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文檔簡介
德克士·創(chuàng)造美好的餐飲生活德克士作為中國知名快餐品牌,自1994年創(chuàng)立以來,產(chǎn)品創(chuàng)新與舒適體驗并重。如今已擁有超過3000家門店,持續(xù)為消費者帶來美味與歡樂。作者:品牌故事與發(fā)展1品牌起源1994年起源于德州2收購里程碑1996年被頂新集團收購3千店突破2009年門店數(shù)突破1000家4當前規(guī)模2024年全國超3000家店初心與愿景舒適飲食文化影響整個餐飲行業(yè)愉悅體驗提供輕松用餐環(huán)境品牌初心持續(xù)為顧客創(chuàng)造價值業(yè)務(wù)版圖擴展中國大陸主要市場,超過3000家門店香港本地化特色菜單臺灣計劃2025年增至30家門店品牌核心價值消費者導向以需求為核心持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品不斷升級"舒食文化"引領(lǐng)行業(yè)潮流招牌美食——脆皮炸雞1億+年銷量暢銷20年的經(jīng)典美食金黃色澤酥脆口感,視覺誘人2種經(jīng)典部位琵琶腿與腿骨,鮮嫩多汁經(jīng)典產(chǎn)品創(chuàng)新2009年推出脆皮手槍腿,引領(lǐng)市場潮流季節(jié)創(chuàng)新結(jié)合時令推出特色菜品持續(xù)升級產(chǎn)品配方精益求精市場認可創(chuàng)新產(chǎn)品多次成為暢銷爆款豐富多元菜單經(jīng)典漢堡多種口味,滿足不同喜好創(chuàng)新米飯業(yè)內(nèi)首批推出,持續(xù)升級特色飲品鮮萃果汁,季節(jié)限定精選副餐薯條、沙拉、甜品一應(yīng)俱全明星飲品——鮮萃檸檬系列臺灣直采原料天然檸檬原汁,不添加人工香精多種創(chuàng)新口味清爽解膩,完美搭配主食銷量紀錄創(chuàng)2022年夏季單品月銷紀錄門店體驗升級智慧點餐2017年首家"未來店"實現(xiàn)無人智慧點餐舒適空間多元化用餐區(qū)域,滿足不同需求科技便捷智能化服務(wù),提升顧客體驗環(huán)保理念綠色材料,可持續(xù)發(fā)展全渠道觸達自營APP專屬優(yōu)惠,會員積分小程序便捷點餐,快速支付外賣平臺覆蓋主流平臺,送餐上門德克士日均服務(wù)超百萬顧客,全方位滿足消費者需求。系統(tǒng)化加盟管理強大品牌力高知名度,消費者認可專業(yè)培訓標準化操作,品質(zhì)保障運營支持全方位賦能加盟商持續(xù)增長共同發(fā)展,互利共贏加盟規(guī)模與優(yōu)勢加盟店直營店自1999年開放加盟,德克士全國加盟商已超500家。加盟模式助力品牌快速擴張,保持市場競爭力。數(shù)字化創(chuàng)新智能廚線自動化烹飪設(shè)備提升出餐效率AI點餐系統(tǒng)智能識別,個性化推薦數(shù)據(jù)管理精準分析消費習慣,優(yōu)化菜單品牌榮譽與影響力德克士2010年位列中國連鎖百強第5位,成為行業(yè)領(lǐng)先者。品牌率先實現(xiàn)"無人智慧餐廳"落地運營,引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。匠心品質(zhì)堅守嚴格供應(yīng)鏈管理德克士建立完善的供應(yīng)商評估體系。從源頭甄選優(yōu)質(zhì)食材,確保安全與新鮮。原料溯源系統(tǒng)定期抽檢機制冷鏈全程監(jiān)控標準化操作培訓門店定期開展專業(yè)技能培訓。統(tǒng)一操作流程,保證產(chǎn)品風味一致。制作工藝標準化品質(zhì)檢測規(guī)范化服務(wù)流程統(tǒng)一化社區(qū)融入與家庭日家庭聚餐提供適合全家的美食與歡樂空間親子互動組織趣味活動,增強親子關(guān)系社區(qū)活動年接待20萬家庭,促進社區(qū)聯(lián)結(jié)脆脆日品牌活動固定日期每年4月24日全國門店統(tǒng)一舉辦門店閉店專注培訓,不接待顧客炸雞技藝精進制作工藝,強化員工技能品質(zhì)保障提升產(chǎn)品穩(wěn)定性,確保顧客滿意差異化競爭優(yōu)勢三四線城市深度覆蓋縣域市場靈活店型小型店、社區(qū)店、商圈旗艦本地化菜單適應(yīng)地方口味偏好社區(qū)融入建立深厚顧客關(guān)系應(yīng)對中國消費升級高端漢堡精選食材,追求品質(zhì)健康輕食低脂低卡,營養(yǎng)均衡年輕消費群迎合新一代口味與體驗需求環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展可降解包裝逐步淘汰塑料,使用環(huán)保材料節(jié)能設(shè)備低能耗烹飪設(shè)備,減少碳排放水資源管理循環(huán)利用,降低用水量綠色理念推廣環(huán)保意識,引導消費者參與社會責任踐行地方公益深耕社區(qū),支持抗疫救災(zāi)災(zāi)區(qū)捐贈一線人員慰問助學項目關(guān)注教育,資助貧困學生獎學金設(shè)立校園設(shè)施捐建餐飲公益發(fā)揮專業(yè),參與社區(qū)活動愛心餐食提供特殊群體關(guān)懷員工成長與培訓管理精英領(lǐng)導力培養(yǎng)計劃店長培訓門店運營與團隊管理基層員工標準操作與服務(wù)禮儀德克士建立專業(yè)培訓學院,提供系統(tǒng)階梯培訓與崗位輪換機制。完善的人才發(fā)展體系助力員工成長,打造專業(yè)團隊。顧客服務(wù)體系多渠道反饋熱線、APP、店內(nèi)直接溝通實時響應(yīng)快速處理顧客訴求數(shù)據(jù)分析持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程滿意度提升門店滿意度長期保持90%以上海外擴張與本地化香港市場結(jié)合本地口味喜好進行菜單調(diào)整。引入特色小吃,滿足港式飲食習慣。港式奶茶特色點心本地化推廣臺灣地區(qū)融合臺灣特色食材與烹飪方式。發(fā)揮集團優(yōu)勢,實現(xiàn)資源共享。水果飲品夜市小吃元素季節(jié)限定產(chǎn)品高效供應(yīng)鏈支持全國冷鏈物流保障食材新鮮安全智慧倉儲高效管理庫存與配送快速響應(yīng)機制滿足門店及時補貨需求未來布局3500+門店目標2025年全國門店規(guī)劃100%數(shù)字化率全面升級智能化門店體驗全渠道營銷覆蓋線上線下無縫銜接服務(wù)行業(yè)影響與成長跨界聯(lián)名與時尚品牌、動漫IP合作創(chuàng)新引領(lǐng)中西融合,開創(chuàng)新品類年輕化策略吸引Z世代,引領(lǐng)消費潮流品牌愿景再出發(fā)國民第一品牌打造中國西式快餐領(lǐng)導者地位國際化進程助力中國餐飲行
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