ProWine商業(yè)報告—2025中國篇SimoneLoose教授博士德國蓋森海姆大學(xué)葡萄酒與商業(yè)研究院02025年5月14日發(fā)布01ProWine1ProWine商業(yè)報告—2025中國篇樣本結(jié)構(gòu)本次調(diào)研于2024年11月至2025年2月以中英雙語進(jìn)行，調(diào)研了參展及參觀本次調(diào)研于2024年11月至2025年2月以中英雙語進(jìn)行，調(diào)研了參展及參觀ProWineShanghai國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會），這是ProWine首次從生產(chǎn)商和貿(mào)易商雙重視角，探索葡萄酒與38%2ProWine2ProWine商業(yè)報告—2025中國篇主要內(nèi)容1酒類企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀與行業(yè)未來發(fā)展機(jī)遇4中國葡萄酒生產(chǎn)商出口情況3ProWineInternationalBusinessReport-China2025342024年，約25%的受訪企業(yè)認(rèn)為其經(jīng)營狀況良好或非常好。2025年，53%的受訪企業(yè)預(yù)計其經(jīng)營狀況將改(生產(chǎn)商&貿(mào)易商)(生產(chǎn)商&貿(mào)易商)33615對于2025年葡萄酒銷售額的預(yù)期，貿(mào)易商較生產(chǎn)商更為樂觀。39%的貿(mào)易商認(rèn)為，2025年葡萄酒銷售額到2025年底，您預(yù)計葡萄酒銷售額在中國市場將會:(生產(chǎn)商&貿(mào)易商)7下降10%或更多下降5%或更多保持穩(wěn)定增長5%或更多增長10%或更多6酒類飲品中國市場發(fā)展前景2025-2027(生產(chǎn)商&貿(mào)易商)02025-2027,貿(mào)易商和生產(chǎn)商共同看好的酒類國產(chǎn)葡萄酒品類在未來三年的市場預(yù)期，比每個條形代表某品類預(yù)期增長和預(yù)期穩(wěn)定的樣本量之和，與預(yù)期下降的樣本量之間的凈值差。詳見第7頁和第8頁。7ProWine7ProWine商業(yè)報告—2025中國篇酒類飲品中國市場發(fā)展前景2025-202757424030393938474952*差額部分為問卷樣本中的“無明確意見”答復(fù)8ProWine8ProWine商業(yè)報告—2025中國篇酒類飲品中國市場發(fā)展前景2025-20275353414031393251494348*差額部分為問卷樣本中的“無明確意見”答復(fù)葡萄酒與烈酒中國市場趨勢葡萄酒與烈酒中國市場趨勢9ProWineInternationalBusinessReport-China20259ProWineProWine商業(yè)報告—2025中國篇2025-20272025-2027，生產(chǎn)商尤為看好低醇和無醇葡萄酒，貿(mào)易商尤為看好干白葡萄酒。起泡葡萄酒(含香檳、普羅塞克、卡瓦)緊隨其后，49%生產(chǎn)商和45%的貿(mào)易商認(rèn)為，該品類將在未來三年暢銷中國。2025-2027，您預(yù)計哪些類型的葡萄酒將暢銷中國?(生產(chǎn)商&貿(mào)易商）2025-20272025-2027，您預(yù)計哪些類型的烈酒將暢銷中國?(生產(chǎn)商&貿(mào)易商）威士忌ProWineProWine商業(yè)報告—2025中國篇ProWineInternationalBusinessReport-China2025在貿(mào)易商看來,“年輕消費群體對葡萄酒興趣的提升”及“酒莊游促進(jìn)葡萄酒消費意愿增長”是驅(qū)動葡萄酒銷售增長要因素。而生產(chǎn)商則認(rèn)為，“庫存清零推動葡萄酒進(jìn)口增長”,“不年輕群體對葡萄酒的興趣持續(xù)提升酒莊游促進(jìn)葡萄酒消費意愿增長年輕群體對葡萄酒的興趣持續(xù)提升酒莊游促進(jìn)葡萄酒消費意愿增長進(jìn)口商加大對中國市場的投入力度中國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)積極發(fā)展態(tài)勢葡萄酒新興銷售渠道涌現(xiàn)中國葡萄酒在全球出口市場取得成功庫存清零推動葡萄酒進(jìn)口增長庫存清零推動葡萄酒進(jìn)口增長不經(jīng)香港直銷內(nèi)地的銷售路徑中國葡萄酒在全球出口市場取得成功中國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)積極發(fā)展態(tài)勢進(jìn)口商加大對中國市場的投入力度庫存清零推動葡萄酒進(jìn)口增長不經(jīng)香港直銷內(nèi)地的銷售路徑中國葡萄酒在全球出口市場取得成功中國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)積極發(fā)展態(tài)勢進(jìn)口商加大對中國市場的投入力度葡萄酒新興銷售渠道涌現(xiàn)年輕群體對葡萄酒的興趣持續(xù)提升酒莊游促進(jìn)葡萄酒消費意愿增長ProWine商業(yè)報告—2025中國篇ProWineProWine商業(yè)報告—2025中國篇聚焦新興消費群體，拓展葡萄酒新消費場景，是驅(qū)動葡萄酒銷售增長的兩大因素。(生產(chǎn)商&貿(mào)易商）拓展葡萄酒新消費場景拓展葡萄酒新消費場景聚焦新興消費群體推出創(chuàng)新產(chǎn)品(如新口味、新包裝、便攜小瓶裝)提供更多適合日常消費的葡萄酒選擇60開展葡萄酒教育提升消費者認(rèn)知貿(mào)易商和生產(chǎn)商認(rèn)為，數(shù)字平臺與社交媒體是在中國開展萄酒旅游，網(wǎng)絡(luò)達(dá)人、KOL與明星代言等方式，(生產(chǎn)商&貿(mào)易商）ProWine商業(yè)報告—2025中國篇ProWineProWine商業(yè)報告—2025中國篇77%的受訪企業(yè)預(yù)計，未來三年，以社交媒體、直播電商及明星帶貨為代表的數(shù)字化銷售渠道，將迎來顯(生產(chǎn)商&貿(mào)易商)傳統(tǒng)電商平臺(如阿里巴巴，京東)(生產(chǎn)商&貿(mào)易商)ProWineProWine商業(yè)報告—2025中國篇ProWineProWine商業(yè)報告—2025中國篇(貿(mào)易商)●U●參66受訪的貿(mào)易商認(rèn)為，2025年暢銷于中國ProWineProWine商業(yè)報告—2025中國篇生產(chǎn)商和貿(mào)易商認(rèn)為，葡萄酒銷售面臨的主要風(fēng)險，來自經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇進(jìn)能產(chǎn)生的新的貿(mào)易壁壘和進(jìn)口關(guān)稅。另有三分之一貿(mào)易商預(yù)判，供應(yīng)鏈將持續(xù)整合，(生產(chǎn)商&貿(mào)易商)中國葡萄酒生產(chǎn)商出口情況中國葡萄酒生產(chǎn)商出口情況20ProWineInternationalBusinessReport-China20252021ProWine21ProWine商業(yè)報告—2025中國篇(中國葡萄酒生產(chǎn)商)8（55%）已經(jīng)開展出口業(yè)務(wù)，另有四分之22ProWine22ProWine商業(yè)報告—2025中國篇(中國葡萄酒生產(chǎn)商）923ProWine23ProWine商業(yè)報告—2025中國篇(中國葡萄酒生產(chǎn)商）提供有機(jī)和可持續(xù)的葡萄酒24ProWineInternationalBusinessReport-China20252425ProWine25ProWine商業(yè)報告—2025中國篇(國際葡萄酒生產(chǎn)商)69%的對華出口的葡萄酒生產(chǎn)商認(rèn)69%的對華出口的葡萄酒生產(chǎn)商認(rèn)伙伴的合作關(guān)系。58%對未來持樂觀88相較其他亞洲市場，中國市場