《托育服務政策法規(guī)與職業(yè)倫理》課程教案7授課教師班級學時授課日期主題或任務第七章托育工作任務倫理第一節(jié)動作發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理第二節(jié)認知發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理第三節(jié)語言發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理第四節(jié)社會性發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理第五節(jié)藝術教育之托育職業(yè)倫理第六節(jié)營養(yǎng)與喂養(yǎng)之托育職業(yè)倫理課型專業(yè)核心課授課地點●多媒體教室○企業(yè)○專業(yè)教室○實訓室教學目標1、知識目標：掌握嬰幼兒動作、認知、語言、社會性、藝術發(fā)展與教育及營養(yǎng)與喂養(yǎng)的托育職業(yè)倫理規(guī)范內(nèi)容，理解嬰幼兒動作、認知、語言、社會性、藝術發(fā)展的概念、規(guī)律、影響因素、意義，了解嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)的概念、特點、衛(wèi)生要求2、技能目標：能夠運用所學托育工作任務倫理理論，分析、解決在嬰幼兒動作、認知、語言、社會性、藝術發(fā)展與教育及營養(yǎng)與喂養(yǎng)等托育工作任務過程中遇到的問題，提升托育工作的業(yè)務能力3、素質(zhì)目標：樹立“嬰幼兒優(yōu)先”的觀念，培養(yǎng)關愛嬰幼兒、尊重嬰幼兒的情感，培育和踐行社會主義核心價值觀學習內(nèi)容動作發(fā)展與教育的內(nèi)涵、嬰幼兒動作發(fā)展的規(guī)律及影響因素與意義嬰幼兒動作發(fā)展與教育職業(yè)倫理規(guī)范內(nèi)容認知發(fā)展與教育的內(nèi)涵、嬰幼兒認知發(fā)展的內(nèi)容及特點與影響因素嬰幼兒認知發(fā)展與教育職業(yè)倫理規(guī)范內(nèi)容語言發(fā)展與教育的內(nèi)涵、嬰幼兒語言發(fā)展階段及規(guī)律與影響因素、嬰幼兒語言的發(fā)展與教育意義嬰幼兒語言發(fā)展與教育職業(yè)倫理規(guī)范內(nèi)容社會性發(fā)展與教育的內(nèi)涵、嬰幼兒社會性發(fā)展的特點及規(guī)律與影響因素、嬰幼兒社會性教育的特點嬰幼兒社會性發(fā)展與教育職業(yè)倫理規(guī)范內(nèi)容藝術性教育內(nèi)涵、內(nèi)容、教育意義嬰幼兒藝術教育職業(yè)倫理規(guī)范內(nèi)容營養(yǎng)與喂養(yǎng)的內(nèi)涵、嬰幼兒喂養(yǎng)特點與衛(wèi)生營養(yǎng)與喂養(yǎng)職業(yè)倫理規(guī)范內(nèi)容重點難點重點：各類托育工作任務職業(yè)倫理規(guī)范內(nèi)容難點：托育工作中，踐行職業(yè)倫理規(guī)范內(nèi)容，培養(yǎng)“嬰幼兒優(yōu)先”觀念教學方法●理論講授●小組討論●項目教學●任務驅(qū)動●參觀教學●模擬教學○實驗實訓○演示教學○其他素材資源○文本素材○實物展示●PPT幻燈片○音頻素材●視頻素材●動畫素材●圖形/圖像素材●網(wǎng)絡資源○其他教學設計本章分5次進行授課，每次90分鐘，具體:1、課程導入（1）課程內(nèi)容回顧（2）宣布教學內(nèi)容、目標（3）新知導入?yún)⒖颊f辭：同學們，首先，我們看一則動畫視頻………，看完動畫視頻，請同學們思考，視頻中托育機構工作人員的職業(yè)行為存在哪些問題？互動討論環(huán)節(jié)（8分鐘）：教師：嬰幼兒午餐期間，出現(xiàn)嘔吐、腹痛現(xiàn)象，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，是嬰幼兒食物中毒，問題出在哪里呢？學生：托育機構廚房工作人員………蔬菜、農(nóng)藥殘留、有害物質(zhì)………未有效清洗………食物中毒，工作失職………粗心………不認真………嬰幼兒生命健康………第一位………嬰幼兒喂養(yǎng)衛(wèi)生、安全………教師總結環(huán)節(jié)（2分鐘）：托育機構及其工作人員在托育工作實踐中向嬰幼兒提供科學、規(guī)范的照育服務，例如生活照料、安全看護、平衡膳食和早期學習等，遵循一定的倫理規(guī)范與道德規(guī)范，促進嬰幼兒身體和心理安全、健康、全面地發(fā)展。2、教學內(nèi)容7.1動作發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理7.1.1概念動作的內(nèi)涵動作發(fā)展與教育內(nèi)涵課堂情境表演（13分鐘）：以小組為單位，學習知識鏈接，了解嬰幼兒動作類型，小組代表模擬嬰幼兒動作。教師總結（2分鐘）：不同的劃分依據(jù)，嬰幼兒動作有不同類型，了解嬰幼兒動作是同學們在今后的托育工作實踐中開展動作與發(fā)展教育的基礎。7.1.2嬰幼兒動作發(fā)展的規(guī)律從頭到尾，由近及遠，先大后小，從無到有7.1.3嬰幼兒動作發(fā)展的影響因素生理因素思考討論（5分鐘）：小組討論，男孩與女孩在動作發(fā)展中的差異性。環(huán)境因素學習與教育因素思考討論（10分鐘）：小組討論，作為托育機構環(huán)境因素之一，托育機構工作人員如何影響嬰幼兒動作發(fā)展？7.1.4嬰幼兒動作發(fā)展的意義學生自主學習及互動講解（5分鐘）7.1.5動作發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理規(guī)范教師講授（10分鐘）情境模擬表演（30分鐘）：以小組為單位，創(chuàng)設托育機構工作人員開展嬰幼兒動作發(fā)展與教育情境，扮演托育機構工作人員、嬰幼兒角色，體現(xiàn)“動作發(fā)展及教育之托育職業(yè)倫理規(guī)范”主題。教師總結（5分鐘）：科學、系統(tǒng)的動作發(fā)展與教育對嬰幼兒的身體發(fā)育、大腦潛能開發(fā)、認知發(fā)展、語言發(fā)展、社會性發(fā)展、自我意識發(fā)展、生存與生活能力發(fā)展等都具有非常重要的作用。托育機構及其工作人員能否在托育工作任務實踐中，嚴格遵守嬰幼兒動作發(fā)展與教育倫理規(guī)范要求，是否具有相關職業(yè)道德素養(yǎng)，則是關鍵。7.2認知發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理7.2.1概念認知認知發(fā)展與教育思考討論（10分鐘）：以小組為單位，思考討論如何理解“三歲看大，七歲看老”？教師總結（5分鐘）：認知的發(fā)展與教育是嬰幼兒身心健康、全面發(fā)展教育的核心部分。科學的認知發(fā)展與教育對嬰幼兒大腦潛能開發(fā)、語言發(fā)展、社會性發(fā)展、自我意識發(fā)展等具有關鍵性作用。7.2.2嬰幼兒認知發(fā)展的內(nèi)容視覺、聽覺、數(shù)與量、時間知覺、空間知覺、數(shù)理邏輯觀看視頻資源（10分鐘）：了解嬰幼兒聽覺發(fā)展過程中不同階段，嬰幼兒聽覺的不同表現(xiàn)內(nèi)容，加深對嬰幼兒認知發(fā)展內(nèi)容理論的理解！7.2.3嬰幼兒認知發(fā)展的特點由近及遠、從局部到整體、由淺入深、模塊性和層級化7.2.4嬰幼兒認知發(fā)展的影響因素內(nèi)部因素-遺傳因素、生理成熟度外部因素-教育、家庭、語言思考討論（15分鐘）：小組討論，作為外部因素之一，托育機構工作人員的教育行為如何影響嬰幼兒認知發(fā)展？教師總結（5分鐘）：托育機構及其工作人員對嬰幼兒實施的教育作為一種決定性的條件制約著嬰幼兒認知發(fā)展的過程與方向?？茖W的教育能夠促進嬰幼兒的認知發(fā)展，是嬰幼兒認知發(fā)展的主要條件，沒有適當?shù)慕逃胧┚蜔o法促進嬰幼兒的認知發(fā)展。7.2.5認知發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理規(guī)范教師講授（10分鐘）情境模擬表演（30分鐘）：以小組為單位，創(chuàng)設托育機構工作人員開展嬰幼兒認知發(fā)展與教育情境，扮演托育機構工作人員、嬰幼兒角色，體現(xiàn)“認知發(fā)展及教育之托育職業(yè)倫理規(guī)范”主題。教師總結（5分鐘）：作為托育機構工作人員，在嬰幼兒認知發(fā)展與教育的托育工作實踐中，嚴格遵守相關職業(yè)倫理規(guī)范要求，具有比較高的職業(yè)道德素養(yǎng)，直接決定了嬰幼兒認知發(fā)展與教育水平，關系到嬰幼兒的全面發(fā)展。7.3語言發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理7.3.1概念語言語言發(fā)展與教育教師講授（5分鐘）7.3.2嬰幼兒語言的發(fā)展階段觀看視頻資源（5分鐘）：了解嬰幼兒語言發(fā)展過程中不同階段，嬰幼兒語言的不同表現(xiàn)內(nèi)容，加深對嬰幼兒語言發(fā)展階段理論的理解！7.3.3嬰幼兒語言的發(fā)展規(guī)律大學生講課（15分鐘）：以小組為單位，學生選取并自主學習、討論“知識鏈接”內(nèi)容，小組代表上臺展示自學成果。7.3.4嬰幼兒語言發(fā)展的影響因素7.3.5嬰幼兒語言的發(fā)展與教育意義思考討論（15分鐘）：小組討論，作為語言環(huán)境因素之一，托育機構工作人員的教育行為如何影響嬰幼兒語言發(fā)展？教師總結（5分鐘）：托育機構是嬰幼兒語言發(fā)展過程中的一個重要活動場所，托育機構及其工作人員創(chuàng)設的語言發(fā)展環(huán)境是影響嬰幼兒語言習得與發(fā)展的重要因素，托育質(zhì)量、托育條件以及托育機構及其工作人員的語言教育模式、方法等都會制約嬰幼兒語言的獲得與發(fā)展。7.3.6語言發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理規(guī)范教師講授（10分鐘）情境模擬表演（30分鐘）：以小組為單位，創(chuàng)設托育機構工作人員開展嬰幼兒語言發(fā)展與教育情境，扮演托育機構工作人員、嬰幼兒角色，體現(xiàn)“語言發(fā)展及教育之托育職業(yè)倫理規(guī)范”主題。教師總結（5分鐘）：作為托育機構工作人員，在嬰幼兒語言發(fā)展與教育的托育工作實踐中，嚴格遵守相關職業(yè)倫理規(guī)范要求，具有比較高的職業(yè)道德素養(yǎng)，直接決定了嬰幼兒語言發(fā)展與教育水平，關系到嬰幼兒的全面發(fā)展。7.4社會性發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理7.4.1概念社會性嬰幼兒社會性發(fā)展社會性發(fā)展與教育教師講授（10分鐘）7.4.2嬰幼兒社會性發(fā)展的特點可塑性強、快速且不平衡、奠基性7.4.3嬰幼兒社會性發(fā)展的規(guī)律觀看視頻資源（15分鐘）：了解嬰幼兒社會性發(fā)展的特點與規(guī)律，加深對嬰幼兒社會性發(fā)展特點與規(guī)律的理解！7.4.4嬰幼兒社會性發(fā)展的影響因素7.4.5嬰幼兒社會性教育的特點思考討論（15分鐘）：小組討論，作為影響嬰幼兒社會性發(fā)展的外部因素之一，托育機構工作人員的教育行為在結合嬰幼兒社會性教育的特點的基礎上，如何影響嬰幼兒社會性發(fā)展？教師總結（5分鐘）：托育機構工作人員主要是通過設計、組織社會性發(fā)展與教育活動來促進嬰幼兒的社會性發(fā)展，其設計開展的活動根據(jù)嬰幼兒社會性發(fā)展特有的特點，主要以游戲來呈現(xiàn)，游戲能夠促進嬰幼兒適應社會環(huán)境能力的發(fā)展，游戲訓練能夠促進嬰幼兒的社會性技能和從他人的角度看問題能力的發(fā)展，例如規(guī)則游戲和角色扮演游戲等。7.4.6社會性發(fā)展與教育之托育職業(yè)倫理規(guī)范教師講授（10分鐘）情境模擬表演（30分鐘）：以小組為單位，創(chuàng)設托育機構工作人員開展嬰幼兒社會性發(fā)展與教育情境，扮演托育機構工作人員、嬰幼兒角色，體現(xiàn)“社會性發(fā)展及教育之托育職業(yè)倫理規(guī)范”主題。教師總結（5分鐘）：作為托育機構工作人員，在嬰幼兒社會性發(fā)展與教育的托育工作實踐中，嚴格遵守相關職業(yè)倫理規(guī)范要求，具有比較高的職業(yè)道德素養(yǎng)，直接決定了嬰幼兒社會性發(fā)展與教育水平，關系到嬰幼兒的全面發(fā)展。7.5藝術教育之托育職業(yè)倫理7.5.1概念藝術藝術教育教師講授（10分鐘）7.5.2內(nèi)容嬰幼兒的音樂能力嬰幼兒的美術能力藝術作品競賽（25分鐘）：以小組為單位，在固定時間內(nèi)，進行兒歌演唱、嬰幼兒主題繪畫比賽。7.5.3嬰幼兒藝術教育意義促進嬰幼兒身體的發(fā)展促進嬰幼兒語言的發(fā)展促進嬰幼兒認知能力的發(fā)展促進嬰幼兒情感的發(fā)展思考討論（10分鐘）：小組討論，結合自身成長經(jīng)歷，列舉嬰幼兒藝術教育與發(fā)展對嬰幼兒發(fā)展的作用與影響！7.5.4藝術教育之托育職業(yè)倫理規(guī)范教師講授（10分鐘）情境模擬表演（30分鐘）：以小組為單位，創(chuàng)設托育機構工作人員開展嬰幼兒藝術教育情境，扮演托育機構工作人員、嬰幼兒角色，體現(xiàn)“藝術教育之托育職業(yè)倫理規(guī)范”主題。教師總結（5分鐘）：作為托育機構工作人員，在嬰幼兒藝術教育的托育工作實踐中，嚴格遵守相關職業(yè)倫理規(guī)范要求，具有比較高的職業(yè)道德素養(yǎng)，直接決定了嬰幼兒藝術教育水平，關系到嬰幼兒的全