ICS6720010

CCSB.33.

團體標準

T/CCOA70—2023

食用玉米胚

Ediblecorngerm

2023-12-29發(fā)布2024-05-01實施

中國糧油學會發(fā)布

中國標準出版社出版

本標準由中國糧油學會制定其著作權為中國糧油學會所有除了用于國家法律許可

,。

范圍或事先得到中國糧油學會的許可外不允許以任何形式再復制本標準如果關于本標

,。

準有任何著作權/版權或相關咨詢請聯系中國糧油學會或本標準出版社

,!

中國糧油學會簡稱是中國科學技術協會領

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導下的全國性一級學會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學研究工業(yè)生

,,、

產的高中級科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)跨地區(qū)跨部門的群眾性學術團體

、、。

地址北京市西城區(qū)百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網址

:

T/CCOA70—2023

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由中國糧油學會提出

。

本文件起草單位河南工業(yè)大學河北玉星食品有限公司長壽花食品股份有限公司遼寧益海嘉里

:、、、

淀粉科技有限公司益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司佳格食品廈門有限公司河南工大設計

、、()、

研究院有限公司山東西王食品有限公司鄭州輕工業(yè)大學

、,。

本文件主要起草人劉玉蘭馬宇翔王戩東王月華劉敬東潘坤裴婭曉王曉曦劉昌樹

:、、、、,、、、、

鄭繡蒨王小磊田原孫淑華張露杜衡

、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA70—2023

食用玉米胚

1范圍

本文件規(guī)定了食用玉米胚的要求檢驗規(guī)則標簽和標識以及包裝儲存和運輸描述了相應的試

,,,、,

驗方法

。

本文件適用于作為食品原料的玉米胚產品

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

玉米

GB1353

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標準食品中脂肪測定

GB5009.6

食品安全國家標準食品中酸價的測定

GB5009.229

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧食銷售包裝

GB/T17109

高油玉米

GB/T22503

中國好糧油食用玉米

LS/T3110

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB1353。

31

.

玉米胚corngerm

玉米加工過程中分離得到的組分

。

注玉米胚主要由玉米胚芽胚軸胚根組成

:、、。

32

.

食用玉米胚ediblecorngerm

利用干法提胚得到的用于食品原料的玉米胚產品

。

33

.

純胚率purityrate

食用玉米胚產品中純凈的玉米胚質量占試樣質量的百分數