食品藥品誤食應(yīng)急預(yù)案一、老年人入住前開展食品藥品誤食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，保存評(píng)估記錄，將評(píng)估結(jié)果告知工作人員及相關(guān)第三方。持續(xù)關(guān)注老年人身體和精神狀況變化，開展再評(píng)估。二、應(yīng)采取以下措施防范老年人發(fā)生食品誤食風(fēng)險(xiǎn)：1、食品應(yīng)按要求儲(chǔ)存，散裝食品必須放置于加蓋容器中，或加封保鮮膜，或置于保鮮袋內(nèi)。在容器上標(biāo)明有效期，確保在有效期內(nèi)食用。2、老年人自帶食品做好登記，原則上由養(yǎng)老機(jī)構(gòu)統(tǒng)一管理，按照要求做好儲(chǔ)存，確保無過期、無變質(zhì)、無霉變等現(xiàn)象。3、定期檢查、督促，協(xié)助老年人處置過期、變質(zhì)、霉變食品。4、發(fā)現(xiàn)老年人或相關(guān)第三方帶入不適合老年人食用的食品，應(yīng)與老年人或相關(guān)第三方溝通后處理。5、對(duì)易誤食的物品進(jìn)行嚴(yán)格管理。如老年人在吃袋裝食品時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)提前把干燥劑取出；對(duì)于經(jīng)評(píng)估有認(rèn)知障礙的老年人，應(yīng)將洗滌劑等物品放置在老年人觸及不到的地方；消毒物品應(yīng)上鎖管理，使用后放回原處。三、應(yīng)采取以下措施防范老年人發(fā)生藥品誤食風(fēng)險(xiǎn)：1、提供服藥管理服務(wù)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，在入住前與老年人或相關(guān)第三方簽訂服藥管理協(xié)議。2、有內(nèi)設(shè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)按照相應(yīng)規(guī)范的要求，建立相關(guān)藥品管理制度，統(tǒng)一管理藥品。3、無內(nèi)設(shè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建立內(nèi)部藥品管理制度，建議由專人參與管理藥品，加強(qiáng)日常檢查，協(xié)助老年人定時(shí)清理并處置自帶過期藥品。4、外來藥品應(yīng)按醫(yī)囑接收，做登記，并由相關(guān)第三方簽字確認(rèn)。不允許接收過期藥、已拆包裝的零星藥。5、由醫(yī)護(hù)人員排藥、發(fā)藥，嚴(yán)格執(zhí)行“三查八對(duì)”制度。需護(hù)理人員發(fā)藥的，制定發(fā)藥程序，在醫(yī)護(hù)人員指導(dǎo)和監(jiān)督下發(fā)藥，必要時(shí)看服到口。四、對(duì)于有中高誤食風(fēng)險(xiǎn)的老年人，應(yīng)采取以下針對(duì)性預(yù)防措施：1、通過床頭卡等方式予以標(biāo)識(shí)，并讓工作人員熟知。2、嚴(yán)禁該類老年人保存、自服食品或藥品。3、老年人在進(jìn)行進(jìn)食、服藥時(shí)，工作人員應(yīng)重點(diǎn)觀察，避免老年人誤食。4、加強(qiáng)巡查觀察。五、老年人發(fā)生食品藥品誤食時(shí)，應(yīng)了解誤食品種和數(shù)量，觀察老年人的呼吸、脈搏及面色，以及是否有嘔吐、頭暈等身體情況變化。同時(shí)通知醫(yī)生或護(hù)士等專業(yè)人員，無醫(yī)護(hù)人員的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)通知機(jī)構(gòu)管理人員。六、如老年人有身體異常變化，需要緊急救治的，應(yīng)撥打120急救電話，送醫(yī)院救治，同時(shí)通知相關(guān)第三方。七、做好醫(yī)療或護(hù)理相關(guān)記錄。2.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估量表3.老人誤食應(yīng)急預(yù)案一、確認(rèn)誤食的物品，并觀察老人的呼吸、脈搏及面色，有無嘔吐、頭暈等身體情況變化。老人意識(shí)喪失、抽搐時(shí)禁止催吐，以免嘔吐物堵塞氣道而導(dǎo)致窒息（友齡咨詢）。二、誤食非化學(xué)性堅(jiān)硬物品（如玩具小部件、紐扣、硬幣、小發(fā)卡、蠟筆頭、小石子、珠子、棋子等）的緊急處理：1、如老人不能發(fā)聲，說明異物進(jìn)入氣管，盡量鼓勵(lì)其咳嗽，將異物咳出。如果咳嗽不能排出異物，則需立即采取海姆立克急救方法，協(xié)助排出氣管異物。2、如老人能夠發(fā)聲，說明誤食已經(jīng)進(jìn)入食道。加強(qiáng)觀察，囑老人多食粗纖維含量豐富的食物（如芹菜、韭菜、紅薯等），促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助異物排出。如出現(xiàn)腹痛、腹脹、嘔吐等癥狀，需要及時(shí)進(jìn)行就醫(yī)。三、誤食、誤服化學(xué)性物品（如洗護(hù)用品、洗滌劑、清潔劑等）的緊急處理：1、如誤食非腐蝕性的化學(xué)物品，可第一時(shí)間進(jìn)行緊急處理，壓迫老人舌根進(jìn)行催吐。催吐后可讓其服用牛奶，保護(hù)胃黏膜，避免大量飲水，促進(jìn)化學(xué)物品的吸收，緊急處理后立即帶老人就醫(yī)。2、如誤食了強(qiáng)酸性、強(qiáng)堿性化學(xué)品，避免催吐對(duì)老人進(jìn)行催吐，以免對(duì)消化道造成二次損傷，需要立即帶老人就醫(yī)。四、誤食藥品的緊急處理：1、如誤食安眠藥、降壓藥、降糖藥、強(qiáng)心藥、不明藥物，一旦誤服，切不可讓老人大量飲