十一蛋糕房活動方案一、活動主題“甜蜜十一，糕享歡樂”二、活動目的1.提升蛋糕房在十一假期的銷售額，增加品牌知名度和美譽度。2.吸引新顧客，維護(hù)老顧客，提高顧客忠誠度。3.通過活動增加與顧客的互動，提升顧客體驗。三、活動時間[具體活動時間，例如：10月1日10月7日]四、活動地點蛋糕房門店及線上平臺五、活動對象1.周邊居民2.上班族3.學(xué)生群體4.節(jié)日送禮人群六、活動內(nèi)容1.產(chǎn)品優(yōu)惠折扣優(yōu)惠：活動期間，部分熱門蛋糕產(chǎn)品享[X]折優(yōu)惠，如招牌巧克力蛋糕、水果千層蛋糕等。套餐組合：推出多種套餐組合，如“甜蜜家庭套餐”包含一個10寸蛋糕、四份小點心和兩杯飲品，以優(yōu)惠價格吸引顧客購買。滿減活動：消費滿[X]元減[X]元，滿[X]元減[X]元，上不封頂，鼓勵顧客多消費。2.新品上市在活動期間推出兩款秋季新品蛋糕，如“栗子蒙布朗蛋糕”和“桂花酒釀蛋糕”，并為新品提供試吃活動，讓顧客提前品嘗。新品上市初期，給予一定的價格優(yōu)惠，吸引顧客嘗試。3.互動活動蛋糕DIY體驗：在門店設(shè)置蛋糕DIY區(qū)域，顧客可以在專業(yè)烘焙師的指導(dǎo)下親手制作蛋糕，收取一定的體驗費用。活動期間，每天限量[X]個名額，需提前預(yù)約。拍照打卡贏獎品：在蛋糕房內(nèi)設(shè)置多個適合拍照的場景，如蛋糕展示區(qū)、鮮花裝飾區(qū)等。顧客在店內(nèi)拍照并分享到社交媒體，帶上指定話題和定位，集滿[X]個贊即可獲得一份小禮品，如定制的蛋糕餐具或優(yōu)惠券。線上抽獎活動：通過蛋糕房的官方微信公眾號或小程序，開展線上抽獎活動。顧客關(guān)注公眾號并參與活動，有機會抽取蛋糕優(yōu)惠券、免費蛋糕、小點心等獎品。4.會員專屬福利活動期間，會員充值[X]元，即可享受[X]折優(yōu)惠，并額外贈送[X]積分。積分可用于兌換蛋糕或其他禮品。會員消費雙倍積分，積分達(dá)到一定額度可升級會員等級，享受更多專屬權(quán)益，如生日蛋糕定制優(yōu)惠、優(yōu)先預(yù)訂等。5.節(jié)日定制服務(wù)為滿足顧客在十一期間的送禮需求，提供節(jié)日定制蛋糕服務(wù)。顧客可以選擇蛋糕款式、添加祝福語等，我們將為其精心制作并包裝。定制蛋糕可享受一定的折扣優(yōu)惠，同時贈送精美的禮品盒。七、活動宣傳1.線下宣傳在蛋糕房周邊社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等地發(fā)放活動傳單，傳單設(shè)計要突出活動亮點和優(yōu)惠信息。在門店門口張貼活動海報，海報內(nèi)容要醒目，吸引過往行人的注意。與周邊商家合作，如咖啡店、花店等，互相放置活動宣傳資料，擴大宣傳范圍。2.線上宣傳利用蛋糕房的官方微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息和圖片、視頻等內(nèi)容，吸引粉絲關(guān)注和分享。制作活動H5頁面，通過朋友圈分享、微信群轉(zhuǎn)發(fā)等方式進(jìn)行傳播，提高活動的曝光度。投放本地生活類廣告，如在美團、大眾點評等平臺上購買廣告位，展示活動信息，吸引潛在顧客。八、活動準(zhǔn)備1.人員安排烘焙師：負(fù)責(zé)蛋糕制作、新品研發(fā)以及蛋糕DIY活動的指導(dǎo)。服務(wù)員：負(fù)責(zé)顧客接待、收銀、產(chǎn)品介紹以及活動現(xiàn)場的秩序維護(hù)。營銷人員：負(fù)責(zé)活動宣傳資料的制作與發(fā)放、線上活動的推廣以及與顧客的互動。2.物料準(zhǔn)備蛋糕原材料：確?；顒悠陂g各類蛋糕原材料的充足供應(yīng)，提前與供應(yīng)商溝通，保證原材料的質(zhì)量和新鮮度。包裝材料：準(zhǔn)備各種精美的蛋糕包裝盒、包裝袋、餐具等，滿足不同產(chǎn)品的包裝需求。宣傳物料：設(shè)計并制作活動傳單、海報、H5頁面等宣傳資料，提前印刷好足夠數(shù)量?；顒拥谰撸簻?zhǔn)備蛋糕DIY所需的工具和材料，如蛋糕胚、奶油、水果、模具、裱花袋等，以及拍照打卡場景的布置道具，如鮮花、氣球、裝飾品等。獎品：準(zhǔn)備線上抽獎和拍照打卡活動的獎品，如蛋糕優(yōu)惠券、免費蛋糕兌換券、小點心、定制禮品等。3.場地布置在蛋糕房門店內(nèi)設(shè)置新品展示區(qū)、蛋糕DIY體驗區(qū)、拍照打卡區(qū)等，進(jìn)行精心的裝飾，營造出節(jié)日氛圍。擺放活動宣傳海報、懸掛橫幅，展示活動主題和優(yōu)惠信息。在店內(nèi)播放輕松愉悅的音樂，提升顧客的購物體驗。九、活動執(zhí)行1.活動前期所有工作人員熟悉活動方案和流程，明確各自的職責(zé)。完成物料準(zhǔn)備和場地布置工作，確?；顒幽軌蝽樌_展。對線上宣傳渠道進(jìn)行預(yù)熱，發(fā)布活動預(yù)告信息，吸引顧客關(guān)注。2.活動期間營銷人員及時回復(fù)線上顧客的咨詢和留言，引導(dǎo)顧客參與活動。服務(wù)員熱情接待每一位顧客，詳細(xì)介紹活動內(nèi)容和產(chǎn)品信息，解答顧客疑問。烘焙師按照訂單要求和活動流程，高效制作蛋糕，確保產(chǎn)品質(zhì)量和出餐速度。安排專人負(fù)責(zé)拍照打卡活動的組織和引導(dǎo)，為顧客提供幫助，確?；顒佑行蜻M(jìn)行。每天對活動數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計和分析，如銷售額、客流量、參與互動活動的人數(shù)等，及時調(diào)整活動策略。3.活動后期對活動期間的顧客反饋進(jìn)行收集和整理，了解顧客對活動的滿意度和意見建議。對活動進(jìn)行總結(jié)，評估活動效果，分析活動中存在的問題和不足之處，為今后的活動策劃提供經(jīng)驗參考。對線上活動的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，如粉絲增長數(shù)、互動量、參與抽獎人數(shù)等，評估線上宣傳的效果，優(yōu)化線上推廣策略。及時兌現(xiàn)顧客的獎品和優(yōu)惠，做好售后服務(wù)工作，維護(hù)良好的顧客關(guān)系。十、活動預(yù)算1.產(chǎn)品成本：[X]元，包括蛋糕原材料采購、新品研發(fā)成本等。2.宣傳費用：[X]元，如傳單印刷、海報制作、線上廣告投放等。3.物料費用：[X]元，包括包裝材料、活動道具、獎品等。4.人員費用：[X]元，支付員工在活動期間的加班費用等。5.其他費用：[X]元，如場地布置費用、水電費等。總預(yù)算：[X]元十一、活動效果評估1.銷售額：對比活動前后的銷售額，評估活動對銷售業(yè)績的提升效果。2.客流量：統(tǒng)計活動期間的進(jìn)店人數(shù)，分析活動對吸引顧客的作用。3.顧客滿意度：通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等方式收集顧客對活動的滿意度評價，了解顧客對活動內(nèi)容、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的意見和建議。4.品牌知名度：通過社交媒體的曝光量、粉絲增長數(shù)等指標(biāo)，評估活動對品牌知名度的提升效果。5.會員數(shù)據(jù)：分析活動期間會員的充值情況、消費金額、積分增長等數(shù)據(jù)，評估會員專屬福利對會員忠誠度的影響。十二、注意事項1.確?；顒悠陂g蛋糕的質(zhì)量和安全，嚴(yán)格把控原材料采購渠道，遵守食品制作規(guī)范。2.加強活動現(xiàn)場的安全管理，特別是蛋糕DIY