肉牛飼養(yǎng)管理考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.肉牛育肥前期精粗比一般為（）A.30:70B.50:50C.70:30答案：A2.肉牛最適宜的生長溫度是（）A.5-15℃B.10-21℃C.15-25℃答案：B3.以下哪種飼料屬于能量飼料（）A.豆粕B.玉米C.棉粕答案：B4.肉牛一般日喂（）次A.1B.2C.3答案：C5.犢牛出生后應(yīng)盡快吃到（）A.初乳B.常乳C.水答案：A6.成年肉牛每天每頭需水量大約為（）升A.10-20B.20-30C.30-50答案：C7.肉牛常用的青貯原料是（）A.苜蓿B.玉米秸稈C.黑麥草答案：B8.育肥牛出欄體重一般在（）kg左右A.500B.600C.700答案：B9.肉牛驅(qū)蟲一般（）進(jìn)行一次A.1個月B.3個月C.6個月答案：B10.以下哪種礦物質(zhì)對肉牛骨骼發(fā)育重要（）A.鐵B.鈣C.鋅答案：B二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.肉牛常用的粗飼料有（）A.干草B.青貯飼料C.秸稈答案：ABC2.肉牛育肥的方式有（）A.持續(xù)育肥B.架子牛育肥C.犢牛育肥答案：AB3.肉牛的必需氨基酸包括（）A.賴氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸答案：ABC4.影響肉牛生長的環(huán)境因素有（）A.溫度B.濕度C.光照答案：ABC5.肉牛的飲水要求（）A.清潔B.充足C.水溫適宜答案：ABC6.肉牛疾病預(yù)防措施包括（）A.疫苗接種B.環(huán)境衛(wèi)生C.合理營養(yǎng)答案：ABC7.選擇肉牛品種時應(yīng)考慮（）A.生長速度B.肉質(zhì)C.適應(yīng)性答案：ABC8.肉牛常用的添加劑有（）A.維生素添加劑B.礦物質(zhì)添加劑C.酶制劑答案：ABC9.肉牛舍的建設(shè)要求有（）A.通風(fēng)良好B.干燥衛(wèi)生C.便于管理答案：ABC10.肉牛的日常管理工作包括（）A.稱重B.刷拭C.運(yùn)動答案：ABC三、判斷題（每題2分，共10題）1.肉牛可以只喂粗飼料不喂精飼料。（）答案：×2.夏季要給肉牛做好防暑降溫工作。（）答案：√3.青貯飼料可以無限期保存。（）答案：×4.肉牛不需要運(yùn)動。（）答案：×5.給肉牛喂料時可以隨意改變飼料配方。（）答案：×6.犢牛出生后1周內(nèi)要進(jìn)行去角。（）答案：√7.肉牛的飼料越精細(xì)越好。（）答案：×8.定期給肉牛消毒能有效預(yù)防疾病。（）答案：√9.冬季肉牛舍要注意保暖。（）答案：√10.育肥牛飼料中蛋白質(zhì)含量越高越好。（）答案：×四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述肉牛育肥前期的飼養(yǎng)要點。答案：育肥前期精粗比30:70左右，注重蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)供應(yīng)，讓牛適應(yīng)育肥環(huán)境和飼料，定時定量投喂，保證充足清潔飲水，做好驅(qū)蟲防疫。2.如何提高肉牛的肉質(zhì)？答案：選擇優(yōu)良品種，科學(xué)搭配飼料保證營養(yǎng)均衡，控制育肥速度和出欄體重，合理運(yùn)動，做好環(huán)境管理，育肥后期適當(dāng)控制脂肪沉積。3.犢牛飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有哪些？答案：出生后盡快吃足初乳，做好保溫、衛(wèi)生工作，適時補(bǔ)料，保證飲水，按時接種疫苗和驅(qū)蟲，逐漸過渡到正常飼養(yǎng)。4.肉牛舍的環(huán)境控制要點是什么？答案：溫度保持10-21℃，濕度適宜，做好通風(fēng)換氣，保持清潔干燥，定期消毒，合理光照，為肉牛創(chuàng)造舒適環(huán)境。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論如何降低肉牛飼養(yǎng)成本同時保證生產(chǎn)效益？答案：選擇合適品種提高生產(chǎn)性能；合理搭配飼料，利用本地資源；做好疾病預(yù)防減少損失；優(yōu)化養(yǎng)殖管理，提高飼料轉(zhuǎn)化率和養(yǎng)殖效率。2.談?wù)勅馀ｐB(yǎng)殖中環(huán)保問題及應(yīng)對措施。答案：環(huán)保問題如糞便污水排放。措施有建設(shè)合理的糞污處理設(shè)施，如沼氣池；采用干清糞工藝；對糞便進(jìn)行堆肥處理后用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)資源化利用。3.分析市場因素對肉牛養(yǎng)殖的影響及應(yīng)對策略。答案：市場價格波動影響收益，消費(fèi)需求變化影響?zhàn)B殖方向。應(yīng)對策略是關(guān)注市場動態(tài)，合理規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模和品種結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，拓展銷售渠道