學生餐廳紀律管理制度一、總則1.目的為了維護學生餐廳正常的就餐秩序，保障學生的飲食安全和健康，提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，特制定本紀律管理制度。2.適用范圍本制度適用于在本校學生餐廳就餐的全體學生、餐廳工作人員。3.基本原則自覺遵守原則：全體人員應(yīng)自覺遵守本制度，養(yǎng)成良好的就餐習慣和紀律意識。公平公正原則：制度面前人人平等，對于違反紀律的行為，將依據(jù)本制度進行公平公正的處理。教育與處罰相結(jié)合原則：以教育為主，引導學生和工作人員自覺遵守紀律，對于屢教不改的違規(guī)行為，予以適當處罰。二、學生就餐紀律1.排隊就餐學生應(yīng)按照餐廳指定的排隊路線和順序排隊就餐，不得插隊、擁擠或推搡他人。在排隊過程中，要保持安靜，不得大聲喧嘩、打鬧或玩手機。2.文明用餐用餐時要保持良好的衛(wèi)生習慣，不隨地吐痰、亂扔垃圾，將餐具放在指定位置。尊重餐廳工作人員的勞動成果，不得浪費食物，提倡適量點餐，踐行“光盤行動”。不得在餐廳內(nèi)吸煙、喝酒或進行其他不文明行為。3.愛護設(shè)施愛護餐廳內(nèi)的桌椅、餐具、電器等設(shè)施設(shè)備，不得故意損壞。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時向餐廳工作人員報告，不得擅自修理。4.保持安靜在餐廳內(nèi)要保持安靜，不得大聲喧嘩、播放音樂或進行其他影響他人就餐的行為。如需交談，應(yīng)盡量降低音量，避免影響周圍同學。三、餐廳工作人員紀律1.著裝規(guī)范餐廳工作人員應(yīng)統(tǒng)一著裝，保持整潔、得體。工作服應(yīng)定期清洗、更換，不得穿著臟污、破損的工作服上崗。2.服務(wù)態(tài)度工作人員要熱情、周到地為學生服務(wù)，使用文明用語，不得與學生發(fā)生爭吵或沖突。耐心解答學生的問題，及時處理學生的投訴和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。3.操作規(guī)范嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品安全。食品加工過程中要做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。嚴格控制食品添加劑的使用，確保食品符合衛(wèi)生標準。4.環(huán)境衛(wèi)生保持餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進行清掃、消毒。食品儲存區(qū)域要保持通風良好，防止食品變質(zhì)。垃圾桶要及時清理，保持周圍環(huán)境干凈。5.遵守工作紀律按時上下班，不得遲到、早退或曠工。工作時間內(nèi)不得擅自離崗、串崗或做與工作無關(guān)的事情。遵守餐廳的各項規(guī)章制度，服從管理和工作安排。四、違紀處理1.學生違紀處理對于違反就餐紀律的學生，餐廳工作人員應(yīng)及時進行勸阻和教育。初次違反紀律的學生，給予口頭警告；屢教不改的學生，將視情節(jié)輕重給予以下處罰：書面警告：在餐廳公告欄張貼警告通知，提醒學生遵守紀律。限制就餐：暫停該學生在餐廳的就餐資格[X]天，期間可到指定地點領(lǐng)取飯菜。取消就餐資格：對于嚴重違反紀律或多次受到處罰仍不改正的學生，取消其在學生餐廳的就餐資格。2.工作人員違紀處理對于違反工作紀律的工作人員，將視情節(jié)輕重給予以下處罰：批評教育：對初次違紀的工作人員進行批評教育，責令其改正錯誤。警告處分：在餐廳內(nèi)部會議上進行通報批評，給予警告處分，并扣除當月績效獎金的[X]%。罰款：根據(jù)違紀情節(jié)嚴重程度，處以[X]元至[X]元的罰款。辭退：對于嚴重違反紀律或多次受到處罰仍不改正的工作人員，予以辭退處理。3.處理程序發(fā)現(xiàn)違紀行為后，相關(guān)人員應(yīng)及時向餐廳負責人報告。餐廳負責人對違紀行為進行調(diào)查核實，收集相關(guān)證據(jù)。根據(jù)違紀情節(jié)和本制度規(guī)定，提出處理意見，報學校相關(guān)部門審批。將處理結(jié)果以適當方式通知違紀人員，并在餐廳公告欄進行公示。五、監(jiān)督與檢查1.設(shè)立監(jiān)督崗位在學生餐廳設(shè)立監(jiān)督崗位，由專人負責對學生就餐紀律和工作人員工作情況進行監(jiān)督檢查。2.定期檢查餐廳管理人員應(yīng)定期對餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。3.學生監(jiān)督鼓勵學生對餐廳的紀律管理情況進行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)違紀行為或其他問題，可向餐廳工作人員或?qū)W校相關(guān)部門反映。4.意見反饋設(shè)立意見箱，收集學生和工作人員對餐廳紀律管理的意見和建議，定期進行整理和反饋，不斷完善管理制度。六、獎勵措施1.學生獎勵對于遵守就餐紀律、表現(xiàn)優(yōu)秀的學生，學校將給予以下獎勵：口頭表揚：在餐廳內(nèi)對表現(xiàn)突出的學生進行公開表揚。頒發(fā)榮譽證書：授予“文明就餐之星”等榮譽稱號，并頒發(fā)榮譽證書。物質(zhì)獎勵：給予一定的獎品或獎學金。2.工作人員獎勵對于工作認真負責、服務(wù)態(tài)度好、表現(xiàn)優(yōu)秀的餐廳工作人員，餐廳將給予以下獎勵：表揚信：在餐廳內(nèi)部張貼表揚信，對其優(yōu)秀表現(xiàn)進行肯定。獎金獎勵：發(fā)放一定金額的獎金。晉升機會：在職務(wù)晉升、崗位調(diào)整時，優(yōu)先考慮表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員。七、培訓與宣傳1.培訓定期組織學生和餐廳工作人員進行紀律管理制度培訓，使大家熟悉制度內(nèi)容和要求。通過培訓，提高學生的紀律意識和文明素養(yǎng)，增強工作人員的服務(wù)意識和責任意識。2.宣傳利用餐廳公告欄、校園廣播、學校網(wǎng)站等渠道，宣傳學生餐廳紀律管理制度，營造良好