幼兒嗅覺(jué)活動(dòng)方案一、行業(yè)背景幼兒階段是個(gè)體感官發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，嗅覺(jué)作為重要的感官之一，對(duì)幼兒的認(rèn)知、情感和社交發(fā)展有著深遠(yuǎn)影響。通過(guò)設(shè)計(jì)有針對(duì)性的嗅覺(jué)活動(dòng)，能夠激發(fā)幼兒的好奇心，促進(jìn)其嗅覺(jué)感知能力的提升，幫助他們更好地認(rèn)識(shí)周圍世界，豐富感知體驗(yàn)，為其全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，嗅覺(jué)活動(dòng)也符合幼兒教育中注重培養(yǎng)幼兒多元感知覺(jué)，促進(jìn)其綜合素養(yǎng)發(fā)展的教育理念。二、活動(dòng)目標(biāo)1.認(rèn)知目標(biāo)幫助幼兒認(rèn)識(shí)不同氣味的特點(diǎn)，了解氣味與物體、環(huán)境之間的聯(lián)系。提升幼兒對(duì)嗅覺(jué)相關(guān)詞匯的理解和運(yùn)用能力，如香、臭、刺鼻、芬芳等。2.情感目標(biāo)激發(fā)幼兒對(duì)周圍環(huán)境中各種氣味的好奇心和探索欲，培養(yǎng)其積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度。通過(guò)體驗(yàn)不同氣味引發(fā)的情感反應(yīng)，增強(qiáng)幼兒的情緒感知能力，使其能夠辨別愉悅、厭惡等情緒與氣味的關(guān)聯(lián)。3.技能目標(biāo)鍛煉幼兒的嗅覺(jué)分辨能力，提高其準(zhǔn)確辨別不同氣味的靈敏度。鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用嗅覺(jué)感知信息，進(jìn)行簡(jiǎn)單的觀察、比較和分類活動(dòng)，培養(yǎng)其初步的分析和判斷能力。三、活動(dòng)準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備各種具有不同氣味的物品，如水果（蘋果、香蕉、橙子等）、香料（桂皮、八角、花椒等）、花卉（玫瑰、茉莉、薰衣草等）、調(diào)味品（醋、醬油、香油等）、清潔用品（酒精、洗潔精等）、香水等，確保每種氣味準(zhǔn)備多個(gè)樣本，以便幼兒能夠充分體驗(yàn)。無(wú)氣味的容器若干，用于盛放氣味源物品，避免氣味混淆，并方便幼兒進(jìn)行聞嗅操作。眼罩若干，用于在活動(dòng)中遮擋幼兒的視覺(jué)，增強(qiáng)嗅覺(jué)體驗(yàn)的專注度。記錄表格和筆，供幼兒和教師記錄觀察結(jié)果和感受。安全提示標(biāo)識(shí)，確?；顒?dòng)場(chǎng)地和使用材料的安全性。2.環(huán)境準(zhǔn)備選擇一個(gè)寬敞、通風(fēng)良好且安靜的室內(nèi)空間作為活動(dòng)場(chǎng)地，避免周圍環(huán)境嘈雜或氣味過(guò)于混雜影響活動(dòng)效果。對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行簡(jiǎn)單布置，營(yíng)造溫馨、有趣的氛圍，如張貼與氣味相關(guān)的圖片、懸掛一些帶有不同氣味的香囊等，激發(fā)幼兒的參與興趣。3.人員準(zhǔn)備活動(dòng)前對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉活動(dòng)流程、掌握引導(dǎo)幼兒進(jìn)行嗅覺(jué)活動(dòng)的方法和技巧，了解活動(dòng)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施，確保教師能夠在活動(dòng)中給予幼兒正確的指導(dǎo)和支持。根據(jù)幼兒人數(shù)合理安排教師人數(shù)，保證每個(gè)幼兒都能得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)，同時(shí)確?；顒?dòng)安全有序進(jìn)行。四、活動(dòng)流程導(dǎo)入部分（5分鐘）1.教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入布置好的活動(dòng)場(chǎng)地，讓幼兒自由觀察場(chǎng)地中的環(huán)境布置，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)一些帶有特殊氣味的物品，如香囊等，喚起幼兒對(duì)氣味的已有經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)他們的好奇心。2.通過(guò)簡(jiǎn)單的提問(wèn)，如“小朋友們，你們有沒(méi)有聞到過(guò)什么特別的味道呀？在哪里聞到的？”激發(fā)幼兒的參與熱情，自然地引入本次嗅覺(jué)活動(dòng)的主題。探索體驗(yàn)部分（20分鐘）1.氣味展示與介紹教師將準(zhǔn)備好的各種氣味源物品逐一擺放在桌子上，每種物品放在一個(gè)無(wú)氣味的容器中，并給幼兒簡(jiǎn)單介紹這些物品的名稱。例如，拿起一個(gè)蘋果問(wèn)幼兒：“這是什么呀？對(duì)，這是蘋果，大家猜猜它會(huì)有什么味道呢？”在介紹過(guò)程中，教師可以適當(dāng)引導(dǎo)幼兒觀察物品的外觀、顏色等特征，讓幼兒對(duì)即將聞到的氣味有一個(gè)初步的預(yù)期，同時(shí)也培養(yǎng)幼兒的觀察力和聯(lián)想能力。2.聞嗅體驗(yàn)給幼兒發(fā)放眼罩，指導(dǎo)他們正確佩戴，提醒幼兒閉上眼睛，用鼻子輕輕吸氣，慢慢聞嗅容器中物品散發(fā)的氣味。教師在旁邊觀察幼兒的聞嗅方式，給予必要的指導(dǎo)，如告訴幼兒要輕輕吸氣，不要過(guò)于用力，避免嗆到。讓幼兒依次聞嗅不同的氣味源物品，每次聞嗅后，教師引導(dǎo)幼兒用簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)描述自己聞到的氣味，如香、甜、酸等，并鼓勵(lì)幼兒分享自己聞到氣味后的感受，是喜歡還是不喜歡，為什么。在幼兒聞嗅過(guò)程中，教師可以適當(dāng)?shù)靥釂?wèn)，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步思考和感受，如“聞了這個(gè)味道，你們想到了什么呀？”幫助幼兒建立氣味與生活經(jīng)驗(yàn)之間的聯(lián)系，豐富他們的感知體驗(yàn)。3.氣味分類與比較在幼兒聞嗅完多種氣味后，教師將氣味源物品打亂順序，讓幼兒根據(jù)自己聞到的氣味將物品進(jìn)行分類。教師可以先示范如何分類，如將有香味的物品放在一起，有刺鼻氣味的物品放在另一處等，然后讓幼兒自己嘗試操作。分類完成后，引導(dǎo)幼兒比較不同類別中氣味的特點(diǎn)，討論它們之間的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。例如，比較水果的香味，發(fā)現(xiàn)蘋果的香和香蕉的香有什么細(xì)微的差別；比較香料的氣味，感受桂皮和八角氣味的異同。通過(guò)這樣的比較活動(dòng)，進(jìn)一步提升幼兒的嗅覺(jué)分辨能力和分析能力。深入探究部分（15分鐘）1.氣味與物體關(guān)系探究教師拿出一些常見(jiàn)的物體，如一本書、一個(gè)玩具車等，問(wèn)幼兒這些物體有沒(méi)有氣味。然后讓幼兒親自聞一聞，發(fā)現(xiàn)有些物體本身沒(méi)有明顯氣味，但如果將其與帶有氣味的物品接觸一段時(shí)間后，會(huì)沾染一些氣味。引導(dǎo)幼兒思考為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況，討論氣味是如何在物體之間傳遞和附著的，讓幼兒了解氣味與物體之間的相互作用關(guān)系，拓展幼兒的科學(xué)認(rèn)知。2.氣味與環(huán)境聯(lián)系探索打開(kāi)窗戶，讓幼兒感受室外不同的氣味，如花香、泥土香、汽車尾氣的味道等，并討論這些氣味是由什么產(chǎn)生的，它們與周圍的環(huán)境有什么聯(lián)系。接著，關(guān)閉窗戶，點(diǎn)燃一些香料，如檀香，讓幼兒再次感受室內(nèi)氣味的變化，觀察氣味在封閉空間中的擴(kuò)散情況，引導(dǎo)幼兒思考?xì)馕杜c空間環(huán)境的關(guān)系，培養(yǎng)幼兒對(duì)周圍環(huán)境的敏銳感知能力。3.氣味引發(fā)的情緒體驗(yàn)教師依次播放一些與不同氣味相關(guān)的音頻或視頻片段，如花香四溢的花園場(chǎng)景、垃圾散發(fā)臭味的畫面等，同時(shí)讓幼兒聞一聞相應(yīng)的氣味樣本，引導(dǎo)幼兒感受不同氣味所引發(fā)的情緒變化。組織幼兒討論自己在聞到這些氣味時(shí)的心情，為什么會(huì)有這樣的情緒反應(yīng)，幫助幼兒理解氣味與情緒之間的內(nèi)在聯(lián)系，進(jìn)一步豐富幼兒的情感體驗(yàn)?？偨Y(jié)分享部分（10分鐘）1.教師邀請(qǐng)幼兒摘下眼罩，圍坐在一起，共同回顧本次活動(dòng)中聞到的各種氣味，以及它們的特點(diǎn)、分類情況和與物體、環(huán)境、情緒的關(guān)系。2.請(qǐng)幼兒分享自己在活動(dòng)中印象最深刻的氣味體驗(yàn)，鼓勵(lì)他們用更加豐富、準(zhǔn)確的語(yǔ)言描述自己的感受和發(fā)現(xiàn)。教師對(duì)幼兒的分享進(jìn)行及時(shí)的肯定和補(bǔ)充，強(qiáng)化幼兒的學(xué)習(xí)成果。3.最后，教師對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)嗅覺(jué)在我們生活中的重要性，鼓勵(lì)幼兒在日常生活中繼續(xù)留意身邊的各種氣味，保持對(duì)周圍世界的好奇心和探索欲。五、活動(dòng)延伸1.在班級(jí)的自然角放置一些帶有不同氣味的植物或花卉，定期更換，讓幼兒持續(xù)觀察和聞嗅，進(jìn)一步豐富幼兒的嗅覺(jué)經(jīng)驗(yàn)。2.鼓勵(lì)幼兒回家后與家長(zhǎng)一起進(jìn)行“氣味大發(fā)現(xiàn)”活動(dòng)，尋找家中各種有氣味的物品，聞一聞、說(shuō)一說(shuō)，并用簡(jiǎn)單的圖畫記錄下來(lái)，第二天帶回幼兒園與同伴分享。3.開(kāi)展相關(guān)的主題繪畫活動(dòng)，讓幼兒根據(jù)自己對(duì)不同氣味的感受和想象，畫出心中的“氣味世界”，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力和表現(xiàn)力。4.組織科學(xué)小實(shí)驗(yàn)活動(dòng)