小班水果撈活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景水果撈作為一種受歡迎的甜品，以其豐富的水果搭配和健康的特點(diǎn)受到大眾喜愛(ài)。對(duì)于小班幼兒來(lái)說(shuō)，開(kāi)展水果撈活動(dòng)不僅能讓他們接觸到各種新鮮水果，體驗(yàn)制作美食的樂(lè)趣，還能培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力、觀察力和團(tuán)隊(duì)合作精神。同時(shí)，通過(guò)活動(dòng)可以增進(jìn)幼兒對(duì)水果的認(rèn)知，激發(fā)他們對(duì)食物的興趣，為養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣奠定基礎(chǔ)。二、活動(dòng)目標(biāo)1.認(rèn)知目標(biāo)讓幼兒認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的水果，了解其名稱(chēng)、顏色、形狀和味道。知道不同水果富含的營(yíng)養(yǎng)成分，明白多吃水果對(duì)身體有益。2.技能目標(biāo)鍛煉幼兒的手部精細(xì)動(dòng)作，如剝水果皮、切水果塊、攪拌等。培養(yǎng)幼兒的觀察力和創(chuàng)造力，鼓勵(lì)他們嘗試不同的水果搭配。3.情感目標(biāo)激發(fā)幼兒對(duì)美食制作的興趣，體驗(yàn)成功的喜悅和分享的快樂(lè)。增強(qiáng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，學(xué)會(huì)與同伴交流和協(xié)作。三、活動(dòng)對(duì)象小班全體幼兒四、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動(dòng)日期]，上午[活動(dòng)開(kāi)始時(shí)間][活動(dòng)結(jié)束時(shí)間]2.地點(diǎn)：幼兒園小班教室及活動(dòng)室五、活動(dòng)準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備各種新鮮水果若干（如蘋(píng)果、香蕉、橙子、草莓、藍(lán)莓、芒果等），根據(jù)幼兒人數(shù)適量準(zhǔn)備。酸奶、沙拉醬等配料若干。一次性手套、塑料刀、水果叉、小碗、勺子等工具每人一套。圍裙若干，保證每個(gè)幼兒都能參與制作過(guò)程且不弄臟衣物。裝飾用的彩色糖珠、薄荷葉等（可根據(jù)實(shí)際情況選擇）。2.場(chǎng)地布置在活動(dòng)室擺放多張桌子，鋪上彩色桌布，營(yíng)造溫馨、歡快的活動(dòng)氛圍。在教室懸掛水果圖片和氣球，張貼與水果相關(guān)的兒歌和科普知識(shí)海報(bào)，增加活動(dòng)的趣味性和教育性。3.人員安排主班教師：負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體組織與指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒參與活動(dòng)，解答幼兒的問(wèn)題，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。配班教師：協(xié)助主班教師準(zhǔn)備材料，幫助幼兒處理水果、維持活動(dòng)秩序，照顧個(gè)別幼兒的需求。保健醫(yī)生：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)待命，以防幼兒發(fā)生意外情況，如誤食水果導(dǎo)致過(guò)敏等，做好應(yīng)急處理準(zhǔn)備。六、活動(dòng)流程（一）導(dǎo)入部分（10分鐘）1.教師身穿色彩鮮艷的水果造型圍裙走進(jìn)教室，引起幼兒的興趣。2.播放歡快的水果歌曲，如《水果歌》，帶領(lǐng)幼兒一起唱唱跳跳，營(yíng)造輕松愉快的活動(dòng)氛圍。3.教師提問(wèn)：“小朋友們，你們喜歡吃水果嗎？都喜歡吃什么水果呀？”引導(dǎo)幼兒自由發(fā)言，分享自己喜歡的水果，引出活動(dòng)主題——水果撈。（二）認(rèn)知環(huán)節(jié)（15分鐘）1.教師逐一出示準(zhǔn)備好的各種水果，向幼兒介紹水果的名稱(chēng)、顏色、形狀和味道。例如，拿起一個(gè)蘋(píng)果，說(shuō)：“這是一個(gè)紅紅的蘋(píng)果，它圓圓的，摸起來(lái)滑滑的，嘗起來(lái)甜甜的?！弊層變航嚯x觀察和觸摸水果，增強(qiáng)他們的直觀感受。2.簡(jiǎn)單介紹不同水果富含的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、維生素E、膳食纖維等，讓幼兒知道多吃水果對(duì)身體很有好處，鼓勵(lì)他們養(yǎng)成愛(ài)吃水果的好習(xí)慣。3.結(jié)合水果圖片和科普知識(shí)海報(bào)，講解一些與水果相關(guān)的小常識(shí)，如水果的生長(zhǎng)過(guò)程、如何挑選新鮮水果等，拓寬幼兒的知識(shí)面。（三）制作環(huán)節(jié)（30分鐘）1.教師給每個(gè)幼兒戴上一次性手套，穿上圍裙，發(fā)放制作水果撈所需的工具和小碗。2.詳細(xì)示范水果撈的制作步驟：首先，將蘋(píng)果、香蕉等需要去皮的水果，用塑料刀小心地去皮，并切成小塊，放入小碗中。強(qiáng)調(diào)使用刀具時(shí)的安全注意事項(xiàng)，提醒幼兒不要用手觸摸刀刃。接著，根據(jù)幼兒的喜好，倒入適量的酸奶或沙拉醬，作為水果撈的底料。然后，鼓勵(lì)幼兒選擇自己喜歡的水果，如草莓、藍(lán)莓、芒果等，放入碗中與底料混合?？梢砸龑?dǎo)幼兒發(fā)揮想象力，嘗試不同的水果搭配方式，創(chuàng)造出屬于自己的獨(dú)特水果撈。最后，用勺子輕輕攪拌均勻，一份美味的水果撈就完成啦！在攪拌過(guò)程中，提醒幼兒注意力度，避免水果塊被攪碎。3.幼兒在教師和配班教師的指導(dǎo)下，自主進(jìn)行水果撈的制作。教師巡回觀察，鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，幫助有困難的幼兒，如協(xié)助他們剝水果皮、切水果塊等，確保每個(gè)幼兒都能順利完成制作。（四）分享環(huán)節(jié)（20分鐘）1.制作完成后，教師組織幼兒圍坐在一起，展示各自的水果撈作品。讓幼兒互相欣賞、交流，分享自己制作水果撈的想法和感受，如“我放了好多草莓，因?yàn)槲易钕矚g吃草莓啦！”“我的水果撈顏色好漂亮呀！”2.教師引導(dǎo)幼兒一起品嘗自己制作的水果撈，感受勞動(dòng)成果帶來(lái)的喜悅。在品嘗過(guò)程中，提醒幼兒慢慢吃，注意衛(wèi)生，避免嗆噎。3.鼓勵(lì)幼兒將自己的水果撈分享給身邊的小伙伴，培養(yǎng)他們的分享意識(shí)和友好互助精神?？梢越M織一個(gè)簡(jiǎn)單的分享儀式，如互相交換小碗，說(shuō)一句“請(qǐng)你吃我的水果撈”等。（五）總結(jié)環(huán)節(jié)（15分鐘）1.教師對(duì)本次水果撈活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧活動(dòng)中的精彩瞬間和幼兒的表現(xiàn)，表?yè)P(yáng)幼兒積極參與、大膽嘗試和互相分享的良好行為。2.再次強(qiáng)調(diào)水果對(duì)身體健康的重要性，鼓勵(lì)幼兒回家后和爸爸媽媽一起制作水果撈，將活動(dòng)延伸到家庭生活中。3.請(qǐng)幼兒一起收拾整理活動(dòng)材料和場(chǎng)地，培養(yǎng)他們的良好習(xí)慣和責(zé)任感。教師引導(dǎo)幼兒將剩余的水果、配料等分類(lèi)放置好，將工具洗凈擦干放回原處，將桌椅擺放整齊。七、活動(dòng)預(yù)算1.水果采購(gòu)：[X]元根據(jù)幼兒人數(shù)和水果種類(lèi)，預(yù)計(jì)采購(gòu)蘋(píng)果、香蕉、橙子、草莓、藍(lán)莓、芒果等水果，平均每種水果采購(gòu)[X]斤，每斤價(jià)格約為[X]元，共計(jì)[X]元。2.配料采購(gòu)：[X]元酸奶、沙拉醬等配料，預(yù)計(jì)每種采購(gòu)[X]瓶，每瓶?jī)r(jià)格約為[X]元，共計(jì)[X]元。3.工具及一次性用品采購(gòu)：[X]元一次性手套、塑料刀、水果叉、小碗、勺子等工具，按每人一套計(jì)算，預(yù)計(jì)需要[X]套，每套價(jià)格約為[X]元，共計(jì)[X]元。圍裙預(yù)計(jì)采購(gòu)[X]個(gè)，每個(gè)價(jià)格約為[X]元，共計(jì)[X]元。裝飾用的彩色糖珠、薄荷葉等預(yù)計(jì)花費(fèi)[X]元。4.場(chǎng)地布置材料采購(gòu)：[X]元彩色桌布、水果圖片、氣球、海報(bào)等場(chǎng)地布置材料，預(yù)計(jì)花費(fèi)[X]元。5.其他費(fèi)用：[X]元包括活動(dòng)中可能產(chǎn)生的水電費(fèi)、清潔用品費(fèi)用等，預(yù)計(jì)[X]元?？傤A(yù)算：[X]元八、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保所有水果新鮮、無(wú)變質(zhì)，避免幼兒食用后出現(xiàn)不適。2.教師在活動(dòng)過(guò)程中要時(shí)刻關(guān)注幼兒的安全，特別是使用刀具等工具時(shí)，要加強(qiáng)指導(dǎo)和監(jiān)督，防止意外發(fā)生。3.提醒幼