標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CIMA 0011-2019 食品中黃曲霉毒素B1膠體金免疫層析檢測(cè)卡》是中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)發(fā)布的一項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范食品中黃曲霉毒素B1的快速檢測(cè)方法。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了使用膠體金免疫層析技術(shù)進(jìn)行黃曲霉毒素B1檢測(cè)的操作流程、試劑要求、結(jié)果判定及質(zhì)量控制等方面內(nèi)容。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)卡應(yīng)具備良好的特異性與靈敏度，能夠準(zhǔn)確識(shí)別并定量或定性測(cè)定樣品中的黃曲霉毒素B1含量。操作時(shí)需嚴(yán)格按照說明書指示執(zhí)行，包括但不限于樣品前處理、加樣步驟、反應(yīng)時(shí)間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。此外，還強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)室內(nèi)環(huán)境條件對(duì)測(cè)試準(zhǔn)確性的影響，建議在適宜溫度和濕度條件下開展工作以確保數(shù)據(jù)可靠性。

對(duì)于結(jié)果判讀，《T/CIMA 0011-2019》給出了明確指導(dǎo)原則：依據(jù)檢測(cè)線（T線）與對(duì)照線（C線）顏色深淺對(duì)比來(lái)判斷陽(yáng)性或陰性；若出現(xiàn)無(wú)效結(jié)果，則需要重新采樣檢測(cè)。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)也指出定期校準(zhǔn)儀器設(shè)備、參與外部質(zhì)量評(píng)價(jià)活動(dòng)是保證長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行的重要措施之一。

此標(biāo)準(zhǔn)適用于各類可能受到黃曲霉毒素污染的食品原料及其制品的質(zhì)量監(jiān)控過程中，為食品安全管理提供了科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2019-07-18 頒布
  • 2019-10-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS7104010

N53..

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CIMA0011—2019

食品中黃曲霉毒素B1膠體金

免疫層析檢測(cè)卡

ColloidalgoldimmunochromatographictestcassetteforaflatoxinB1infood

2019-07-18發(fā)布2019-10-01實(shí)施

中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布

T/CIMA0011—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)食品快檢專業(yè)委員會(huì)提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位北京普贊生物技術(shù)有限公司深圳市三方圓生物科技有限公司力德力諾生物技

:、、

術(shù)北京有限公司浙江迪恩生物科技股份有限公司譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司北京智云達(dá)科技股

()、、、

份有限公司北京眾檢四方檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)有限公司

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人鄧乾民孫清劉冰冰張曉梅仝紹偉譚攀孫晶瑋王軍亮曾建華張鴻

:、、、、、、、、、、

李金卿費(fèi)鍇吳海芬胡春娟宋薇房艷楊柏崇桑華春錢瑞張敬晗謝艷紅

、、、、、、、、、、。

Ⅰ

T/CIMA0011—2019

食品中黃曲霉毒素B1膠體金

免疫層析檢測(cè)卡

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中黃曲霉毒素膠體金免疫層析檢測(cè)卡術(shù)語(yǔ)和定義要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)

B1、、、

則包裝標(biāo)志和使用說明書包裝運(yùn)輸和貯存

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用競(jìng)爭(zhēng)性抑制免疫層析原理定性分析谷物及其制品堅(jiān)果及籽類特殊膳食用食

、、

品油脂及其制品等食品中的黃曲霉毒素的膠體金免疫層析檢測(cè)卡以下簡(jiǎn)稱檢測(cè)卡

、B1(“”)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191—2008

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2761—2017

計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第部分按接收質(zhì)量限檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣

GB/T2828.1—20121:(AQL)

計(jì)劃

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素族和族的測(cè)定

GB5009.22BG

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

膠體金免疫層析法colloidalgoldimmunochromatographyassay

利用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理樣本中的黃曲霉毒素在層析的過程中與膠體金標(biāo)記的特異性單

,B1

克隆抗體結(jié)合抑制了抗體和膜檢測(cè)線線上黃曲霉毒素蛋白偶聯(lián)物的結(jié)合從而導(dǎo)致檢測(cè)

,NC(T)B1-,

線顏色深淺的變化通過檢測(cè)線的顏色深淺變化或與控制線線顏色深淺比較對(duì)樣品中黃曲霉毒

。(C),

素進(jìn)行定性判定

B1。

32

.

檢測(cè)卡testcassette

由試紙條及配套卡殼組裝而成其中試紙條由樣品墊金標(biāo)墊硝酸纖維素膜膜和吸水紙

。,、、(NC)

構(gòu)成見圖將特異性的抗原或抗體以條帶狀固定在硝酸纖維素膜膜上膠體金標(biāo)記試劑多

(1)。(NC),(

克隆抗體或單克隆抗體吸附在金標(biāo)墊或金標(biāo)微孔中當(dāng)加入待檢樣本后樣本溶解金標(biāo)墊上或金標(biāo)微

),,

孔中的膠體金標(biāo)記試劑并與之相互反應(yīng)通過毛細(xì)作用向前移動(dòng)移動(dòng)至固定抗原或抗體的區(qū)域時(shí)待

,,,

檢物與金標(biāo)試劑的結(jié)合物又與之發(fā)生特異性結(jié)合而被截

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