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1藥食同源產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通則食用農(nóng)產(chǎn)品等為原料加工制作的供不同中醫(yī)體質(zhì)人群使用的預(yù)包裝食品的生產(chǎn)和銷售的使用。GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘GB4789.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)GB4789.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌GB4789.10食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄GB4789.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB5009.11食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)GB5009.12食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)食品中GB5009.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB5009.17食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)GB/T5009.19食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留GB5009.22食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定GB5009.24食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素M族的測(cè)定GB5009.33食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中亞硝酸鹽與硝酸GB5009.185食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中展青霉素的測(cè)定GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽GB14880食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用GB29921食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中3.13.2食藥物質(zhì)是指?jìng)鹘y(tǒng)作為食品,且列入《中華人民共和國(guó)藥典》3.34產(chǎn)品分類與基本食用方法根據(jù)不同的食物質(zhì)地進(jìn)行分類并給出建議的基本食用方法,見1234567注:具體使用方法以產(chǎn)品使用說明為準(zhǔn),或咨詢專業(yè)人員。原料主要來源于食藥物質(zhì),添加或不添加其他輔料,經(jīng)生產(chǎn)加工形成一定規(guī)格的產(chǎn)品。輔料應(yīng)符合相應(yīng)食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。所有原料均應(yīng)來自合法渠道,符合國(guó)家有關(guān)食品安全法律法規(guī)的5.2原料質(zhì)量對(duì)于需要預(yù)處理的原料,如清洗、挑選、炮制等,應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范執(zhí)《中華人民共和國(guó)藥典》以及相關(guān)文件的限定使用范圍37.2工藝控制在加工過程中,對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,確保每個(gè)環(huán)節(jié)都達(dá)到規(guī)定要7.3設(shè)備要求使用符合國(guó)家規(guī)定的生產(chǎn)設(shè)備,并定期維護(hù)保養(yǎng),保證設(shè)備7,4生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求取適量試樣置于50mL燒杯或白色瓷盤中,在自然光下觀察色澤和狀態(tài)。嗅其氣味,用溫開水漱口,品其滋8.2理化指標(biāo)8.3安全性要求污染物限量應(yīng)符合GB2762中相應(yīng)類屬食品的規(guī)定,無相應(yīng)類屬食品的應(yīng)符合表注:a.袋泡茶劑的鉛≤3.0mg/kg;液態(tài)產(chǎn)品的鉛≤0.5mg/kg;嬰幼兒固態(tài)或半固態(tài)產(chǎn)品的鉛≤0.3mg/kg;嬰幼兒液b.液態(tài)產(chǎn)品的總砷≤0.3mg/kg;嬰幼兒產(chǎn)品的總砷≤0.3mg/c.液態(tài)產(chǎn)品(嬰幼兒產(chǎn)品除外)不測(cè)總汞;嬰幼兒產(chǎn)品的總汞04菌落總數(shù)a/(CFU/g或mL)大腸菌群(MPN/g或mL)霉菌和酵母(CFU/g或mL)金黃色葡萄球菌沙門氏菌注:a.僅適用于以豆類及大豆蛋白制品為主要原料的產(chǎn)品。c.不適用于終產(chǎn)品含有活性菌種(好氧和兼食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760的規(guī)定,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用應(yīng)符合GB14880的有關(guān)應(yīng)符合GB/T5009.19和GB278.4凈含量及允許短缺量要求9產(chǎn)品檢驗(yàn)),包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的有關(guān)規(guī)定。標(biāo)簽中應(yīng)對(duì)產(chǎn)品的配方特點(diǎn)或營(yíng)養(yǎng)學(xué)特征進(jìn)
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