標(biāo)準(zhǔn)解讀

《DB32/T 3659-2019 櫻桃番茄電商銷售貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程》是江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)櫻桃番茄通過電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行銷售過程中的存儲(chǔ)與運(yùn)輸環(huán)節(jié)制定了具體的技術(shù)要求。該標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范櫻桃番茄從采摘到消費(fèi)者手中的整個(gè)流通過程，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

根據(jù)文件內(nèi)容，其涵蓋了櫻桃番茄的采收、預(yù)冷處理、包裝材料選擇及方法、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息、溫度控制、運(yùn)輸方式以及售后服務(wù)等方面的規(guī)定。比如，在采收階段強(qiáng)調(diào)了適時(shí)采收的重要性，并給出了成熟度判斷的標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)于預(yù)冷，則明確了快速降低果實(shí)溫度至適宜范圍的具體措施；關(guān)于包裝，不僅指出了使用環(huán)保型材料的原則，還詳細(xì)描述了如何根據(jù)不同運(yùn)輸距離采取合適的包裝形式以減少物理?yè)p傷；此外，該標(biāo)準(zhǔn)特別強(qiáng)調(diào)了全程冷鏈管理的重要性，從離開田間地頭直到送達(dá)顧客手中都應(yīng)保持在特定低溫條件下，以此來延長(zhǎng)貨架期并保證風(fēng)味品質(zhì)。

在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)部分，《DB32/T 3659-2019》規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上必須清晰標(biāo)注的信息，包括但不限于產(chǎn)地、品種名稱、生產(chǎn)日期或批次號(hào)等，以便于追溯來源及質(zhì)量監(jiān)控。同時(shí)，也對(duì)電商平臺(tái)上的商品展示頁(yè)面提出了相應(yīng)的要求，如需提供準(zhǔn)確的產(chǎn)品圖片、規(guī)格說明等信息，幫助消費(fèi)者做出購(gòu)買決策。

最后，在服務(wù)方面，該標(biāo)準(zhǔn)建議建立完善的售后機(jī)制，及時(shí)響應(yīng)并解決消費(fèi)者遇到的問題，提升整體購(gòu)物體驗(yàn)。通過實(shí)施這些技術(shù)規(guī)程，可以有效提高櫻桃番茄在線銷售的成功率，同時(shí)也為保障食品安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了有力支持。


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  • 2019-12-03 頒布
  • 2019-12-25 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67080

B31.

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T3659—2019

櫻桃番茄電商銷售貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationofstorageandtransportationforcherrytomatointhe

e-commerce

2019-12-03發(fā)布2019-12-25實(shí)施

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

櫻桃番茄電商銷售貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程

DB32/T3659—2019

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

202010

*

書號(hào)

:155066·5-1785

版權(quán)專有侵權(quán)必究

DB32/T3659—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

:。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李鵬霞周宏勝胡花麗張雷剛羅淑芬張映曈余文貴

:、、、、、、。

Ⅰ

DB32/T3659—2019

櫻桃番茄電商銷售貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了櫻桃番茄電商銷售中的質(zhì)量要求分級(jí)預(yù)冷包裝標(biāo)簽標(biāo)志貯藏與出庫(kù)運(yùn)輸

、、、、、、、

記錄

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于櫻桃番茄電商銷售模式下的保鮮與運(yùn)輸

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食用農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏管理規(guī)范

GB/T29372—2012

新鮮水果蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)輸通用操作規(guī)程

GB/T33129—2016、

番茄等級(jí)規(guī)格

NY/T940—2006

3質(zhì)量要求

31外觀要求

.

櫻桃番茄要求保留萼片果面潔凈無裂果無機(jī)械損傷無腐爛無病蟲害

,,,,,。

32品質(zhì)要求

.

櫻桃番茄要求具有該品種固有的色澤和風(fēng)味污染物限量農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合

,、GB2762、

的有關(guān)規(guī)定質(zhì)量符合所標(biāo)注的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)

GB2763,。

4分級(jí)

分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)中第章的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行將櫻桃番茄按照顏色形狀大小分為

NY/T940—20063,、、

特級(jí)一級(jí)和二級(jí)其中特級(jí)和一級(jí)櫻桃番茄用于電商銷售

“”“”“”,“”“”。

5預(yù)冷

51入庫(kù)時(shí)間

.

櫻桃番茄采收后及時(shí)入庫(kù)預(yù)冷采收到入庫(kù)預(yù)冷時(shí)間不宜超過

,6h。

52預(yù)冷方式

.

可采用冷庫(kù)或差壓預(yù)冷庫(kù)預(yù)冷預(yù)冷時(shí)庫(kù)溫庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度

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