食品公司自動化管理制度一、總則1.目的為了規(guī)范食品公司自動化設(shè)備的管理與使用，提高生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有與食品生產(chǎn)相關(guān)的自動化設(shè)備，包括但不限于生產(chǎn)流水線、包裝設(shè)備、檢測儀器等。3.基本原則自動化設(shè)備管理應(yīng)遵循安全第一、預(yù)防為主、科學(xué)管理、合理使用、定期維護(hù)、及時更新的原則，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和生產(chǎn)的順利進(jìn)行。二、管理職責(zé)1.設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)制定和完善自動化設(shè)備管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。組織設(shè)備的選型、采購、安裝、調(diào)試及驗(yàn)收工作。建立設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的基本信息、運(yùn)行狀況、維護(hù)保養(yǎng)等情況。編制設(shè)備維護(hù)計(jì)劃和維修預(yù)算，組織實(shí)施設(shè)備的日常維護(hù)、定期保養(yǎng)和維修工作。負(fù)責(zé)設(shè)備操作人員的培訓(xùn)和考核，確保操作人員熟悉設(shè)備性能和操作規(guī)程。參與設(shè)備的技術(shù)改造和更新工作，提高設(shè)備的自動化水平和生產(chǎn)效率。2.生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)設(shè)備的日常使用和管理，按照操作規(guī)程正確使用設(shè)備，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。協(xié)助設(shè)備管理部門進(jìn)行設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和維修工作，及時反饋設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)的問題。負(fù)責(zé)設(shè)備操作人員的日常管理，對操作人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。根據(jù)生產(chǎn)需求，合理安排設(shè)備的使用，提高設(shè)備利用率。3.質(zhì)量部門負(fù)責(zé)對設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。參與設(shè)備的驗(yàn)收工作，對設(shè)備的質(zhì)量和性能進(jìn)行評估。協(xié)助設(shè)備管理部門分析設(shè)備故障對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提出改進(jìn)措施。4.采購部門負(fù)責(zé)按照設(shè)備管理部門的要求，采購符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)需求的自動化設(shè)備及相關(guān)配件。負(fù)責(zé)與供應(yīng)商簽訂采購合同，確保設(shè)備的交貨期、質(zhì)量和售后服務(wù)。負(fù)責(zé)采購設(shè)備的到貨驗(yàn)收和付款手續(xù)辦理。5.財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)設(shè)備采購、維護(hù)、維修等費(fèi)用的預(yù)算編制和審核。負(fù)責(zé)設(shè)備費(fèi)用的報(bào)銷和核算，確保費(fèi)用支出的合理性和合規(guī)性。參與設(shè)備的經(jīng)濟(jì)評估和效益分析，為設(shè)備管理決策提供財(cái)務(wù)支持。三、設(shè)備采購與驗(yàn)收1.采購計(jì)劃設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)公司的生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃、設(shè)備更新需求和設(shè)備運(yùn)行狀況，制定年度設(shè)備采購計(jì)劃。采購計(jì)劃應(yīng)包括設(shè)備名稱、型號規(guī)格、數(shù)量、采購時間、預(yù)算金額等內(nèi)容。2.選型與采購采購部門應(yīng)按照設(shè)備管理部門提供的采購計(jì)劃，進(jìn)行設(shè)備的選型和采購。在選型過程中，應(yīng)充分考慮設(shè)備的性能、質(zhì)量、價格、售后服務(wù)等因素，選擇性價比高的設(shè)備。采購部門應(yīng)與供應(yīng)商簽訂詳細(xì)的采購合同，明確設(shè)備的規(guī)格型號、數(shù)量、價格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款。3.安裝與調(diào)試設(shè)備到貨后，設(shè)備管理部門應(yīng)組織生產(chǎn)部門、采購部門等相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備的數(shù)量、規(guī)格型號、外觀質(zhì)量、隨機(jī)附件等。驗(yàn)收合格后，由設(shè)備管理部門組織安裝調(diào)試，確保設(shè)備正常運(yùn)行。4.驗(yàn)收報(bào)告設(shè)備安裝調(diào)試完成后，設(shè)備管理部門應(yīng)填寫設(shè)備驗(yàn)收報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括設(shè)備名稱、型號規(guī)格、數(shù)量、采購時間、驗(yàn)收情況、驗(yàn)收結(jié)論等。驗(yàn)收報(bào)告經(jīng)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后存檔。四、設(shè)備使用與操作1.操作規(guī)程設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)設(shè)備的性能和特點(diǎn)，制定詳細(xì)的操作規(guī)程。操作規(guī)程應(yīng)包括設(shè)備的啟動、運(yùn)行、停止、維護(hù)保養(yǎng)、安全注意事項(xiàng)等內(nèi)容。設(shè)備操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改操作程序。2.操作培訓(xùn)設(shè)備管理部門應(yīng)對新上崗的操作人員進(jìn)行操作培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括操作規(guī)程、設(shè)備性能、安全注意事項(xiàng)等。操作人員經(jīng)培訓(xùn)考核合格后，方可獨(dú)立操作設(shè)備。3.操作記錄設(shè)備操作人員應(yīng)如實(shí)記錄設(shè)備的運(yùn)行狀況、生產(chǎn)產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量等信息。操作記錄應(yīng)及時、準(zhǔn)確、完整，并存檔保存。4.設(shè)備使用權(quán)限設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)設(shè)備的使用要求和操作人員的技能水平，明確設(shè)備的使用權(quán)限。未經(jīng)授權(quán)的人員不得擅自操作設(shè)備。5.設(shè)備安全設(shè)備操作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守設(shè)備安全操作規(guī)程，確保設(shè)備安全運(yùn)行。設(shè)備管理部門應(yīng)定期對設(shè)備進(jìn)行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。五、設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)1.維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)設(shè)備的運(yùn)行狀況和使用說明書，制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃。維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)包括設(shè)備的日常維護(hù)、一級保養(yǎng)、二級保養(yǎng)、定期檢修等內(nèi)容。2.日常維護(hù)設(shè)備操作人員應(yīng)在設(shè)備運(yùn)行前、運(yùn)行中、運(yùn)行后進(jìn)行日常維護(hù)，主要內(nèi)容包括設(shè)備的清潔、潤滑、緊固、檢查等。日常維護(hù)應(yīng)填寫維護(hù)記錄，并存檔保存。3.一級保養(yǎng)一級保養(yǎng)以設(shè)備操作人員為主，維修人員為輔，對設(shè)備進(jìn)行局部解體檢查和清洗，調(diào)整設(shè)備各部位的配合間隙，緊固設(shè)備的各個部位。一級保養(yǎng)每[X]月進(jìn)行一次，保養(yǎng)后應(yīng)填寫一級保養(yǎng)記錄。4.二級保養(yǎng)二級保養(yǎng)以維修人員為主，操作人員參加，對設(shè)備進(jìn)行全面解體檢查和清洗，修復(fù)或更換磨損的零部件，檢查和調(diào)整設(shè)備的精度、性能。二級保養(yǎng)每[X]年進(jìn)行一次，保養(yǎng)后應(yīng)填寫二級保養(yǎng)記錄。5.定期檢修設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)設(shè)備的運(yùn)行狀況和使用壽命，制定設(shè)備定期檢修計(jì)劃。定期檢修應(yīng)委托專業(yè)的維修單位進(jìn)行，檢修后應(yīng)填寫檢修記錄。6.維護(hù)保養(yǎng)記錄設(shè)備管理部門應(yīng)建立設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)檔案，記錄設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況。維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)包括設(shè)備名稱、型號規(guī)格、維護(hù)保養(yǎng)時間、維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、維修人員等信息。六、設(shè)備維修與故障處理1.維修流程設(shè)備出現(xiàn)故障時，操作人員應(yīng)及時停機(jī)，并向設(shè)備管理部門報(bào)告。設(shè)備管理部門應(yīng)組織維修人員進(jìn)行故障診斷和維修。維修人員應(yīng)填寫維修記錄，記錄故障原因、維修過程、更換的零部件等信息。2.故障報(bào)告設(shè)備管理部門應(yīng)定期對設(shè)備故障進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，填寫設(shè)備故障報(bào)告。故障報(bào)告應(yīng)包括設(shè)備名稱、型號規(guī)格、故障發(fā)生時間、故障原因、維修時間、維修費(fèi)用等內(nèi)容。3.維修費(fèi)用設(shè)備維修費(fèi)用應(yīng)按照公司的財(cái)務(wù)制度進(jìn)行報(bào)銷和核算。維修費(fèi)用應(yīng)包括維修人員的工時費(fèi)、更換的零部件費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用等。4.備件管理設(shè)備管理部門應(yīng)建立備件庫存管理制度，合理儲備設(shè)備備件。備件應(yīng)按照規(guī)定的型號規(guī)格、數(shù)量進(jìn)行采購和驗(yàn)收，并存放在指定的倉庫。備件應(yīng)定期進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬物相符。七、設(shè)備報(bào)廢與更新1.報(bào)廢條件符合下列條件之一的設(shè)備，可申請報(bào)廢：已超過規(guī)定使用年限，且設(shè)備技術(shù)性能落后，能耗高，效率低，經(jīng)濟(jì)效益差的。因意外事故或自然災(zāi)害，設(shè)備受到嚴(yán)重?fù)p壞，無法修復(fù)或修復(fù)費(fèi)用過高的。國家明令淘汰的設(shè)備。其他原因需要報(bào)廢的設(shè)備。2.報(bào)廢申請與審批設(shè)備使用部門應(yīng)填寫設(shè)備報(bào)廢申請表，詳細(xì)說明設(shè)備的報(bào)廢原因、設(shè)備現(xiàn)狀等情況。設(shè)備管理部門應(yīng)組織相關(guān)人員對報(bào)廢申請進(jìn)行審核，審核通過后報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批。3.報(bào)廢處理設(shè)備報(bào)廢經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后，設(shè)備管理部門應(yīng)組織對報(bào)廢設(shè)備進(jìn)行處理。報(bào)廢設(shè)備可采取出售、拆除、捐贈等方式進(jìn)行處理。報(bào)廢設(shè)備處理后，應(yīng)填寫設(shè)備報(bào)廢處理記錄。4.設(shè)備更新設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)公司的生產(chǎn)發(fā)展需求和設(shè)備運(yùn)行狀況，及時提出設(shè)備更新計(jì)劃。設(shè)備更新計(jì)劃應(yīng)包括設(shè)備名稱、型號規(guī)格、數(shù)量、更新時間、預(yù)算金額等內(nèi)容。設(shè)備更新計(jì)劃經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后，由采購部門組織實(shí)施。八、設(shè)備檔案管理1.檔案內(nèi)容設(shè)備檔案應(yīng)包括以下內(nèi)容：設(shè)備選型報(bào)告、采購合同、安裝調(diào)試記錄、驗(yàn)收報(bào)告等。設(shè)備操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃、維修記錄、故障報(bào)告等。設(shè)備的技術(shù)資料、圖紙、說明書等。設(shè)備的運(yùn)行記錄、生產(chǎn)產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量等信息。設(shè)備的報(bào)廢申請、審批文件、處理記錄等。2.檔案建立與保管設(shè)備管理部門應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)設(shè)備檔案的建立和保管。設(shè)備檔案應(yīng)分類存放，便于查閱。設(shè)備檔案應(yīng)定期進(jìn)行整理和歸檔，確保檔案的完整性和準(zhǔn)確性。3.檔案查閱因工作需要查閱設(shè)備檔案的，應(yīng)填寫檔案查閱申請表，經(jīng)設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，方可查閱。查閱檔案時，應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)行，不得擅自復(fù)印、拍照或帶出檔案。九、人員培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)備管理部門應(yīng)根據(jù)設(shè)備的更新情況和操作人員的技能水平，制定年度人員培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)師資等內(nèi)容。2.培訓(xùn)內(nèi)容人員培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括設(shè)備的操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)知識、安全知識、質(zhì)量管理知識等。培訓(xùn)方式可采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、現(xiàn)場實(shí)操等多種形式。3.培訓(xùn)考核設(shè)備管理部門應(yīng)定期對操作人員進(jìn)行培訓(xùn)考核，考核內(nèi)容包括