)定的全部指標(biāo)，有下列情況之一時(shí)b)原料、工藝、設(shè)備等有較大改變，可能影響8.7大米的定等指標(biāo)中有一項(xiàng)指標(biāo)達(dá)不到該等級(jí)質(zhì)量要求的，則降為下一等級(jí)；低于最低等級(jí)8.8初檢不合格時(shí)，可加倍抽樣復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)9標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存9.1.1標(biāo)簽9.1.2標(biāo)志獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的