第四章：混合機械與設(shè)備第一節(jié)：液體混合機械與設(shè)備第二節(jié)：固體混合機械與設(shè)備第三節(jié)：固液混合機械與設(shè)備第四節(jié)：氣液混合機械與設(shè)備6/4/20251第一節(jié)：液體混合機械與設(shè)備一、液體混合的目的與原理二、低粘度液體混合機械與設(shè)備三、高粘度液體混合機械與設(shè)備6/4/20252一、液體混合的目的與原理目的依據(jù)加工工藝而定。流體的類型P171牛頓型流體與非牛頓型流體6/4/20253原理主體對流：（低、中粘度）攪拌器首先帶動其周圍的液體，這一股液體高速流動。高速流動的這股液體又推動周圍的液體，逐步使全部的液體在全容器內(nèi)流動起來。這種大范圍的循環(huán)流動引起的全容器范圍內(nèi)的混合叫做“主體對流擴散”。主體對流擴散只能把不同的物料攪拌成較大的“團塊”。6/4/20254渦流對流：（低、中粘度）是界面之間的渦流對流，快慢“團塊”之間形成漩渦，使混合均勻程度迅速提高。液體剪切混合：（高粘度）液體的剪切力只能由運動物體表面造成，而剪切速度取決于固體表面的相對運動及表面之間的距離。6/4/202556/4/20256低、中粘度液體的混合：主體對流與渦流對流，并以主體對流為主要形式。高粘度液體的混合：高粘度液體是指粘度高于2.5Pa·s的液體，其混合機理是在攪拌剪切力作用下，把待混合物料撕成愈來愈薄的薄層，使得某一區(qū)域尺寸減少，混合效果取決于介質(zhì)表面間的距離及相對運動。是以剪切混合為主。6/4/20257二、低粘度液體混合機械與設(shè)備攪拌器的安裝形式與流型攪拌器槳葉與流型攪拌器類型與選用攪拌罐攪拌器的軸封與傳動裝置6/4/202586/4/202596/4/2025106/4/2025116/4/2025126/4/2025136/4/2025146/4/2025156/4/2025166/4/2025176/4/202518三、高粘度液體混合機械與設(shè)備打蛋機攪拌槳的形式6/4/2025196/4/2025206/4/202521第二節(jié)：固體混合機械與設(shè)備一、固體混合原理二、固定容器式混合機三、旋轉(zhuǎn)容器式混合機四、固體混合機的選擇6/4/202522一、固體混合原理對流混合P180擴散混合剪切混合6/4/202523二、固定容器式混合機臥式螺帶式混合機雙軸槳葉式混合機立式攪龍混合機行星攪龍式混合機6/4/2025246/4/2025256/4/2025266/4/2025276/4/202528三、旋轉(zhuǎn)容器式混合機圓筒型混合機雙錐型混合機V型混合機正方體型混合機6/4/2025296/4/2025306/4/202531四、固體混合機的選擇工藝目的P185處理物料的性質(zhì)可供選擇的設(shè)備型式及操作方式據(jù)處理量確定設(shè)備的型號、規(guī)格與臺數(shù)6/4/202532第三節(jié)：固液混合機械與設(shè)備一、固液混合原理P186服從于非牛頓型物料的混合機理，它是對流擴散和剪切混合共同作用的結(jié)果。二、雙臂捏合機三、混合鍋6/4/2025336/4/2025346/4/202535第四節(jié)：氣液混合機械與設(shè)備