學校食物中毒應急預案

在日常生活或是工作學習中，保不齊會遇到一些意料之外的事務或事故，為了將危害降

到最低，總不行避開地須要事先編制應急預案。那么優(yōu)秀的應急預案是什么樣的呢？以下是

我細心整理的學校食物中毒應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學校食物中毒應急預案1

食品衛(wèi)生工作是學校平安衛(wèi)生工作的重要組成部分,為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的

平安，保障教化教學工作的順當進行和社會的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。

一、食品衛(wèi)生預防處理領導機構：

組長：王樹云（校長）

副組長：鄒建軍夏東芳李百淼

成員：楊錦華夏步俊陳建元、各班班主任、生活老師

二、預防措施：

為了確保全校師生的食品衛(wèi)生平安，學校必需加強對食品衛(wèi)生平安的學習、宣揚、教化，

嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。

1.加強食品衛(wèi)生平安的教化、宣揚，堅持上好健康教化課，定期對學生進行食品衛(wèi)生學

問和平安學問教化。

2.教化學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。

3.教化學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。

4.每天堅持"兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂

等堅持定期消毒，作好記載。

5.食堂選購食品必需在取得合法經營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經銷攤點定點選購。選

購的蔬菜要簇新，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得

加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好具體、精確的‘記錄。

6.嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由

專人負責。

7.從業(yè)人員加工食品時，必需穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸

煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。

8.小賣部出售的定型包裝食品必需有生產廠名、廠址、生產日期、保質期，不得出售變

質、過期和不干凈的食品。

9.嚴禁選購和加工霉爛變質、污染、未經檢疫的物品，特殊是未經化驗鑒定許可的野

生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

10.制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，

并有明顯標識,剩余食品應冷藏保鮮，食用前應細致檢查并高溫加熱。

11.食品貯存柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將非食品、有毒

物質與食品存放在一起“

12.每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投

毒。

三、食物中毒處理預案：

學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒后果不可思議。

為了確保學校教化秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命平安，特制定學校食物中毒處理預案。

1.如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導快速趕赴現場，剛好組織老師和相關人員搶救治

療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

2.馬上用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教化局、當地政府匯報，報告中毒狀

況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數等。

3.全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一相識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的

安撫說明工作，避開老師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人

為投毒，應馬上向當地派出所報告。

4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校支配人員協(xié)作醫(yī)院、醫(yī)務人

員妥當救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么狀況便于剛好匯報、解決和處理。

5.學校領導應派有關人員愛護好現場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣

食品馬上封存。待現場調蟄取證結束后，根據教化局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。

6.學校領導和有關人員要親密協(xié)作相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)

生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，照實說明24-48

小時前的進餐狀況等，做好學生思想工作，讓學生主動協(xié)作醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)

囑，爭取早日康復。

7.伙管處快速通知班主任、生活老師到現場，安撫本班學生，校醫(yī)到現場指導急救方法。

并由校長報教化局申請該班或全校停課"

8.集中患者，以便急救車能快速運輸患者。后勤人員、保安到現場維持秩序，關閉校門,

疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。

9.班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避開造成群體臆病

現象，等待學校領導的通知。

10.患者送往醫(yī)院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班

主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。

學校食物中毒應急預案2

為保障我校廣闊教職員工和學生的身體健康及生命平安，防控食物中毒事務，依據《食

品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事務應急處理條例》及相關規(guī)定，特制定本防控預案，以便剛好、

有序、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事務，把中毒事務造成的損害降到最低程度。

一、防控食物中毒應急處理系統(tǒng)

（-）應急處理工作原則。堅持學校統(tǒng)一領導，部門分工協(xié)作，防控與處理相結合。

（二）組織機構：

1、成立防控食物中毒應急處理領導小組：

組長：（華晶學校校長）

副組長：（華晶學校副校長）

（華晶學校副校長）

（華晶學校副校長）

（政務主任）

（后勤主任）

成員：食堂負責人及各班班主任

2、成立防控食物中毒應急處理工作小組：

（1）督察組：

（2）聯絡組：

（3）教化宣揚組：乞級組長及各班班主任

（4）食品衛(wèi)生組：食堂、超市負責人

（5）保衛(wèi)組：

（6）救治組：

3、各工作組職責：

督察組：負責督察、辦調各工作組處理食物中毒事務。

聯絡組：負責與學校領導、各工作組及有關部門的聯絡、協(xié)調、協(xié)查。

教化宣揚組：負責做好中毒人員的安撫和在校師生的穩(wěn)定工作。

食品衛(wèi)生組：負責協(xié)查中毒緣由及相關食品、水等。

保衛(wèi)組：負責封存現場及可疑食品；維持、勘察和限制現場秩序；審核進貨渠道；調配

車輛。

救治組：負責對發(fā)病人員應急對證救治，護送病人轉院，留有病人吐瀉物備查。

二、食物中毒事務的報告

（一）本校區(qū)內教職員工和學生發(fā)覺短時間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物

中毒癥狀的病人時，馬上向學校值班室和醫(yī)務室報告。聯系電話：

（二）學校值班人員馬上匯報有關領導后，馬上趕赴現場指揮、協(xié)調事務的處理。

（三）校醫(yī)務室人員接到報告后馬上趕赴事故現場，主動實行應急救治措施。經初步診

斷屬中毒事務，應馬上向校領導匯報后，報告上級有關部門。

三、食物中毒人員的救治

（-）校醫(yī)務室組織力氣對發(fā)病人員進行救治.主要進行應急對癥處理，發(fā)病人員需轉

上級醫(yī)院時，校醫(yī)務室人員應全程護送，做好記錄。

（二）校值班室（辦公室）應剛好調配車輛，以最短時間送至醫(yī)院救治。

四、幫助調查，實行相應措施

（一）中毒事務發(fā)生后，校辦公室、保衛(wèi)部門應主動協(xié)作幫助上級衛(wèi)生防疫人員對事務

進行調查。

(二)校保衛(wèi)部門和學生處應馬上派人進行現場秩序的維持，限制可疑人員，必要時對

中毒現場進行隔離和戒嚴。

(三)對不能解除飲水的因素造成的食物中毒，后勤應馬上停止供水，留樣等待檢杳。

五、善后處理

辦公室、學生處等有關部門協(xié)作學校做好中毒人員的安撫工作和在校學生、教職工的穩(wěn)

定工作，保證學校正常工作秩序。

六、總結報告

發(fā)生食物中毒事務后各部門自覺查找工作中存在的不足進行總結與完善加強管理，

杜絕類似事務的再次發(fā)生，同時辦公室向上級部門作出書面報告。

學校食物中毒應急預案3

為了保障全體師生健康地學習與生活，保證學校教學工作的順當進行，促進學校后勤工

作的管理和規(guī)范，防范食堂食物中毒事故的發(fā)生，切實有效地降低和限制中毒事故所造成的

危害與影響，結合我鄉(xiāng)實際狀況和有關部門要求、法律法規(guī)，特制定本應急預案。

1、在食品供應過程中或學生用餐時發(fā)覺食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認后,

馬上撤收處理該批全部食品，第一時間內通知全部學生停止用餐。

2、在全校范圍內樹立食品衛(wèi)生平安意識、時時警惕食物中毒事務的‘發(fā)生，班主任發(fā)覺

木班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后剛好報告衛(wèi)生院，由衛(wèi)生院醫(yī)生初步檢查確定，

做出以下措施：

(1)視察病情，對癥處理。

(2)如確定食物中毒，做好以下工作：

1、初步診斷、治療、護理患病的師生。

2、馬上報告學校平安工作領導小組，全校進行緊急解除，通知有疑似中毒現象的學生

緊急集中校醫(yī)室進行臨時處理,如中毒學生較多，狀況緊急，可打120進行送院急救，啟

動應急預案，實行搶救措施。

3、馬上向上級有關部門報告。

4、收集相關病情信息，幫助衛(wèi)生部門進行事務調查、處理。

3、學校主管領導馬上指揮搶救工作，協(xié)調有關單位和部門的搶救。向教化局主管部門

報告，指揮以下部門工作：

(1)責令食品馬上停止食品加工、供應活動。

(2)由校醫(yī)(后勤處)負責馬上向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間間距離發(fā)病時間不得

超過2小時。

(3)愛護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、愛護好中毒現場和食

品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

(4)班主任負責幫助校醫(yī)護理患病學生，如發(fā)覺人數較多，治療護理在班級進行。對

已確定重病師生負責轉送醫(yī)院治療。

(5)學生處做好師生思想工作，穩(wěn)定學生心情；負責家長的疏導工作；向新聞部門說

明工作；幫助學校領導做好善后處理工作。(6)衛(wèi)生室要深化各班級協(xié)作衛(wèi)生行政部門，

做好流行病學調查。向患者了解食物中毒的經過，可疑食品、中毒人數，并預料發(fā)展趨勢。

(7)后勤處做好后勤保障工作，保障搶救機動中、藥品、消毒用品到位，保障搶救中

心必需品的供應。

(8)食堂負責人要幫助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，根據衛(wèi)生部門的要求照實供

應有關材料和樣品。

學校食物中毒應急預案4

為了保障全體師生健康地學習與生活，保證學校教學工作的順當進行，促進學校后勤工

作的管理和規(guī)范，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實有效地降低和限制中毒事故所造成的

危害與影響，結合我校實際狀況和有關部門要求、法律法規(guī)，特制定本應急預案。

一、突發(fā)事務的范圍：

學校食堂發(fā)生的食物中毒事務。

二、應急小組成員：

學校成立應急小組，由校長任組長，總務主任任副組長，成員由政教處、食堂管理人員

和醫(yī)務室工作人員組成。

三、前期工作：

1、嚴把食品進貨關。學校食品選購要嚴格把關，確保所選購的食品符合有關規(guī)定,

從源頭上把好食品衛(wèi)生平安關。

2、嚴把食堂關。對存放的原料進行檢查，發(fā)覺變質原料剛好處理，堅決杜絕變質的原

料流入餐桌。

3、嚴把餐具消毒關。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止

出現因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

四、突發(fā)性事務的處置：

1、發(fā)生食物中毒事故，馬上向領導報告，并主動幫助醫(yī)務人員進行搶救工作和妥當安

置中毒病人，同時，愛護中毒現場，剛好向當地衛(wèi)生防疫部門報告，協(xié)作衛(wèi)生防疫部門現場

調查處理。

2、爰護現場、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要愛護好現場和可疑食物，病人吃剩的.食物

不要急于倒掉，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為食物中毒供應牢靠的依據。對發(fā)覺食物中毒癥狀

的師生，做好登記工作，共同分析推斷可能造成食物中毒的緣由，依據中毒緣由，作出現場

消毒預防措施。

3、照實反映狀況

依據直明的事故緣由，向學校領導遞交書面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到"三不放

過“。對全部飲食工作人員進行平安教化，引以為戒，并對造成中毒當事人，進行肅穆處理，

追究領導責任。依據調查結果，如有意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關處理；如

因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行肅穆處理。

4、對中毒食物的處理

在查明狀況之前對可疑食品馬上停止食用。在衛(wèi)生部門已查明狀況，確定了食物中毒，

既可對引起中毒的食物進行處理。

學校食堂食物中毒應急預案篇本應急程序的要點是馬上限制可疑食品防止事態(tài)擴大,

快速組織救治病人。

1、發(fā)覺學生出現食物中毒癥狀的任何人員都應當在第一時間向值班主任和學校領導報

告。

2、學校領導馬上下吩咐停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已

售出的食品,馬上封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、

設備。

3、警戒保衛(wèi)小組馬上在伙房事故現場實施警戒保衛(wèi)，愛護現場以便事務調查“

4、學校醫(yī)生馬上對有食物中毒癥狀的學生進行醫(yī)治，有明顯或嚴峻癥狀的學生，馬上

送醫(yī)院救治。

5、委派學校干部、老師去醫(yī)院，探視、勸慰學生，并剛好與患病學生的家長聯系。

6、馬上上報上級及衛(wèi)生局,并協(xié)作衛(wèi)生監(jiān)督部門的調查工作。

7、一旦發(fā)覺發(fā)生食物中毒事故，應當馬上停止伙房的一切生產和經營活動，封存全部

食品及其原料。學?；锓抗ぷ魅藛T應當留在學校，協(xié)作調查。若有證據證明或有理由懷疑有

人投毒，應當馬上報警。

8、確認因食堂供應的食品造成學生食物中毒后，應當依據衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導和要求，

進行消毒、處理等工作。

9、事故發(fā)生后，學校應當馬上向上級或有關部門報告。

學校食物中毒應急預案5

㈠預防措施

1、把好食堂、小賣店食品原料進貨關。選購人員要嚴格把關，定點選購，確保所

選購的原料符合有關的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關。

2、嚴把食堂倉庫關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，運用原料時要

進行檢查，發(fā)覺變質原料，剛好處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。

3、把好餐具消毒關。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止

出現因交叉感染而引發(fā)的.食物中毒事故。

4、對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密圭掰在冷藏柜內保存24小時。

5、嚴把工作人員個人衛(wèi)生關，食堂、小賣店人員定期按規(guī)定進行身體檢查，發(fā)覺有不

相宜的病患者剛好調換工作。

㈡現場處置及救援措施

1、馬上停止食堂、或小賣店的生產活動，并向教化主管部門和衛(wèi)生行政部門報告。

2、以最快速度將中毒人員送往縣醫(yī)院，無交通工具時撥打急救中心電話"120”懇求

救助，主動協(xié)作幫助衛(wèi)朝氣構救助病人。

3、封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場，無

關人員不允許到操作間或留樣處。

4、組織老師組成陪護人員隊伍，支配本單位人員負責陪護，無關人員未經批準不準到

醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。

5、穩(wěn)定師生心情，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。

㈢事故報告及現場愛護

1、協(xié)作衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求照實供應有關材料和樣品。

2、落實衛(wèi)生行政部門要求實行的其他措施，把事態(tài)限制在最小范圍。

3、依據領導要求，分別向上級主管部門和防疫部門報告事態(tài)的進一步發(fā)展的。

4、實行緊急措施，未經允許，一切外來人員禁止進入校內。如有個別家長來校探視,

事務處置領導小組做好家長的思想工作和接待工作。

5、如有新聞媒體要求采訪，必需經過學校同意，未經同意，任1可個人不得接受采訪，

以避開報道失實。

6、維護正常的學習秩序和工作秩序，廣闊老師要做好食物中毒人員的思想工作。

㈣事故調查及處理

1、由易發(fā)平安事故領導小組負責組織調查事故緣由,分清責任歸屬。如懷疑有人有意

投毒，向公安部門報告并進行立案偵察；防疫站同志到達后馬上提取24小時的留樣并進行

檢查；組織人員進行調查詢問相關的人員，弄清中毒事務的起因并實行有效措施把中毒人員

限制在最小的范圍；協(xié)作其他部門進行有效的工作.

2、依據事故調杳結果，依照法律法規(guī)或學校規(guī)章制度對相關責任人做出處理。

學校食物中毒應急預案6

為深化實行《中華人民共和國食品平安法》，切實提高全市學校應對食品平安突發(fā)事務

的應急救援實力，依據教化部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教

化廳關于印發(fā)〈貴州省校（園）食堂食品管理制度〉的通知》要求，特制定畢節(jié)市農村義務

教化學生養(yǎng)分改善安排學校食品平安事故應急處置預案C

一、組織機構及成員：

學校是學生食堂食品平安管理責任的主體，各校要成立學校食品平安突發(fā)事務應急處理

小組，負責學校食品衛(wèi)生平安突發(fā)事務應急處置工作。組長：校長

副組長：分管食品平安副校長

成員：學校食堂食品衛(wèi)生平安管理部門負責人、學校食堂食品衛(wèi)生平安管理人員、各

班班主任。

二、工作職責：

1、應急小組組長負責全面工作，平常加強監(jiān)督管理協(xié)調部門之間的工作，發(fā)生突發(fā)事

務，負責總體協(xié)調，組織、指揮等應急工作支配。

2、副組長負責食品平安檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項措施，并與衛(wèi)生、食

藥監(jiān)、防疫部門聯系接受監(jiān)督。發(fā)生突發(fā)事務立即向組長和教化主管部門報告，并在組長的

領導下剛好綻開工作，并做好家長心情穩(wěn)定工作，協(xié)作協(xié)調解決問題。

3、學校食堂食品衛(wèi)生平安負責人、管理人員和各班班主任，要對學校食堂食品衛(wèi)生平

安進行全程監(jiān)控，并制定檢查的各項措施及管理措施。發(fā)生突發(fā)事務立即向副組長報告，供

應一線的狀況，查明事因，剛好落實相關工作支配，并向師生及家長做好說明工作。

三、預防措施

1、加強食品衛(wèi)生平安的教化、宣揚，堅持上好健康教化課，定期對學生進行食品衛(wèi)生

學問和平安學問教化；

2、教化學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學校食堂從業(yè)人

員必需具備健康證，定期體檢,無法定傳染性疾病，持證上崗；

3、食堂選購食品必需在取得合法經營權、手續(xù)齊全的正規(guī)經銷攤點定點選購。選

購的蔬菜要簇新，要用清水多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得加工

涼才半菜，禁止運用四季豆。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好具體、精確的記錄；

4、嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢杳記錄。生熟食品存放要分開，熟食配餐間

由專人負責；

5、從業(yè)人員加工食品時，必需穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不

吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣；

6、學校小賣部出售的定型包裝食品必需有生產廠名、廠址、生產日期、保質期，不得

出售變質、過期和不干凈的食品；

7、嚴禁選購和加工霉爛變質、污染，未經檢疫的食物，未經化驗鑒定許可的野生動植

物和病死的家禽、家畜不得食用；

8、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，

并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前細致檢查并充分加熱；

9、食品貯存柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將食品與非食品、

有毒物質存放在一起；

10、食堂加工處理的廢棄物、垃圾必需放入加蓋的垃圾箱內；

11、每年根據國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》進行水質監(jiān)測，化驗飲用水，蓄水池應當

加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒°

四、應急處理程序

學校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生平安突發(fā)事務校長立即作出確定快速啟動應急處理工作預案。

1、學校行政領導必需快速趕赴現場，剛好組織老師和相關人員搶救治療食物中毒人員，

盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理；

2、同時向當地政府、教化主管部門、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門報告。報告中毒狀況、發(fā)生

時間、主要癥狀、人數等。

3、穩(wěn)定師生心情，要求各類人員不得以個人名義向外擴散消息，更不得進行渲染和夸

大，以免引起不必要的混亂，如懷疑是人為投毒，應馬上向當地公安部門報告；

4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校支配人員協(xié)作醫(yī)院、醫(yī)務

人員妥當救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么狀況便于剛好匯報、解決和處理；

5、指派有關人員愛護好現場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品馬

上封存。待現場調查取證結束后，根據有關部門的要求進行處理；

6、學校領導和有關人員要親密協(xié)作相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對

發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調查內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間照實說明24-48

小時前的進餐狀況等，做好學生思想工作，讓學生主動協(xié)作醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)

囑，爭取早日康復；

7、集中患者，以便急救車能快速運輸患者。后勤人員、學校安保人員到現場維持秩序，

關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的.急救工作；

8、班主任組織其余學生回到教室,并從心理學角度疏導學生的心理，等待學校領導的

通知；

9、患者送往醫(yī)院后，除當班行政人員留守學校外，其余行政人員、患者的班主任應到

醫(yī)院慰問、安撫患者.做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作.

10、造成事故的干脆或間接責任人除等候處理外，應主動協(xié)作做好應急處置的相關工

作。

五、后期處置

1、善后處理

協(xié)作當地政府和有關部門負責組織重大食品平安事故的善后處置工作，包括人員安置、

補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消退事故影響，妥當安置和慰問受害和受影響

人員，盡快復原正常教學秩序，保證社會穩(wěn)定。

2、責任追究

對在食品平安事故的預防、通報、報告、調查、限制和處理過程中，有玩忽職守、失職、

瀆職等行為的，協(xié)作紀檢和監(jiān)察等部門依據有關法律法規(guī)追究有關責任人的責任。

3、總結報告

事故善后處置工作結束后,學校食品平安應急工作小組應總結分析應急救援閱歷教訓I,

提出改進應急救援工作的建議,完成應急救援總結報告。

學校食物中毒應急預案7

為了切實防止傳染病流行、群體性食物中毒事故在我校發(fā)生保障廣闊師生員工的健康，

促進學校事業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，持制定本預案。

一、組織領導：

江蘇省江靖中等專業(yè)學校成立傳染病流行、群體性食物中毒應急領導小組，負責指揮協(xié)

調全校的預防、救治、限制工作。應急領導小組人員成員：

組長：x

副組長：x

成員：x

工作職責：指導開展傳染病防治和預防食物中毒的宣揚、教化工作。

二、工作目標：

1、加強對傳染病、食物中毒防治的宣揚、培訓，提高全體師生員工的防范意識，增加

抗病實力。

2、剛好發(fā)覺、報告可能發(fā)生的傳染病和食物中毒。

3、剛好與教化局、衛(wèi)生防疫站溝通，謹防傳染病和食物中毒的.發(fā)生、擴散、擴散。

三、對策措施：

傳染病、食物中毒是一項系統(tǒng)工程，涉及到方方面面工作，各部門、班級要有備無患，

明確職責，動作協(xié)調，嚴格把關，謹防傳染病在我校的流行和食物中毒事務的發(fā)生。

（-）形成網絡：

校長為學校應急處理防治工作的第一責任人。學校把傳染病和食物中毒事故的預防限制

工作作為關系改革發(fā)展穩(wěn)定大局，關系師生員工身體健康和生命平安的中心工作抓緊抓好。

建立學校食物中毒和傳染病預防的限制網絡，分管校長及各處（科）室對各自分管的口子負

責，確保剛好發(fā)覺狀況，剛好匯報，杜絕遲報、漏報、瞞報。學校24小時值班電話：白天：

x;晚上：X。

（二）宣揚培訓：

依據教化局、衛(wèi)生局關于"食物中毒、傳染病”防治的會議精神，向廣闊教職工傳達有

關文件，使大家充分相識到食物中毒和流行病防治的重要性，要求大家統(tǒng)一思想提高相識。

利用校廣播電視臺召開“傳染病"防治的廣播會，醫(yī)務室向每位學生分發(fā)宣揚材料，講

解"傳染病”的特征和預防學問，增加學生自我愛護意識，讓學生了解到：只要留意個人衛(wèi)

生，喝符合國家衛(wèi)生標準的飲用水，不與傳染病人或疑似病人接觸，"傳染病"是可防、可

治、可控的，消退學生的恐慌心理“

總務處召開食堂從業(yè)人員會議，向工作人員宣揚《食品平安法》和《中華人民共和國傳

染病防治法》防治學問，福保向學生供應平安衛(wèi)生的食品。

（三）嚴格防范：

1、集中整治校內環(huán)境衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生和飲用水衛(wèi)生，做好消毒防范工作；把好進貨渠

道，規(guī)范食品的制作和存放。

2、教化學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,依據天氣改變用好增減衣服，不到學校周邊無證攤

販點購買食品，參與體育煞煉和課外體育活動，增加反抗實力。

3、做好有關應急處理所需物資的打算工作，一旦發(fā)覺傳染或食物中毒，快速對病人隔

離和封鎖事故現場，并務必第一時間送醫(yī)院治療。

四、應急處理方案：

（一）對傳染病患者的應急處理方案

1、一旦發(fā)覺傳染病病人或者疑似傳染病病人時都應當剛好向旁邊的醫(yī)療保健機構或者

衛(wèi)生防疫機構報告。

2、馬上送醫(yī)院救治。

3、組織力氣進行防治，切斷傳染病的傳播途徑。

4、必要時，報經上一級地方政府確定，可以實行下列緊急措施：

①限制或者停止人群聚集的活動。

②停課。

③臨時租用房屋、交通工具。

④封閉被傳染病病原體污染的公共飲用水源。

（二）對食物中毒事故的應急處理方案。

1、一旦發(fā)生食物中毒，馬上停止其生產經營活動，封存可疑食物，并向當地衛(wèi)生監(jiān)督

機構報告，必要時應同時向公安部門報告。

2、馬上將中毒人員送醫(yī)院救治。

3、成立事故處理小組。

4、愛護事故現場，協(xié)作衛(wèi)生監(jiān)督部門查找中毒緣由，照實供應有關材料和樣品。

5、對食堂進行徹底消毒,防止中毒事故連續(xù)發(fā)生。

6、落實衛(wèi)生行政部門要求實行的其他措施。

學校食物中毒應急預案8

為保障廣闊師生的身體健康和生命平安剛好限制和有效消退公共飲食服務工作中突發(fā)

事務的危害，預防食物中毒，把危害降低到最低程度。依據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、

《突發(fā)公共衛(wèi)生事務應急處理條例》及相關規(guī)定，結合我校實際，特制定本預案。

一、設立學校食堂食物中毒事務應急小組，負責組織指揮應急救援工作。

組長：校長

副組長：副校長

組員：校長辦公室主任總務處主任教務處主任德育主任及各班主任、醫(yī)務室、食堂

管理員、食堂負責人

主要是對事務的起因進行調查分析探討;對事務的狀態(tài)和發(fā)展趨勢進行分析評估;負責實

行有效措施進行限制;負責協(xié)調有關方面人力物力的調動;負責應急救援工作組織協(xié)調和對外

信息發(fā)布工作

（一）應急小組下面設立三個分隊：

1、現場處置小隊。由德育處主任負責組織現場愛護、現場勘察、疏導交通和維護現場

秩序;總務處主任、醫(yī)務室、食堂管理員幫助衛(wèi)生行政部門調查取樣，于2小時內報告上級

衛(wèi)生部部門.

2、醫(yī)療救援小隊。由教務處負責，組織醫(yī)務室對中毒人員進行醫(yī)療救治。

3、思想工作小隊。由校長辦公室負責組織協(xié)調學管處、團委、班主任等參與，負責做

好師生思想工作，穩(wěn)定學生心情;負責學生家長的思想疏導工作。有出現死亡病例時負責做

好中毒人員家屬的接待、安撫、撫恤和善后處理工作。

二、事故處置步驟

（一）在食品供應過程中或學生用餐時發(fā)覺食品感官性狀可疑或有變質可疑的,剛好上報

總務處，經確認后，馬上停止出售該類食品并撤收該批全部食品封存。同時由醫(yī)務室親密視

察已食用過該類食品的學生身體狀況的‘改變狀況，若確認為食物中毒，馬上上報食物中毒

事務應急小組（或當天值班領導）。

（二）班主任或課任老師發(fā)覺本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，應馬上報告醫(yī)

務室，由醫(yī)務室人員初步檢查確認，做出以下措施：

1、視察診斷病情，對癥處理。

2、如確認為食物中毒，應做好以下工作

（1）初步診斷、治療、護理患病的學生，校辦或當天值班領導馬上撥打120剛好送醫(yī)院

急救。如中毒學生較多，狀況緊急，可向就近醫(yī)院尋求供應緊急救援。馬上報告學校食物中

毒事務應急小組（或當天值班領導）

（二）確認發(fā)生食物中毒事務后，學校食物中毒事務應急救援小組馬上啟動本應急預案并

按本預案組成指揮部：組織指揮搶救工作，協(xié)調有關單位和部門進行搶救，向教化局主管部

門報告。做好以下工作：

1、責令有關部門和人員馬上停止食品加工、供應活動。

2、教化處主任組織班主任進行全校緊急排查，通知有疑似中毒現象的學生緊急集中到

校醫(yī)務室進行臨時處理.

3、總務處主任和醫(yī)務人員對現場進行取樣、檢測，分析是否有人為的可能。同時應馬

上組織急救隊伍搶救傷員，并留存病人的吐瀉物。嚴峻者，應剛好轉往就近大醫(yī)院。校辦公

室主任應剛好調配車輛，以最短時間送至醫(yī)院救治。

3、由總務處主任負責馬上向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小

時。

4、教務處主任組織醫(yī)務室要深化各班級協(xié)作衛(wèi)生行政部門做好病情調查，向中毒人員

了解就餐場所、所食食品、發(fā)病人數及所出現的癥狀，并剛好上報。

5、總務處主任負責向衛(wèi)生行政部門剛好供應就餐人數及就餐名單，負責幫助衛(wèi)生行政

部門現場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理狀況，分析中毒緣

由及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑

食品，對病人的吐瀉物及可疑食品進行采樣，送上級部門檢驗。

6、食堂管理人員愛護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、爰護好中

毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場,制炭衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

7、食堂經營人、食堂管理人員要幫助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，根據衛(wèi)生部門

的要求，照實供應有關材料和樣品。對發(fā)生事故的食堂,責令停止生產經營，全部人員原地

待命，幫助調查。

8、班主任負責通知學生家長并幫助醫(yī)務室護理患病學生。

9、教務處、團委做好師生思想工作，穩(wěn)定學生心情。

10、辦公室主任負責向新聞部門說明工作，負責學生家長的思想疏導工作，幫助學校

領導做好善后處理工作。

11、總務處主任負責做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保

障搶救中心必需品的供應。

13、德育校長做好事故現場的平安保衛(wèi)、治安管理和交通疏導工作，預防和制止各種

破壞活動，維護學校治安秩序。同時，對有關當事人實行監(jiān)控愛護措施，防止逃逸或發(fā)生意

外。依據衛(wèi)生行政部門看法，調查食堂工作人員的平常表現、社會關系以及糾紛狀況，限制

可疑人員，必要時對中毒現場進行隔離和戒嚴。

三、信息保障

1、事務發(fā)生后，要設立專值電話

2、視狀況召開通報會，做好學生思想政治工作，穩(wěn)定學生心情。

3、校辦公室牽頭，總務處、醫(yī)務室協(xié)作，在事故發(fā)生后6小時內寫出事故書面報告。

報告應包括以下內容：事故發(fā)生時間、地點、食堂名稱，食堂負責人姓名，中毒人數;事故

搶救處理的狀況及實行的措施;須要有關部門和單位幫助有關事項;事故報告單位、簽發(fā)人和

報告時間。并剛好上報指揮部，保障信息暢通和信息的精確性，為領導決策供應牢靠依據。

4、嚴格根據規(guī)定的時限客觀照實的逐級上報，不得隨意散布消息。

四、物質保障

1、學校團委要充分利用廣播、校刊等，對廣闊師生開展形式多樣的預防食物中毒相關

衛(wèi)生學問的宣揚普及活動，提高廣闊師生衛(wèi)生意識和自我愛護實力。要大力開展愛校衛(wèi)生運

動。

2、醫(yī)務室平常應做好處理食物中毒事務各項物資的儲備工作。

3、事務發(fā)生后，總務處應馬上實行啟用儲備物資、集中設備、統(tǒng)一調配、校外調劑等

有效措施，組織其他食堂做好食品供應工作，確保學校生活秩序的正常運行。

4、應急小組要統(tǒng)籌支配，緊急調用所需的人力、物力、財力資源，有關單位和個人必

需聽從應急小組的統(tǒng)一指揮和調配。

五、善后處理

1、各部門協(xié)作學校做好中毒人員的安撫工作，待上級部門的檢驗報告出來以后，確定

責任。對表現突出的人員，賜予肯定的表彰嘉獎;對致殘、致病、死亡的人員，按國家有關

規(guī)定賜予補助和撫血;對事故主要責任人員，按有關規(guī)定處理

2、事務處理完畢后，學校食物中毒應急小組，要組織各部門仔細總結，查找工作中存

在的不足，加強管理，吸取教訓I,杜絕類似事務的再次發(fā)生，同時向上級部門作出書面報告。

學校食物中毒應急預案9

學校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感場所，因此依據我校詳細狀況，制定應急

處理預案如下：

一、組織領導:工作領導小組及聯系電話

組長：

副組長：

組員：

二、詳細職責

1、總指揮：校長

2、副指揮:副組長

3、報告：分管校長及向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構和同級行政主管部門報告事務發(fā)生狀況和初步

處理看法

4、負責救治：衛(wèi)生老師、總務主任及有關人員

5、愛護現場：總務處、食堂工作人員

6、說明工作：學生處

7、幫助調查：校長、學生處、總務處及其有關人員

8、調動人員：學生處、團委、總務處

三、詳細實施措施

(-)預防工作

1、食堂從業(yè)人員必需持證上崗

2、食堂從業(yè)人員必需每天做好晨檢及體溫自測工作

3、堅持正規(guī)渠道進貨，做好貨源檢驗工作

4、做好驗收、驗發(fā)檢查登記工作

5、做好臺帳記錄

6、做好食品留樣、登記工作

7、做好消毒工作

8、做好生熟分開工作

9、做好冰箱的生、熟、半成品分開存放及清潔工作

10、食堂人員如發(fā)覺"五病"，馬上調離崗位

11、與街道警署聯系共同管理,制止校內周邊的小儺販向學生出售食品

(二)應急措施

1、一旦發(fā)生中毒事務，馬上啟動應急機制網絡，衛(wèi)生老師、班主任、校長、等領導馬

上到場，快速組織人員，主動實行措施，使病人能剛好得到搶救治療。

2、馬上向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構和同級行政主管部門報告中毒發(fā)生狀況和初步處理狀況。報

告內容包括：

(1)報告中毒人數和發(fā)生時間、死亡人數

(2)患者的主要癥狀和落實搶救狀況

(3)患者的涉及范圍

(4)目前正在處理的主要工作

3、向家屬告知患者的病情和治療的一般狀況

4、親密留意新病例發(fā)生，并剛好落實搶救治療措施

5、在未查明中毒食品前，對剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到：

(1)不出售

(2)不接著加工運用

(3)不接著食用

(4)不銷毀

(5)原樣保存

6、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達前，不對食堂進行特別的、清掃，不對餐具進行消毒處理

7、照實向衛(wèi)生監(jiān)督機構和同級行政主管部門匯報中毒事務狀況，主動協(xié)作做好調查處

理工作

8、依據中毒發(fā)生的緣由，切實實行正確性的整改措施，并落實到位。

9、在查明病因后，對中毒場所要實行相應的消毒處理

(1)對微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用

具以及儲存食物的冰箱、設備、加工人員的手也要進行消毒處理。對不能進行熱力消毒的如：

餐具、用具、抹布采納煮沸的方法，時間不少于5分鐘，對不能進行熱力消毒的用75%酒

精擦試用或用化學消毒劑浸泡。

(2)對化學性食物中毒、用熱堿水徹底清潔接觸過的中毒食品或可能接觸過的容器、

餐具、用具等，并對剩余的可疑食品進行徹底清理，杜絕中毒隱患。

學校食物中毒應急預案10

第一章總則

第一條為確保XX學校食堂的食品平安，保障教職員工的身體健康，依據《食品衛(wèi)生法》、

《食物中毒事故處理方法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事務應急條例》等有關規(guī)定，特制定本應急預

案。

其次章組織機構

其次條學校成立食物中毒應急救援領導小組，下設食物中毒應急救援辦公室，詳細開呈

現場限制、現場救援、事后調查、善后等工作。

第三條學校分管食堂工作副校長擔當救援領導小組組長，食堂監(jiān)管部門處長擔當救援領

導小組副組長，學校伙食管理委員會成員擔當救援領導小組成員。

第四條學校食堂監(jiān)管部門分管副處長擔當應急救援辦公室主任，統(tǒng)籌開展行動。

第三章工作職責

第五條食物中毒應急救援領導小組全面負責食物中毒應急救援預案的審批、發(fā)布和解除

應急救援吩咐、向上級匯報和向相關單位通報事故狀況，必要時向有關單位發(fā)出求援懇求。

第六條食物中毒應急救援辦公室負責詳細指揮工作。包括組建應急救援隊伍、負責危急

源的確定及潛在危急性的評估,發(fā)生重大事故時，幫助做好狀況通報及事故處置工作。組織

事故調查，總結應急求援閱歷教訓。

第七條應急救援中，辦公室成員擔當以下工作職責。

1.現場限制:負責限制現場秩序，穩(wěn)定人員心情，剛好向領導小組報告事故信息;

2.現場救援：負責治安保衛(wèi)疏散工作，負責現場醫(yī)療救援指揮及受傷人員分類搶救和

護送轉院工作；

3.事后調查：收集各種現場證據供進行事故分析運用，通過調查形成調查報告；

4.事故善后：處理傷亡人員的保險理賠,設備的修理、清理，現場復原生產,安撫人

員的心情。

第八條啟動應急預案時，后勤物資供應科、保衛(wèi)科、交通服務部需協(xié)作落實相關設備、

人員和車輛的運用，對救援活動供應保障。

第四章食品平安管理

第九條食物中毒事故識別食物中毒是指食用了由細菌感染或者被有毒物質（有機磷、

碎劑、升汞）污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒魚）等引起的食源

性疾患。發(fā)生食物中毒后，病人會出現嘔吐、腹瀉、頭痛、陣發(fā)性腹瀉、發(fā)燒和疲憊等癥狀。

病情嚴峻感染痢疾時，大便里會帶有膿血。癥狀的嚴峻程度取決于誤食病菌的種類和數量。

這些癥狀可能在進食不潔的食品后半小時，或幾天后發(fā)生。一般持續(xù)一到兩天，但也可以持

續(xù)到一個星期和10天左石。

第十條學校每年組織對食堂工作人員進行預防食物中毒專項培訓I。要求食堂建立健全內

部食品衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，嚴把原料選購關，保持食物簇新,加工要求燒熟煮透，生熟

食物要分開，防止炊具交叉污染。

第五章應急響應

第十一條應急程序和原則

1.應急程序：當發(fā)生食物中毒事故后，須馬上向應急救援領導小組報告，應急救援辦

公室收到通知后馬上啟動應急救援程序。

2.應急救援原則：一是推斷傷情，依據傷情確定救援方式和救援對象先后次序；二是

應急救援力求距離最近、方法最簡潔、效果最佳。

第十二條應急響應

發(fā)生或者可疑發(fā)生食物中毒或傳染病時，應急救援辦公室主動實行措施限制事態(tài)的發(fā)展，

啟動應急救援程序，并剛好向領導小組匯報。

1.學校兼職醫(yī)務人員馬上到現場進行初步檢查；

2.馬上支配交通工具將中毒者送到就近醫(yī)院。對食物中毒病情較輕者，組織人員陪伴

送往就近醫(yī)院治療；并辦理有關治療或住院手續(xù)。

3.剛好向楊浦區(qū)食藥監(jiān)局報告，詳盡說明發(fā)生食物中毒事故的.地址、時間、中毒人數、

可疑食物等有關內容?？梢墒称讽毩魳臃獯妫瑯松?危急"字樣，并冷藏保存，保存好污染

食物的包裝材料和標簽，如罐頭盒等。同時馬上封閉廚房各加工間，待調查取證后方可進行

消毒處理。派專人愛護現場，搜集可疑食品及患者排泄物以備檢驗。對傳染病病人親密接觸

者(同宿舍居住的)在衛(wèi)生防疫部門的指導下，實行隔離和檢疫。

4.協(xié)作楊浦區(qū)食藥監(jiān)局做好工作，對同時就餐尚未發(fā)病人員或傳染病病人親密接觸者,

就地視察，必要時停工視察。

5.事故及緊急狀況得到遏制后，留意愛護事故現場，不得有意破壞事故現場，毀滅有關

證據。

6.善后處理措施

(1)做好中毒人員的安撫工作，待檢驗報告出來后，確定責任；

(2)對致殘、致病、死亡的人員，按國家有關規(guī)定賜予補助和撫恤；

對事故主要責任人員，按有關規(guī)定處理。

(3)事務處理完畢后，應急救援領導小組應組織相關部門仔細總結，自覺有找工作中

存在的不足，加強管理，吸取教訓I,杜絕類似事務的再次發(fā)生，同時作出書面報告。

第六章應急狀態(tài)解除

第十三條一般中毒事故，指沒有造成人員傷亡，稍微中毒人數5人(含)以下，應急

救援辦公室進行事故調查，分析事故緣由并形成調查報告，向領導小組上報調查報告。通過

事故調查總結閱歷教訓，加強培訓。當確認事態(tài)已經得到限制，警報已經解除，由應急救援

領導小組宣布應急狀態(tài)的解除。

第十四條重大中毒事故，指人員傷亡1人以上，中毒人數達到5人以上，由上一級領

導機關組織調直和宣布應急狀態(tài)的解除時間，相關部門協(xié)作。

學校食物中毒應急預案11

根據上級有關部門關于學校突發(fā)事務"鎮(zhèn)靜應付、措施堅決、快速反應、高效處置”的

總體要求。在仔細做好學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止

食物引起的中毒事務的發(fā)生，保障師生身體健康和生命平安，維護社會穩(wěn)定，在發(fā)生食物中

毒事務時，實行恰當措施，特制定本方案。

一、工作原則

堅固樹立"平安第一，預防為主”的思想，抓平常,敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領導，分

級負責，措施堅決，快速反應，高效處置。

二、組織管理

學校"一把手”負總責，親自抓，分管領導詳細負責，切實加強領導，成立食品平安工

作領導小組，詳細負責學校食品平安工作。成立群體性食物中毒處置領導小組，一旦發(fā)生群

體性食物中毒，馬上啟動應急預案，處置領導小組協(xié)調開展工作。

學校食品平安工作、中毒處置領導小組

組長：

副組長：

成員：

三、食物中毒事務發(fā)生的應急處理方案

學校本著為學生和老師的身體健康的目的動身，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食

堂食品衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生學生非正常中毒或疑似食物中毒事故,馬上實行以下措施：

1.馬上停止食堂的生產活動，并于1小時內向和衛(wèi)生行政部門報告。

2.以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院，無交通工具時撥打急救中心電話"120”懇求

救助，主動協(xié)作幫助衛(wèi)朝氣構救助病人。

3.封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的.食品及其原料、工具、設備和現場，無

關人員不允許到操作間或留樣處。

4.組織老師組成陪護人員隊伍，支配本單位人員負責陪護，無關人員未經批準不準到醫(yī)

療單位探視，以免影響治療秩序。

5.協(xié)作衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求照實供應有關材料和樣品。

6.落實衛(wèi)生行政部門要求實行的其他措施，把事態(tài)限制在最小范圍。

7.依據領導要求，分別向上級主管部門和市防疫部門報告事態(tài)的進一步發(fā)展的具體狀

況。

四、留意事項

1.穩(wěn)定師生心情，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。

2.如有個別家長來校探視，事務處置領導小組做好家長的思想工作和接待工作。

3.事故發(fā)生后，要留意維護正常的學習秩序和工作秩序，廣闊老師要做好食物中毒人員

的思想工作。

4.如有新聞媒體要求采訪，必需經過學校同意，未經同意，任何個人不得接受采訪，以

避開報道失實。

5.事務發(fā)生后，馬上實行緊急措施，未經允許，一切外來人員禁止進入校內。

學校突發(fā)事務緊急處理預案

為了切實保障廣闊師生人身和國家財產的平安，剛好處置侵害平安的惡性事務，維護

學校的穩(wěn)定，特制定本預案。

1、突發(fā)事態(tài)的種類

(1)"突發(fā)事態(tài)”是指校內暴力、校內惡性損害、巧取豪奪案件、嚴峻毆打突發(fā)事務

等。

2、預防措施

(1)加強對師生法制和平安教化，增加師生的法制意識和自我爰護意識。

(2)嚴格執(zhí)行門衛(wèi)登記管理制度，嚴控外來人員進入學校。

(3)學校安裝好一鍵報警系統(tǒng)，并與運輸河派出所聯網。

(4)指定報警人員、信息員，建立防范學校暴力事務處理應急工作小組,做到各盡其

責，協(xié)調合力。

(5)對可能引起沖突激化事務的當事人要逐一排摸登記，耐性接待，盡力做好化解工

作。

3、處理程序

一旦發(fā)生學校暴力事務，一般應按下列程序處理。

(1)知情人員要剛好向班主任或學校報告，其他同學要實行主動措施進行制止或疏散。

(2)班主任和學校接到報告后，馬上組織人員進行制止，限制事態(tài)和相關人員并報警。

(3)對傷者應剛好送醫(yī)院就診，愛護現場，保存物證。

(4)剛好上報門。

(5)快速協(xié)作公安調查事故發(fā)生的緣由，并做好有關材料的收集。

(6)通知受傷者的家長或家屬。

(7)妥當處理事故。

4、善后處理

學校要切實做好死難、受傷學生家長的安撫、慰問工作，消退各種擔心全因素，維護學

校穩(wěn)定。

對傷亡學生的理賠要依據《民法通則》、《學生損害事故處理方法》等法律、法規(guī)執(zhí)行。

5、調查與結案

學校依據國家有關規(guī)定，根據屬地為主、分級負責的原則和突發(fā)事務的等級，對突發(fā)緊

急狀況剛好綻開調查，查清事實，查明緣由，剛好報告。

事故的調查處理必需堅持實事求是，敬重科學，依法處置的原則，任何人不得干涉事故

的調查處理。

學校食物中毒應急預案12

為了保障全體師生地學習與生活，保證學校教學工作的順當進行，促進學校后勤工作的

管理和，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實有效地降低和限制中毒事故所造成的危害與影

響，結合我校實際狀況和有關部門、法律法規(guī)，特制定本應急預案。

一、突發(fā)事務的范圍：

學校發(fā)生的食物中毒事務。

二、應急小組成員：

學校成立應急小組，由校長任組長，總務主任任副組長，成員由政教處、食堂管理人員

和醫(yī)務室工作人員組成。

三、前期工作：

1、嚴把食品進貨關。學校食品要嚴格把關，確保所選購的食品符合有關，從源頭上

把好食品關。

2、嚴把食堂關。對存放的原料進行檢查，發(fā)覺變質原料剛好處理，堅決杜絕變質的原

料流入餐桌。

3、嚴把餐具消毒關。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具衛(wèi)生，防止出現

因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

四、突發(fā)性事務的'處置：

1、發(fā)生食物中毒事故，馬上向領導，并主動幫助醫(yī)務人員進行搶救工作和妥當安置中

毒病人，同時，愛護中毒現場，剛好向當地衛(wèi)生防疫部門報告，協(xié)作衛(wèi)生防疫部門現場調查

處理。

2、愛護現場、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要愛護好現場和可疑食物，病人吃剩的食物不

要急于倒掉,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為食物中毒供應牢靠的依據。對發(fā)覺食物中毒癥狀的

師生，做好登記工作，共同分析推斷可能造成食物中毒的緣由，依據中毒緣由，作出現場消

毒預防措施。

3、照實反映狀況

依據查明的事故緣由，向學校領導遞交書面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到"三不放

過"。對全部飲食工作人員進行平安教化，引以為戒，并對造成中毒當事人，進行肅穆處理，

追究領導。依據調查結果，如有意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關處理;如因工

作疏忽造成中毒事故，對當事人進行肅穆處理。

4、對中毒食物的處理

在查明狀況之前對可疑食品馬上停止食用。在衛(wèi)生部門已杳明狀況，確定了食物中毒，

既可對引起中毒的食物進行處理。

學校食物中毒應急預案13

為加強學校食品衛(wèi)生工作，保障學校師生的身體健康和生命平安，提高學校應對食物中

毒和食源性疾患突發(fā)事務的處理實力，依據《XX區(qū)突發(fā)公共衛(wèi)生事務應急條例》，特制定本

預案。

一、預防措施

L建立學校的食物中毒應急處置工作領導小組，堅持“預防為主”的衛(wèi)生工作方針，制

訂制度，落實措施，加強檢查，責任到人。

2、按規(guī)定對食堂工作人員進行培訓I,加強食堂工作人員的學習，嚴格按衛(wèi)生工作制度

來操作。

3、對食堂工作人員定期體檢

的食物剛好進入熟食間，嚴格熟食間的管理，防止熟食再污染。

6、實行熟、生食物分開保管、運用不同制作器皿。

7、做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品做好標記須在冷藏柜內保留48小時。嚴禁

將留樣食品存放在冷凍柜內。

8、嚴格各操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法要正確、時間要保證。

二、學校食物中毒事故根據嚴峻程度進行等級確認與劃分：

1、重高校校食物中毒事故：是指一次中毒100人以上并出現死亡病例，或出現10例

及以上死亡病例的.食物中毒事故。

2、較高校校食物中毒事故：是指一次中毒100人及以上，或出現死亡病例的食物中毒

事故。

3、一般學校食物中毒事故：是指一次中毒99人及以下，未出現死亡病例的食物中毒

事故。

三、一旦發(fā)生師生食物中毒事務，應按下列程序處置：

1、停止供餐：馬上停止學校食堂或盒飯公司的供餐。

2、剛好報告：

(1)條件：有3人(含3人)以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。

(2)報告途徑：發(fā)覺狀況后馬上向有關部門和學校主要領導匯報，學校應在第一時間

內電話報告區(qū)教化局及教化局科藝休衛(wèi)科、區(qū)食品藥品盅督所，并在事務發(fā)生90分鐘內向

教化局呈書面報告。

(3)報告內容：疑似食物中毒或食源性疾患的人數、癥狀、及第一例發(fā)生的時間；

學校的名稱、責任人、地點和聯系電話；供應單位的名稱、責任人、地點和聯系電話；

目前狀況和緊急處理措施；報告時間和報告人。處理過程中的重大事務應隨時報告。

3、學校在第一時間向有關部門報告的同時，馬上把患者送往區(qū)級或以上醫(yī)院救治，無

交通工具時撥打電話"120"或"110”求助并剛好通知家長或家屬。

4、教育處馬上組織老師組成陪護人員隊伍，由學校領導帶頭在醫(yī)院陪護學生。

5、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備，愛護好現場，

主動主動協(xié)作區(qū)食品藥品監(jiān)督所進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求照實供應有關材料和樣品。

6、學校衛(wèi)生保健老師做好食物中毒事務的專冊登記,學校統(tǒng)計和登記好患病師生的詳

細狀況（包括：班級、人數、發(fā)病日期、主要癥狀、就醫(yī)狀況等）。

7、學校在事務發(fā)生后，做好隨訪工作，接著排摸調查，支配專人做好家長說明工作，

并斗各有關狀況剛好書面報告區(qū)教化局突發(fā)公共事務應急領導小組辦公室，直至全部患病學生