國(guó)慶烘焙坊活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“國(guó)慶甜蜜頌，烘焙歡樂(lè)匯”二、活動(dòng)目的1.提升品牌知名度和美譽(yù)度，吸引新客戶(hù)，維護(hù)老客戶(hù)關(guān)系。2.在國(guó)慶假期增加烘焙坊的客流量，提高銷(xiāo)售額。3.推廣烘焙坊的特色產(chǎn)品和服務(wù)，增強(qiáng)客戶(hù)對(duì)品牌的認(rèn)同感。三、活動(dòng)時(shí)間[具體國(guó)慶假期時(shí)間區(qū)間，例如：10月1日10月7日]四、活動(dòng)地點(diǎn)烘焙坊門(mén)店及線上平臺(tái)五、活動(dòng)對(duì)象1.周邊社區(qū)居民2.上班族3.學(xué)生群體4.家庭主婦/夫5.烘焙愛(ài)好者六、活動(dòng)內(nèi)容（一）線下活動(dòng)1.國(guó)慶主題烘焙體驗(yàn)課課程安排：每天上午10:0012:00，下午14:0016:00開(kāi)設(shè)烘焙體驗(yàn)課程。課程內(nèi)容包括制作國(guó)慶主題的蛋糕，如國(guó)旗造型蛋糕、國(guó)慶元素餅干等。每節(jié)課限定[X]名學(xué)員，以保證教學(xué)質(zhì)量和學(xué)員的參與體驗(yàn)。教學(xué)方式：由專(zhuān)業(yè)烘焙師現(xiàn)場(chǎng)示范制作過(guò)程，詳細(xì)講解制作技巧和注意事項(xiàng)。學(xué)員在烘焙師的指導(dǎo)下親自參與制作，從原料準(zhǔn)備、烘焙到裝飾，全程體驗(yàn)烘焙的樂(lè)趣。課程收費(fèi)：每位學(xué)員收費(fèi)[X]元，費(fèi)用包含制作所需的原材料、工具使用以及成品帶走。報(bào)名方式：提前三天開(kāi)始接受電話報(bào)名，報(bào)名電話：[電話號(hào)碼]。也可在烘焙坊門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，報(bào)名時(shí)需提供姓名、聯(lián)系方式、參與課程日期等信息。2.國(guó)慶烘焙產(chǎn)品展銷(xiāo)產(chǎn)品展示區(qū)：在烘焙坊門(mén)店設(shè)置專(zhuān)門(mén)的國(guó)慶烘焙產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)，展示各種與國(guó)慶主題相關(guān)的烘焙產(chǎn)品，如國(guó)旗形狀的面包、帶有國(guó)慶元素的紙杯蛋糕、國(guó)慶主題餅干禮盒等。產(chǎn)品擺放整齊美觀，搭配精美的裝飾，營(yíng)造濃厚的國(guó)慶氛圍，吸引顧客的注意力。促銷(xiāo)活動(dòng)：國(guó)慶期間，部分烘焙產(chǎn)品推出優(yōu)惠活動(dòng)。購(gòu)買(mǎi)國(guó)慶主題烘焙禮盒可享受[X]折優(yōu)惠；購(gòu)買(mǎi)單個(gè)國(guó)慶主題蛋糕滿(mǎn)[X]元減[X]元；購(gòu)買(mǎi)任意兩款國(guó)慶主題餅干可額外贈(zèng)送小包裝的國(guó)慶主題糖果一份。設(shè)立滿(mǎn)減活動(dòng)，凡在活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)烘焙產(chǎn)品滿(mǎn)[X]元立減[X]元，滿(mǎn)[X]元立減[X]元，以此類(lèi)推，上不封頂。3.親子烘焙活動(dòng)活動(dòng)時(shí)間：10月3日下午15:0017:00活動(dòng)內(nèi)容：邀請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子一起參與國(guó)慶親子烘焙活動(dòng)。活動(dòng)主題為“親子共筑國(guó)慶甜蜜城堡”，制作國(guó)慶主題的水果塔?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置親子互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)，如烘焙知識(shí)問(wèn)答、親子合作拼圖比賽等，獲勝的家庭可獲得烘焙坊提供的免費(fèi)烘焙課程券或精美烘焙禮品一份。鼓勵(lì)家長(zhǎng)和孩子發(fā)揮創(chuàng)意，對(duì)制作好的水果塔進(jìn)行個(gè)性化裝飾，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。活動(dòng)收費(fèi)：每個(gè)家庭收費(fèi)[X]元，費(fèi)用包含制作所需的原材料、工具使用以及成品帶走。報(bào)名方式：通過(guò)烘焙坊官方微信公眾號(hào)發(fā)布親子烘焙活動(dòng)報(bào)名鏈接，家長(zhǎng)可在線填寫(xiě)報(bào)名信息，包括家庭人數(shù)、孩子年齡、聯(lián)系方式等。報(bào)名截止日期為10月2日中午12:00。（二）線上活動(dòng)1.國(guó)慶烘焙攝影比賽活動(dòng)時(shí)間：10月1日10月7日活動(dòng)規(guī)則：參與者在國(guó)慶期間拍攝與烘焙坊產(chǎn)品、烘焙過(guò)程、店內(nèi)環(huán)境等相關(guān)的照片，照片需體現(xiàn)國(guó)慶元素或與烘焙主題相關(guān)。將拍攝的照片發(fā)送至烘焙坊官方微信公眾號(hào)，并附上簡(jiǎn)短的文字說(shuō)明（照片拍攝時(shí)間、地點(diǎn)、照片主題等）?；顒?dòng)結(jié)束后，烘焙坊將根據(jù)照片的創(chuàng)意、質(zhì)量、與主題的契合度等方面進(jìn)行評(píng)選。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)1名，可獲得價(jià)值[X]元的烘焙坊產(chǎn)品兌換券及烘焙工具套裝一份。二等獎(jiǎng)2名，可獲得價(jià)值[X]元的烘焙坊產(chǎn)品兌換券及定制的烘焙圍裙一件。三等獎(jiǎng)3名，可獲得價(jià)值[X]元的烘焙坊產(chǎn)品兌換券及國(guó)慶主題烘焙禮品一份。優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名，可獲得烘焙坊提供的小禮品一份，如國(guó)慶主題餅干一袋或精美烘焙書(shū)簽一個(gè)。2.線上直播烘焙課程直播時(shí)間：10月5日晚上19:0020:30直播內(nèi)容：由烘焙坊專(zhuān)業(yè)烘焙師進(jìn)行線上直播，教授觀眾制作一款簡(jiǎn)單易上手的國(guó)慶主題烘焙小點(diǎn)心——國(guó)慶主題蛋撻。直播過(guò)程中，烘焙師將詳細(xì)講解制作步驟、原料配方、烘焙技巧等內(nèi)容，并實(shí)時(shí)與觀眾互動(dòng)，解答觀眾的疑問(wèn)。參與方式：觀眾通過(guò)烘焙坊官方微信公眾號(hào)進(jìn)入直播頁(yè)面，即可免費(fèi)觀看直播課程。直播結(jié)束后，烘焙坊將在公眾號(hào)發(fā)布直播課程回顧視頻，方便觀眾隨時(shí)查看學(xué)習(xí)。3.國(guó)慶烘焙優(yōu)惠線上專(zhuān)享活動(dòng)時(shí)間：10月1日10月7日活動(dòng)內(nèi)容：在烘焙坊官方網(wǎng)站和微信小程序上推出國(guó)慶烘焙優(yōu)惠活動(dòng)。線上購(gòu)買(mǎi)國(guó)慶主題烘焙禮盒可享受[X]折優(yōu)惠，同時(shí)還可享受包郵服務(wù)。設(shè)立線上滿(mǎn)減活動(dòng)，凡在活動(dòng)期間通過(guò)線上平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)烘焙產(chǎn)品滿(mǎn)[X]元立減[X]元，滿(mǎn)[X]元立減[X]元，以此類(lèi)推，上不封頂。線上購(gòu)買(mǎi)任意烘焙產(chǎn)品，即可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。獎(jiǎng)品包括烘焙坊產(chǎn)品兌換券、免費(fèi)烘焙課程券、定制烘焙禮品等。七、活動(dòng)宣傳（一）線下宣傳1.在烘焙坊周邊社區(qū)、學(xué)校、寫(xiě)字樓等地張貼活動(dòng)海報(bào)，海報(bào)設(shè)計(jì)突出國(guó)慶主題和活動(dòng)亮點(diǎn)，吸引過(guò)往行人的注意。2.在烘焙坊門(mén)店周邊發(fā)放活動(dòng)傳單，傳單內(nèi)容詳細(xì)介紹活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容和優(yōu)惠信息，安排工作人員在人流量較大的地方進(jìn)行發(fā)放，如商場(chǎng)門(mén)口、公交站臺(tái)等。3.與周邊商家合作，如咖啡店、書(shū)店、花店等，在其店內(nèi)放置活動(dòng)宣傳資料，并請(qǐng)其幫忙向顧客推薦烘焙坊的國(guó)慶活動(dòng)。（二）線上宣傳1.利用烘焙坊官方微信公眾號(hào)發(fā)布活動(dòng)信息，包括活動(dòng)預(yù)告、活動(dòng)詳情、報(bào)名方式、優(yōu)惠信息等內(nèi)容，定期推送活動(dòng)進(jìn)展情況，吸引粉絲關(guān)注和參與。2.在微博、抖音等社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，如活動(dòng)海報(bào)、短視頻等，通過(guò)話題互動(dòng)、抽獎(jiǎng)等方式擴(kuò)大活動(dòng)影響力，吸引更多潛在客戶(hù)。3.向烘焙坊的老客戶(hù)發(fā)送活動(dòng)短信，告知他們國(guó)慶期間的活動(dòng)安排和優(yōu)惠信息，邀請(qǐng)他們前來(lái)參與活動(dòng)。八、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）人員安排1.烘焙師：負(fù)責(zé)烘焙體驗(yàn)課程的教學(xué)、產(chǎn)品制作指導(dǎo)以及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)支持。2.銷(xiāo)售人員：負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的產(chǎn)品銷(xiāo)售、顧客接待、解答疑問(wèn)以及引導(dǎo)顧客參與活動(dòng)等工作。3.活動(dòng)策劃與執(zhí)行人員：負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃、組織實(shí)施、協(xié)調(diào)溝通以及現(xiàn)場(chǎng)布置等工作。4.后勤保障人員：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需原材料、工具的采購(gòu)、準(zhǔn)備和補(bǔ)充，以及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)等工作。（二）物資準(zhǔn)備1.原材料和工具：根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容，準(zhǔn)備充足的制作烘焙產(chǎn)品所需的原材料，如面粉、糖、雞蛋、奶油、水果等，以及各種烘焙工具，如烤箱、打蛋器、模具、烤盤(pán)等。2.活動(dòng)道具：準(zhǔn)備國(guó)慶主題的裝飾材料，如國(guó)旗貼紙、國(guó)慶元素?cái)[件、彩色絲帶等，用于裝飾活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)和烘焙產(chǎn)品；制作活動(dòng)宣傳海報(bào)、傳單、抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)品等。3.設(shè)備設(shè)施：確保烘焙坊的烤箱、空調(diào)、照明等設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，提前對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，避免活動(dòng)期間出現(xiàn)故障。（三）場(chǎng)地布置1.在烘焙坊門(mén)店內(nèi)設(shè)置活動(dòng)展示區(qū)、烘焙體驗(yàn)區(qū)、親子活動(dòng)區(qū)等不同功能區(qū)域，各區(qū)域之間劃分清晰，布局合理。2.在活動(dòng)展示區(qū)擺放國(guó)慶烘焙產(chǎn)品展銷(xiāo)架，展示各種國(guó)慶主題烘焙產(chǎn)品，并進(jìn)行精美的陳列；在烘焙體驗(yàn)區(qū)和親子活動(dòng)區(qū)設(shè)置制作臺(tái)、烘焙工具擺放區(qū)、成品展示區(qū)等，營(yíng)造良好的活動(dòng)氛圍。3.用國(guó)慶主題的裝飾材料對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行裝飾，如在門(mén)店入口處懸掛國(guó)旗，在店內(nèi)張貼國(guó)慶主題海報(bào)，擺放國(guó)慶元素?cái)[件等，使活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)充滿(mǎn)濃厚的國(guó)慶節(jié)日氛圍。九、活動(dòng)預(yù)算（一）原材料和工具采購(gòu)費(fèi)用[X]元（二）活動(dòng)宣傳費(fèi)用1.海報(bào)制作費(fèi)用：[X]元2.傳單印刷費(fèi)用：[X]元3.線上宣傳推廣費(fèi)用（包括微信公眾號(hào)推廣、微博抖音宣傳等）：[X]元4.與周邊商家合作費(fèi)用：[X]元5.短信發(fā)送費(fèi)用：[X]元宣傳費(fèi)用總計(jì)：[X]元（三）人員費(fèi)用1.烘焙師薪酬：[X]元2.銷(xiāo)售人員薪酬：[X]元3.活動(dòng)策劃與執(zhí)行人員薪酬：[X]元4.后勤保障人員薪酬：[X]元人員費(fèi)用總計(jì)：[X]元（四）活動(dòng)道具和獎(jiǎng)品費(fèi)用1.國(guó)慶主題裝飾材料費(fèi)用：[X]元2.抽獎(jiǎng)箱、獎(jiǎng)品等費(fèi)用：[X]元活動(dòng)道具和獎(jiǎng)品費(fèi)用總計(jì)：[X]元（五）其他費(fèi)用1.設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)用：[X]元2.水電費(fèi)：[X]元其他費(fèi)用總計(jì)：[X]元活動(dòng)預(yù)算總計(jì)：[X]元十、活動(dòng)效果評(píng)估1.在活動(dòng)結(jié)束后，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式收集顧客對(duì)活動(dòng)的滿(mǎn)意度和意見(jiàn)建議，了解顧客對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的評(píng)價(jià)，以便今后改進(jìn)活動(dòng)方案。2