2025/6/27Management-王圓圓1主講教師王圓圓(?管理學(xué)家?特邀主編)湖北大學(xué)商學(xué)院工商管理系電子郵件：教學(xué)與研究博客：:360602745歡送大家和我探討一切與管理學(xué)有關(guān)的問題！管理學(xué)原理2025/6/27Management-王圓圓2第14章運作管理14.1運作管理的重要性14.2效勞型組織和制造型組織有什么不同14.3價值鏈管理14.4工程管理和控制工具Management-王圓圓32025/6/271965年，當(dāng)彩色電視機還難得一見而且計算尺還非常流行的時候，工程師戈登·摩爾就預(yù)言：“集成電路將在家用計算機、汽車自動控制和個人移動通信設(shè)備方面創(chuàng)造奇跡。〞摩爾還注意到，半導(dǎo)體芯片中晶體管的數(shù)量〔大致相當(dāng)于處理能力〕每年會翻一番。這一表述被別人說成了能力必須每年提高一倍，并以“摩爾定律〞而著稱于世〔現(xiàn)在，能力翻番的時間大約為21個月〕。英特爾的運營管理Management-王圓圓42025/6/27Management-王圓圓52025/6/27Management-王圓圓82025/6/2714.1運作管理的重要性運作管理(或稱為作業(yè)管理、運營管理,operationsmanagement):指轉(zhuǎn)換過程的設(shè)計、操作和控制,它將勞動力和原材料等資源轉(zhuǎn)化為出售給顧客的產(chǎn)品和效勞。運作管理的重要性：1.它將流程納入組織之中,不管組織是效勞業(yè)還是制造業(yè)；2.它對于管理生產(chǎn)的效率和效能十分重要；3.它在組織競爭成功中起著重要的戰(zhàn)略作用。2025/6/27Management-王圓圓9企業(yè)運作系統(tǒng)

能源、資金、物資、信息等生產(chǎn)過程產(chǎn)品用戶輸入輸出外部信息反響企業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部信息反響外部環(huán)境Management-王圓圓102025/6/2714.3價值鏈管理價值(value)是一種行為特征、特質(zhì)、特性，或者是客戶希望用資源(通常是金錢)來交換的產(chǎn)品或效勞中的任一方面。這里的“價值〞有兩種含義：顧客價值，即顧客購置商品所獲得的價值；這是顧客對該商品的一種價值評價，它反映了該商品是否能滿足顧客的需求。企業(yè)價值，即企業(yè)從最終銷售產(chǎn)品中所獲得的利潤。價值鏈(valuechain)是組織工作活動的整個系列，從原材料加工開始，到完成產(chǎn)品送到終端用戶手里結(jié)束，每一個步驟都增加價值，價值鏈包含了從供給商到客戶的所有東西。Management-王圓圓112025/6/27價值鏈管理(valuechainmanagement)是對產(chǎn)品沿著整個價值鏈流動的方向整合所有活動與信息的全部管理過程。價值鏈管理的目標(biāo)，是找出一種獨特的組合，即真正能滿足客戶需要與競爭對手無法提供的價格的組合方案。Management-王圓圓122025/6/271.價值鏈管理與供給鏈管理的異同供給鏈管理(supplychainmanagement)是內(nèi)部導(dǎo)向的，著重于向組織輸入的原材料有效率地流動；價值鏈管理(valuechainmanagement)是外部導(dǎo)向的，既著重于輸入的原材料，也關(guān)注輸出的產(chǎn)品和效勞。供給鏈管理是效率導(dǎo)向型的，它的目標(biāo)在于降低本錢，使組織生產(chǎn)更有效率；而價值鏈管理是效能導(dǎo)向型的，目標(biāo)在于為客戶創(chuàng)造最高的價值。Management-王圓圓132025/6/272.成功價值鏈管理的6項要求組織文化與態(tài)度(開放、信任、共享)合作與協(xié)調(diào)(所有環(huán)節(jié)共享信息和靈活合作)價值鏈戰(zhàn)略技術(shù)投資(投資信息技術(shù)如ERP)員工(柔性工作設(shè)計、有效雇用程序、持續(xù)培訓(xùn))領(lǐng)導(dǎo)(強力、堅定的領(lǐng)導(dǎo))組織流程(對工作程序進行瘦身與整容)Management-王圓圓142025/6/273.價值鏈管理的獲益價值鏈管理較好和優(yōu)秀的公司的百分比價值鏈管理差的公司的百分比所有公司的百分比增加銷售41%14%26%節(jié)省成本62%22%40%提高市場占有率32%12%20%減少庫存51%18%35%改進質(zhì)量60%28%39%加快配送時間54%27%40%改善物流管理43%15%27%改進顧客服務(wù)66%22%44%Management-王圓圓152025/6/274.成功價值鏈管理的障礙組織障礙：對信息共享的拒絕與抵抗，不愿接受改變，平安問題等；文化態(tài)度：信任和控制問題；知識產(chǎn)權(quán)流失等；要求的能力：價值鏈伙伴必須具備許多能力，如絕佳的協(xié)調(diào)和協(xié)作，設(shè)計產(chǎn)品以滿足客戶和供給商的能力，教育內(nèi)外部伙伴的能力。這些能力雖然是最根底的，但又是難以實現(xiàn)的；人：組織成員缺乏堅決的承諾和做好工作的愿望。Management-王圓圓162025/6/27JIT即時存貨管理的最終目標(biāo)是只保存足以應(yīng)付當(dāng)天生產(chǎn)需要量的存貨，從而將從訂貨到交貨的時間、存貨，以及相關(guān)的本錢降至接近于零。局限：JIT系統(tǒng)并不適用于所有的制造業(yè)企業(yè)，它要求：供給商位于制造商的生產(chǎn)線很近的地方；供給商能夠持續(xù)提供無缺陷的原材料；供給商與制造商之間有可靠的運輸工具連接；原材料的有效接收、處理、分發(fā)；精確的調(diào)控生產(chǎn)方案等。5.運作管理的現(xiàn)代專題Management-王圓圓172025/6/27持續(xù)改進：是一個全面的、以客戶為中心的程序，其目的是不斷提高組織流程、產(chǎn)品和效勞的質(zhì)量。質(zhì)量控制：指對質(zhì)量、長度、一致性、顏色、口味、可靠性或其它特征進行監(jiān)督，以保證到達預(yù)先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)。Management-王圓圓182025/6/2714.4工程管理和控制工具2025/6/27Management-王圓圓191.甘特圖活動交付排版設(shè)計樣頁畫圖印刷長條校樣印刷頁面設(shè)計封面目標(biāo)實際進展月份報告日期１2342025/6/27Management-王圓圓202.負(fù)荷圖甲乙丙丁戊已編輯月份預(yù)定工作１23456Management-王圓圓212025/6/272025/6/27Management-王圓圓22確定目標(biāo)并方案準(zhǔn)備繪制正式網(wǎng)絡(luò)圖工程分析列出作業(yè)明細表繪制網(wǎng)絡(luò)草圖確定各項作業(yè)間相互關(guān)系估算各項作業(yè)所需作業(yè)時間重新考慮各作業(yè)之間關(guān)系計算各作業(yè)最早開始時間和最遲結(jié)束時間根據(jù)平衡結(jié)果修改作業(yè)時間綜合平衡2025/6/27Management-王圓圓23AIGFEDCBLKJHONMQP開始完成Management-王圓圓242025/6/274.豐田生產(chǎn)方式或精益生產(chǎn)

(Toyota’sProductionSystem,TPS;LeanProduction,LP)主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)福特通用豐田人均創(chuàng)利(萬日元)190718554789人均汽車產(chǎn)量(輛)11.711.554.6人均稅后利潤(萬日元)65.2114.4257.2Management-王圓圓252025/6/271.員工職業(yè)化包括工人的職業(yè)化、主管以及更高層次人員的職業(yè)化。2.生產(chǎn)系統(tǒng)化是從作業(yè)系統(tǒng)全局尋求影響質(zhì)量、效率、本錢的關(guān)鍵因素，采用系統(tǒng)化的方法尋求問題的根本解決。3.工序標(biāo)準(zhǔn)化就是要通過5M1E(人、機、料、法、環(huán)、測)要素的標(biāo)準(zhǔn)化保障工序質(zhì)量和效率。4.度量精細化就是要將有必要度量的對象盡可能納入度量評價體系中,通過度量比較發(fā)現(xiàn)問題和缺乏,通過度量樹立標(biāo)桿或目標(biāo),通過度量促進改善。5.改進持續(xù)化主要包括：市場意識、領(lǐng)導(dǎo)作用、全員參與、工具方法、測量評價、獎懲措施。Management-王圓圓262025/6/27精益生產(chǎn)的12條原那么消除八大浪費：過量生產(chǎn)、等待時間、運輸、庫存、工序、動作、產(chǎn)品缺陷、無視員工創(chuàng)造力；關(guān)注流程，提高總體效益：員工只需對15%的問題負(fù)責(zé)，另外85%歸咎于制度流程〔戴明〕；建立無間斷流程以快速應(yīng)變：降低庫存；全過程的高質(zhì)量，一次做對：質(zhì)量是制造出來的，不是檢驗出來的；Management-王圓圓27202